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夜の点数：3.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.1
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|CP 2.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.1
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| CP2.9
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| 酒・ドリンク- ］
お店の名前がものすごく安易に思えて、少し侮っていましたが、さすが、★3.5オーバーのお店、脱帽です。
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2020/06/15 更新
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太麺全部入り（￥1260）を頂きました。家内は細麺むさし坊ラーメン（￥720）。
少し侮っていましたが、さすが、★3.5オーバーのお店、脱帽です。
お店の名前がものすごく安易に思えて侮っていました。
カウンタのみ13席。
金曜夜21：30頃、丁度満席。
壁際のベンチに、食券を買って、座って待ちます。
思ったより混んでる。
タイミングが悪いのか10分くらい待ちました。
壁の上半分と天井は、壁紙が青空。
壁の絵も南国イラストで、恐竜も描かれています。
少し楽しい。
鶏白湯。
やや薄味に感じられますが、意図的なものだと思います。
最大の特徴たる味変用のテーブル調味料を使うためと思われます。
味変用のテーブル調味料は、全てオリジナリティあふれます。
①塩昆布
②醤油だれ
③花山椒入り胡椒
④特製の薬味
①塩昆布、
浸してしまいましょう。
麺が終わった後のスープを啜るとき、
ふやけた塩昆布が、いいんです。
どれも、オリジナリティがあり、良いです。
ただ、飲み干すスープの味が、最後には、濃くなってしまった。
太麺は、中太の平打ち、ツルツルシコシコで、程よい弾力。
もっと太いのをイメージしましたが、
丁度いいと思います。
トッピング
「いもがら」（ずいき？）、甘く煮てあります。
位置的のは、メンマの代わりでしょうか。
なかなかいいと思います。
以前、甘く味付けしたゴボウを同じようにトッピングしてあるお店もあってそれも良かった。
（残念ながら閉店されたようですが）
海苔もいい香りのものです。
チャーシュートロトロ、丁度良い味付け。
厚みが、薄いわけではありませんが
箸でつかむと崩れてしまう柔らかさ。
味玉、これも半熟加減も味付け加減も、
黄味まで味が浸みていていいです。
久々に自分なりの三段階でどちらも「A」。
揚げネギが、良いアクセント。
家内もお気に召して、珍しくスープを全部飲み干してました。
麺量が少ないという事もあるけれど...
武蔵浦和の駅前、近くのコインパーキングは、
60分200円（～22：00）、意外と安い。
塩も食べてみたかった。
残念なのは、麺が少ない事。
「全部のせ」の割には、おなか一杯にはなりませんでした。
少し割高感が...
ホントは、3.5にしたいところですが、
満腹感が得られなかった分、減点しちゃいました。