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看板も黒い
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黒いけど目立ちます
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メニュー看板
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券売機
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店内
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壁側
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卓上アイテム
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肉おおめ、肉増しの盛り
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肉おおめ、肉増しの全容
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肉おおめ、肉増しアップ
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肉おおめ、肉増しの空中写真
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肉リフト
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肉リフトアップ
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麺リフト
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麺リフトアップ
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肉の厚み
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味玉
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ライス
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肉 on the rice
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肉おおめ ¥900 肉増し ¥200 2015/03/19
この日、社外にて行われるセミナーに出席するということで、移動時間プラス昼休みの時間を有効活用し、浅草まで移動してのランチとなりました。
やったきたのは、富山ブラックラーメンのお店。
富山ブラックラーメンというジャンルのラーメンについては、存在自体は知っていたものの、食べたことはありません。てか、ラーメン自体を普段食べる機会も少なく、しかも、最近行ったラーメン屋さんでも、そこで食べたのは、ラーメンではなくチャーシュー丼…というくらいラーメンを食べない自分ですが、このお店には興味がありました。
というのは、どうやら、ここはラーメンも特徴的ですが、肉が多いらしいのです。基本、食べるものは肉かスイーツという自分にとって、ここは外せないお店だったわけです。
ということで、小雨がちらつく中、迷うことなく突入。
ドアを開けると右手に券売機を発見しました。…富山ブラックラーメンのお店ということですが、まぜ麺だったり、タンタン麺もありますね。
しかし、自分には肉しか目に入りません。「肉おおめ」のボタンをポチッと。…「肉増し」もポチッと。
これならさすがに肉を十分摂取できるだろう。そう思い、お店の方に食券を手渡しますが、ここで制止が入ります。「肉おおめでも、けっこう肉は多いですけど？」久しぶりの制止を受けて、ちょい心が弾みます(^^;;
自分「多いっていっても、そこまでじゃないでしょ？」
店員さん「いや、けっこう多いですよ」
自分「そんなに多いんですか？…それでも、1kgとかじゃないですよね？大丈夫だと思いますけど」…とは言いつつも、お店の方がそこまで言うのでちょっと心配にはなりましたね(^^;;
でも、まあ、常識の範囲内のお店みたいなので、オーダーを通します。
…ようやく調理に入った店員さんですが、その後も「本当に大丈夫ですか？」と確認してきます。(^^;;自分が痩せ型なので、食べられなさそうに見えたかな？
肉おおめ、肉増しが着丼したのは約5分後。
お店の方が言った通り、なかなかのボリュームですね。ここまで肉が多いラーメンを見るのは初めてです。これに近いのは秋葉原、末広町あたりのG系のお店くらいかな？
しかし、この見た目、つい目が輝いてしまったかもしれません。
しかし、スープから肉まで真っ黒ですね。しょっぱそうで、自分好みな感じです。
さすがにここまで肉が多いと、肉から食べ始めるしかありません。
ということで、まず肉をリフトしてサイズを確認。…一枚あたり縦横3.0×5.0cm、厚さ1.0cmくらいのものが6枚くらいかな？1枚で60gくらいはありそうですね。これが6枚だから、少なくとも360gはありそうだなというのが第一印象。
肉は豚肩ロースかな？特に表面を焼いた感じではなく、スープと一緒に煮込んだ感じかな？スープに出汁を取れて、かつ醤油が染み込むという一石二鳥的な扱いなんでしょうね。だから、この値段でここまで量を取れるのでしょう。
たしかに、チャーシューのクオリティにこだわったラーメンもありますけど、個人的には、肉って厚みがある、量が多いほどおいしくなると思ってますから、多少量が少なくても、これくらいの量があったほうがうれしいです。
でも、豚肉自体への味の染み込みはさほどではなく、中は意外に白っぽいです。これくらいでないと、普通の人はしょっぱすぎて食べられないでしょうけどね。
ということで、自分にとってはちょうど良い程度の塩気だったが、お店の方がやはり心配してくれたのか、「しょっぱいでしょ？ご飯いかがですか？」とライスを勧めてくれました。
自分としては特に問題ないと思っていたので、「いや、ちょうどいいんで。気を遣わないでいいですよ」と辞退するも、とても親切な方のようで、「無理しないでいいですから！」と、やはりライスを勧めてくる。
仕方ないので、いただくこことにしました。
ということで、せっかくいただいたライスに肉を乗せてみました。…この絵はなかなかイイですね。ライスもらっといて良かったかも(^^;;
そんなこんなで、じっくりと肉を堪能できました。当初は、肉は360gくらいかなと思いましたが、完食後のお腹の満たされ具合を考えると、400g以上あったかもしれません。あるいは、赤身部分が多かったから、そう感じたのかもしれませんが、いずれにしても、自分が必要とする肉量は取れた感じです。
今回はあえて麺やスープについての言及は避けます。お肉が好きで、とりあえずたくさん食べたいという方にこのクチコミを読んでいただきたいからです。
スープも麺も、個人的には全く受け入れ可能な味でした。