この口コミは、ふくちゃん＠JetCityさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク5.0 ］
バルミチェ なんば店 超おすすめ！
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ウェルカムカード(って言うのかな？)
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３種の前菜
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なんかのテリーヌ(忘れましたｗ)
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こぼれポテト ゴルゴンディップ
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浪花ガーリックステーキ
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マルチョウ 赤ワインＭＩＳＯソース
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洋風モツ煮
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バルミチェグリル盛り 山盛りポテト添え
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追加のゴルゴンディップ
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2014/07/08 更新
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食べログ新店チェックで帰りに寄れそうな肉バル店を発見！
2014/07/04開店です。
遡ること数日前、早速食べ歩き仲間をLINEで呼びかけるも全員に振られ、
失意の中ご無沙汰な友人に呼びかけるとノってきた！
予約も済ませ７月４日、１９時半。突撃～♪
難波高島屋東向かい。タワレコのちょっと南。賃貸不動産屋のスグ東裏。
玄関には花がたくさん。２階建て。８割くらいの入り。女子多め。
２階に通される。席にはウェルカムカードまで！
オッサン２人にコレはちょっと気恥ずかしかったｗｗ
３名からの予約ならお得なコースも頼めたけど急遽駆り出した友人と２名のため
アラカルト注文。(アラカルトだとちょっと高い…)
特に美味しかったのをピックアップすると…
・３種の前菜
３種と言いながら独立した料理として９種くらい皿に乗ってました♪
・こぼれポテトのゴルゴンディップ
このゴルゴンディップがめっちゃ美味い！後々頼んだ
バルミチェグリル盛り 山盛りポテト添えにも追加料金(200円)して添えてもらいました♪
・洋風モツ煮
特濃ビーフシチュー、モツバージョンですね。
一緒に頼んだバゲットに絡めてパクっと一口。なんやこれっ！？めーーっちゃ美味い！！
食べるとあまりの美味しさにちょっと震えが来ました！
・マルチョウ 赤ワインＭＩＳＯソース
２０cmくらいのが鉄鍋にまるっと入ってて八丁味噌っぽいのが掛かってます。
店員さんが提供してくれる時に一口大に調理ハサミで切ってくれます。
下の固形燃料でひと煮立ちさせるといいそうです。
(一応調理済なのでスグ食べても可)
スグと固形燃料が燃え尽きてからとのタイミングで食べてみましたがひと煮立ち後の方が
味噌の香りが出てマルチョウも脂が出ていい感じに柔らかくなって美味しかったと思います。
総評
肉好きにはヤバイ。雰囲気もいい。総じて濃厚だけど塩辛く無いのがいい！
初日で気合が入ってるだろうことを考慮に入れても丁寧な接客。
珍しく満点レベル。まぁコースで頼んだのとアラカルト注文だと結構値段に差が出るので
行くなら予約→コース、足りなけりゃ追加ってのが賢い利用方法でしょうね。
斜め横のテーブルに「料理が来ない！もういい！」ってキレてた初老のご夫婦(の旦那の方)も
居たけど開店初日で盛況な時間帯にキレられてもな…
しゃーない部分もあるけどそうは考えられんかったのかな？
「金払って来てやったんだ」的雰囲気出されてこっちまでモヤっときたのが残念。
コレは店の評価とは関係ありませんがちょっと愚痴。