この口コミは、乱 駆郎さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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掲載保留結々亭伊予西条、石鎚山/うどん、パン、揚げ物
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
1週間に9時間しか開いてない店
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2013/05/02 更新
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ついに行ってきた。
以前からこの店の噂は聞いていた。1週間(168時間)のあいだに、僅か9時間しか開いてない店。
1週間のうち3日だけ店を開け、1日に3時間だけ営業しているという、ある意味レアである意味とんでもなく敷居の高いうどん屋「結々亭」さんである。
そんなお店だけに、うどんに興味を持ってから行こうと情報を温めていたのだが、最近はうどんに興味も出てきている事だし、頻繁にうどんを食べるようになったって事で晴れて訪問と相成った次第。
このお店の所在は西条市。なので、松山とかの遠方からの方はイイ季節にドライブがてら行くのを推奨♪
このお店は西条市の加茂川沿い・・・、沿いといってもちょっと横道を入り、住宅地を通り抜けた小高い場所に佇んでいる。道中、かなりの急こう配の坂が待ち伏せているので、車高短のクルマは登るのが厳しいと思うよ。バンパーや底擦りに要注意だねwww
そこを登りきると、住宅然とした佇まいのお店が見えてくる。一見するとお店には見えないが、ここへきてようやく小さな看板が塀に出ているので、此処が目的地の「結々亭」さんだと分かる。その先を曲がるとようやくお店の駐車場に到着だ。
ちなみに、俺は"住所"でナビをかけて行ったのだが(電話番号非公開のため)、近くまでは行けるものの正確には到着出来なかった。しばし車を走らせ何とか到着したけど、ナビも案外アテにならないなぁ。まぁ・・俺のボロナビだけかもしれないがwww
こちらのメニューは大きく分けてぶっかけ・釜揚げ・ざるの三種類のみ。それにいくらかのバリエーションを持たせただけのシンプルなメニューである。あれもこれもと欲張りなメニューじゃないので、その分潔さの中にも期待感が膨らむ。
今回は初見参なのでメニューの一番最初にある「ぶっかけうどん」にするつもりだったのだが、滅多に来れるお店じゃないし折角なので、ここはちょっくら奮発して「天ぷらぶっかけうどん」にしてみた。この日は少し肌寒かったので"温だし"にした。盛りはもちろん（大）にしたが、このお店の（大）は（小）の2倍でその麺量約700gだということを後で知ったwww
うどんを待っている間、こちらには『ご自由にどうぞ♪』というサービスがある。これは日や季節によっていろいろなお漬物や山菜を出してくれるサービスなのだが、タダなのが気の毒なくらいウマい！
すべてここの女将さんの手作りだそうだ。ご馳走さま(^^)
待つこと暫し。ついに「天ぷらぶっかけうどん(温だし)」のお出ましだ♪お値段は（大）で750円。
このうどん、見た瞬間に『あぁこれは美味いわ！』と、うどんにはトーシロの俺にさえ分かる"ウマいぞオーラ"をビンビン放ってたwwwこれ、うどんフリークの人ならもっと感じるんだろな・・・きっと。
天ぷらはエビに南瓜。もちろんどちらも揚げたてサクサク♪なのは言うまでもない。その他、味のよくしゅんだ油揚げに大根おろし＆生姜に青ネギといったラインナップ。見た目だけでも食欲をそそります。添え付けのレモンは、お好みで天ぷらにかけるそうだ。俺はじいちゃんの遺言なので使わなかったがwww
そしてやはり特筆すべきはこの麺だな。この麺の艶めかしい口当たりと麗しい喉越しは、遠路ここまで食べに来た"甲斐"を感じさせてくれるものだ。
美味しいうどんに巡り合うと何故かエロい話になってしまうがwww、滑らかで透き通る白い肌のような見てくれが何ともエロティック。そして麺を摘んだ箸から伝わる弾力性に富んだもっちり感は妙齢のご婦人の二の腕の内側のよう(なんで二の腕www)。ツヤツヤツルツルした麺が口の中、舌の上で踊り、口腔内が官能的な快感でいっぱいになる。このうどんもまごうことなきエロエロうどんである。しかも気品のあるエロさであるwww
うどんには疎い俺だけど、今夏必ず再訪して今度は冷やしぶっかけを食べる！と誓ったくらい美味かった。俺は最近ようやくうどんってなかなか奥が深いってことに気づき始めていたのだが、この店へ来て更なる奥深さを実感し目から鱗が落ちたよ。
こんなお店だから、当然の如くこの日も満員御礼。ホンモノを供してくれるお店はみなさんよくご存知で、俺らの後からも来店がひっきりなしだった。こんなに繁盛しているのに週に3日しか営業しないのはもったいないと思うが、今後も長きに渡って維持継続していくためには仕方がないのかもしれないね。この日、相席になった常連さんと思しき翁からプチ情報を教えてもらった。翁曰く、この店は以前、水木金土の週4日営業してたんだけどそれを週3日に変更したそうな。その理由は、忙しくしんどくなったから・・・だってwww
ふつう人気が出れば、週4日営業を週5にしたり週6にしたり営業日を増やすと思うが、ここはその逆をいっている。しんどいっていうのは、言い換えればクオリティを維持するためということだと思う。そこだけ見てもこのお店のスゴさが分かるというものだ。
こんな足を延ばしてまで食べたくなるお店は、愛媛県内にもまだまだたくさんあるんだろうねぇ。そんなお店を探訪する休日もなかなか乙なものだなと実感させられた今日この頃である。
【結々亭】
愛媛県西条市中野甲1321-10
ＴＥＬ：非公開
営業時間：11:00～14:00
営業日：木曜日・金曜日・土曜日
定休日：日曜日・月曜日・火曜日・水曜日