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牡蠣フライ＆キタアカリのポテト
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バジルポテト
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【再訪２】かぼちゃの煮つけ
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【再訪２】塩豚
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【再訪２】大きめのカキフライ
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【再訪２】栃尾揚げのネギ味噌焼き
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【再訪２】やっぱり生牡蠣！
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【再訪２】牛スジ白滝
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【再訪２】酒盗チーズ
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【再訪２】牡蠣のオリーブオイル漬け
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【再訪２】このわた
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【再訪２】カニみそ
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【再訪２】本日のお通し
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ノットソーマイルドエール
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【再訪２】オーストリアIPA
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【再訪２】飲んだ日本酒達２
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【再訪２】飲んだ日本酒達３
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【再訪２】飲んだ日本酒達４
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【再訪２】飲んだ日本酒達５
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本日のビール
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岩牡蠣最高でしたっ！
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牡蠣フライwhithタルタルソース
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お通し
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自家製タルタルソース
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バジルポテト
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牛スジ白滝
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焼きサバ
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極太メンマ
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冷やしトマト
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焼きナス
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地ビール 「ナギサエール」ペールエール
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地ビール 「ノースアイランド」ピルスナー
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日本酒「克正」
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日本酒はこのスタイルで頂きますっ！
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お料理メニュー
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本日の地ビールラインナップ
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看板 明かりが点く前
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入り口の看板
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お店の壁の看板
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【再訪２ 2012/11月】
大塚のビールと日本酒のお店、
麦酒庵
さんへ行ってきました。今日は、こちらのお店を堪能しようと早めの時間から行ってみました。まずは、地ビールを頂きます。本日も色々なビールが揃っています！まずは、志賀高原ビールさんのノットソーマイルドエールを頂きます。名前からして、パンチが強そうなビールですね。こちらは、琥珀色のビールです。こちらでは、泡を立てず入れてくれて、グラスギリギリまで入ってるのが嬉しいですね。飲んでみると、見た目よりさっぱり飲める味わいですが、コクがあって美味しいビールでした。
ビールを頂きながら、バジルポテト、カボチャの煮つけ、塩豚、オイスターフライとチップスを頂きます。お腹が空いていたので、お芋系でガッツリが良いですね！その後、山梨のアウトサイダーブルーイングのオーストラリアIPAを頼み、苦味で口をさっぱりしてから、日本酒タイムです！日本酒は店長さんに好みを伝えると、お勧めを出してくれます。一杯半合で３５０円なので、色々と飲めそうです。しかし、この好みを伝えるのがなかなか難しい。一回で店長さんに伝えられる言い方が出来ない所が、まだまだ日本酒飲みとしては、初心者なのでしょうね(笑)しかし、あの味わいの知識と言うのは、本当に凄いと感心します！
日本酒タイムに入りますと、それまで抑えていた生牡蠣を頂きます！今日は、北海道の仙鳳趾（せんぽうし）と言うところの牡蠣がお勧めとの事だったので、そちらを頂きます。こちらは、とてもクリーミーな牡蠣で、しかも大きな身が特徴的です。しかし、もったいないので、こちらを一口で頂きますっ！う～ん、最高っ！そしてすかさず日本酒をグイっと飲めば、もう至高の時ですね。美味いっ！
その後も、日本酒に合うお料理を頼みつつ、色々と面白い日本酒を出してもらいながら、とても楽しい時間を過ごしました。牡蠣の塩辛や酒盗チーズとか、本当にお勧めですっ！ちょっと飲みすぎたのか、後半はほとんど覚えてなかったのですが。。。
美味しい地ビールと日本酒を堪能できました！
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【2012/09 初訪問】
水道橋に用があったので、ちょっと足を伸ばして大塚まで。こちらにあの酒徒庵さんを独立された方がお店をだしたとの情報を聞き、行ってきました。
麦酒庵
さんです。酒徒庵さんは、一見様お断りのお店だそうで、日本酒好きとしては、一度行きたいと常々思っていたのですが、こちらの麦酒庵さんは、一見様でもOKのようです。良かった。人気のお店のようなので、予約をしてから伺います。大塚駅よりちょっと歩き、路面電車を越えた辺りのビルの２階にお店はありました。一瞬、どこが入り口か迷う作りです(笑)
中に入れば、お店は広くカウンター席とテーブル席があります。一人でしっぽり飲んでいるおじ様達がいたり、カップルがいたりと客層は色々。でも、きっとみんな麦酒と日本酒がすきなのでしょうっ！私もその一人です。麦酒はさすがに拘っている事もあり、サーバーがずらり並びます。今日も１０種類のドラフトビールが揃っています。大手のビールは無く、全て地ビールです。しかも、この日は、ＩＰＡ（インディアンペールエール）が複数用意されていました。飲み比べ用か？と思いましたが、たまたまのようです。
まずは、和歌山産ナギサペールエールを頂きます。思ったよりも飲みやすく、美味しいビールです。黒っぽいビールですが、しつこさも無くて良いですね～。これに出てきた牡蠣フライを頂きます。衣は、そんなにごつくありません。こちらに自家製のタルタルを付けて食べてみると、アツアツの牡蠣から、海の香りがフワット口の中に広がります。美味い。その余韻を楽しむがごとくビールを頂き、とっても幸せ～。バジルポテトも頂きましたが、こちらは、さっぱりとしたポテトサラダ。美味しいです。お腹が空いていたので、ペロリ食べてしまいました。そして、二杯目のビールは、私の好きな北海道のノースアイランドのピルスナーを。こちらの黒ビール系があれば、間違いなく頼むのですけどね。
さて、本日メインの岩牡蠣を頂きましょう！産地が３種類あり、ミルキーなものから、さっぱり系と牡蠣でも産地が違えば、味わいが全然違うようです。私は、ミルキーな（確か）京都産の岩牡蠣をチョイス。そして、ここから日本酒タイムです。こちらでは、店員さんに好みを言うと、合った日本酒を選んで頂けるそうです。なので、このミルキーな岩牡蠣に合わせてもらうと、岡山の「克正」と言うお酒を出してくれました。これを作っている杜氏の高垣克正氏がとても有名な方らしく、こうしてブランドとしてお酒が出されているようです。
岩牡蠣ですが、食べてみると本当にミルキー。この味わいに酔ってしまいそうな位ミルキーでした。そこに、このお勧めの克正を飲んでみると、これがもう最高っ！相性ぴったりで、しかも、この濃厚な味わいの岩牡蠣に全くひけをとっていません。こう言うときに、いつも思うのですが、日本人に生まれよかった～。
日本酒に合う料理も多数あります。今回は、牛すじと白滝の煮物、極太シナチク、鯖焼きなどを頂き、どれも美味しかったです。牛すじと白滝の煮物は、出汁が美味しく、この美味しい出汁が白滝に染みており美味しい。シナチクも太くてジューシーなので、これはビールにも日本酒にも合いそうです！今日は、ちょっと用事があったので、長居できなかったのですが、今度はぜひゆっくり飲みたいですね！他の日本酒に合いそうな肴達もおいしそうだし、ビールも試したいですしね！