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昼の点数：3.4
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 3.4
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク 3.1
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［ 料理・味3.4
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.0
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク3.1 ］
ナイショだよ
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お重
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徳松
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徳松
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2023/01/24 更新
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・特松
こんなに脂が乗って、こんなに肉厚で、こんなに雑味のない鰻は初めて食べました。
そのような鰻さんはマイベスト３に入ります。ご飯はだいぶタレを帯びていて箸では掬いにくいものの、糖味が少なく辛口でキレがありながら、粘りも備えて重箱の隅に溜まることはありません。ご飯はほろほろと言うよりは均して詰めているように感じられました。蒲焼きは筆舌し難い仕上がりです。とろりとした蒸しにしては型崩れしません。言語化するのは無粋に思います。そしてまた兎にかく価格が良心的です。いえ奉仕価格でしょう。肝吸いではなく味噌汁だとしても原価と技術料は対価に乗せてくださね。それにしてもこちら様はナイショリスト入り決定です。くれぐれもナショナリストではありませんので。笑 それにしても鰻屋というものは新規開拓する度にmy bestが更新されるものですね。
総合☆３．０
ご馳走様です。
益益のご活躍を願っております。