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夜の点数：4.0
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料理・味 3.5
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス5.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
これぞ古き良きトラディショナル！！
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2025/04/22 更新
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津山を南に下った所の美咲町という所での仕事の帰り、ちょうど夕暮れ時だったのでお腹すいたので最寄りでどこかないか調べてたら、ふと、このお店が飛び込んできました。
ふむ。ホルモンうどんか…………岡山県北といえば、ホルモンうどんだもんなー。。
小生は鳥取東部県民なので、ホルモン焼きそばの方が馴染みがあります。
鳥取のトラディショナルなホルモン焼きそばは、タレに付けて食べること。
ここの写真を見てたら、ここもタレに付けて食べる方式では無いですか！？
こりゃ行かないとねwww
って事で、イザ入店。
少々早い時間だったので、店内は誰もいなくて、お母さんが1人仕込みをしておりました。
あまりに小生が勢いよく入ったのか、お母さん目を点にして驚いた感じでした………^^;
さて、メニュー表に目をやると、ホルモンの他にお好み焼きもあるようで…しかし、ここはやはりホルモン食べに来たから、ホルモンうどん………いや、タレに付ける店ならここはやはり鳥取と比較するため、ホルモン焼きそばやな………
って、事で、ホルモン焼きそばを注文すると、お母さん一言……｢ソバよりうどんの方が美味しいけ、うどんにしんさい。｣
との事………まっ、ここは岡山県北。やっぱ、うどんだよなー。
って事で、ホルモンうどんをオーダーです。
調理は目の前の鉄板で行ってくれます。お母さん作ってる間、他愛もない世間話をしてくれます。
目の前の鉄板で作ってくれるのですが……麺が………2玉！？
なんで？？大盛りを頼んだつもりは無いのに2玉……！？
よくよく話を聞いてみると、普通サイズのデフォルトが2玉のようです。。
この量食えるのか！？
自身に自問自答しつつ、大玉のホルモン焼きそばが調理されていく………(-ω-；)
程なく完成。イザ実食！！
タレはやや甘めだけど、ホルモンが抜群に美味しい。。
食べ進めると、お母さんが、「唐辛子入れて食べんさい。風味が出るけ」と、唐辛子の刻んだタッパーを進めてきます。
鳥取なら一味唐辛子をかけますが、このお店はどうやら唐辛子を刻んだもののようです。
タレにそれを入れて食べると、やはり唐辛子の風味と辛味がマッチし、一味違った形となります。
これは美味い。。。
そうこうしつつ食べ進めると、あら不思議。あれだけ大量にあったホルモンうどんがペロリと無くなってしまいました………
やはり本当に美味しい物はいくらでも食べれるのだと痛感しました。
それ以上に、このお店はお母さんの人柄が素晴らしく、それも拍車をかけのかも知れません。
人情味と伝統の味が融合した時はまさに向かうところ敵無しですね！
ただ、やはり量は多いと思うので、それなりにわんぱくに食べれるお腹を用意するか、2人でシェアというのもお店公認のようなので、そのどちらかをオススメします。