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ビルの１階にある。
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特製つけそば（漬け汁）
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特製つけそば（麺と叉焼）
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味玉
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スープ割はネギ、刻み叉焼、柚子トッピング♪
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麺の入っていた丼
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製麺所？
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券売機UP
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カウンター上の調味料等
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正月休みの最後の土曜日に思い立ったが吉日！で行ってきました＾＾
松戸の、というか千葉の、というか関東圏で超有名なつけ麺屋さんです♪
どれだけ並ぶか検討がつかなかったので、今日は電車で向いました。
お店に着いたのが、午前１１時丁度。予想通り、並んでる並んでる(~_~;)
と言う事で、早速最後尾に接続！ざっと、数えると３５人強という感じでしょうか。
本日の気温は、最高８℃最低２℃だった気がします・・・寒いですね～(>_<)
準備万端で、今日は本を持ってきましたから飽きる事は無いのですが、徐々に
指先や足の先がどんどん冷たくなって来ます。これは、しんどいですね～。
食券を買えたのが丁度お昼で、店内に着席したのが１２：５０分、食べ始めが
１２：５５分頃でした。道や一燈でも１時間以上並びましたが、とみ田はそれ以上でした！
店内は結構狭くて、厨房側カウンター席が６席、外向きのカウンター席が４席の１０席。
私は厨房側の一番手前の席へ通されました。厨房内が良く見えます（＾＾）
厨房に2人、ホールと行列捌きに2人で４人体制でした。厨房の短髪の方がおそらく店主
の様でしたね。手際良く、まとめて調理しているのが見て取れました。
とても寒かったので、余程、中華そばにしようかと悩みましたが、やはりここは初志貫徹で
と言う事で「特製つけそば（並）」を頼みました。￥９５０也。
席に着くと、ほどなく先に漬け汁が提供です。追ってすぐに麺も提供されました♪
見るからに濃厚そうな漬け汁には海苔、メンマ、味付け玉子、ネギ等がトッピングされてます。
ボリューム満点の麺の上にはおっきくて厚いチャーシューが３枚も乗っています＾＾
早速いただきました。
まずは、麺を１本、そのままで。極太麺で濃厚な色、小麦の粒子？が入って独創的な麺です。
冷水でしっかり締められています。そして、強烈な腰の強さと濃厚な味。そして量もスゴイ♪
漬け汁の方は、豚骨魚介のWスープ。かなり濃厚です。魚粉もたんまり混ぜていましたね～。
極太麺とのマッチングはほぼ完璧でしたね！非の打ちどころなし！と言う感じでしょうか(^.^)
チャーシューもつけ汁に浸すと、良く浸みこんで更に味わい深くなりますネ。
一気に、いただきましたが最後は量が多くて息切れ気味（汗）
で、何とか完食。ホール担当さんが、順番にスープ割を所望するかヒアリングしてくれます。
正直、かなり満腹だったのですが、スープ割もお願いしました！
「ネギ、刻み叉焼、柚子を入れますか？」との事でしたので、お願いしました。
戻ってきた、漬け汁のスープ割はかなりのボリューム！レンゲを使って頂きました。
スープと言いながらも、かなり具が入っていますので、これまた輪をかけて満腹と
なりました。
二時間近く寒い中並んで頂いた、極上のボリューム満点のつけ麺♪
行列の進みが遅い事以外は、ほぼ完璧ですね！ごちそうさまでした(*^^)v