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炭心大街道、勝山町、県庁前/焼き鳥、鳥料理、串焼き
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夜の点数:4.0
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¥6,000~¥7,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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[ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ]
いぶし銀の焼き鳥屋さん
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2011/09/15 更新
食べログでたくさんの方々から高評価を得ている「炭心」さんへ行ってきた。
看板を掲げず、小さな表札のみの隠れ家的な演出が小粋です。
このお店は靴を脱いで上がります。
長いカウンターの背中に、間仕切りされたテーブル席があるという配置。
お店の雰囲気は極めて趣と落ち着きがあって好印象。
多分、ご夫婦で営まれているんだと思うが、接客も上質で文句なし。
店主は寡黙だが決して偉そうでなく、その自信に裏付けされた笑顔が素敵です。
お酒の種類が豊富なのは俺らのような飲兵衛にはありがたい。
料理はいちいち美味い。焼き鳥の概念が変わる。
1本1本・・、丁寧に愛情をもって焼いているのがよ〜く解かる。
焼きものとは違うが、特筆すべきは「淡海地鶏白レバー」「鶏の塩ユッケ」。思わず唸ってしまった。本当に美味い。
〆で食べた「親子丼」も目から鱗の美味しさでした。
料理の値段は決して安くはないが、食べてみれば納得できる適正価格である。
良い店というのは、このように値段が高くてもCPも優秀という店のことを言うのだろう。
ワイワイガヤガヤとは無縁な焼き鳥屋。オススメ用途は間違いなく"デート"である。アベックでの利用推奨。
【炭心(すみしん)】
愛媛県松山市二番町2-1-6ささやビル1F
TEL089-986-6603
営業時間:18:00〜23:00
定休日:木曜日