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北山軒大街道、勝山町、県庁前/ラーメン、おでん、焼き鳥
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夜の点数：3.5
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料理・味 3.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
「北山軒」で〆てきた！
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2011/04/25 更新
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先週末の定例飲み会は、「北山軒」で〆てきた。俺は、昔から飲んだ後は結構ここで〆て来てるぷち常連なのだった（＾＾）
赤ちょうちんに誘われる・・・・・ってこういうことだなと思わせてくれるお店です。
「北山軒」と書かれた赤ちょうちんに誘われてお店に向かうと、いぶし銀の暖簾が出迎えてくれます。
どうよ？この年季の入った風格のある暖簾は！(笑)
暖簾をくぐって中へ入ると、1本カウンターしかない狭いお店です。でもこの雰囲気が何故か落ち着くんだよな。遅がけに来るといつもお客さんでほぼ満席状態なんだけど、この日はちょっと早めだったのでゆったり座れた。
しっかり飲み食いしてきたつもりだったんだが、おかみさんと喋ったりしてたらもう少し飲みたくなったのでビールを注文。「キリン？アサヒ？」って訊かれたので「キリン！」って頼んだら、アサヒが出てきたのはご愛敬(笑)。これもこの店の"味"のひとつだね（＾＾）
ツマミ代りに焼きそばを注文。この店の焼きそばは長年通ってて初めて注文したんだけど、野菜たっぷりで美味しかったよ。家庭で出てくる焼きそばのような感じで、味も尖ってない優しい味。
野菜炒めのようだけど焼きそばです。
で、最後はこの店に来た目的の中華そばを注文。
この中華そばの味も、いわゆる"松山ラーメン"のひとつだな。前面には出てこないけど根っこには甘味がしっかり効いている中華そばです。
ご多分に漏れず、ここの中華そばも最初からコショウがまんべんなく振りかけられてるんだけど、飲んだ後は不思議と苦にならないんだよな？コショウ嫌いの俺がスープ飲み干せるんだよ〜♪
よく分からんが、酔いのせいってことにしとこ(笑)
この北山軒の中華そばは、店が空いてる時と混んでる時に大きな違いがあるのを知っているかな明智君？
空いている時は熱々が出てくるんだけど、混んでいる時は冷めたのが出てくるのだよ(笑)。この店の大将も結構な御大になってしまって、手捌きも年季が入り、だいぶ動きも悪くなってきてるからしようがないんだよ(笑)。
でも、遅くても忠実に中華そばを作るのを見てるとそれもこの店の"味"だなぁと思えてくる。昔はもっと美味かったとか、良かったとかいう人もいるけれども、俺はこの店はこれでいいと思うのだ。
大将とおかみさんの人柄の良さと居心地の良さもひっくるめて、「北山軒の味」だよな（＾＾）
【北山軒】
愛媛県松山市二番町2-2-10
ＴＥＬ089-945-9920
営業時間：18:00〜翌４:00
定休日：日曜・祝日