北のクウさんのマイ★ベストレストラン 2012

以前、お店の前を通ったときに、とても気になったお店でした。やっと、訪問するチャンスに恵まれました。
平日の夜の訪問です。
入店、１階には水槽があり、ちょっと狭いなあって感じでしたが、よく観察する間もなく２階へ。個室に通されました。
個室は掘りごたつ。ふすまに障子。落ち着く空間になっています。

では早速、ビールに、だし巻き卵に。

函館といえば活イカ。これを刺身と、ゲソは揚げ物にしてもらいましょ。

あと、ホヤの塩辛とイカの塩辛。

やっぱり、日本酒も。小樽の酒、超辛口 北海 熊ころり を注文。蔵元は山二わたなべ。


活イカ、実は昨日も食べたのですが、今日は、一段と美味しく感じました。

さきほど水槽にいたイカさんが目の前にやってきました。
ある函館出身の人曰く、この透明なイカの味を知っているので
普通のイカ刺しは食べられないとのこと。

コリッコリッとしてて、とても美味しいです。

イカは、少し時間が経った方が、アミノ酸に分解？されて旨みが増しますので
それが好きな人もちろんいるでしょうけどね。うちの父親とか。

さて、イカの塩辛です。とても上品にできています。麹は完全に溶けており
桜色をしています。

一口食べる。旨い。とてもイカが美味しく感じます。そこで、熊ころりを一口。
日本酒にとても合います。


さて、ホヤの塩辛ですが、ほやって、独特の臭みや硫黄臭さがあって、
ちょっと苦手ですが、

ここのホヤの塩辛は臭みがなく、ホヤそのものの味が味わえます。
過去最高の味！とても美味しいです。

はっきりいって他のホヤの塩辛とは別物です。

ミックスピザ、ツブとアスパラガーリックを注文。
ミックスピザは、薄い生地のピザでさくさくしてて。
シーフードとチーズがたっぷりで美味しかった。
ツブも良い。
他にも旨いものがありましたが、記憶が薄れてしまった。

今日は、日本酒を行き過ぎてしまいましたあ～。

新橋はサラリーマンの街。だから美味しくて安いはず。今日は新橋駅で降りて、あてもなく、いい感じの店を探してみた。

結構古い店が集まっている通りを巡っていて、こちらのお店を見つけました。

炭焼きコンロが道路に面した店の１／３を占め、歩道に飛び出している感じとか、
あかちょうちんの雰囲気、

他の店の入りが３～５割なのに、この店だけ、満員御礼！！ってな感じで混んでいて、
雑然としている感じとか、

なんとなく昭和を感じる店構えや店内、そんなこんなで、この店に決定！

そんなやきとん　まこちゃん　１９６８年、昭和４３年創業。

さて、店内ですが、狭い店内に、５０席くらいあるのかな。既に満席状態。
２つくらいしか席が余っていない席に、周囲の先客に「すみません」と言いつつ、なんとか着席。

とても混雑しています。

さて、まずはビール。冷えてて旨いですな。

それからモツ煮・・・これは絶品。筋は完全にほろほろになるまで、煮込まれてて、でも、ゼラチン質のぷりぷりは損なわれていない！
しかもジューシー。どうやったら、こんなふうになるんだろう。

和牛ハツ刺し　５８０円　はじめていただきます。

臭みなし、クセなし、こんな上手に出せるなんて。

焼き物でシロ（腸）　これも単に焼いただけではない。なにか下処理を十分にしている。

あぶらに甘さがあって、これは美味しい！これ、とても気に入った。
北海道では食べたことがない味。

このシロだけは、何本もいけそうだ。

他のメニューも美味しいし、安い！

客足は、席が空けば、誰かが入店すると行った感じで、その勢いは止まらない。

雑然としたこの店の雰囲気がいいせいか、
店員さんがてきぱきしてて、いいタイミングで、注文を取りに来るのもあってか、

ついつい、明日も仕事があるのに、調子に乗りすぎて、たくさん呑んでしまった。

本当に、また来たい店の一つです。

今日のお昼は前々から気になっていたカリーカフェ スーリヤに連れと行ってきました。

さて、気になっていたメニューのひとつがサグカレー。
ほうれん草から作ったグリーンペーストにショウガ、ニンニク、スパイスをたっぷり効かしたものらしい。

うまいのか？食べてみないとわからないよね。

でも、普通のチキンスープカレーも気になる。

ネパール人の店員さんが注文を取りに来たので、聞いてみました。
「サグとスープカレーで迷っているんですが、どちらがおすすめですか？」

「こちらだと（ＳＵＲＹＡスペシャル）両方つきます」

とのことなので、それを注文。連れはチキンのスープカレーを。

辛さは「６」（檄辛）で。

さて、出てきました。上に熱々のナンが載っています。
さっそくナンを一かじり。　うまい～。

さて、スープカレーを一さじ。飲みます。あれ？辛くない。

むせるほどの辛さが全くないです。二匙、三匙のみ進めますが、あまり辛くない？？

でも？！じわじわっと腹の中が熱くなります。徐々に口の中も辛さを感じ始めました。

１０辛でも、いけるか？

こちらのスープカレーは、さらっとしたスープカレーで、スパイスはきつくない方です。

さて、サグカレーですが、これが、なんとも美味しい。
ナンにつけて一緒に食べる。これもまた、なかなか美味しいんです。

あ～どこが美味しいか考えている間になくなってしまいました。

次は、レギュラーのサグカレーを頼みたいと思います。
ごちそうさまでした。

以前から味覚園新川店には通っています。本日は、「ランチで焼き肉食べたい！」との家族の要望で、行ってきました。
いつもは夜しか行ってないのですが、本日は初めてのランチでの訪問。大きな看板が掛かっているので、道路からすぐ見つけられます。
ランチタイムでしたが、駐車場は既に多くの自動車が駐車しています。入店。既に１０組くらいがランチで入っていました。

ここの店の特徴は、　お手頃価格でおいしい焼き肉を食べられることもそうですが、
　・キッズルームがあること
　・着ぐるみじゃんけんタイムがあること
　・お子様には、お絵かきセットの貸し出しがあること
　・お子様用のおもちゃももらえること
　・頼めば離乳食も出してくれること
　・トイレには紙コップのほか、歯ブラシやうがい薬があることなどなど、
家族づれにありがたい、お口のエチケットにも気をつけてくれているお店です。
もちろん、会計時にはアメの提供もあります。


お肉にもこだわりがある店で、上州牛をおいています。
味わいカルビで４８０円から提供してくれています。

スープ物もおいしい。夜の時はいつもユッケジャンスープを頼んでいます。

ここの店は七輪です。
また、生ダレは私の好みにあいます。おいしいです。
薬味もたしか３種ありますし、レモンダレもあります。
頼めばニンニク丸ごとも出してもらえます。


本日の注文は、

山盛りランチ８８０円（牛バラ肉２００ｇ）

熟成さがりランチ８８０円

上カルビランチ８８０円

ジンギスカンランチ６８０円

上生丸ホルモン　２人前
ホルモン　２人前です。

ランチのご飯は大・中・小から選べます。

さらに、ジュースが１杯サービスです。


上カルビ・・うまい、肉質ちょっとかため
熟成さがり・・やわらかい、ジューシー
ジンギスカン・・おいしいです

おすすめは上生丸ホルモン。もちろん塩味で。
焼き加減は表面カリカリで。
口に入れます。
ジュワー。おいしいあぶらが口の中に広がります。

これはおいしいね。２人前食べてしまいました。


夜ですと、子どもが小さいときは７０００円～８０００円で収まっていましたが、

今なら９０００円以上１００００円を超すこともあります。

ランチだと、子どもが満足するまでお腹いっぱい食べても
５０００円台で収まりました。

とってもお得感ありありでした。

2017年4月です。
雪解けになれば、庭で焼肉するのですが、我慢ができずに味覚園に行ってきました。
いつものように、ランチのほか、氷じめ丸ホルモン3皿、味わいカルビ2皿を追加注文で。
今日も美味しかったです。ごちそうさまでした。