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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 -
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気-
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
家庭用には…
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マグロのカマ
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マグロのカマ
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マグロのカマ
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マグロのカマ
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外観
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ウオッセ
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2021/07/03 更新
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まぐろカマ ¥300 2018/12/29
12月のとある休日。
年末休暇に入ったものの、旅行はクリスマス休暇に行ったため、年末年始は自宅で過ごす事にしたわが家。
この日は銚子まで買い出しに。
やってきたのは「ウオッセ」。何年か前の年末にもやってきたことがありました。
その時は、クリームの盛りが良いワッフルをいただきましたが、今回は海産物が目当てです。
と、市場内をぐるっと回って目に付いたのがこちら一政。
やはり、年末だけあってマグロの取扱がメインでしたが、1番端っこの冷凍庫に陳列していたまぐろのカマの大きさにビックリ。
カマ自体は近所のスーパーでも見かけることはありますが、こちらのカマはその3倍はあろうかというビッグサイズ。
縦横で60×40cmはあります。重さも2kg以上ありそうです。
それでいて、値段は¥300。100gあたり¥15ですね 笑
ということで、こちらを購入。
…自宅で調理しようとするも、さすがにこのサイズでは、収まり切る鍋もなく、鉄板もあったのですが、それをも上回るサイズ。
となると、切り分けるしかない。
…も、マグロの骨がここまで固いとは！家庭にある文化包丁では全く歯が立たず、せめて中華包丁でも持ってれば何とかなったかもしれませんが、それもなく。
仕方なく、ニッパーなどを使ってなんとか半分くらいのサイズに切り分けました。
…かなりの時間をこの格闘に費やしたと思います。
ただ、やはり、カマはうまい。
特にエラの下の骨の間の身はぷりぷりしていておいしかったです。
…次回からはナタでも用意するか、お店でカットしてもらうかですね。