せいむ(趣味はパン屋巡りと筋トレ)さんが投稿したKISO(愛知/桜山)の口コミ詳細

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せいむ(趣味はパン屋巡りと筋トレ) (群馬県)

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KISO桜山/パン、カフェ

1

  • テイクアウトの点数:4.7

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人

高加水パンが美味すぎる

祝日の月曜日、AM7:10到着で2番目。周辺には既にいい匂いが漂っていました。開店時は後が見えないほどの列に…(チラッと見た感じ信号の近くまで居た)

★本日のチョイス

生ドーナツ(イートイン限定)&ブラックティー
明太フランス
フランス産小麦のバゲット
あんバターコッペ
キタノカオリチョコ
スパムたまごベーグル
八丁みそとゴーダチーズ
ガトーライショコラ
シナモンロール
キャラメルノア


生ドーナツ
優しい甘さの粉糖のような砂糖がまぶされたドーナツは今までに食べたことがない食感でびっくり!プルプル過ぎてホントに揚げられているのか不思議なほど軽い。限界まで生地に卵液吸わせました!!

明太フランス
クラスト薄めながらハードの固さもあり、クラムは信じられないほどもちゅっととろけるような美味しさ。噛み締めると甘さを感じる。明太フィリングは辛味が少なく、ニンニクの風味もあまり感じない。普通だったらパンチがなくて物足りないなぁと思うはずなのにパン自体の美味さと相まってこれがベスト!

フランス産小麦のバゲット
白くない、中も茶色いバゲット。クラスト薄めでパリッとしていますがクラムはもちっと柔らか。この香りは小麦の香りなのかな?結構主張してきますがいい香りと味わい。好きです。

スパムたまごベーグル
海苔の風味がするベーグル、まさかこれももちゅもちゅ食感だったとは…!酸味少なめでミルキーさのあるマヨネーズが塗られ、刻み海苔に甘い卵焼き、塩っぱいスパムを挟んだら美味しいでしかない。

キャラメルノア
クラスト薄めでハード、クラムは柔らかくクルミの食感。ビターめのキャラメルソースに甘~いミルククリームがサンドされたミルクフランス。これは中のクリームをしっかり満遍なく伸ばしてパンと一緒に楽しむべき!

キタノカオリチョコ
もちゅもちゅ生地にチョコレートが入ったパンですが、リベイクしたらチョコが溶けてドロドロになりこれはパンなのかチョコなのか判別が出来ないくらいどちらもとろとろに…これはこれで美味い。

ガトーライショコラ
ライ麦生地に3種類のチョコ。白いのはホワイトチョコかな?とんでもなく濃厚。パンと言うよりケーキです。リベイクするとチョコが溶け出しとろとろに。でもキタノカオリチョコよりは生地がしっかりめ。

八丁みそとゴーダチーズ
ややハード系。でもクラムは柔らか。焼かれた味噌とクルミの香ばしさ、ゴーダチーズの塩気がマッチして美味しい。ワインが飲みたくなる。

あんバターコッペ
電子レンジでリベイクしました。柔らかいコッペパンに甘さ控えめのつぶあん、バターがミルキーさとこくをプラスしています。甘じょっぱいあんバターではないけど本当にバランスが良くて美味しい。

シナモンロール
ほどよい甘さのシナモンフィリングにデニッシュ生地がサックサク!この食感のシナモンロールは初めてで楽しい。

念願のKISOさんにお伺いでき、パンの美味しさに感激しました。正直にどれも美味しいです。私から言える事は「好きな物を買え!迷ったら買え!美味しいから!」です。高加水好きな方は是非!
個人的な事ですが、スタッフの方に(詳しくは書きませんが)心地よい対応をしていただきました。お手数おかけして申し訳ありません。本当にありがとうございました。絶対にまた伺います。

2025/02/01 更新

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