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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.1
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.2
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| 酒・ドリンク- ］
味玉鶏白湯つけ麺（塩）（￥900）をいただきました。清湯派になりつつありましたが、逆転現象。独特というような癖のあるものではなく、ただ究極の旨い。
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鶏白湯つけ麺（塩）
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えびつけ麺
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並んでます。
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限定メニュー真鯛の塩らーめん！
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駐車場案内
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開演時間！
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2020/06/15 更新
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味玉鶏白湯つけ麺（塩）（￥900）をいただきました。
家内は、えびつけ麺（\900）。
休日、昼時、道路も混んでいて、一時間と少し、かかりました。
到着したら、隣にある駐車場から、車がはみ出ています。
車が並んでいました。
13：20頃到着。
駐車場10分待ち。
お店の前で8人待ち。
食券を店内で買って、並びます。
すぐにもう一人食券待ちになったので、
ゆっくりメニューがみられず、
口コミなどで頭に刷り込まれていた、「つけ麺」のボタンを押していました。
つけ麺はあまり食べないので、
味比べ、できるかな？
と、後になって少し心配。
13：50頃、店内へ、
食券は渡してあるので、着席後10分かからず提供。
塩か醤油か迷いましたが、
やっぱり、刷り込みで「塩」。
大正解だったと思います。
角ばった太麺、コシがありますが、
硬くはありません。
良い歯ごたえ。
スープは旨いとしか言えない。
同じような味は今までなかったと思います。
独特というような癖のあるものではなく
ただ究極の旨い。
鶏、魚介のスープに、塩だれが絶妙。
濃厚ですが、しつこくなく。
コク深い。
最近は、濃厚な鶏白湯は、あまり受け付けなくなっていました。
どちらかというと
清湯派になりつつありましたが、
逆転現象。
清湯もあるんですよね。
是非頂きたいな。
トッピング類は、
つけ汁内に沈んでいるので、
中を確認。
メンマ、チャーシュー角切り、ネギ、タマネギのみじん切り。
メンマは、メンマの味がした。
そういえば、メンマはこういう味だった。
と、なんか忘れていたな最近...
という気になった。
チャーシュー角切り、
旨い、トロトロ、自分好み。
味も浸みてていい。
ネギ、タマネギのみじん切り。
バランス良い。
目立たない、邪魔しない。
でも、必要。
追加の味玉、
これもいい。
黄味まで味します。
トロトロ。
自分なりの3段階で、
味玉も、チャーシューも「A」。
家内の海老は、
これも海老濃い。
好きな人でないと、無理、たぶん。
自分は、かなりギリギリ。
赤みを帯びているのは海老油。
限定の「鯛塩」それも旨そう。
いいなぁ近くに住んでいる人。
私たちが入店後、いぁつたんお客さんが途絶えましたが、
しばらくすると、またぞろぞろ。
祝日の昼時間の終了の14：45まで、途切れないんですかね。
今日は暖かくいい天気でした。