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チャーハンLLの計量
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チャーハンLLの計量
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チャーハンLLの計量
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チャーハンLL
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チャーハンの包み紙
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チャーハンLL
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チャーハンLLのサイズの参考までに
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チャーハンLL
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チャーハンLL
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チャーハンLL
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チャーハンLL
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チャーハンLL
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看板
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メニュー
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メニュー
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店内
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外観
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チャーハンLL ¥600 2017/05/04
5月のとある休日。
いわゆるゴールデンウィークですが、わが家のゴールデンウィーク後半戦は日帰りレジャーをする方針です。
そこで、松戸市にある大きな公園にピクニックに行くことにしましたが、どこかで食料を調達しようとやってきたのがこちら。
最寄駅は柏駅のようですが、徒歩で訪問するにはやや距離がある立地。わが家はクルマでやってきました。すぐ近くに車を停めるのは難しそうです。
店内は待合用のイスが二脚置かれているくらいで、2人も入れるかどうかというところ。テイクアウト専門店ですね。
カウンター越しにキッチンというか、ガスコンロがあり、そちらで店主とみられる中年男性がチャーハンの調理にいそしんでいます。
先客もいないのにと思ったら、電話注文したお客さんの分のようで、そのお客さんがちょうど受け取りに来ました。
時間に余裕がなかったり、注文が立て込んだりする場合には予約した方が良いでしょう。
で、自分が注文したのはチャーハンLL。口コミによるとかなりの量だということですが、昔ならいざ知らず、今はメガ盛り食いを卒業した自分は、家族とシェアするつもりなので、LLを家族4人でシェアするなら問題ないと判断しました。
それから、自分の分の注文に取り掛かった店主。
オープンキッチンなので調理風景が丸見えですが、さすがに人気店だけあって、相当な熟練を積んでいるようです。とにかく手際が良いですし、動きに無駄がない。
調理している間はそれほど多くは見えなかったチャーハンですが、これをパック詰めする段階になってようやくサイズ感が判明。
明らかに2人分と見られるパックからはみ出るほどにチャーハンをギッシリ詰め込み、さらにこれが2パック。
お店でお皿にギッチギチに盛ったチャーハンも迫力がありますが、容器いっぱいに詰め込んだチャーハンの迫力はそれを上回るほどですね。
で、焼きたてのこのチャーハンを、公園まで運んで家族でシェアしました。
そして、あらかじめ用意していたクッキングスケールで計量したところ、その量は1,747g。容器を除いても1,700gありますね。
これは1人で食べるとしてもそれなりに苦戦するレベルですね。
具は、卵、ナルト、焼豚、あとタマネギも入ってるかな？くらいのシンプルなもの。
味付けは塩・コショウに醤油で味を整えた感じです。
ガッチガチに容器に詰まってはいますが、スプーンですくうとけっこうパラパラになり、米の炊き加減も適切です。米の芯が軽く残る程度です。
味の特徴としては、コショウがやや強めだということ。テイクアウト専門店ということで、冷めてしまった時のために味を強めにしているのかな？
そのおかげで、食欲をそそる味わいとなっています。
あとは、中華スープも使っているのか、塩・コショウだけではなさそうな旨味があります。
この後、子供たちと公園で遊ぶこともあって、チャーハンは半分ほどだけ食べて、残りは自宅へ持ち帰り夕食にいただきました。
この量で¥600というのはなかなかです。具は少ないとはいえ、収益性は低そうです。
近所にあったら何度でも通いたいです。