yuf179さんが投稿した篠田製菓 饅頭屋(埼玉/三郷中央)の口コミ詳細

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篠田製菓 饅頭屋八潮、三郷中央、新三郷/和菓子

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 -
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク -
1回目

2016/04 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気-
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

日本全国どら焼き行脚2014vol.149

栗入り観音どら焼き(大)¥1200 2016/04/29

4月のとある休日。

家族での近場へのレジャーということで、東京都中央区から埼玉県三郷市方面へやってきたわが家。

まずは、大型ショッピングモール内の子供向けスポットで子供のレジャーを済ませます。

それから、今度は自分のレジャー。

向かったのは首都高三郷JC近く、中川沿いにある和菓子店であるこちら。

以前からブクマしていましたが、最寄駅から歩いていける距離ではなく、自家用車のないわが家としては訪問困難店でしたが、この日はクルマを調達できたので、ようやく初訪問となりました。

なんでも特大のどら焼きが同点の名物ということで、日本全国のどら焼きを収集している自分としては絶対に外せないお店。

口コミ数も少なく情報が不明なため、事前に電話して営業中であることを確認しての訪問です。

しかし、周辺は住宅街でもなく、農家や工場などが散見されるほどの立地。収益性に疑問符がつくところ。

とにかく、店内へ。

夕方近いこともあって春の西日が店内にも差し込み眩しいです。…店内の様子も写真に収めましたが、光が反射しまくり(^^;

商品棚を一覧すると、当然ですが、どら焼き以外の和菓子もたくさん並んでいて、これらは都心部の和菓子店に比較するとかなりリーズナブルな価格設定。

…奥から店員さんが出てきたので、事前に電話確認していたことを使えると、ジャンボなどら焼きを用意するという。

噂のジャンボなどら焼きは「観音どら焼き」といい、通常サイズと大サイズ。…だけだと思ったら、大サイズの上に特大もあるとのことですが、特大サイズのどら焼きは受注生産のため事前に予約が必要とのこと。

知ってたら、予約したんだけどな(ー ー;)

とはいえ、大サイズの観音どら焼きもかなりのビッグサイズで、直径18cmとのこと。
こちらは受注生産ではないものの、在庫販売ということで、冷凍しているようです。

ということで、ややヒンヤリした状態での引き渡しでした。

自宅までクルマで移動する間に適度に解凍するだろうということで、自宅へ帰っていただくことに。

しかし、特大の観音どら焼きなんてそんなに売れるものじゃないだろうと思って聞いてみたら、意外に売れてるそうで、月に何個かは注文が入るそうです。ゴルフの景品など贈答用がメインのようですが。

では、自宅にて計量してからいただくことに。
参考にと購入した通常サイズの観音どら焼きは134g(包装込み)と、これ自体かなりの重量級です。平均的などら焼きは80g前後ですから、その1.5倍以上です。

そして、本命の観音どら焼き(大)。

…まさかの878g。どら焼き10個分相当の重量です。これまでも、ジャンボなどら焼きをいくつか探し当てて食べましたが、さすがにここまでは初めてです。

手の平に乗せても、手が全て隠れてしまって逆にサイズが分かりにくいくらいです。

大判すぎて分かりにくいですが、厚みも通常のどら焼きの2倍くらいです。

そして、カットした断面図からは分かりにくいですが、中には栗がホールの状態で何粒も入っています。

とりあえず、1/4にカットしていただきます。

まずは皮。

やや目が詰まったホットケーキタイプの皮で、このビッグサイズでも型崩れしないのが素晴らしい。

弾力性もあり、この厚みならではのボリューム感を存分に発揮しています。

その一方で、表面の焼き加減を薄めにすることにより、ソフトな舌触りも実現しつつ、中もほどほどにクリーミー。自分好みです。

そして餡。

こちらは流動性は低めのカッチリしたタイプで、意外に硬派な感じ。

これだけの量にもかかわらず、白あんのようにクセがないマイルドな風味で、食べやすさを実現しています。

そして、さほど小豆の皮の食感が弱いため喉越しも良く、やはり全体的に大きさを感じさせない食べやすさが際立っています。

ただデカいだけではない、計算されたおいしさがあります。

次はいつになるか分かりませんが、特大も食べなければならないと誓ったのでありました。

これだけ栗がいっぱい入って、このサイズで¥1200。コスパとかいう言葉自体が空虚です。

  • 観音どら焼き(大)のサイズの参考までに

  • 観音どら焼き(大)のサイズの参考までに…参考にならない

  • 観音どら焼き(大)とIPhone 5sの比較

  • 観音どら焼き(大)の厚み

  • 観音どら焼き(大)の断面

  • 観音どら焼き(大)の断面

  • 右:観音どら焼き(大)、左:観音どら焼き

  • 観音どら焼き(大)の計量(包装込)

  • 観音どら焼きの計量(包装込)

  • 左:観音どら焼き(大)、右:観音どら焼き

  • 観音どら焼き(大)(包装)、観音どら焼き

  • 観音どら焼きの裏面表示

  • 店内

  • 観音どら焼きの紹介

  • 店内

  • 店内

  • 店内

  • 店内

  • 外観

2017/05/06 更新

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