yuf179さんが投稿したビュッフェレストラン スリユン(沖縄/北谷町)の口コミ詳細

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うまくて安い!これが一番!

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ビュッフェレストラン スリユン北谷町/ビュッフェ、沖縄料理、ヨーロッパ料理

22

  • 夜の点数:3.5

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 3.4
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:3.6

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5
2回目

2016/09 訪問

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

毎度のフレンチトースト

朝食バイキング 2016/09/18

5度目の訪問。

今年は夏季休暇をシルバーウィークと合わせて長めに取り、沖縄にやってきたわが家。ここ3回の沖縄訪問では必ずこちらに宿泊しています。

その3日目の朝食は宿泊先であるこちらで。

これまでの訪問時と同様に、フレンチトーストとフルーツスムージーを食べるのが自分の朝食スタイル。

今回もフレンチトーストにパイナップルとオレンジスライス、ドライフルーツなどを乗せていただきました。

これで、栄養バランスの良い朝食になります。

さて、食後は、ちかくにある北谷陸上競技場でトラック練習でもしようかな?

  • フレンチトーストフルーツ乗せ 2016/09/18

  • フレンチトーストフルーツ乗せ 2016/09/18

  • フレンチトーストフルーツ乗せ 2016/09/18

  • フレンチトーストフルーツ乗せ 2016/09/18

  • フレンチトーストフルーツ乗せ 2016/09/18

  • 店内 2016/09/18

  • デッキからの眺め 2016/09/18

2017/11/17 更新

1回目

2015/12 訪問

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.4
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人
  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

ヒルトン北谷オープン!

朝食ブッフェ(料金は宿泊費に含まれてます) 2015/12/29

4度目の訪問。

恒例の年末旅行の5日目の朝食。

いつも通りフレンチトーストとフルーツ盛り盛りをいただきました。

朝食はだいたい同じものを食べるに限る。

>>>

朝食ブッフェ(料金は宿泊費に含まれてます) 2015/12/28

3度目の訪問。

12月のとある休日。

恒例の年末旅行で沖縄にやってきたわが家の4日目の朝食。

前日はまさかの大行列でエグゼクティブラウンジへと行かざるをえなかった朝食ですが、この日はこちらで。

前回訪問から1年以上が経っていますが、やはり、フレンチトーストは健在。その他の料理も変化はありません。

ただ、前回はピッチャーに提供されていたスムージーが、今回はオートマチックのサーバーに変わっていました。

このスムージーと、フレンチトースト、フルーツ類をいただきました。

前回と変わらずクオリティは高いです。

>>>

朝食ブッフェ ¥2900 2015/07/06

夏休みを利用しての家族での沖縄旅行の最終日の朝。

午後の早い便で帰るため、朝食はこちらで食べることにしました。宿泊した部屋の感じも良くて、もう少しのんびりしたかったのですが、ここ、なかなか部屋の予約が取れず、今回もかろうじて最終日の1泊だけ予約が取れたのでした。

昨夜は、店内中ほどのソファ席に座っていただきましたが、今朝はやや奥にあるテーブル席です。

なお、今回の朝食はブッフェにしましたが、アラカルトメニューもあるので(食べた後に気づいた(ー ー;))、出来立てだけのものを食べたい方にもオススメのお店です。

朝食ブッフェの料理のラインナップは、洋食・和食・沖縄フード・コリアンフード・中国料理と、まあ一通り揃ってます。

今回は自分が食べたものをレポートします。

特に珍しいと思って何杯もお代わりしたのがスムージー。ホテルの朝食ブッフェでも、スムージーがあるところは少ないのでは?

あと変わってるのが、ライブ調理してくれるオムレツ。…オムレツのライブ調理自体は珍しくありませんが、こちらのオムレツは、シェフがお好み焼きのコテのような器具を使って、薄焼き卵状にしてから、これをクレープのように折り畳んで提供してくれるところです。

たいていのホテルでは、パカッと割れて、中から黄身がトローりのタイプなんですが、こちらはそうではないんですね。
おそらく、沖縄の家庭の朝食をイメージしているのではないでしょうか?
変わってて面白いですね。こういう小技を使うのもヒルトンらしいですね。

それから、自分の好物であるフレンチトースト。これがおいしかった。特に、こちらでは、1度に調理する分を少なくして、無くなる寸前に補充する方式を取っているため、ブッフェでありながら、だいたいの料理は常に出来立てです。

それで、このフレンチトーストもフワフワの食感が楽しめます。

自分は、このフレンチトーストにフレッシュフルーツとドライフルーツを乗せて、上からメープルシロップをかけて食べるのがポリシーです。
フレンチトーストのマイルド感とフルーツの爽やかな酸味が合わさっていいバランスになります。

これにすっかりハマって、何度もお代わりしました(^^;;

それから、タンパク質も取らなければ!ということで、ベーコン、ソーセージ、スクランブルエッグ。

さらに、今回はまだ食べてなかった沖縄そば。

さらにさらに、クロワッサンとペストリー系のパン。

締めは、デザートの沖縄ぜんざい。

うまかった〜( ̄▽ ̄)

次はいつ来られるかな〜?

>>>

ビーフサーロインステーキ(450g) ¥6000 2015/07/05

夏休みを利用しての沖縄旅行の3日目。

読谷村にある宿泊先を出てから、沖縄の新しいレジャースポットであるイオンモールライカム沖縄を訪問。
その後、この日の宿泊先であるヒルトン北谷リゾートに到着。ここで夕食です。

ヒルトンといえば、沖縄には那覇市に提携のダブルツリーがあり、そちらには以前宿泊したことがありますが、ヒルトン北谷はヒルトン本体が運営しているホテルなので、だいぶ雰囲気は違いますね。

しかも、今回は特殊事情により、部屋のグレードアップサービスをしてもらいました( ̄▽ ̄)

それはさておき、夕食は事前に席だけ予約しておいた、こちらのホテルにあるSURIYUN。ヒルトン北谷のメインダイニングで、真新しいキッチンが印象的。

さて、店内中ほどのソファ席に案内されたわが家。さっそくオーダーです。

家族はディナーブッフェをオーダーしますが、自分は出来立ての料理が食べたいのと、見た目にも美しい料理が食べたいので、ブッフェではなく単品料理をオーダーしたいとお店の方に伝えます。

そこでメニューを確認すると、この中では自分好みの料理はサーロインステーキと判断しました。

ということで、ビーフサーロインステーキをオーダーするわけですが、このメニューに載っているものは200gとのことで、自分には少し少なすぎる。

そこで、予算を伝えて肉量を増量してもらうことにしました。
その結果、¥6000で450gのものが提供できるとのお返事をいただきました。
これでオーダー。

ただ、焼き加減のことは聞かれなかったので、こちらからオススメを聞き直したところ、厨房に確認を入れてから、「ミディアムです」とのことで、ミディアムでオーダー。

…確認できる限り、周りのお客さんの全てがディナーブッフェを楽しむ中、ビーフサーロインステーキの登場です。

表面は網目の焼き目が付いていて、しかも、けっこうこんがりと焼けていますが、中身は軽く火が入った程度のミディアムです。

この焼き目と肉汁が豊富に残っている点からすると、けっこう厚みのある鉄板あるいは焼き網を使用しているのではないかと思います。

ステーキハウスではない業態ということを考えると、さすがにヒルトンです。キッチンにはしっかりとした設備投資ができているようです。

その肉質は、サーロインらしい、しっかりした赤身が特徴的なしっかりと歯ごたえのある肉質で、味わいはさっぱりしています。

肉の産地等は不明ですが、価格設定を考えると、豪州産ではないかというのが自分の見立てです。

そして、サーロインということで、けっこう食べ応えがあります。
これが、リブロースだとスルッとお腹に入ってしまうところですけどね(^^;;
あとは、厚みが2cm程度は取れているのもありますね。ステーキに限らず肉料理というのは、基本的には、厚みがある方が焼くのは難しいですが、おいしいです。

そして、添え物は焼き野菜です。プチトマト、カボチャ、パプリカ、ズッキーニですが、表面がカリっとした食感に仕上げており、素材の鮮度の良さが活きています。

お店の方の経験値がまだ低そうではありますが、そこはまだ伸びしろがあるということで、次回改善を期待します。
とはいえ、メニューにないステーキのサイズアップをしていただいたので、そこは高く評価してますよ(^^;;

…まあ、翌日の朝食もこちらを予約してますけど(^^;;

  • 朝食ブッフェ 2015/12/29

  • 店内からの眺め 2015/12/29

  • 店内からの眺め 2015/12/29

  • フレンチトースト 2015/12/28

  • 朝食ブッフェ 2015/12/28

  • スムージー 2015/12/28

  • 朝食ブッフェ 2015/12/28

  • 朝食ブッフェ 2015/12/28

  • 朝食ブッフェ 2015/12/28

  • 朝食ブッフェ 2015/12/28

  • 朝食ブッフェ 2015/12/28

  • 朝食ブッフェ 2015/12/28

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • 朝食 2015/07

  • サーロインステーキ

  • サーロインステーキの空中写真

  • サーロインステーキアップ

  • サーロインステーキ

  • サーロインステーキアップ

  • サーロインステーキの断面

  • サーロインステーキの断面

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  • ソファ席

2016/10/11 更新

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