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夜の点数:4.5
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¥5,000~¥5,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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[ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ]
本当に至福の時間でした。。。【再訪2】
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頂いたお酒
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2015/01/27 更新
【2014/12 再訪2】
冬の時期しか食べれない鴨鍋を頂いてみたくて「行きたいですっ!」と猛アピールしていた所、日本酒の名店
つくしのこ
さんに連れて行ってもらいました!まさか、1年で2回も行けるとは!感激です。と言うのも、こちらは、常連の方しか予約を受け付けておらず、普通に行くのはかなり困難なのです。
こちらのすごいのは、ものすごい種類の日本酒が用意されており、そちらがリーズナブル過ぎるお値段で頂けます!しかも、お料理つきです。この時期は、11月から始まった鴨鍋が頂けるとの事で楽しみにしていたのですが、この鴨鍋の美味さと言ったら。。。鴨の味わいがとても美味しく、鴨の脂が程よく溶けたスープが本当に美味しくて最高でした!芹や白菜などお野菜にも良い味がしみているのですよね~。他にも根室の秋刀魚のへしこなどが出たのですが、これが酒の肴に最高なんですよね!こちらのお母さんの料理は最高です!!
いや~、いい感じに酔っぱらいました!今回も飲みに飲みまくって14種類!最後は熱燗で美味しく日本酒を頂けました。連れて行ってくれた方々には、本当に感謝なのです!
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【2014/04 初訪問】
3か月前に、食べログで知り合いになった方より、会員制で、色々な日本酒を飲ませて頂けるお店、
つくしのこ
さんに行きませんか?とのお誘いがあったので、こんなチャンスは無いだろうと言う事で、二つ返事でOKをして楽しみにしておりました。当日は、あいにくの大雨でしたが、そんな事関係ありません(笑)お店の場所など、詳しいことを話せないのですが、駅からそんなに遠くないですが、初めての人だとちょっとわかりづらい所にお店はあります。私も、若干迷いながらお店に到着です(笑)
お店は、料理担当の女将さんと接客担当のトオルさんの2人でやっているのですが、中に入ってみると意外と広いことにビックリします。一階だけでなく、二階にも席があるようです。そして、壁際の冷蔵庫には、日本酒がぎっしり!あれだけの量を管理しているだけでも、すごいと感じますね。その冷蔵庫の上には、お酒の神様である松尾様が祀られています。独特な雰囲気のあるお店です。
メンバーが集まると、コースの始まりです。ここのすごいのは、お料理のコースプラス好きな日本酒が色々と楽しめて5000円と言う破格の値段設定。それは、人気になるはずです。ですが、今は常連さんを大事にすると言う事で今のシステムがとられているそうです。分厚い日本酒のリストに、各地のお酒が並びます。私でも知っている名店の日本酒から初めて聞いた日本酒、蔵元から直接来る非売品など名前を連ね、否が応でも心が高まります!
まず最初にでてくるのは、チェイサーとして日本酒の仕込み水が出てきます。今回は、大信州の仕込み水で、こちらは人数に応じて出されるようです。飲み切った後は、ミネラルウォターに変わりました。この仕込み水はとてもすっきりしており美味しく、これだけでも飲んでいたくなる美味しさです。そして一緒に出てきたのは、獺祭の発砲酒の限定酒で、こちらのお店と獺祭バーでしか出していないという「オッターフェスト」です。濁り酒で、飲んでみると微炭酸が舌触りとして良く、まろやかで香りも良いです。飲みやすいので、女性への受けも良いのではないでしょうか?癖になりそうなお酒ですね。
そして、お料理が運ばれてきます。自然薯の味噌漬け、赤ナマコ、天然わかめが酒の肴として出てきます。これが、どれもシンプルなのですが、とっても美味しいっ!赤ナマコは、甘酢で味付けしてあるのですが、厚めに切られているので、コリコリした食感と味わいがたまりません!自然薯の豊かな味わい、天然ワカメの美しい緑と味わいは、文句のつけようがありませんね。どれも素材の味がしっかりと味わえる美味しさです。難点は、どれもヌルヌルしていて箸でつかむのが難しい事だけでしょうか?(笑)
最初の乾杯のオットーフェストを飲むと、好きな日本酒を注文します。まず、最初に頼んだのは、天宝一と李白 にごりです。これが小さな瓶に入って出てきます!白い紙に、とおるさんの手書きで酒の銘柄が書かれているのが味があります。どちらも、もちろん美味しいのですが、やはり色々と好みが出てきますね~。。今回一緒に行った方たちが、みな日本酒に詳しいので、コメントなど、お話を聞いていると大変勉強になります。酵母でお酒を語るレベルは、さすがだと思いました!
お料理は、お刺身の盛り合わせ、ブリ大根、子持ちにしん、肉じゃが、肉豆腐、そして〆に鯛そうめんが出てくるボリュームでした。そしてどれも、酒にぴったりなのは、言うまでもありません!お刺身は、大ぶりに切られており、食べ応え抜群でした。今回のお刺身盛り合わせは、平目と鯛とマグロでした。ブリ大根の大根の味わいとひき肉を使った肉じゃがの丸々一個のジャガイモの美味しさは、なんとも言えませんっ!ちょっと甘辛い味付けで、私の好きな味付けでした~。焼き魚のニシンもとても良いお味でした。
お酒は、富久長の トオルスペシャル、新政 やまユ、岡山のGOZENSHU9、陸奥八仙、南、岐阜の撫瓜、長野の水尾、福千歳、大信州 香月、亀泉、智則、埼玉の花陽浴と総勢14種類を楽しむことが出来ましたっ!岡山のナインや岐阜の撫瓜は初めて聞いたお酒でしたし、最近注目だという埼玉の花陽浴も美味しかったです!
本当に日本酒を堪能できました!このような機会を頂けて、本当に良かったです。機会があれば、何度でもお誘いして頂きたい、良いお店でした。日本酒好きとしては、本当に至福の時間でした。。。