nakinさんが投稿した初代麺松(埼玉/鉄道博物館)の口コミ詳細

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掲載保留初代麺松鉄道博物館、日進、北大宮/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:3.9

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.9
      • |サービス 3.1
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.1
      • |酒・ドリンク -
1回目

2018/09 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.1
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.1
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

ベジポタ豚骨醤油らーめんをいただきました。

ベジポタ豚骨醤油らーめん(¥713、税込¥770)
+チャーシュー2枚(¥241税込¥260)をいただきました。
家内は、ベジポタ豚骨塩らーめん(¥722、税込¥780)。
餃子6個(\352、税込¥380⇒ランチセット扱いで税込¥300)。

税抜きと税込と価格表示が混じっていてちょっと分かりにくい。

入店して、お姉さんがすまなそうに、午前中に、味玉が大量に出て、品切れなんです.....
「!!!!!!!」今、12:50位なんですけど....
誰だ。そんなにまとめて買ったやつは!
今日は、食べログのクーポン券があって、味玉サービスだったのに、
折角印刷したのに、ただの紙切れに....

実は、来店3回目。
1回目、夜、定休じゃないはずなのに、営業していない。
2回目、夜、店内にはお客さんがいるのに、「準備中」、スープ終わったとの事です。
今日、3回目、昼に来ました。今週は、遅い夏季休暇です。
休みではないと、昼には、来れません。

やっとありつけた、と思ったのに。
味玉の売り切れは、ここが初めてではありませんが、
好きなだけに、寂しいものがあります。

ベジポタは好みですが、
なかなか提供されるお店がない。
久しぶりの期待を込めて、来てみました。
スープは、以前食したベジポタのものよりドロドロ感があまりありません。
とり、豚骨、ベジポタのトリプルスープなので、
ややベジポタ感は、弱いのかなと言う感じましたが、
たれの選択によっては違いがわかります。「塩」は、ジャガイモの味がはっきりします。
ベジポタを味わいたいのなら、醤油ではなく、塩。
気のせいか、醤油より、塩の方がとろみ(ドロドロ感)が強いような。
醤油もおいしいです。

麺は、細麺ストレート、あまり伸びない、しっかりした歯ごたえのある麺です。

トッピング、紅ショウガ、のり、分葱? レンソウ、めんま、チャーシュー、肉みそ。
海苔は風味があってよいです。もっと欲しい。
メンマは味がしっかり。
チャーシューは、トロトロで好い。薄いわけではありませんが、
箸でつまむと、やや、崩れます。しかし、ボロボロには、なりません。
味付けも、強くなく、弱くなく。
自分なりの3段階で「A」。

味玉は売り切れ残念。

紅ショウガ、微妙な位置。
博多ラーメンでは当たり前です。
なくてもOK。
無い方がいいか....?
はじめ、違和感。少しずつ慣れましたが、微妙。
否定はしません。

肉みそ、間違いはないですが、
麺を食べ終え、トッピングを食べ終え、最後のスープを飲み干そうとすると、
肉みそが残り、味噌味に近づいていていきます。

餃子。
皮が薄く、小ぶり、焼き目しっかり。
なかなかです。
たれは、2種類出してくれます。
味がついているとの事、
たれなしで味わってみると、OKです。
後から、ピリッと来ます。
さらにピリ辛のたれと、
普通?のたれ。(説明聞いていませんでした。)
餃子6個(\352、税込¥380⇒ランチセット扱いで税込¥300)。

お店のご好意で、水餃子をサービスでいただきました。
クーポン券を持ってきたのに、
味玉が終わってしまったことに対してのサービスとして
出していただきました。
味玉を午前中に買い占めた方、反省してください。

水餃子、ありがたく頂きましたが、
水餃子、想定外のものが出てきました。
あれ? 美味しい。
たぶん、餃子そのものは、焼のものと一緒でしょう。
仕上げが全然違う。
なんか教えたくない。
食べてみてください。ぜひ。

2020/06/15 更新

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