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どれもかなり大きいです
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お会計時に頂いた一口サイズのベーグル
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バゲット ミルクバター
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バゲット ミルクバター
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バゲット ミルクバター
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ベーグル ごま味噌くるみ
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ベーグル ごま味噌くるみ
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ほうれん草明太チーズ
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ほうれん草明太チーズ
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ベーグル 芋栗かぼちゃ
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ベーグル 芋栗かぼちゃ
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シン★生ベーグル シナモンラムレーズンクリームチーズ
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シン★生ベーグル シナモンラムレーズンクリームチーズ
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ベーグル クランベリークリームチーズ
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ベーグル クランベリークリームチーズ
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ベーグルサンド あんこバター つぶ
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ベーグルサンドあんこバター つぶ
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ベーグルサンド あんこバター つぶ
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225g！
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一番の重量は芋栗かぼちゃの241g
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こちらも200g超え、他の商品は大体170g前後
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店前に駐車場あり(左から5台分)
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日曜日、13時過ぎに来店。
ブランジェリーケンで働いていた方のお店です。ケンのベーグルも大好きで気になっていましたが、インスタで時々通販のお知らせが出るもタイミングが合わず…。SNSはあまり動かしていないようで、開店しているかドキドキしながら伺いましたが大丈夫でした。(定休日以外で休みの時はアナウンスがあるようです)店内入って右手にトングとお盆があるので自分でピックアップするスタイルです。他の方の口コミで写真NGとありましたが、会計後に許可いただきました。軽くお天気の話を振って下さったり、地元のお話をしたりとても雰囲気の優しいシェフでした。お土産に一口サイズの可愛らしいベーグルも頂きました。
★本日のチョイス
ミルクバター
ごま味噌くるみ
ほうれん草明太チーズ
芋栗かぼちゃ
シナモンラムレーズンクリームチーズ
クランベリークリームチーズ
あんこバター つぶ
※ミルクバター以外は霧吹き後、レンジ→トースターの順でリベイクしています。
ミルクバター
クラストがしっかり固いバゲット。ミルクバターは優しい甘さ。そのままだと本当に固いのでミルクバターが溶けない程度、もしくはフィリングを取り除いてリベイクした方が食べやすいと思います。固いパン大好きな私には嬉しい。でも固い。
ごま味噌くるみ
やわらかく歯切れの良いベーグル。甘じょっぱい味噌とゴロッとした大きいくるみのフィリングにごまの香ばしさとプチプチした食感が◎。めっっっちゃ味が濃いのでフィリングもっと少なくても良いくらい。(味は市販のピーナッツ味噌を想像すると分かりやすいかも)
ほうれん草明太チーズ
ゴロゴロとしたチーズと明太子のフィリング入り。明太子は辛さはかなり控えめ。ベーグル生地は薄っすら緑色でほうれん草を味を遠くに感じます。ごま味噌くるみと違い、こちらはかなり優しいお味です。
芋栗かぼちゃ
めっっちゃ重量あります。トングで持ち上げる時にびっくりしました。どのベーグルも大きいですが、今回買った中では一番重い241g！
ベーグル生地は薄めで、大福を食べてるのかなと思うほどもちもち。芋栗かぼちゃの名前の通りペースト状の物とゴロッと大きさのある物が両方入っているので、ねっとりとほくほく感の両方が味わえます。トップのマロングラッセはブランデーがしっかり効いているので苦手な方はお気をつけ下さい。甘さも私には丁度良くとても美味しかったです。
シナモンラムレーズンクリームチーズ
ふわふわでしっとりしたベーグル生地。ラムレーズンとクリームチーズのフィリングでトップにシナモンがかけられています。レーズンのラム感は少し控えめな印象。でもクリームチーズとの相性はとっても良いです。
クランベリークリームチーズ
優しい甘さのクランベリーにクリームチーズ。安定の美味しさ。
あんこバター つぶ
かぼちゃが入った生地はやわらかく、リベイクで表面さっくりになりました。たっぷりの甘いつぶあんに厚みのある無塩バター(発酵バターかな？)がとっても美味しいです。私は甘じょっぱいあんバターが好きなので岩塩をかけて頂きましたが、最高でした！
まず、ベーグルそのものがとても美味しいです。色んな種類があるので迷ってしまいますが、決まらない時はプレーンという選択肢はありです！(私も次回はプレーンも欲しい)サイズがとても大きいのにお安く、近所にあったら頻繁に通ってしまうと思います。商品を選んでいる最中、シェフが大きなかぼちゃを沢山運んで仕込んでいらっしゃる姿を拝見して、いったい1日でどれだけのかぼちゃを消費するのか気になりました。笑