10回
2020/03 訪問
最後の京寿司
2020/03/24 更新
2020/01 訪問
お客さんがいた～！！！
12時10分に自動ドアを開けてびっくり！ いつも僕が座る席にお客さんがいます。昨年９月に
女性客２名を見て以来です。今日はオカーさんもいます。
大将は握りを作っています。桶は４つ、最後の巻物を入れて終了するところです。まさかですが
僕を置き去りにして出前に行っちゃう？ 今日は午後休んで歯科に行くだけで時間はあるし…
とか考えていると作業服の先客が会計です。650円！ 僕と同じ「まぐろづけ丼」みたいですね。
オカーさんが会計を済ませると桶にラップしてます。
すぐに僕の丼が出てきます。続けてみそ汁です。大将は出前に向かいました。さて今日のづけは…
オール中トロですね。ヤッター！ 当然、美味かったっす！
みそ汁がつぶ貝ではなく麩とワカメだったのは少し残念でしたが今日も、とても満足できました。
相変わらず後客がなかった… 残り2か月なので、あと2～3回かも知れません…
2020/01/24 更新
2019/12 訪問
まぐろづけ丼+みそ汁(650円)
ここのところ忘れずに毎月来ています。途中「玄武」には15人ほどが外待ち「新天地人」の扉が開いたら
中が見えて客だらけ！ で、こちらの入口！「まぐろづけ丼」の看板を見て、なぜかホッと…
自転車を停めて、なぜかの自動ドアを開けて入店、小上がりに腰かけていた大将が慌てて厨房へ行きます。
お茶、割箸、紙おしぼりのセットを持ってくる毎度の光景です。
テレビはいつもの「ひるおび」で0:03になったところです。今日は、敢えて注文を言わない作戦を決行！
でも大将は石鹸で手を洗ってから手際よくお仕事！ 注文は通ってます！
0:08でづけ丼登場！ ジャスト5分ですね！ 今日は中トロと赤身の間ぐらいです。食べ始めて数秒後に
みそ汁です。ヤッター！ ホッキ貝！ ラッキー！
本当に美味しいですね。ボリュームも十分です。で、なんで誰も来ないの？ 滅多にお客に会いません…
毎度、心配です。帰りがけに「玄武」を通りかかると、まだ10人以上の外待ちです。
こちらの方が永くやっているはずなんだけど、みんな知らないだけなのか？ 混まないのは嬉しいけれど
もうちょっと入っても大丈夫だよね？ 大将！！！
2019/12/10 更新
2019/11 訪問
まぐろづけ丼+みそ汁(650円)
12時ちょうどに入店すると、いつものように客はいません。ちょっと違うのは奥様と思しきオカーさんがいることです。
大将の姿が見えません。
オカーさんがお茶、箸、紙おしぼりを持ってきたので注文しました。するとオカーさん、奥に入って桶を棚から出してる
様子が暖簾の隙間から見えます。こっ、これはオカーさんが作るの？ それはそれで面白いかも…
テレビはいつもどおり「ひるおび」で、東京が今季いちの寒さだとかやっているのを見ていると画面の時刻は0：05です。
すると裏口が、ガラガラッと開いて大将の登場です。ヘルメットをかぶってます。
出前にでも行ってたんでしょうか？ なのでオカーさんが店番をしていたのかも？ 大将、ヘルメットを脱ぐなり中へ！
もの凄いスピードです。4分でづけ丼が出てきました。
あれ？ 今日のは真っ赤です。全部、赤身ですね… でもこれが普通なんだろうね。みそ汁の具を確認してみるとお麩と
わかめです。貝類はいませんね… でも、いつもどおり美味しく頂きました。
例によって僕がいるときには、あと客は来ませんでした。心配ではありますが、僕が仙台にいる間は大丈夫でしょう！
2019/11/22 更新
2019/09 訪問
まぐろづけ丼＋みそ汁(650円)
雨は降っていませんが、出勤時に降っていたので自転車がありません。じゃあ「京寿司」だね！
他の選択肢もあったんですが、6月に受診できなかった健康診断が明日に控えているのもひとつ。
途中で通る「玄武」は珍しく空いているようです。12時5分に入店すると、えっ！先客がいます！
近所のOLと思しきアラサー2人が小上がりに！久々に見る光景です。
大将は仕事中です。僕はカウンターのいつもの席に座ります。注文もせず様子を見ていました。
すると大将がお茶、割箸、紙おしぼりを出してくれました。まだ注文はしていません…
また引っ込んで仕事を続けます。そのまま見ていると桶を3つ持ってきましたよ！OKです！(寒)
さすがに7分かかりましたが「づけ丼」3個できました。最初に目の前の僕に出してくれます。
今日は赤身が3枚ほど見受けられますが、あとは中トロですね。前回のオール中トロは特別だ！
美味いです！そして当たり前かも知れませんが酢飯が美味い！
3分の1くらい食べたところでみそ汁が出てきます。ワカメが見えますが、混ぜたらホッキ貝が
いた～！ 前回との比較で赤身3枚をホッキ貝がカバーして増減なしです。
こちらにどんだけ来ているのか確認したところ配置換でこの地域の勤務になったのが2017.4で
その9月が初めてでした。丸2年で11回目になりました。来る度に月イチでは来ようと思うのに
長期間、空いたりしましたが今後は絶対に守ります！
2019/09/02 更新
2019/08 訪問
まぐろづけ丼+みそ汁(650円)
久々の雨です。打合せが12時を少し過ぎて出遅れです。途中「玄武」には外待ちが3人います。
そして「新天地人」にも外待ち２人！
12時10分に入店すると予想通りの一番です。いつも通り大将が慌ててカウンターの中に入って
お茶、箸、紙おしぼりを持ってきます。お茶はなみなみ、しかも熱々なので持てません。
5分と待たずに登場です。おっ！これは！全部中トロです。いつもはピンクと赤が半々位ですが
今日はオールピンクです。みそ汁はお麩とワカメです。残念ながら貝はいませんでした。
中トロのづけは超美味い！！肉厚のも3切れありました。前回はホッキ貝のみそ汁で点数アップ
しましたが、今回はオール中トロだったので、またまたアップです。
毎回のように僕ひとりなのが心配です…
2019/08/20 更新
2019/07 訪問
まぐろづけ丼+みそ汁(650円)
12時、急な雨です。事務室に傘を取りに行ってから、どこにしようか考えて昨日Freimannさんと
コメントのやり取りをした、こちらに向かいます。途中で雨が上がって、12時10分に到着です。
いつもの立て看板が見当たりませんが、暖簾は出ていたので入店しました。するといつも大将が
ひとりなんですが、今日はオバーちゃんがカウンターに座っています。
どうやら奥様のようです。慌ててカウンターの中に入って、お茶と箸と紙おしぼりを持ってきます。
いつものを注文して、お茶を飲もうとしたら湯飲み9割以上入っているので熱くて持てない！
蒸し暑いのでメニューで顔を扇いでいたら大将が気付いて奥様にエアコンを入れるよう指示します。
寿司職人って皆さん仕事が早いですね。5分でいつものが登場です。みそ汁も沸いたところで出てき
ます。昨日に引き続きホッキ貝です。連続はないかな？と思っていたのでラッキーです。
づけは中トロの方が多めでした。月イチで来ようと思っているのですが、今回も3か月近く空いて
しまいました。今日も僕ひとりでした。こんなに美味しいしボリュームもあるのに不思議です。
僕が外に出ると大将が看板を出してました。月イチ頑張ってみます。
2019/07/19 更新
2019/04 訪問
まぐろづけ丼＋みそ汁(650円)
本日は出勤、しかも雨…店は営業しているんだろうか? と、考えつつ歩いてここを目指します。
途中｢玄武｣の前を通ると外待ちがいます。さらに｢新天地人｣も営業中と出ています。
そして、こちらも看板がありました。12時5分に入店、大将が客用カウンター席でテレビを
観ていました。慌てて中に引っ込み、お茶を持って出てきました。
7分でづけ丼登場、続いてみそ汁です。今日もいいビジュアルです。みそ汁の具が｢つぶ貝｣です。
これは今日までの人生で食べた記憶がないなぁ…
づけは赤身が5切に中トロが4切でした。大きさ、厚みとも十分で美味しい！今日はみそ汁の分を
加点しました。ごちそうさまでした。しかし、後客が来ないのは毎度心配です…
2019/04/30 更新
2019/01 訪問
改めて評価してみた
12時5分着、一番乗り、今まで先客がいたのは1回だけだったかな？
注文は｢まぐろづけ丼(650込)｣です。他を注文する人を見たことがない。
5分で登場です。結構、中トロが目立っています。今日は数えてみよう…
味噌汁は麩が3個浮いていて、あとはわかめと小口切りのネギです。
ここは、ご飯の量がまあまあ多いのが気に入っています。赤身から一切、
美味いです。次に中トロ、さらに美味いです。
この頃、後客が入店しました。同じ職場の知った顔です。女性連れ…
僕はもちろんカウンターでしたが、二人は僕の背側の小上がりです。
背中越しに注文を聞いていると、知り合いのおっさんが何と｢鉄火丼｣
女性は僕と一緒、目の前のメニューを確認すると鉄火丼は1950円！
3倍だぜ！見栄張ってんじゃねーのか？
最終的に赤身が6切、中トロが4切でした。十二分じゃあないですか！
食べ終わって勘定なんですが、大将のワンオペで、二人の食事を調理中
二人に配膳するためにカウンターから出てきたところで支払いました。
職場から近いし、もっと来てもいいんじゃないかと思いました。
2019/01/25 更新
2017/09 訪問
まぐろづけ丼(650円)
職場から近いので主に雨の日の利用になっています。もちろんメニューは
ほかにもありますが、多分、昼はこの一品勝負みたいですし、他のお客さんも
まぐろづけ丼のオーダーしか聞いたことありません。
これ結構、ボリューミーだし美味しいので、もっと流行ってもいいのに…
と思います。大将おひとりで営業されています。応援しますよ！
2018/12/21 更新
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2020年3月24日(火)
2年半で17回目、最後です。12時8分に入店すると、すぐに後客です。二人ともカウンター。
大将が奥から出てきました。後客は「づけ丼」と注文ですが、僕は無言です。
7分で二人とも配膳されました。今日は赤身より中トロがやや多い感じで、いいんじゃない！
遅れてみそ汁ですが、具を確認すると麩が3個とワカメだけです。少し⤵
最後だなぁ… と思いながら食べました。食べ終わる間際に2人組が入店して「ランチ二つ」
僕が2年半で見た最高の客数です。最後にちょっと⤴？ ありがとうございました<(_ _)>