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掲載保留媛乃屋製麺所大街道、県庁前、市役所前/つけ麺、ラーメン
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
リピート必至！ 「媛乃屋製麺所」
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2012/04/20 更新
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一度食べに行って以来、すっかり「媛乃屋製麺所」さんのつけ麺が気に入ってしまい、もう何度もリピートしている。
ホント、美味いよな此処のつけ麺は♪
そして性懲りもなくまたイソイソと出かけた4月上旬、『中華そば始めました』との文字を見つけてしまった。最初の目的だったつけ麺に後ろ髪を引かれはしたが、ここはひとつ食べてみようじゃないか！ということで注文してみた。
こちらがその中華そば720円也。見るからに濃厚そうなスープにつけ麺と同じ太麺。具材は炙ったチャーシューと煮玉子が主役をはり、脇を海苔とメンマ、青ネギが固める鉄壁の布陣。
お味の方は、つけ麺と同じ系統。当然の如く美味いのだが、穿った見方をすればつけ麺用のつけダレを薄めたものを使ったスープととられてしまうかもしれない。
このお店を気に入っているからこそ言うが、美味しいけれどもこのメニューはなくてもいいと思う。
【媛乃屋製麺所】
愛媛県松山市三番町2-3-5 M-court三番町201
ＴＥＬ 070-5511-9532
営業時間
[火～金] 11:00～14:30 ／ 18:00～ 1:00
[土曜日] 11:00～15:00 ／ 18:00～ 1:00
[日曜日] 11:00～15:00
定休日 ： 月曜日
＊夜の営業も始められたようだ。飲んだ後の〆でも来られるようになったのはありがたいネ♪
≪2012年2月22日≫
濃厚魚介豚骨つけ麺の「媛乃屋製麺所」さんへ行ってきた。こちらは大街道のマツキヨの前の道をまっすぐ東へ進んだ先左手の2階にお店を構えておられます。決して分かりやすいって場所ではありませんので、行かれる折には注意して看板を探して下さい。
「媛乃屋製麺所」さんのメニューはつけ麺に特化しており、その自信にみなぎった潔さが期待感を煽ります♪
こちらのつけ麺デフォルトのお値段は680円。これに焼豚・焼のり・煮卵を加えた特製つけ麺が880円となっております。此度は特製つけ麺にしてみました。
大ぶりの海苔に香ばしそうな焼豚・メンマ・とろとろ黄身がたまらん煮卵といった面々が器の中を彩っています。そして主役の麺はしっかりとした腰のある太麺で、濃厚魚介豚骨のつけダレを支える役割を全うする気満々な佇まいです。そして上にチョコンと乗っている柑橘の皮が爽やかな香りを放ち食欲を煽ってきます。
そして、つけダレがまた輪をかけて秀逸なんです。器は石焼ビビンパの器のように焼きを入れてあるのでなかなか冷めません。時間が経過してもアツアツで食べられるようにとの工夫なんでしょうが、これはインパクトがありましたね。そしてその中にはタマネギの微塵切りが入っているんですが、これがまたイイ食感なんですよね♪口の中をサッパリとさせる役割と、単調になりがちな口当たりに変化を与えるという役割をきちんと果たしています。
ちゃんと仕事を施された、自信を持って出された一杯のつけ麺は本当に美味しくて、食べている最中に『また食べに来よう♪』と思ってしまったくらいです。まさにリピート必至のお店でした。
【媛乃屋製麺所】
愛媛県松山市三番町2-3-5M-court三番町201
ＴＥＬ070-5511-9532
営業時間：11:00〜15:30
定休日：不定休