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シャルロットゲンズバーガー 2015/05
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シャルロットゲンズバーガー 2015/05
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シャルロットゲンズバーガーとケビンベーコンバーガー 2015/05
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シャルロットゲンズバーガー 2015/05
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シャルロットゲンズバーガー 2015/05
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パティ 2015/05
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パティ 2015/05
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テラス席 2015/05
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待ちます 2015/05
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圧巻のトリプルパティ
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テラス席 2014/12
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シャルロットゲンズバーガー 2014/12
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シャルロットゲンズバーガーアップ 2014/12
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シャルロットゲンズバーガー 2014/12
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シャルロットゲンズバーガー 2014/12
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メニュー 2014/12
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バンズにはゴマがいっぱい
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水平ショット
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アップ
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肉！
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バーガー袋に移動
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マヨネーズはクラウンバンズに
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屋外席
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メニュー
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サイドメニュー
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ドリンクメニュー
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隠れ家的な
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もう一枚
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マンスリーメニュー
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パティのみもあります
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コカコーラ
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奥が厨房
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シャルロットゲンズバーガー ¥1590 他 2015/05/17
とある休日のランチタイムに約半年ぶりに訪問。
前回は息子を連れて来ましたが、今回はヨメも含めた家族全員です。
わが家がお店に到着した時は4組ほどの待ちが発生しており、入店までは20分ほどかかりました。
案内された席はテラス席。こういう晴れた日は気持ちいいですね。
自分は当然シャルロットゲンズバーガー。お店の方には「3枚のヤツで」とオーダーしてます(^^;;
今回はそれに加えて、初めてパティ単体もオーダーしました。パティ単体での提供を行っているのは、都内ではここくらいかな？
結論から言うと、自分としては、あくまでバーガーとして食べたいパティでした。アルコールドリンクのつまみとしては適しているんでしょうけどね(^^;;
いつ来てもここはいいわ〜(￣▽￣)
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シャルロットゲンズバーガー ¥1590 2014/12
クリスマス近い12月の祝日。所用のため息子と2人で渋谷を訪れた際にランチをこちらでと思い訪問。
…1年ぶりか〜、時が経つのは早い(ｰ ｰ;)
独身時代には何度もお邪魔しましたが、結婚・息子が誕生してからというもの、足が遠のいてましたが、いつか息子を連れて訪問したいという願望があり、それがこの日実現です。感慨無量〜(^^;;
いつもながらの極狭店舗(^^;;にベビーカーは入らなかったため、ドア脇に置かせてもらい、満席の店内最奥部に着席。
久しぶりの来店ながら、店主2人が温かく迎えてくれ、息子にも挨拶をしてくれます。
そして、最近の繁盛を受けてか、スタッフさん1人を雇い入れたようです。
オーダーはいつも通りのシャルロットゲンズバーガー。
仕上がりはいつも通り。ゴリゴリしたスジ肉の食感と独特のスパイスが効いたパティは、やはり、都内随一と言っていいほどの個性派。
…息子は…ドンフライ（フレンチフライ）しか食べませんでした^_^;
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シャルロットゲンズバーガー ¥1550 コカコーラ ¥400 2013/12
渋谷といったらココでしょう！個性派バーガーの筆頭格。ウーピーゴールドバーガー。
たまたま渋谷に用事で訪れたので（しかも、1人です）、寄ってみました。
今回でたぶん10回程度利用してますが、投稿自体は初です。
目黒の有名店と並ぶ自分のイチオシ店！
場所は渋谷宮益坂中腹の路地を入ったところ。
店名は特に説明不要でしょう。メニューにもどこかで聞いたような俳優みたいなネーミングがズラリ。
しかし、ここがスゴイのはそこじゃない。…まあ、食べれば分かるでしょう。
ここに来ると決まってオーダーするのはシャルロットゲンズバーガー。もちろん今日もです。
トリプルパティにトリプルチーズ。トッピングすればパティを3枚にすることができるのは珍しくありませんが、デフォでメニュー化している店はあまり見られません。
パティは、スジ肉入りの特製ブレンドでできてます。挽き肉ではなくチョップなので、なおさら肉のゴリゴリ感を味わえます。
焼き加減はミディアム。網の上で炭火焼きしたパティは、余分な脂肪が落ちているが適度にジューシー。
炭火焼きらしく、ふんわりとした柔らかい焼き上がりもポイント。
炭の香ばしさと、いつも不思議に思うのだが企業秘密という独特のスパイシーな香り。
バンズは、さっくりしたスポンジ的な食感が特徴で、バターの風味が強く、噛みしめると甘みが口の中に広がります。
峰屋さんのような超ハイクオリティなバンズとは違いますが、このパティにはこのバンズです。
初利用から2年以上経ちますが、お世辞にも良いとは言えない立地で、2人で安定してお店を回しています。
あまり気張らずにマイペースでがんばって欲しいお店です。
久しぶりに来ても、よく顔を覚えててくれてました。…近々また来ます。