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【再訪6】メロンパン
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【再訪6】クロワッサン
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【再訪6】スモークチーズディル
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【再訪6】クレームエペス
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【再訪5】オグラネオ
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【再訪5】オニオンサワーパイ
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【再訪5】ゴルゴンゾーラとクルミのフォカッチャ
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【再訪5】ビーンズカリーパン
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【再訪5】ビーンズカリーパン断面
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【再訪４】ホワイトブレッド
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【再訪４】クロワッサンはリピｰト
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【再訪４】フレンチバケット
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【再訪４】ハワイ風ドーナツ
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【再訪４】ハワイ風ドーナツ 中はベリー系のジャム
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【再訪３】クロワッサン
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【再訪３】フレンチバケット
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【再訪３】フレンチバケット断面
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【再訪３】ミルクスティックのパンの味わいがお気に入りっ！
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【再訪３】ブラフブレッドは、切ってもらえます！
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【２回目】念願のミルクスティック！
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【２回目】バケットが美味っ！ミルククリームとピッタリです。
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【２回目】ハワイ風ドーナツ プレーン
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【２回目】プレーンだけに中身はいたってシンプル
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【２回目】カレードーナツ
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【２回目】中身はスパイシーな豆カレー
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【２回目】ハーシーチョコレート入りクロワッサン
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【２回目】なかには、チョコがそのまま入ってます。
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結構、好みのクロワッサン！
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好きな厚さにカットしてくれます！
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ブラフブレッドは美味しい食パンです
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ベーグルサンドイッチ（サーモン＆クリームチーズ）
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コーンブレッド。まだ温かくて美味しかった！
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中にはコーンで一杯です！
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サーモンとホウレンソウのキッシュ
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キッシュの中は具沢山！
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青い入り口が目印です！
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元町でこの青い袋を見たらブラフベーカリーに行った人です(笑)
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お店前の代官坂です！頑張って上りましょう！(笑)
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【再訪6 2014/10】
元町に行ったので、お気に入りのパン屋さんの
ブラフベーカリー
さんへ。頑張って代官坂を上っていきました。やっぱり、この坂は急です(笑)どうやら、水曜休日や、お昼休みなどが無くなったみたいですね～。なので今回は、クロワッサンとオグラネオ、スモークチーズディル、クレームエペス、メロンパンを頂きました。
メロンパンは、ハロウィン時期なのでカボチャのペインティングがされていました！これには、子供達も大喜びです。すぐに無くなってました(笑)クロワッサンは、大きめで食べ応えのあるクロワッサン。食感はふんわりとサックリの間と言う感じでしょうか？独特の食感のクロワッサンがやはり好きですね～。クレームエペスは、クリームチーズがいっぱい入ったパンで、これはチーズ好きにはたまらない美味しさでした。スモークチーズディルは、ディルの風味がすごく効いていて、良かったです。
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【再訪５ 2013/05】
先日、横浜に行ったので、お気に入りのパン屋さん、
ブラフベーカリー
さんに行ってきました。お昼過ぎに伺ったのですが、私のお気に入りのクロワッサンは売り切れ！！予約しておけばよかったです、残念。焼きあがるのは、お昼休み挟んだ後だそうなので、帰るものだけを購入。本日は、ブラフブレッド、オグラネオ、ビーンズカリーパン、オニオンサワーパイ、焼きたてのゴルゴンゾーラとクルミのフォカッチャを購入！
今回ヒットだったのは、オグラネオです。こちらの美味しいミニバケットの中にあんこが挟んであるパンで、あんことバケットがとても合っているのですよね～。これは癖になりそうです。ゴルゴンゾーラとクルミのパンは、クルミの香ばしさとゴルゴンゾーラの濃厚な味わいがマッチしており、お酒に良く合うパンでした～！
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【再訪４ 2012/10】
ちょっと前ですが、元町に行って来たので、坂道を登っていき、お気に入りのパン屋さんである、
ブラフベーカリー
さんへ行ってきました。今日は、ホワイトブレッド、フレンチバケット、クロワッサン、そして ハワイ風ドーナッツの新作があったので、そちらを購入しました！ ハワイ風ドーナッツの新作（当時）は、ベリー系のジャムが入っており、酸味と甘みが良い感じで、美味しい。こちらは、我が子も喜んでいました！ホワイトブレッドも初めてでしたが、こちらは、卵不使用、白くきめの細かいスタンダードな食パンだそうです。卵って無くてもパンは出来るのですね！癖が無く、小麦の香りと言うのですかね？とても安心できる香りで美味しいです。ふんわりしているので、そのまま食べても良いし、焼いても美味しかったですっ！
今回も美味しかったです！
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【再訪３回目 2012/06】
横浜に用事があったので、ちょっと足を伸ばして元町へ。私の好きなパン屋さん、
ブラフベーカリー
さんへ寄ることに。今日は、クロワッサン、フレンチバケット、ブラフブレッド、ミルクフランスを購入です。フレンチバケット（240円）は、今回が初です。早速食べてみると、フレンチバケットは、焼くと皮がカリッと仕上がり、食感が良い。味わいも小麦の香りが良く、塩加減も良い塩梅。サンドイッチにも合うバケットでした！
クロワッサン（210円）、ブラフブレッド（500円）、ミルクフランス（200円）は、お気に入りのリピートです。やはり、どれも美味しいですっ！特に、ブラフブレッドは、家族で取りあいです(笑)気づくと無くなっているので、油断なりません。我が子もお気に入りのパンなのか、いつもより食べるのが、ちょっと困ります(笑)
今回も美味しいパン達でしたっ！やはり、近くに欲しいパン屋さんの一つですね。
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【再訪２回目】
横浜に行ったので、元町のお気に入りのパン屋さん
ブラフベーカリー
に寄って来ました。前回と違って夕方だったので、まだパンが残っているか心配でしたが、なんとか残っていました！良かった。また、あの坂を上ってきて、何も残っていなかったら、ちょっとショックだし(笑)
今日は、前回まだ出ていなかったクリームスティックが２本残っていたので、それと、ハーシーチョコレート入りクロワッサン、ハワイ風ドーナツがプレーンとカレーが残っていたので、それを購入。あと、ブラフブレッドも奇跡的に残っていたので、こちらも購入です。ブラフブレッドは、サンドイッチにしても美味しいかと思って薄切りをお願いしたのですが、柔らかいパンなので、限度があるようです。こちらは、ちょっと厚めの方が良いかもです。。。バケットがもう無かったのが、残念でした。
帰って、早速食べてみます。まずはクリームスティック。これはバケット味わいが最高に美味い。外のカリカリ感と中のしっとり感の組み合わせは、私の好みにかなり近いパンで、これだけ美味しいバケットは久々に食べました！中のミルククリームも甘すぎず、パンと絶妙にマッチしていて、大変美味しいです！
ハワイ風ドーナツは、話には聞いていましたが食べるのは初めてです。まずは、プレーンから頂きます。こちらはふんわりとした生地でとても食べやすい美味しいドーナツですね！そなに甘すぎないのも良いです。カレーの方は、中が豆のカレーが入っています。辛すぎることは無くてスパイスが良く効いているのがまた良いですね。ドーナツとの調和もちょうど良くカレーだけを食べてる感じにさせない所がすごいなと思いました。外のカリカリ感もプレーンとは違って良いですね。
やっぱりブラフベーカリーはお気に入りのパン屋さんです。でも来るのなら、午前中かな。。。？
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横浜に行ったので、ついでに元町の方にある話題のパン屋、
ブラフベーカリー
さんへ行ってきました。元町の駅の５番出口から出て左方向に進み、代官坂の方へ曲がって、ひたすら坂を上っていくと、左側に青い看板を見つけることが出来ます。まだ新しいようで、とてもすっきりしたデザインで、知らないとパン屋ってすぐわからないかもです(笑)午前中に行ったので、お店の中はパンが一杯並んでいました。どれにしようか迷っちゃいます。奥の方では、ガラス越しにパンを焼いている姿を見ることができます。今もまだ焼いているようで、食べてみたかったミルクスティックは、パンがちょうど焼きあがって出てきたところでした。残念。
それでも食べたいパンはいっぱいです。ジンジャーブレッドが試食できたり、どれにしようか迷っちゃいます。結局、焼きたてのコーンブレッド、焼きたてのホウレンソウとサーモンのキッシュ、クロワッサン、そして運良く残っていたブラフブレッドを頂く事に。キッシュもベーコンとポテトなど３種類ぐらい全部でありました。あの坂道を登ってきたのだから、戦利品はいっぱいないとね！(笑)ブラフブレッドは、北海道のキタノカオリと言う小麦を使ったパンだそうで、ちょっと楽しみです。食パンは好みの厚さに切り分けてくれます。それとレジ横にあったベーグルサンドがとても美味しそうだったので、これも衝動買い。お昼前に行ったら駄目ですね(笑)
お昼に早速、ベーグルサンドとコーンブレッドの出来立てパンを頂きます。ベーグルサンドは、王道のクリームチーズとスモークサーモンが挟まっている一品です。ディルなんかも入れてくれており、とても香り良く美味しく頂けます。ベーグル事態もモッチリ感がとても出ており、非常に美味しいです。コーンブレッドは、まだ出来たてで頂きます。驚いたことに、中にはコーンがいっぱい入っています。これには、コーン好きなわが子も大喜び。しかもパンもモッチリふわふわです。そしてなんと言っても小麦の香りがすばらしい！とても美味しかったです。これは、大人だけでなく子供もきっと大好きなパンだと思います。
夜は、とってあったキッシュをオーブンで少し温めてから頂きます。パイ生地がしっかりしており、中も具がギッシリ。全然素材にケチったところがありません。このパイ生地のサクサク感とやさしい味の具達が見事にマッチしております。味付けは、やさしい感じなので、濃い目が好きな人にはちょっと物足りないかも。しかし、けっこう大きかったのですが、ペロリと食べれちゃいました(笑)そして、クロワッサン。こちらは、よく見るクロワッサンの形とは、ちょっと違った形をしています。食べてみると、これまた絶品！最近食べたクロワッサンの中では、一番美味しいです！バターの塩梅がちょうど良く、それでかつ小麦の味わいと言うのですかね？そう言うのも残しつつとても調和の取れたクロワッサンでした。あのバターがガンガン効いてサクサクした方が良いという方には、ちょっと違うかもしれませんが。。。
そして、ブラフブレッドです。これは、一口食べただけで笑顔が出る美味しさ。本当に、久々に美味いと思って夢中で食べれる食パンでした。パンの柔らかさはもちろん、自然な甘さと味わいが本当に良かったです。袋の封を開けたままにしておくと、全部食べちゃいそうだったので、思わず閉めたほどです。これが、近くにあれば、だいぶ通う気がしました(笑)
お店は、13：30～15：00は閉めているそうなので、その時間は避けたほうが良いです。そして、人気のお店なので、私が入った１１時前も次から次へとお客さんが来ていたので、食べたいパンを狙うのならば、午前中の方がベターかもしれませんね。時間によっては、無くなっていたり、焼きあがっていなかったりするかもしれないので、難しいですけど(笑)