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私も、家内もラーメン（￥730）をオーダー。餃子3個（￥330）もオーダー。 ほぼ、17：00に入店。駐車場には一番乗りでしたが、列には３組目。 オーダーして15分ほどで、提供。先に入った方々は、７分ほどで提供されていました。 ビジュアルは、スープの色も、麺の姿も、チャーシューの形も、もまさに佐野ラーメン。 味もまごうことなき、佐野ラーメン。 ここ1カ月は、お土産佐野ラーメンを含めて、佐野ラーメン頻度が高かった。 また、子供のころから食べなれていることもあり、割と普通、正直感動があまりなかった。 スープもおいしいし、麺には、コシもあります。 チャーシューも、佐野ラーメンの特徴が出ています。 超有名店のようですが、佐野ラーメンは、佐野ラーメン。 おいしいことには変わりありませんが。 食べ終わり頃、麺が柔らかくなって、そこが好き。 餃子が美味しかった。 ちょっと、ボリューミーなので3個にしてみました。 自分たちには、十分でした。 ニラも効いているし、キャベツが美味しい。ちゃんと、肉もバランスよく入っている。 スーパーや冷凍食品のものや、大手チェーンの餃子もいいですが、オリジナリティがあり、一線を画しています。 出来立ては、熱い。 酢を少々で、醤油とかつけない方が、野菜が感じられていいと思います。 メニューには、カロリーと塩分表示があり、自分のような病院通いには、優しい。 思った以上に塩分多くてちょっとびっくり。 スープ残したくないけど、こう書いてあると少し残しても、言い訳しやすい。 平日16：30頃来店。午後の開店時間は17：00。準備中の札、駐車場には一台の車もありません。 なにやら、「まずは入り口の発券機で受付をし番号札を出してお待ちください。」と書かれていて、「開店前受付の方」の案内がありますが、入り口の扉は、鍵がかかっています。 休日来店者向けか、午前来店者向け？ とりあえず、車の中で待ちました。 少しずつ、来店者の車が増え、入り口に待つ人が出てきたので、列に加わりました。開店10分前のことです。 駐車スペースには、５、６台の車。「とちぎ」ナンバーは、１台であとは、同県内、近県ナンバーでした。 使った後のテッシュ入れと言って出された、新聞チラシで折られたくず入れですが、この日、目にするのは2回目。 佐野の文化でしょうか？ 1回目はこの日は、実は法事があって、佐野の斎場の待合室の食べ終わったお菓子の包装紙入れでした。 それ自体も奇妙に思いましたが、また出てきた。 今度聞いてみよう。
2025/03訪問
1回
濃い味ちゃーしゅーめん（￥1130）をいただきました。 家内はらーめん（￥790）。 餃子はありません。というかサイドメニューはなしで、あとは、ごはんと、飲み物、らーめんのトッピングのみ。 ついでにいうと、胡椒もなし。水だけ。 濃い味という事ですが、こちらが普通の味付けと思う。 家内の「らーめん」は、かなり薄味、「濃い味らーめん」食べていて交換すると、味がしない。 味自体は、シンプルな醤油、ふつうにおいしいと思います。 チャーシューは、昔ながらのチャーシューで、子供のころ、佐野市内の父の実家で出前で取った時のラーメンに入っていたチャーシューを思い出します。ラーメン屋ではなくて食堂でも手打ち麺でした。50年以上前ですが。 らーめんにもチャーシュー1枚、ちゃーしゅーめんは、2枚。1枚300円はちょっとお高い。 メンマは２つ、味はやや薄く感じます。 麺は、手打ちの縮れ麺、佐野ラーメンの麺です。 麺の量は、普通、スープはそれほど少ないとは思いませんでした。 建物は、新しそう、きれいで、こじんまりとしている。 タウンター6席、2人掛けテーブル7卓。カウンター席は広々していて、詰めればまだ座れそう。カウンター席とテーブル席の間にスペースがあって、並べようによってはまだテーブルが置けそうです。 さばくお客さんの人数を調整しているとどこかに書いてありましたが．．． 佐野に来たのでどこでもいいかららーめん。 下調べはしていましたが、混んでいるところは、寒いのでパス。 適当に市内を走っていたら、田沼まできて、１軒行列店がありましたがすぐのところに、行列のないお店があって、何やら新しそう、という事で駐車場に車を止め、入ってみると、中で３組ほど待ちになっていました。 ちょっと待ってから、案内があり、食べログでメニューを見て決めていたので、すぐオーダーしようとしたら、先に入店したお客さんの注文を聞いてから聞きます。と、なんだと？ そのお客さん、なかなか決まらない、 その様子を振り返りみて、再度、店員さんを見る、 したら、先聞いちゃいますね、 そうしろ最初から、 そのあとで、先のお客さんがオーダー、 そしたら、先に入店したお客さんのご注文を先にお出ししますので... なんかおかしいこの店。 その後、20分以上待たされましたが、 急いで作っている様子もなく、厨房にふたり、フロアにふたり、厨房の一人が動いていて、後の３人、ほぼ、突っ立っているだけ。 佐野ラーメン、ゆで時間はあまりかからないはず、１組分ずつ作っているとしか思えない。 営業もお昼だけのようだし、やる気があるのかないのか、 佐野ラーメンというだけでお客さんが入るかもしれません。 すぐ近くの人気店が混んでいて、流れてきているのかもしれません。 変なところにこだわっているお店でした。
2025/02訪問
1回
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佐野のラーメンでした。 独特のほかには無い麺です。 のんびりしていると、麺が、増える。 （普通