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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 -
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気-
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
祝！店舗登録・初口コミ
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購入したのは重曹の方です
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外観
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重曹の裏面表示
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重曹を使った沖縄そば
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重曹を使った沖縄そば
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2020/01/06 更新
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重曹 ¥90 2020/01/04
1月のとある休日の夕方。
年末年始の休暇も残り2日。翌日は子供の習い事もあるので、事実上お休みはこの日が最終日。
ということで、この日は自宅周辺でのんびりしていて、晩ご飯には年末に滞在してハマった沖縄そばを自宅で麺打することに。
と、自宅のパントリーを漁っていたところ、なんと沖縄そばに必要な重曹を切らしていることが発覚。今さら車で買物にいくのもなあってことで、近所で探すも年始でお休み。
そこで、フラフラ歩いていると、小室駅からすぐの商店街にある米井酒店さんが営業中。千葉銀行、郵便局を含めて10数店舗しかない小さな商店街ですが、この時にお店を開けているのはこちらだけ。
米井酒店ということで、この辺の大地主さんの系列のお店であることが分かりますが、さすがに小さな商店街なので、食べログには未登録です。
ということで、この機会に店舗登録・初口コミさせていただきます。
…さて、重曹の取扱があるか、わずかな可能性にかけて入店。
お店に入るのは初めてですが、いわゆる個人商店的スタイルで、種類がメインですが、パンやお菓子などすぐに食べられるものも揃えてあります。
ちょうど、店員さんが棚の整理をしていたので、おそるおそる重曹があるか聞いてみました。
すると、それを聞くやすぐに売場奥へ進み、さっと重曹をピックアップしてくれました。
おそらくは経営者の家族と思われ、商品の配置はほぼ完璧に把握しているのでしょう。
自分もコンビニでバイトした経験はありますが、全ての商品配置までは把握していませんでしたから、大したものです。
「重曹ありますか？」と言ったら、お店の方は「若い人が重曹なんて、使うことがあるんですね」と言ってくれ、こんな会話ができるのも個人商店ならではだなと、しみじみ思いました。
しかし、そんなに頻繁にお店の前を通ることがあるわけではありませんが、あまり繁盛しているようには見えません。
固定客がいるのかもしれませんね。
自分も今回は助かりました。
購入した重曹ですが、販売者は「チヨダ株式会社」。からし、わさびなどのメーカーのようで、その他OEM製造も行なってる模様です。あるいは、大手量販店のからしも製造しているのかも。
ということで、こちらを自家製の沖縄そばに使用。
なかなかしっかりした弾力性のある仕上がりになり、何日か前に現地で食べた沖縄そばに負けず劣らずの味に仕上がりました。
大手コンビニの営業日が問題になっていますが、大事なのは長い目で見て、事業が安定して継続できることです。問題の本質を見誤ってはいけません。