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夜の点数：4.5
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| 雰囲気5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
教えたくないけど…、カジュアル割烹！
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2026/01/03 更新
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2025年も、はや2/3（三分のニ）が終わり、9月初日に25年来の同僚と2人で訪問。
先ずはビールで乾杯。先付けは、鮪の生姜煮とキャベツと油揚げの煮合え。最高に美味い肴でスタート。
ビールの後は、辛口の日本酒を。最初は愛知県の特別純米酒「長珍」を一合。香り控えめ、米の味わいを感じる旨みのある辛口から。肴は、生ものは本日の鮮魚6品の刺身を一皿ずつ、焼きものは油がのった立派なサイズの秋刀魚の塩焼きを一匹ずつ。そして名物のおばんざい盛り合わせ（大根と挽肉の煮物、蛍烏賊の塩辛、つぶ貝の煮付け、野菜と榎茸の煮合え、もう一つあったと思うが思い出せない…）を2人でシェア。盛り付けが上品で、何と言ってもどれもこれも美味しい。舌鼓を打ちながら次は奈良の「篠峯」を一合。「美味し過ぎない酒、食中酒としての節度を保つ酒」をコンセプトにした、これまた辛口のいい酒だ。
やさかは、店名に付いている「くずし割烹」のとおり、肩肘張らずに気さくに入れて、料金的にもリーズナブルな割烹料理店である。食材にこだわり工夫を凝らした料理はどれも美味しく、いい酒も飲める。店内は清潔で上品な雰囲気。酒と肴を愉しむ見事な時間とスペースを提供してくれる、あまり人には教えたくない名店だ。
丁度良い量のしじみラーメンで〆めて、今宵も大満足。
（同僚は鹿児島の麦焼酎のソーダ割りを飲んでいたが、鹿児島にも麦焼酎があるんだ…。）