杉ちゃんmastarさんのマイ★ベストレストラン 2018

食べログのポイント利用。
立川市 PayPay 20%ポイント還元。
くるりんスタンプラリー 参加店。
密にならない席間隔。
各座席にアルコール設置。

ここまで条件が整ったら、いつ行くの？ イマでしょっ！な☆ にくの助さん。
ご褒美☆おひとり様ランチで、お邪魔しました。

「すみびや」さん・「ミートパンチ」さん系列のこちら。
焼肉屋さんが握る肉寿司☆を謳うスタイル。

スパークリングワインがサービスで付く☆ランチコースがイイカンジ♪

各コース共通
・5時間炊いた黄金のスープ
・ローストビーフのちょい盛りサラダ
・十勝ハーブ牛の塩ユッケ
・バニラアイス or 柚子シャーベット
・お茶

肉寿司コース 2,500円。
・特選肉寿司5貫

溶岩石焼肉コース 3,000円。
・溶岩石で焼くタン2種と和牛赤身の食べ比べ
・ライス

肉寿司＆焼肉コース 3,500円。
・特選肉寿司5貫
・溶岩石で焼くタン2種と和牛赤身の食べ比べ
・ライス

そりゃ、全部のせ☆的な「肉寿司＆焼肉コース 3,500円」イクっきゃないでしょ♪
のノリでいただきました。

☆★☆★

肉寿司＆焼肉コース 3,500円。
・5時間炊いた黄金のスープ
・ローストビーフのちょい盛りサラダ
・十勝ハーブ牛の塩ユッケ
・溶岩石で焼くタン2種と和牛赤身の食べ比べ ＆ ライス（大盛）
・特選肉寿司5貫（マルカワ・カメノコ・シンシン・トモサンカク・ランプ）
・バニラアイス
・お茶
（乾杯スパークリング の代わりに コーラ サービス）

計 3,500円 - 立川市 PayPay 20%ポイント還元 700円 = 実質 2,800円。

☆★☆★

とにかく肉寿司のドライアイス演出のインパクトが強い☆にくの助さん。
アイデア賞ものの特注陶器☆が凄いんです。

出だしの前菜演出から写真撮っていて… ？？？
ローストビーフサラダが、写真撮って～♪とばかりに、こっちを向いています。（笑）
これは、ビックリ。
聞いたら、これも特注の陶器皿だそうです。いいアイデアですね！

勿論、味もしっかり。
塩ユッケのタレが美味☆
美味しかったです。

で、次の焼肉の盛り合わせが、充実の焼肉ランチ☆
部位は失念してしまいましたが、色んな部位が一枚ずつ楽しめます。
トモサンカクとか、しっかりイイ肉も楽しめます♪
立川の良質焼肉店の系列ですから、ここまででも十分な満足度です。

で、主役の肉寿司☆がデザートのように登場してくるという♡
ライス大盛もＯＫ。ということで、大盛りにしてもらっちゃったので、かなりの食べ応えでした♪

肉寿司のドライアイス演出は、健在☆
インスタグラムのストーリーにも上げましたが、この写真映えの次元はそうそうありません。
立川では、間違いなくトップクラスの写真映えです。
肉寿司ブームのごとく、色んなお店で楽しめるようになりましたが、肉寿司クオリティ☆としても間違いないので、ご馳走ランチとしても、満足度高いです。

それでいて、今は 立川市応援 PayPayポイント還元 20％ デカいです♪
このペイペイ☆10,000円で2,000円還元☆ということですから、上限はありますが Go To 亡き今、かなり使えます。
PayPay☆セブンイレブンのセブン銀行ATMでチャージできるのメチャクチャ便利ですね♪

最近のマイブーム☆メガロスに行く前だったので、スパークリングワインを断念したことだけが悔やまれます。（苦笑）
昼飲みも兼ねて、お邪魔したらメチャクチャ楽しめると思います。
色んなシチュエーションでマッチするんじゃないでしょうか。
勝負ランチでも使える☆肉寿司☆おススメです。
ご馳走さまでした。
にくの助 さんでもテイクアウトスタート☆
あの肉寿司が、宅飲みでも楽しめるなんて♡
店舗営業とへ移行なので、事前に電話予約して取りに行く時間を調整すると待ち時間ありません。

☆★

特上肉寿司の7貫食べ比べ 3,500円
（店内飲食で使えるお食事券 1,000円付）

☆★

高級寿司のおみやみたい♪

＝馬赤身2貫・馬トロ軍官・和牛うに巻・和牛いくら巻・和牛うにいくら巻・和牛ユッケ巻＝

トロける美味しさ♡
上質な肉質感☆は勿論のこと、雲丹も良質。臭みなし。
うにく♡の幸せに包まれます。

とても美味しかったです。
ご馳走さまでした。
肉寿司。
最近チラホラ目にするようになりましたね。

ここは、＝肉寿司＝を思いっきり看板に掲げています。
ちょぃ・ちょぃインスタで目にして、そのインパクトに正直 半信半疑…

美味しいの？　
でも、上質焼肉の人気店とかで考えてみるも何回か食べたことあるか。
確かに、ちょ～美味かった記憶がちらほら。

でも、そうなると高い？？？

こちら、「にく助」さん。
看板なし・表から確認できるメニュー掲示なし。
すりガラスのスケルトン。
なんだか変わった佇まい☆ でも、そのインパクト感が個性的☆
ガラスに張り出されたインパク知☆な「にく助」さんの筆。
でも、本名というか本当は『にくの助』さんだそうです。(笑)

「すみびや」さん・「ミートパンチ」さん。
立川の北と南に位置する焼肉の人気店。
この２店舗の３号店的位置づけのようです。

≪焼肉屋が握る肉寿司。≫
気になっていましたが、前述の通り看板も無ければ金額もわからない神秘的な敷居があるのに、時々の覗くと結構お客さんが入っています。

この日は、金曜日とはいえ カウンター～テーブル席とほぼ満席。
ほんと立川の皆さんのアンテナの高さ☆敵いません。

そんな訳で、恐る恐るお邪魔したのですが、、、
飲み始めて・・・
食べ始めて・・・

気が付いたら、イイテンション☆アゲアゲ⤴ の宴で大盛り上がりでした！

まず、スタッフさんが気さく☆ 気持ちよく楽しめます♪
そして、お料理の数々が☆インスタ映え～☆
お皿が、とてもお洒落な陶芸皿なんです！
とても見応えがありました♪

そして、何より美味しかったぁ☆
盛り上がる宴の絶対条件ですよね♪

☆★

お通し（筍の土佐煮・紫蘇と梅の玉子焼き・オクラとマッシュルームのマスカルポーネ和え）
ローストビーフサラダ 780円。
馬刺し赤身 2,880円。
おまかせ握り ７貫 2,580円。
富士溶岩石焼 全部盛り 3,500円。

生キリンラガー 450円。
知多ハイボール 380円。　諸々

☆★

まず、お通しから美味しかった♪
その流れから、ローストビーフサラダのインパクト☆
陶芸皿を上手く使ってとても魅せ方が上手。
同じ美味しいでも☆この陶芸皿。
３割増しの満足度を演出しているんじゃないか☆っていうぐらいのいい仕事をしています。

それが、このお店の最大の見せどころも最高のパフォーマンスに。
肉寿司☆おまかせ７貫☆ ドライアイス演出で、モクモクなんです～♪
ぉお～☆ってところで、バーナー ごぉおお～！！！！！ みたいな。

で、ルックスだけじゃなく、お味も◎
美味しいところいただいちゃいまして☆和牛友三角（単品 420円）☆うに和牛巻（単品 680円）。
もぅ 石ちゃんいたら、最上級のまいぅう～♡ でること間違いなしっ！
こちらのお店のマストなラインだと思います。
旨杉ちゃんでました。(笑)

「富士溶岩石焼」もイイ感じ。
煙とか出ないんですね。焼肉屋さんのモクモクがないのも、こちらのお店の上質感を演出しているんだと思います。
お肉も美味しく、前述の「すみびや」さん・「ミートパンチ」さんも行きたくなりました☆
ドリンク価格がリーズナブルで嬉しかったのですが、先行店の焼肉酒場スタイルの流れなんでしょうね♪

＝肉寿司。＝
結論。
「肉（美味しいもの）」×「寿司（美味しいもの）」＝『肉寿司（ルックスよし♪ 演出よし♪ 味よし♪）』
三拍子揃った☆上質コンテンツでした！
これ、ちょっと流行るんじゃないでしょうか。

ガッツリ食べたら、それなりにPAYも伴いますが、ご馳走飯の新ジャンルとして確立されるような気がします。
ご馳走さまでした。

イエチカでとてもイイ評判を度々耳にしては、行きたい☆と思いながらも、なかなか機会に恵まれず、今回初めての訪問です。
数年前、半勤上がりで14時過ぎお邪魔した時、食材切らしてだったかお断りされたのですが、その時のご主人のとても丁重なご対応。そしてその時、洋菓子までいただいて『また来てください！』と言っていただいた記憶がとても鮮明に残っています。

久しぶりに相方と一緒の休みで、ランチしよう☆となり、こちらにお邪魔しました。
『予約されていますか？』と入店時、確認があります。
この時は予約なしでも入れましたが、予約した方が安心なようです。
自分たちの後、あれよあれよと満席でした。

☆★

松花堂弁当 1,200円×2人。
　野菜・穀物の盛り合わせ等（シェフにおまかせ）、お刺身、焼魚、玄米、お吸い物
23種の和漢草 玄妙茶 100円×2人。

計 2,600円。

☆★

「松花堂弁当」よく見聞きしますし、実際食べているけど？？？
定義はどういうものなのか。ウィキってみました。

＝＝＝＝＝
中に十字形の仕切りがあり、縁の高いかぶせ蓋のある弁当箱を用いた弁当。
懐石料理（茶料理）の流れを汲み昭和になってから誕生した様式。
＝＝＝＝＝

ぉお～☆懐石料理の流れというのも納得。

率直な感想は、
『これ、1,200円でいいの？』っていう想いが、第一でした。

美味しい。純粋に、とても美味しい。
一品、一品がとても手の込んだものと、見て・食べて・味わってリアルに伝わってきて、その食材の品数の多さにちょっと感動します。
一口・一口 食べ進めていく度に、ぉお～☆ってこのお店が、他のお店と一線を画する別次元で勝負されているお店とわかってきます。

お料理の細かい説明が、自分のスキルではできません。（苦笑）
写真をご覧いただいて、想像を馳せて実際に食べていただくのが一番です♪
このレベルで、その日・その季節に合わせたメニューで出てくるんだと思うので、ちょっと最強レベルです。

自分がふと思ったのは、「中華食堂 ゆるり 癒食同源」さん。
お料理の美味しさは勿論、リーズナブルで落ち着いた雰囲気。
お店の方の接客も丁寧。そして健康・癒しというコンセプトが明確＆類似。
そして、普段使いに優しい価格設定。
お店の ≪想い≫ がしっかり伝わってきます。

この日も、常連さんが大半のようでした。
立川の愛される良店なんでしょう。
色んな視点での総合評価で言えば、立川の食事処として突出した存在だと思います。
大通りに面していて、ちょっと車が停めづらいので、またチャリか歩いてお邪魔しようと思います♪（笑）

他のメニューや、夜ゆっくり来て色んなメニューをいただいてみたいです！
ご馳走さまでした。

先日、「いいね！立川」の企画撮影にお声かけていただき、すみびやさんのつかみ取り☆体験させていただきました♪

結構お客さん入っていて、今度はホルモン食べに来よ～♪と狙っていた流れでご縁をいただき、ホルモン×おっさんのノリの宴♪でお邪魔しました。

『大阪南港直送 ホルモン鮮度日本一のすみびや』
『すみびやはホルモンの鮮度・タレはもちろん隠し包丁までもが他店と全然ちゃいまっせ！』
『隠し包丁次第でホルモンはさらに食感よく、かつ美味しくなります。素材がいいというだけでは決して美味しいホルモンは提供できません』

更に、メニュー表は『日本一わかりやすいホルモンメニュー表』と謳うこちら。

ここまで、直球どストレートに自信満々☆で攻められると、こっちもワクワク♡してきてしまいます！

ホルモン＝硬い・噛み切れない・・臭みが・・・★ネガティブなイメージ持っていた自分が、色んなお店に行くようになって、積極的に食べていくと、モツ・ホルモンは「美味しいところのは、抜群に美味しい♪」というのがわかっていきました。

でも、反面フツーのお店のは、フツー★
逆にハズレを引くこともある当たりはずれの振り幅☆★のあるものと学びました。

でも、ホルモンに自信を持っている感じを前面に出すお店は、大概ハズサナイというのは、経験で学んでいます。
特に印象に残っているのが、西新宿の「まんてん」さん。
中目黒の人気店の３号店だそうで、ここの看板を書いた☆という方に連れて行っていただき、お店にお任せでいただいたホルモン三昧が、イイ感じで美味しいお酒がいただけたんです。

ホルモン×お酒。
食感を特に味わうホルモンは、イイ感じでお酒が楽しめます。

この日も、ノリのイイ面子の宴だったので、ワイワイ☆ホルモン！

☆★

お通し。
（宮崎牛）上ロース（シンシン） 1,180円。
（宮崎牛）ロース（マルカワ） 800円。
一番人気！立川焼き 1,680円。
アゴ焼 塩 500円。
ヨメナカセの黒胡椒 580円。
ネクタイ 540円。
シマチョウ 680円。

アサヒスーパードライ生ビール 420円。
レモンサワー 400円。

☆★

まず、自分 焼肉屋さんで色んな部位のお肉の蘊蓄知識ゼロです。
なので、自分の美味しい焼肉☆の王道パターンといえば、もうハズサナイ。必ず美味しいお肉にありつけるという、立川で言うところ「和」さんや「いのうえ」さんで、とにかくカルビをひたすら食べる。それで満足☆というおこちゃまです。（苦笑）

この日は、比較的フロアーが落ち着いていたということもあり、お店の方におススメを聞いていたりしたら、そのまま焼いてくれてほぼ、お店のおまかせシリーズを満喫した流れになります♪

お店の方のおススメに身を委ね☆まずは宮崎牛☆をいただきました♪

上ロース「シンシン」という部位に、ロース「マルカワ」という部位とのこと。
まず上ロース☆ルックス☆から美しいです♡
その美しいお姿そのまま♪ とろける味わい。

もぅ、この時点で「すみびや」さんの第一印象が覆されました。(笑) ← 単純バカ。
ちょっと酒場感☆前面なので、前述のちょっと高級な上質焼肉店さんと比較してしまい肉質の期待値がそんなにありませんでした。でも、この一品よくわかる、良質な肉質。
この 上ロース1,180円。CP も抜群です◎

で、ロースは、また違った表情を魅せてくれます。
脂加減にメリハリがあるので、それぞれで楽しめます♪

で、看板☆一番人気☆という「立川焼き」。
もぅこれ、鉄板やないですかっ！という良質和牛に濃厚卵黄を絡めてパクリ☆
最近、ちょっとした流行りですよね♪
いのうえさんや、gyummy さんでも いただきました。
≪和牛特上ロース≫ とのこと。

なんだか、思い出して「いのうえ」さん・「ギューミー」さんのレビュー見返しちゃった。(笑)
食べログって、こういう備忘録にイイんですよね♪
それぞれのお店のこの焼きすきスタイル☆がありますね。
それぞれのお店の魅力があり、甲乙つけがたい。
でも、こちら「６切れ」というのは一つのウリ☆
幸せが、沢山楽しめます♪(笑)

で、グイグイ☆ギア☆が入ったのが、ホルモンモードに入ってから！
お姉さんのおススメ☆にお任せしたのですが、基本ホルモン素人でも楽しめる感じのものでお願いしました。ゴリゴリの硬すぎるのは、NGでの流れです。

で、いただいたのが…
「アゴ焼（アゴ）」「ヨメナカセ（コリコリ）」「ネクタイ」「しま腸（シマチョウ）」
もぅ、単純にそれぞれの優秀なホルモン no それぞれ違った表情・魅力が際立っていて、全く飽きることなく、イイ感じでお酒のアテとして愉しむことだできました。

やっぱり感じたのは、『食感』と『旨み』。
個性的な食感が ≪楽しい≫。
そしてシンプルな塩コショウなどの味付けで、ホルモンの脂感などの旨味がジワル美味しさだから、お酒もトークも弾んじゃう♪

冒頭のお店の謳い文句に偽りなし。
ヨメナカセの下ごしらえ、隠し包丁の切込みが大変で嫁が泣くとも言われているんです～。
また違う説では、お姑さんがその美味しさに全部食べちゃって、ありつけないとお嫁さんが泣くとも言われているんです～。
色々お話して下さったお姉さんのお話☆なかなか面白かったです。

でも、このヨメナカセ。
このお店の実力が、シンプルに体感できる逸品です。
この食感・テイスト。
ホルモンって美味しいでしょ♡と初心者さんにわかりやすく伝えられる美味しさですね！

ラストは、プリプリのホルモンの王道「シマチョウ」いただき、ウマ～♡
ぃや～☆美味しかった。

前半；肉質 を楽しみ。
後半；ホルモン を楽しみ。

この幅広い魅力をリーズナブルな価格帯で楽しめる すみびやさん☆
ちょっと今更ながらイイお店☆見つけた～感があります。
こちら、カウンターもあるんです。
結構、お1人ホルモン祭☆されている方もいらっしゃるそうで、ちょっと新しい選択肢☆見つけちゃいました♪

お酒の料金が安いのも、酒場感を出しているこちらのお店ならでは。ですね♪
美味しかったです。

排気もバッチシでした！
都心の人気店「まんてん」さんに劣るどころか、お店の方の焼き加減がパーフェクトだったせいか、ホルモン一品一品味わって食べると、本当に美味しかったです。
ここは、リピートしたぃホルモン処です☆
ご馳走さまでした。
オトコ2人のランチ探訪☆
無性に焼肉気分だったのと息子に肉らしい肉を食べさせてみたく、焼肉ランチ…
と思い巡らし思いついたこちらにお邪魔しました。

タカシマヤ目の前。
信号渡った正面。
まぐろ市場さんのビル4階になります。

ん⁉︎
ランチは、タンに絞られるんですね。
ま・いっか♪ と入店。

焼肉酒場☆を謳ったこちら。
酒場っぽいテーブル席で構成されています。
ホルモンメインという点でも、以前新宿でお邪魔した中目黒の人気店「まんてん」さんをイメージ。
あっちは女性を狙って、スタイリッシュに清潔感前面。
コッチは酒場感☆
「焼肉飲み会」と考えるとお店の方のノリも良さそうなので、盛り上がりそうな雰囲気です。
また椅子もクッション性が高く、意外と座り心地&安定感が高かったです。

☆★

ねぎ塩牛タン定食 1,180円。
タレ牛タン定食 1,080円。

計 2,260円。

☆★

メニューは、シンプル。
牛タン 塩 or タレ 1,080円。
+ ねぎ 100円、+ とろろ 200円。
+ 牛タン 1.5倍 & とろ 400円 + ねぎ 500円。

ランチメニューは、厨房で焼かれての提供です。
特別感☆はありませんが、普通に美味しい牛タン。
時々安いチェーン店で感じるガッカリ感のハズレ牛タン★ではありません。
でも、焼かれて出されるので徐々に冷めていくのは、否めず。

でもあくまでランチですから麦飯大盛り無料&スープ付⭐️を考えるとイイカンジだと思います。

タレは濃い口テイスト。
肉が固い★とでも言い始めるかな？と思った息子もバクバク☆食う食う☆
子ども用にキッチンバサミを出していただいたので、カットできて食べやすかったようです。
大概彼が残した分の残飯処理で自分もお腹いっぱい⭐️といううちらのスタイルも、今回はほぼ完食！
(　；∀；)
麦飯も含めかなり美味しかったようです♪

自分のねぎ塩タンも美味しく、自分一人なら次はW定食にしようと思います。

今度は夜、ホルモンメインで飲みに来たいです☆
前述のまんてんさんで自分の中で新しい焼肉スタイルを学び、そんな楽しみ方ができそうなので楽しみです♪
「日本一わかりやすいホルモンメニュー表」イイですね♪
和牛つかみ取り☆のネタ感☆といい、遊び心が魅力的です。

ご馳走さまでした。

色々ありますが、なんとか頑張っています。（苦笑）

溜まりまくる一方のレビューをかっ飛ばして、スカッと書き上げたいスマッシュ☆レビューっ！
とりあえずのお疲れさま会。
奮発☆家族飯☆

こんな時じゃないとお邪魔できない、家チカ☆鉄板焼☆の新店にお邪魔しました。

「鉄板焼 燦燈（さんとう）」さん。
変換できました。(笑) どういう意味なんだろう・・・

立川民でも、住民ではないと足を運ばない賑やか半径から、ちょっと飛び出した２階テナント。
そこで、上質鉄板焼で勝負！
気になっていました。

感覚として、無条件で入る駅チカ物件を敢えて避けて。
更に飛び込みにくい２階テナントで、良質感を醸し出して勝負するお店。
良店の香りがプンプンしています。

以前のお店からかなりいじくって、オープンな☆鉄板L字カウンター☆
スタイリッシュな空気感を感じます。
カウンターにお邪魔したい～！

でも、今回は子連れの家族飯。
事前に電話予約して、個室座敷をご用意していただきました。
10人はイケそうなキャパ。
かなりゆったり楽しめました♪
向かいには、2人でも利用できる個室座敷もありました。

☆★

鉄板で仕上げるネギトロ巻き　980円。
鉄板 出し巻き玉子　800円。
本日の鮮魚（鰤）1,500円。
焼き野菜盛り合わせ　1,200円。
鉄板たこ焼き（海老ver.）1,000円。
黒樺牛のフィレステーキ 100ｇ　5,000円。
ガーリックライス 特製スープ付　1,100円。
　
ザ・プレミアム・モルツ（生ビール）600円 × 2杯。
日本酒 大吟醸　800円。
焼き芋焼酎 石茜（ロック）600円。
ルジェ・カシスオレンジ　600円。

計　15,910円。

☆★

コースとも思いましたが、今回は単品アラカルト注文させていただきました。
お好み焼きやたこ焼きの蛸が切らしていて海老バージョンにしていただいたのですが、こういうお店は基本・コースがイイんでしょうね♪
でも、色々楽しめました。

まずネギトロ巻きから、色々工夫されています。
ご飯は鉄板で炒めたもの。焦げ目のアクセントを入れて、卵黄の上にネギトロというもの。
しょっぱなから、テンション上がりました♪

本日の鮮魚は、てっきり刺身が出てくると思ったら、厚めの鰤が炙られての提供です。
ルックスから☆インスタ映え☆しますね♪ インパクトありました！

出し巻き玉子・焼き野菜・海老焼きとそれぞれ充実した品が続きます。
こじんまりしたお店なので提供は、ゆっくりめ。
これはこれで、まったりお酒を楽しめました☆

で、本日の主役。
この価格帯のお店になると、そう来れないのでどうせだったら・・・とフィレステーキでお願いしました！
あまりなじみのない黒樺牛。
でもまぁ☆とろける旨さ。絶妙の火入れ加減。
このレベルの鉄板焼き屋さんのステーキは、本当にたまりませんね♪
またこれを食べに来たいと思ってしまいます。

〆のガーリックライス☆これまた秀逸。
お焦げ感もたまりませんし、特製スープというのがカツオダシ。
お茶漬け風に楽しめます♪

久しぶりにしっかりPAYしたハイセンスなお料理を満喫した満足感に満たされました。

お話を伺うと、上野と銀座。
別々の鉄板焼き屋さんで経験をされた若いお2人でこちらを出されたそう。
若い方のセンスらしく、リーズナブルな価格設定（この手のお店にしてはの意）ながら、良質な上質感が感じられて楽しめました。
カウンター☆是非☆お邪魔してみたいです♪

いつか・・・は。（苦笑）

立川のご馳走飯☆の新しい選択肢が増えましたね♪
ご馳走さまでした。

ちょっと今日は、ご褒美の独り飲み☆
1人お疲れさま会のノリでお邪魔しました。

立川南口、徒歩すぐのジューヌさん。３回目の訪問です。
BAR サンドリエさんの上３階。
駅チカながら、外の喧騒が全く感じられない上質空間。

この日は、先客・後客さんと１組ずつお客さんが。
女性のお一人様も多いそうで、この上質空間を休息処とされているリピーターさんはしっかりついているようです。
ワイン会も始めたそうで、盛況のようです。一度参加してみたいです♪

今回は、Instagramで「スープ・ド・ポワソン」なるものの仕込みネタを見て、ググってお勉強。
その流れでの訪問です。

☆★

お通し
小鍋 ジューヌの特製ブイヤベース 1,480円。
　＋チーズリゾット 150円。

白ワイン
ブルゴーニュ アリゴテ／メゾン アン ベル リー2016（フランス ブルゴーニュ）1,250円。
ブルゴーニュ ブラン／フランソワ ダレン2016（フランス ブルゴーニュ）1,360円。

☆★

そのスープ・ド・ポワソン、フランスではメジャーな「魚のスープ」だそうです。
メニューではその表記はありませんが、『ジューヌの特製ブイヤベース』のこととのことで、それをいただきました。

店主さんお1人で営まれているこちらですが、奥でしばし準備されて、コンロセッティング。
目の前で楽しむ小鍋仕様。
このジューヌさんのスタイル☆イイですね♪
これから寒い時期、さらに欲してしまいます。

ブイヤベースは２度目。
もうその魚の出汁感☆たまりません。
具沢山♪
1人でいただいたら、結構楽しめるアテになります。

そして、『美容と健康をコンセプトにしているお店だから、基本炭水化物を出したくないのですが… これは食べていただきたくて♪』と店主さんがおっしゃるチーズリゾット投入♡
最高にウマウマでした♪

上質ワインのセレクト☆
この美味小鍋とのマッチングが秀逸。
ただ、それなりのお値段なのでがぶがぶ飲んでしまうとお高くついてしまいます。
量も楽しみたい人は、２軒目などが安全だと思います。

この日も、丁寧な応対される店主さんと色々お話させていただいて楽しかったです。
大人の独り飲みの素敵な隠れ家ですね♪
立川でこの手のお店はないので、貴重な存在感を放っていますね。
ご馳走さまでした。
立川駅チカ。
『ワインと小鍋』を掲げる新店☆ができて、気になっていました。

オーセンティックバーの良店「サンドリエ」さんの上。
螺旋階段を３階まで登ります。

入口からはカウンターの様子は伺えませんが、明るい間口でここまで上がれば入りやすい雰囲気です。
内装は、白を基調とした上質感に一枚板の良質感・温かさが感じられて、とても落ち着いた雰囲気です。カウンター＋２人用テーブル席のみのこじんまり。１～２人が適性サイズのようです。

音楽も落ち着いた感じ・親しみやすい雰囲気です。
店主さんも新顔の訪問でも快く迎え入れてくださいます。
柔らかいニュアンスが、細部まで一貫して包み込まれています。

☆★

お通し 茄子と大葉の味噌炒め
みちのく鶏 鶏団子 あさりの小鍋 1,230円。

ボトル・シャンパーニュ
ポワルヴェール ジャック ブリュット（タリュ サン ブリ村）6,480円。

☆★

2次会としてお邪魔しました。
シャンパンをボトルでいただき、看板の小鍋をつつかせてもらいました。

物腰の柔らかい店主さん。
赤坂の「ルヴェール」というブルゴーニュワインに特化したフレンチのお店で経験を積まれてからの独立だそう。
店名の『ジューヌ』はフランス語で『若い』の意味とのこと。
「美容と健康を意識しながらワインを楽しんでもらいたい。」とスポットを当てたのが『鍋』で、肉・野菜・魚と何でも合わせられてヘルシーな鍋が意外とワインに合うことを伝えたい⭐️とここもブルゴーニュワインをしっかり揃えています。
自分みたいなワインに無知な自分は、ちょっと高い❓と思いましたが、ワインを知る人から見たら逆に安いと感じる設定だそうです。

で、その小鍋。
和だしがしっかり出ている美味しいもので、その「和だし×シャンパン」がとっても合うんです。これはとっても新鮮体験⭐️

店主さんの深い話が面白いです。
今は毎日研究を兼ねて賄いは「鍋」とのこと。
でも身体はとても調子良いと鍋のヘルシーさを実感しているそう。
コンセプトも含め、女性のお客さんの一人飲みなんかもメインのターゲットなんだと思います。
こちらの個性は、立川では際立ってますね♪

大きく分厚い一枚板カウンターも路線階段上げられないから『クレーン』を使って釣り上げたそうです。細部までこだわりが、洗練されていてとても面白いお店だと思いました。
またゆっくり来たいお店が増えました❗️(^O^)／

ご馳走さまでした。

HALBARさんからの流れ。
軽く０次会のつもりがしっかり、シャンパン＋α 空けてきて準備体操してきました。
勿論そんな助走付けてカツオさんに来たので、ノリよく楽しめました♪

立川でかなり飲み歩いている方ですが、カツオさん未訪☆とのことでした。

ヘビーなインスタユーザーなので、勿論カツオさんのこと知りながらも、若い人のノリだけで言葉遣いがなぁなぁだったりするお店だと思って躊躇していたとのこと。
この日、色々お店の方とも楽しく話せて、そこの誤解が解けたと自分以上に楽しんでいました。(笑)

勿論、おっさんにはついていけない次元のノリだったりもするのですが、自分がカツオさん好きなのは、お客さんに喜んでもらうおうという意識がしっかりスタッフ間で共有されていること。

会社理念 ～ Happy View ～ お客様、従業員、取引先、家族 関わる全ての人たちの『幸せいいね』

と掲げていらっしゃるんですが、スタッフの皆さんに落とし込まれているから、色々話し合って・考えているのが伝わってきます。この日も、カツオさんの発展形について一緒にお話させてもらいました♪
先日、１周年イベントも盛大に行われたみたいですが、立川駅からちょっと離れた立地ながらこの立地ならでは☆のアットホームな居心地感で好きなお店です♪

☆★ ～ レシートから ～

お通し　378円×2。
豪華‼ ウニトロ 421円×2。
最強の煮玉子 853円。
ポテトフライの最強ディップ 529円。
燻製ミックスナッツ 421円。

千禽（せんきん）純米吟醸生原酒【栃木県さくら市】 お試し 330円。
甲子（きのえね）純米吟醸生原酒【千葉県印旛郡】お試し 330円。

その他日本酒 ～
　庭のうぐいす、花陽浴（はなあび）、滝自慢 滝水流（はやせ）… 等。

計　8,439円。

☆★

そんなわけで・こんなわけで。
ノリよくワイワイ楽しめる方との宴だったので、今回もカツオさんがジャストフィット☆
今回は、お店の方も適宜絡んでいただいて楽しめました。

アテも、イイ感じで個性のエッジが立っているので、お酒もトークも盛り上がります。
カツオさんに来るとやっぱり、ウニトロと煮玉子頼んじゃうなぁ♪
インパクトあるから、大概喜んでもらえます☆

シチュエーション間違えると引かれちゃうリスクもあるお店ですが（苦笑）、ノリのイイ面子の宴で抜群のパフォーマンスを発揮するので、必然的に訪問頻度が増えてしまう不思議な魅力があるお店です。
またお邪魔させてください。
ご馳走さまでした。

「#立川 インスタオフ会 vol.3」２次会。
１次会は、アナログ舎さんで落ち着いた雰囲気のお喋りで楽しんだ反動⁉(笑)

この日Instagramでスタッフさんでラストの方がいると知っていたので、インスタオフ会『第一回 一次会』でお世話になった、この回のみんなの思い入れのあるカツオさんで２次会やることになりました。

☆★

豪華‼ウニトロ 1コ 390円。
鶏もも唐揚げ ジューシーかよ～ 629円。
エイヒレ 490円。
焼き味噌 3種盛り 690円。

☆★

駅からちょっと離れているので、２次会のこの時間帯はねらい目☆
そして、スタッフさんのノリがイイから、２次会にピッタリ♪

あんまり記憶なかったんだけど、スタッフさんとノリで撮っていた写真が結構ありました。(笑)
しっぽり飲みにはミスマッチだけど、ノリ良く日本酒楽しみたい時には、お勧めです。

蒲田に３号店できたみたいですね。
勢いのある☆頑張っているお店です。
ご馳走さまでした。
「立川カクテルパーティ2018」
立川のBAR☆合同イベント☆３年目になります。
昨年に続いて、２回目の参戦です。

今回は、９店舗。
BAR i.o さん
Bar OBA さん
Bar R さん
BAR Zolddich さん。
GOOD ＆ BAD TIMES さん。
Norwegian Wood さん。
SHOT BAR ザネリ さん。
クラフトビール ＆ ワイン U-！ さん。
やさいのShot Bar あぐりこ さん。

どのお店も認知度の高い・個性的な人気店。
しっかり常連さんがついているお店ばかりです。
でも、このイベントを通して「BAR」の敷居を下げよう・裾野を広げよう☆
という想いがしっかり伝わってきて、毎年BAR巡り企画も実施されています。

今回の９店舗さんは、全てお邪魔させていただいたことがあるのですが、それぞれのお店の魅力がしっかりしています。
コンセプトは勿論、店主さんのお顔・お人柄がしっかり見えるお店ばかりで、その時の気分やシチュエーションで使い分けると良い感じです。

競争厳しい飲食店さんの世界って、≪お客さんの奪い合いの勝負の世界≫って考えると、それはそれでお互いを高め合うフィールドにあるかと思いますが、ギスギスしちゃったり・批判しがちでなんだか世知辛いですよね。

でも、こうして輪を持って繋がりから高め合う・広げあう土壌があると、お客の側もなんだか他人の気がしなくて（笑）、この日もちょっとした接点から話させていただいた方々と意気投合して、話が盛り上がりました♪
そんなもんなんですよね。
お酒って、みんな楽しく飲みたいからポジティブにプレゼン☆してもらうと、乗っかる人は沢山いるんだと思います。
なんだか、改めてBARってそういうお酒の繋がりで、色々広がる性質があると思いました。

これはこれで、居酒屋さんなどの食事メインで楽しむお店ではなかなかこうならない楽しみ方なんだと思います。
お酒と店主さんのお人柄が、中心にあるからお客さん同士も向き合いやすい楽しみ方があるんでしょうね♪


そんな流れで、立川のFacebookコミュニティでお世話になっているBARマスターと２軒目に突入。
17時過ぎの早めの時間帯。
しかし、トップギアの入った２人。
しっくりくるお店を求めて、気が付いたら南口をウロウロ。
最終的に日曜日は15時からやっているカツオさんに、ふーたん☆求めて(笑)お邪魔しました。

前述のお店の方の想いに浸ってきた流れからのカツオさん。
カツオさんも、お店のコンセプトがしっかりしていて、お客さんもハッピーに！というスタンスが明確なので、イイ感じの流れで楽しく飲めました☆

☆★

漬け物（前回利用時レシート☆当たり☆サービス♪）
ウニトロ 1コ 390円×2。
ひらのさん家の塩辛じゃがバター 490円。

ドリンク数杯

☆★

中継ぎ利用でしたが、素晴らしいセットアッパー☆
漬け物・しっかりしたもので、日本酒にアウ♪アウ♪

前回食べ損ねた☆数ある看板メニューの一つ
『ウニトロ』ひゃ～ぁ～！なにこのルックス。(笑)テンション上がります。
見るからにうまそう。食べるからに旨杉山。美味いわぁ～♪
これは、幸せな気分に浸れます♡

最強の煮玉子☆といい、この手のコンテンツ得意ですね。
塩辛じゃがバターも良いアテでしたし、お酒呑みのツボ・ガシガシ突いてきます。

日曜日の早い時間帯でしたが、15時OPENの認知度も高いんですね。
結構お客さんいらっしゃいました。

流れで店主さんとちょっと立川情勢分析のディスカッションさせていただきました。(笑)

若い方たちの軽いノリで前面演出されたお店ですが、しっかりとしたビジョンでより良い形を模索している『ど真面目』なお店。こういう一生懸命なお店は、応援したくなります。

ふーたん☆不在で今回は、もえもえ☆がイイ感じで絡んでくださったのですが、スマートな距離感でしっかり接することができるスタッフさんの層の厚さ。
カツオさん。
「日本酒」「お料理」「居心地感」「スタッフ」さんと深掘りするほど魅力を感じる良店です。

また、ちょくちょくお邪魔させてください。
ご馳走さまでした。

最近、食べログよりインスタが主戦場になっちゃっています。

どうしても食べログは、しっかり書き込みたい。
基本スマホじゃなくて、家でPCと向き合ってレビュー書き上げています。
なので、仕事詰まっているとなかなか時間が作れない。
歳と共に、睡眠時間削るのがしんどくなってきていて。

そんなんで、遅く帰ってきてもポジティブ☆切り替えができる、スマホで気軽に上げられるインスタが身軽で。そんなインスタで色々繋がりが広がってきて、オフ会やろ～♪ってことになりました。
本当は、忘年会やろ～♪だったのに、なかなか動けず年度までまたいじゃいました。ごめんなさい。
やっとこさの☆第一回☆です。

＝#立川 インスタの会 vol.1＝
ご参加いただいた皆さん☆ありがとうございました！

とりあえず、第一回企画。
どこでやる？

『インスタ映え』むむむ！？ よくわからない。(笑)

この視点で考えても、いいアイデアが浮かばなかったので、シンプルにいつもの感じで考えました。

・一線超える美味しい店。
・ノリのイイ面子、若い面子が多そうだったので、ノリ重視。
・まだあまり踏み固められていない、鮮度の高いお店。
・純粋に、人に勧められる良店。

そんな流れで提案させていただいた『カツオ』さん☆
色んな方から「行きたかったんだ～☆」と言っていただき、注目度の高さを感じました。
ドリンク「1時間飲み放題 1,000円×2時間」・お料理は単品注文スタイルでのお願いです。

とりあえず、はじめまして～☆からの宴なので、お約束のくじで席をセッティング。
早めにお邪魔したら、わんこがお出迎えしてくださいました。(笑)
この柴、黒目剥いています。(笑) 不思議な可愛げに癒されました。
こういう遊び心☆いいですよね♪

☆★ ～レシートから～

お通し 378円 × 11。
漬け物 サービス。（ありがとうございます！）
オープン価格商品 854円 × 2。
錦糸玉子と生ハムのシーザーサラダ 1,069円 × 3。
ブラックアンガス赤身牛の塊肉ステーキ 1,543円 × 3。
最強の煮玉子 843円 × 6。
焼き味噌3種盛り 745円。
車海老の踊り食い 313円 × 6。
最強の和ヒージョ 961円。

アラカルト日本酒の2H飲み放題 2,160円 × 11。
キリン一番搾り 529円。

計　４６，６３３円。

☆★

率直に、楽しかった！
この日も、呑む方もいれば・呑まない方もいましたが、楽しんでいただけたみたいです。

その第一に、やっぱり料理が魅力的☆
それぞれのお料理、仕掛けてきているから到着するたびに話題になる。
そして美味しいから、宴も盛り上がる♪ この流れが、良店特有のイイ感じです。

で、この日も常時満席の混みっぷりでお忙しそうでしたが、その間を縫ってお店の方がイイ感じで絡んできてくれるんです♪ これは、好みの分かれるところでしょうが、自分は宴で盛り上げたい時お店の方が適度に絡んでくださるのは、宴のアクセントになると思っていて、大歓迎です☆

ふ～たんさん☆ありがとうございました。

ちょっと窮屈感あって、ガヤ感ありあり。
日本酒って、しっぽり味わう☆という大人スタイルのお店が多いですが、
こちらはコンセプトハッキリ☆

『日本酒のテーマパーク』(笑)
今回は10人強の宴でお邪魔しましたが、≪ワイワイ日本酒≫のスタイルなんだか新鮮で盛り上がります。
銘柄云々蘊蓄なんか必要なし。
お店の方に「おすすめ☆おまかせで～♪」って振ったら、美味しい日本酒飲ませてくれます♪

こんなノリ☆ 面子・シチュエーションのマッチング・間違えなければ、お勧めです♪

結構、もう人気で埋まっている時もあるようですが、遅い時間がお勧めのようです。
この前に、予約しに独り飲みでお邪魔した時は空いていました。
駅から少し距離感ある分、２次会・３次会利用が狙い目のようです。
イケメンスタッフさんもいるので、女性のお１人様カウンターもいる☆不思議なお店です。

ご馳走さまでした。＃いい波のってんね

サザエ「どうしてまた二日酔いするまで飲むのっ！」
カツオ　だって・・・『全部日本酒のせいだ！』

そうなんです。
全部、日本酒のせいなんです。(笑)

美味しかったんです。
楽しかったんです。
また、立川に凄いお店ができたことが嬉しかったんです。
このお店の『これから』が楽しみだなぁ☆と素直に思ったんです。
通いたいお店ができました。
というか、ちょぃちょぃこのお店☆確実にお世話になるな☆と思ったお店です。

そんな感じのレビューです。(笑)

なんか、インスタでちょぃちょぃ見かけて、面白そうなお店ができたみたいだぞ☆とクンクン♡していました。(笑)
「ヴィゴロッソ」さん跡地☆
『gyummy』さん・『ハルバル』さんと立川南口を代表する実力店が位置するビルテナント２階。

ギュウミーさんの表看板・ハルバルさんの路面間口とインパクトある方だと思いますが、それをすでに喰ってしまったかのような存在感を放っています。

外観の時点で、魅せ方☆を心得ているお店とわかります。
そして、何より『ユーモア』のブレンド具合が絶妙。
食事って、「美味しい」を求めるのは勿論なのですが、そこに掛け合わせて相性抜群のスパイスが『ユーモア』なんですよね。
『美味しい』×『楽しい』のコラボレーションは、鉄板だと思っています。
勿論、万人ウケではないと思います。
でも好みのタイプ♡の人にとっては、はまるツボなんですよね。

あ・・・
入店する前の時点で、650字いっちゃった。(笑)
絶賛レビューになると、クドンパチ★になる悪いクセがでてしまいました。
ごめんなさい。（謝）

そんなわけで、初訪問です。（確実に今後リピートしますので、記念レビューです。）

H30.2.15. open.ですか。
まだ、2ヶ月ちょぃなのに8割方の入り。
ほんと、皆さんの嗅覚☆凄いです。
確実に人気店の道歩んでいますね。

ま、とりあえず冒頭の通りで、
お料理も・お酒も美味しくて、よく飲んで・よく食べました。(笑)

☆★

最強の煮玉子（2個）780円。
かつおのたたき　890円。
豪快オレのポテトサラダ　690円。
筍の刺身　590円。
梅水晶　400円。
あぶり〆サバ　1,090円。
車海老の踊り食い（1匹）290円 × 3匹。
霜降りあぶりにく 829円。
カキの味噌クリームリゾット　890円。

MEGA ハッピーヤード　980円。
蒼田 福岡 吟醸。
旭日 滋賀 純米生原酒。
作 三重 純米。
じゃんげ 新潟。
奥州のおっほー 岩手 にごり酒。
天吹 純米吟醸。
青煌 山梨 純米。
残骸。
　日本酒諸々。

☆★

美味しかった。
まだまだ、気になるメニューがいっぱい。
飲兵衛のツボを、まずお料理の時点で押さえています。
メニューがそそるだけでなく、頼んだ一品一品が期待値（予想値）をしっかり超えてくる。
一工夫・二工夫されている。そして美味しい。

そうなるとお酒がススムくん。
とりあえず、写真で記録が残っているだけでこれだけ。（苦笑）
お店の方にお聞きして、色々出していただきました。
メニューにないものも、ポンポン出てきます。

こちら、「お試しサイズ（60ml）280円」からあります。
小さいサイズの割高感がないお値段設定なので、ずっと『お試し』で色々いただきました。
こちら、「1H1,000円」の飲み放題systeｍもあります。
これは、飲兵衛にとって嬉しいです☆

de,そんなこんな。
結構長いこと居座っちゃったのですが、お店の方から色々お話を聞くことができました。

まず、神保町からの２号店とのこと。
「肉バル＆魚バル ミスターハッピー」

立川の食べログ評価点って、
＝えっ！？ そんなに高いの？＝ というお店と、＝えっ！？ そんなに低いの？＝ というお店が混在しているので、☆参考程度☆と思っています。でも都心の3.50は凄いですね。ちょっとレビュー拝見しましたが、人気店のようです。

そこのメンバーで新規出店を考えて、テナント探ししていくも「イイテナント」と出会えず。
話し合いながら、将来的に西の方まで広げていくビジョンがあったそうで、遅かれ早かれなら。と西の半径を広げていったら、このテナントと出会えたそう。
お店の立地・ハードの問題って大事ですもんね。
チームで話し合って、ここを決めたプロセスが伝わってきました。

こちら、会社理念がお客さんにも明示されているんです。
～ Happy View ～ お客様、従業員、取引先、家族　関わる全ての人たちの『幸せいいね』

自分の職場の法人理念に通じるものがあります。(笑)
ここが全てですね。
コチラのお店、この会社理念がスタッフ皆さんに落とし込みができているんだと思います。

とにかくスタッフの皆さんの動きがイイ。
表情がイイ。
接し方がイイ。
言葉遣いも・距離感も・考えていることも・動き一つも。
お客さんの入店や注文に気づいた時の動きが早い。
サッカー日本代表レベルです。(笑)

ここまで整理していて気づいたのですが、
都心レベルの凄いお店が来たなぁ☆ 人気出そうだ♪
と思いました。でも、こうして整理すると飲食店さんに求められるニーズの基本ベクトル。
全ての基礎能力が高いんですよね。

そして向上心がハンパない。
ここはあくまで、通過点。そういうビジョンがハッキリしている。
立川のお店の話で上がったのは、「マザーズ」さんでした。
タイプ違えど、意識する共通点をしっかり理解されているんですね。

で、基本がしっかりしているところに「ユーモア」をアレンジしていく。
基本にまじめな部分は表面に出さず、ユーモアでデコレーションされています。
これは、知的な計画犯じゃないとできない技法です。

面白かったなぁ。
深掘りすればするほど、まだまだ面白味が出てきそうです。

『日本酒のテーマパーク。』
賑やかな若い人のノリですので、万人ウケはしないと思います。
面子や用途で、ミスマッチは気をつけた方が良いです。
しかしハマれば、満足度高い☆美味しいお酒が約束できそうです。

個人的にど好み♡なタイプなので、ちょこちょこお邪魔させていただくと思います。
ご馳走さまでした。

伺っていたのですが、ついに発表されちゃいましたね。
「2019年12月13日（金）」移転する形で閉めてしまうそうです～★

担々麺って、色んなスタイルがありますが、クリーミーで濃厚スタイル。
パクチーがしっくりきて、スープを全部飲み干しちゃうぐらい好きでした。

☆★

にし森担々麺 780円 + トッピング パクチー＆温泉卵 各100円。

☆★

キャラばれしていたこともあり、スタッフの皆さんに慕っていただいていたので、なんか癒されに行っていたのかもしれません。
自分には珍しく、定期的ににし森担担麺を欲して☆リピートしていました。

現在、ポイントアップキャンペーン中だそうです♪
ポイント溜まったので、最後は☆盛り☆盛り☆でいただこうと思います。
ご馳走さまでした。
どうして、楽しいお酒でテンション上がると、〆たくなるのでしょう♪

先日、相方に「どうやって痩せる気なの？」と問いただされて、言い返す言葉が見つからなかったので（苦笑）〆ラーメンぐらいは回避しなくてはならないのですが、この時は久しぶりに楽しいお酒をいただいたので、〆る気満々☆になっちゃいました。

この日の Instagram でにし森さんの ≪ 期間限定 煮干し油そば ≫ が始まったと目にしていたのを思い出し、お邪魔しました。
何気に、「〆」でお邪魔するのは、初めてです。

☆★

期間限定　煮干し油そば　850円。
瓶ビール 500円。
　
　計　１，３５０円。

☆★

なんで〆で来たことないのかな・・・
ふと考えてみると、確かに北口の賑やか半径の外に位置しているから、フラッと立ち寄る場所ではないんですよね。

でも、逆にその立地を生かして、夜は担ぎ屋さんのノウハウ生かして『ラーメン居酒屋』みたいなスタイルでおつまみが充実すると、人気が出そうな気がしました。
+ 厨房とやりとりしやすくハード面整えたら、にし森さんの美人スタッフさんたち☆キャラ☆もイイから常連さんすぐつきそうな気がします。

で、肝心の 煮干し油そば☆ツボでした♪
煮干しの風味に三つ葉のアレンジが絶妙にマッチング☆
宝華さんに負けないジワル旨みで、ガッツいちゃいました♪
〆にピッタリでした。

昨日、石神井の味世で 『台湾ラーメン×パクチー トッピング』いただいたら、無性ににし森さんの担々麺食べたくなっちゃったんですよね～（笑）

期間限定とのことですが、個人的にはリピートしたい一杯☆でした。
ご馳走さまでした。


ここに来て、息子に『どこ行くの？』『また 飲み会 ？』って言われる表情が切なくて、飲みに行く頻度減らしています。（笑）

基本、家では飲まないようになりましたが、心と身体が欲する時は、宅飲み に。
腰を据えて飲みたい時は、コンビニの居酒屋メニューなんかも充実してるし♪

で、頻度減らした分、行くお店に少し変化があります。
単純に好きなお店に「リピート」することが増えました。

やっぱりメインと据えてる 食べログ は、≪最新投稿≫ が1番目につく形になるから、リピートは躊躇しがちです。
やっぱり詳しく書く「初訪問」中心のお店に意識して行っていました。
しかし、最近はPC向かわないと書く気にならない食べログは二の足踏んじゃって、スマホ で済ませる Instagram メインに移りつつある中、リピート が増えてきました。
そしてインスタグラムの特徴でお店との相互フォローする仲で、顔の見える関係になって、今まで以上にお店への愛着が自然と湧くようになってきました。
これは、食べログになかった変化です。
また、インスタ投稿がアクティブだと、お店の方のお人柄・お店柄が見えるから、未訪問のお店もお店のスタンスや特徴が気になって行きたいと思うし、その時点でフィーリングがマッチングしてるから、ミスマッチも起きにくいです。
印象も3割増しなんだと思います。

だから、食べログやホットペッパー・ぐるなび とかとの棲み分けで、コアなファン層を掴む用途として、インスタグラム は効果的だと思う。
逆にリアルなお客さんの実数を掴む用途は、前者の方がまだ有効なんだとも思います。

あと、色んな方から話を聞いてザワザワしているのが Google。
ここに来て、かなり伸びているとよく聞きます。
確かに、投稿数は多いですね。
それこそ、食べログの比じゃない☆ 投稿の敷居が低いんでしょうね。

そして「小数点なしのアバウト評価システム」も、食べログの批判されるポイントを補っていると思います。Retty や シンクロライフ・favoreat としっくりこなかった ≪食べログが抜かされる時代変化≫ が、現実的に見えてきたのかもしれないと、最近はグーグルも投稿を始めました。

あの「mixi」から気がついたらみんな『Facebook』に移行していたみたいな。（笑）
ミクシィヘビーユーザーだったので、mixi 衰退なんて想像できなかったけど、あっという間の変化でしたもんね。

とりあえず、自分の場合…

【オススメするお店】
食べログ；☆4.0以上
（古い投稿は、点数低い場合もあります。）
（☆4.1以上は絶賛ラインです。）
（☆5.0は、「架空の存在ではなく、非の打ち所がない！と思ったら☆5.0を付けたい人です。）
グーグル；☆5以上

【個人的に気に入ったお店】
食べログ；☆3.8以上
グーグル；☆4以上

【イマイチと思ったお店】
食べログ；☆3.7以下
グーグル；投稿しません。

《Instagram》評価抜きの「こんなお店だったよ❣️」発信ツール。

そんな感じです。（苦笑）

あと自分は、これからも「TACHIKAWA」を応援したいです。
資本で勝負する「大手」より、『個人店』を応援したいという気持ちは変わりません。

また「人気店」より、『埋もれた穴場的☆良店探し』のスタンスも変わりません。

しかし、チェーン店だから、悪かろう★という決めつけ論ではなく、大手さんでも飲食店は 経営側・運営側も含め、《人ありき》だと思っているので、イイと思うお店は、しっかり評価されるべき☆とも思っています。
チェーン店・大手さんでも、普通に行きます。
そして、イイと思ったら・イイ！と書きます。

あと、仕事やプライベートでも立川の外に遠征した時は逆で、評価されている人気店・実力店 に時間と小遣いの許す限り、行きます。
人は、やっぱり『経験値』で学ぶ生き物だから、美味しい とかイイものの ≪物差しスキル≫ は、場数や色んな人・色んな美味しいものといかに出会ってきたかで、懐が深くなると思っています。
ジャニー喜多川さんが、若いユー たちにイイものを見せていたという逸話は、本当に共感します。

小遣いで、食べ歩き・飲み歩きを楽しんでいる☆ しがないオヤジの趣味ですが、食べ歩き・飲み歩き を始めたことで、自分は『パチンコ』を辞めることができました。← これが言いたかった。【オチ】（笑）

やっぱり、忘れられない元彼女を吹っ切るには、新しく心から愛する人を見つける☆ということですね。（笑）

そんな訳で・どんな訳で？（笑）
久しぶりににし森さんにお邪魔しました。
とても暑い日で、にし森さんの担々麺を欲し☆
特に新メニューの「冷やし担々麺」目的でお邪魔しました。

3時過ぎの遅い昼飯でしたが、通し営業なので助かります。
夜の時間帯との入れ替えだったんだと思いますが、スタッフさんフルキャスト☆（笑）
こんな自分を慕ってくれて絡んでくれるので、担々麺が食べたくて来るのが半分。スタッフさんの顔を・笑顔を見たくて来るのが半分。
好きなお店に通う感情☆って、こんな単純な理由なんだと思います。

食べログの☆なんて、関係なし。
自分の感情＆フィーリングに、料理・居心地感・スタッフさんとの相性…
いかに自分らしく愉しめるかどうか。そういう話なんでしょうね。

細かいお料理の蘊蓄は、そのお店に行ったぞ！という登頂感を楽しむには、大事なんだと思います。
麺が… スープが… と研ぎ澄まされた一杯をいただく満足感☆が高いほど満たされます。
でも、繰り返し行きたくなるお店は、お料理の相性と共にそこのスタッフさんに会いたくなる要素が高い場合に、飲みにも・食べにも行きたくなる。

だって、美味しいお料理（ラーメンでも・カレーでも）食べられるお店はあまたある。
でも、スタッフさんとの相性・信頼関係が築けたらそのお店に行きたくなる感覚は唯一無二ですもんね。ちょっとそんなお店を増やしたいお年頃かもしれません。（笑）

ココロが乾いていると、心☆満たされた方が断然心地良いです。（笑）

「冷やし担々麺 780円。」


冷やし担々麺自体は、「冷やし」らしいプリプリ食感の麺が、冷やし中華を醸し出しています。
坦々麺らしさは、花椒を足すと高まります。
好みでアレンジできる感じが、イイカンジ。

美味しく・さっぱり にし森さんらしい担々麺が楽しめました。
にし森さんは、やっぱりパクチー トッピングがマストですね！
次は、パクチー盛ります☆
ご馳走さまでした。
《まんパクの楽しみ方》夜、大勢でワイワイ⭐️ビアガーデンみたいに愉しむのがオススメです♪ 大勢でシェアしたら、イロイロ楽しめるし、値段的にも一人当たりの支出が抑えられるのですごい助かります。
同じ場所でやった「肉フェス」がガラガラだったのは、ドリンクの持ち込みがダメだったからだと思ってます。

まんパクは、ここ数回☆持ち込みok☆となって、俄然行くようになりました。Facebookコミュニティ「立川人のココいいよ」でオフ会発信。Instagramで繋がっている方にも呼びかけさせていただいて、2日前の直前発信にも関わらず、はじめまして♪の方も含めて、総勢10人の方が集まりました。
クーラーボックスNG★とのことでしたが、クーラーバッグに『金麦4本、業務スーパーの日本酒（嘉泉・一升瓶）&ワンコインのチリワイン』持ってやる気満々⭐️

やっぱり外で飲むお酒・飲み会は、盛り上がりますね！
個人的に美味しかったのは、たまエリア・立川代表『担々麺 にし森』さん。にし森さんの看板「担々麺」を《伸びない》《冷めない》『油そば仕様』にしたのは、大正解☀️だと思います。

それでいて、しっかりにし森テイストを落とし込んでいて痺れも◎ 全部乗せでパクチー盛れば、にし森さんの魅力がしっかり再現されています。
麻婆豆腐も同様。
しっかり重心の低い美味しい麻婆豆腐でした。
油そばも麻婆豆腐も、イイお酒のアテになりましたよ♪

自分も投票しましたが、先日は2日連続で「12位」だったとのこと。立川代表⭐️として、是非 頑張って欲しいです！
ご馳走さまでした。
あ☆期間限定 第3弾☆始まった♪
Instagramでチェックして、初日早々にお邪魔しました。
第１弾・第２弾といただいたので、ここまできたら全てお邪魔しないと申し訳ないような気がしていましたが、今回は完全にご無沙汰していた『にし森担々麺』中毒症状発症です。（苦笑）

春休みのムスコに付き合ってもらい、自分は にし森担々麺☆ 温玉×パクチー トッピングで♡

☆★

鯛だしラーメン（期間限定）780円。

にし森担担麺 780円+温玉＆パクチー 100円×2。

☆★

【参考/期間限定 第2弾】
豆乳白胡麻ラーメン 780円。

☆★

レビュー上げそびれちゃった、第２弾も一緒に。
豆乳白胡麻スープが美味しくて、ゴクゴク飲めちゃいました♪
合わせの牛蒡が、イイアクセントになっていて美味しかったです！

スタッフさん競わすという企画ものみたいですが、こういう限定で色々楽しめ、それぞれがしっかりとしたクオリティなのもイイですね♪

ムスコは、鯛だしラーメンがっついて、大絶賛！
『夜もここで食べよう！』って言っていました。(笑)
彼の、最上級の誉め言葉なんです。(笑)
今まで、３回ぐらいしか聞いたことありません。(笑)

で、オヤジは久しぶりのにし森担担麺に魅了され、やっぱり温玉×パクチー☆の鉄板コラボ感にメロメロでした♪

ご馳走さまでした。
女性スタッフさんも厨房に立つ個性派 タンタン麺 のにし森さんならではの企画。4人のスタッフさんのオリジナルな限定を2週間ずつ提供して競うとのこと。

スタンダードな担々麺が1番好きですが、それ以外のメニューも美味しいお店なので、期待しての訪問です。

斜め上をイク☆にし森さんのInstagramを引っ張るリーダー「さおりだぞっ！」さんの『LEMON 塩ラーメン 780円」。
2週間限定☆とのことでしたが、好評で1週間延長になったそうですっ！

レモンラーメン「レモン × ラーメン」意外と合うんですよね！
カッパ64 さんで食べています。

その カッパ さんに負けないレモン観。

カッパさんはLEMONインパクト☆ハンパなかったですが、にし森さんのレモンラーメンは、『バランス重視』。
しっかり今どきトレンドを抑えています。

三つ葉 が映える優しいテイスト。
しっかり 塩らーめん に着地しているんです。
炙りチャーシュー がまたすんごくマッチしていて、味玉 まで含めた一杯としての完成度⭐︎満点でした。
とても美味しかったです。
ご馳走さまでした。
白菜タンメン楽観さん跡地に、担々麺屋さんができて早く行きたかったのですが、夏休みでもれなく子連れランチしかタイミング作れず、なかなかお邪魔できないでいました。９月になってやっと解放された一人休みの一発目ランチで、狙い撃ちdesu.

先日、諏訪神社のお祭り行った際、担ぎ屋さんにこちらのお店openのPOPが貼られていて、系列店？と思ったら、担ぎ屋さん系列というか、担ぎ屋さんに伺った時の店主さんがメインで仕切られていました。

食べている間から、元気＆スマート＆フレンドリーな接客でフロアーの女性陣にもテキパキ指示だしされていて、そのモティベーションの高さが、このお店の心意気としてビシバシ伝わってきました。

☆★

にし森担々麺（太麺） 780円 ＋ 大盛 100円 ＋ 温泉卵 100円 ＝ 980円。
ランチサービス 小ライス

☆★

肝心の担々麺は、正攻法。
ビシッとストレートにど真ん中を突くような担々麺。
最近、ちょっとアレンジ気味の担々麺が多くて、しっくりくる担々麺と出会えていなかったので、
イイ感じで『旨い担々麺食べたぁ♪』というのが、率直な感想です。


麺は、細麺と太麺が選べます。
個人的に「太麺志向」なので、太麺をチョイスしましたが、これはちょっと失敗。
やっぱり、スープの持ち上げ感がイマイチ。
細麺の担々麺が多いのは、やっぱり理由がありますね。

しっかり汗をかく担々麺。
マイルドな辛さで、温泉卵もイイ感じでジャストフィット。
最後は、スープにサービスライスをドボン。
美味しい担々麺を満喫して、満足度◎でした。

担々麺を食べたい時は、東中神の「めだかさん」一択でしたが、貴重な選択肢が増えて嬉しいです♪
こんどは、咖哩やパクチー入りのアレンジver.をいただいてみようと思います。
ご馳走さまでした。

最近、情報収集の中心がInstagramだったりします。
立川の飲み友メンバーや色んなお店と繋がっていると、色んな情報が入ってきます。

そんな中、最近一番気になっていたのがこちら。
・波平さんの地下の間借り
・深夜0時～営業（朝方6時頃まで）
・創作ポテサラのレパートリーが凄い（Instagramで色々UPされています）
・行った方の投稿写真☆ポテサラ以外もとても美味しそう！

ネットで大した情報ないのに、これだけで十分そそられます。(笑)
店主さんは、「けむり」さん出身らしく、写真のお料理からセンスあるお料理が楽しめそう☆と感じていました。

だって、ポテトサラダ☆インスタで把握できるだけでも・・・
「エビとクリームチーズ」「鮭と九条葱（ゆず胡椒ポン酢マヨで和風アレンジ）」「パンチェッタとドライトマト」「アンチョビ・オリーブ・トマト」「スモークチーズ」「麻婆風」「サーモン（ディルを効かせたマヨネーズアレンジ）」「貝柱と青のり」「エビマヨ風」・・・
やばくないですか。(笑)
これ、全部ポテトサラダアレンジなんです。

もう、この時点でこちらの店主さんのお料理センスがビシビシ伝わってきます。

だ・・・け・・ど・　深夜０時～。（苦笑）

もう３次会がしんどい 42 no お年頃。
ずっと行きたい・行きたい・・・と思いつつ、機会に恵まれないでいました。
でも、ジューヌさんで心地よい美味ワインを楽しみ、高揚した流れで思いつき☆翌日休みだったので、こんなチャンスはそうないぞ☆と、勢いでお邪魔しました。

波平さんの脇の入口から、地下へ。
入口に立て看板があるぐらい。
見落としそうですが、この隠れ家感がいいですね♪

ちょうど先客ゼロ。
店主さんに「1人」と伝えて、カウンターにお邪魔しました。

もうこの時点で、ツボに入っちゃいました。
店名の由来がリアル☆で。(笑)
もうお分かりかと思いますが、是非☆直接この感動を体感してください。(笑)

逆に、店主さんもピン☆と来たみたい。
生ビールを提供していただいた時、写真撮影の確認したら、Instagram繋がっていらっしゃいますよね♪
あの似顔絵の～♪ と早々にキャラばれしちゃいました。(笑)

時々ご一緒させていただくフォロアーさんとお知り合いだそうで、インスタの写真ですでに認識されていたとのことで、早々に意気投合して話が盛り上がりました。

親しく接してくださいながらも、しっかりした間合いと言葉遣いでいらっしゃるので、とても話しやすい方でした。
「けむり」さんをご経験されて、今は「ファンキー原田」さんで週３厨房に立たれているそうです。
その流れで、ここの間借りをさせていただくことになったそうで、それこそ週３は「ファンキーさん からの とさかさん」だそうです。凄いです～☆

☆★

お通し；ベビーホタテとバジルのポテトサラダ 390円。
酸辣白菜 390円。
蒸し豚の香味ソース 390円。
鮭ハラスのこうじ漬けせいろ飯 480円。

プレミアムモルツ 生ビール 500円。
ジムビーム ハイボール 450円。
季節の極みサワー（紅玉・林檎）500円。
極みレモンサワー 500円。

計　3,820円。

☆★

まず本日のお通しが創作ポテサラ。
そういうことなんですね。お通しが色んなポテトサラダなんだそうです。
この日は「ベビーホタテとバジルのポテサラ」
もうジェノベーゼ感が◎ とても美味しかったです。

かなり試行錯誤されて、ポテトサラダに合いそうな食材から逆算して組み立てるそう。
現時点では、100以上のレパートリーがあるそうで、いけるところまで重ねないでいこうとしているそうです。
このポテトサラダが、魅力的過ぎて☆お通し以外にも「本日のポテサラ 3種盛り合わせ 580円」とかあっても、自分は頼んじゃうと思います。(笑)

で、この時点でこの店主さんのセンスだったら、どのメニューもハズレなし☆と確信しましたので、お任せで２品お願いしました。お腹はいっぱい★ということをお伝えして出していただいたのが…

酸辣白菜；サッパリ×ピリ辛＝酒のアテ。という一品。イイ感じのアテでした。
蒸し豚の香味ソース；一時流行った感じのある、豚のせいろ蒸しのテイ。香味ソースアレンジが、しっかりしたアクセント×豚の旨味で、これまたビールに合いました。

そんな流れで、軽く一杯・・・ のつもりが、店主さんとのトークも面白く☆
ハイボール ～ 極みサワー２種に。
どーんと自家製で漬けたサワー。
季節のアレンジは、この日は「紅玉（林檎）」ざく切り林檎の食感も楽しめます。
レモンは、かなり香り豊かでとっても爽やか。美味しいレモンサワーでした。
自分のインスタ投稿を見ていてくださっていて、「立川レモン」の話にもなり、みんなで盛り上げていけるといいですね！と話しました。立川のレモンサワーは、凄いっ！って言われるくらいまで、色んなお店でレモンサワーを極めていくって楽しそうです。凄いお店は、そのお店の『レモンサワー』を飲みに来るのが目的☆になったりして♪

もうここまで楽しみましたので、満腹中枢もしっかり麻痺しております。
おススメのせいろ蒸しで、〆させていただきました。

鮭ハラスのこうじ漬けせいろ飯；これがまた美味でした☆
　鮭ハラスがデーンと鎮座！こうじ漬けアレンジが、ほどよい塩加減でお酒もススムし、せいろ飯としての精度を高めています。飯ももち米が入って、食感から楽しめ、小盛とはいえこれで480円はお値打ちです。

ツーか、せいろ飯☆全種制覇したい。
他のメニューも食べてみたい！
遅い時間にこのクオリティ☆で楽しめるお店、重宝しそうです。
この時間から飲み始める方は助かるでしょうし、飲み足りない・食べ足りない流れや、３次会などでも利用できそうです。

個人的に「〆パスタ」が最近の主流でしたが、『〆せいろ飯』降臨☆(笑)
重宝しそうです。

とりあえず、『個性』がギッシリ詰め込まれていますね。(笑)
色んな切り口で、夕方の情報番組とかで取り上げられそうです。(笑)
それこそポテトサラダとかで有名になって、伊勢丹出店☆とか！(笑)
「個性的なお店」が好み♡なので、ちょっと絶賛☆レビューになっちゃいました。

なにより、この手の精度の高いお一人営業のお店は、やっぱり店主さんのお人柄が一番の魅力ですよね。
店主さんの顔（頭？？）を見に来ちゃう常連さん、たぶんいっぱいいるんじゃないでしょうか。
なにより、帰り道の動線というのが、個人的にはやばいっす。(笑) またお邪魔させてください。
『とりあえず』の「4.0」です。
ご馳走さまでした。

今回の【Go To Eats】自分にできる飲食店応援☆
家族飯で色んなお店にお邪魔させてもらっています。
気になっていた未訪のお店を中心にセレクトしていましたが、訪問済みのお店の中で気に入った≪もう一回行きたいお店≫にもお邪魔させていただきました。

そんなお店の一つ。ムギさん☆
立川駅南口、徒歩すぐのビルテナント。
もつ鍋 電雷さんの後に入った、大箱イタリアン☆
電雷さんの塩もつ鍋☆大好きだったなぁ♡

でも、こちら。
「いか天国」さんや「でんなんぐち」さん系列☆
小作の「ShokudoでんWest」さんなんかも、職場の宴で何度かお邪魔しましたが、本当にイイお店☆ですよね。お料理、しっかりしているんです☆大好きです♪

そんな系列のノウハウが活きている？
「イタリア料理 × 飲み会」がイイカンジで落とし込まれています。
飲み放題がしっかり組み込まれていたり・ハッピーアワーも設定されていたり。
お料理も、おつまみ的なメニューが充実しています。
それでいて、ピザ・パスタ・リゾットと主食系も充実していて、純粋なイタリアンの食事利用もできるという☆

色んな用途で使い勝手位のイイ良店です。

☆★ ～ レシートから ～

チャーム 300円 × 3人。
いくらとアボガドこぼし ズワイガニのポテサラ 680円。
肉詰めオリーブフライ 500円。
レモンクリームパスタ ～いくらのっけ～ 1,200円。
半熟卵のビスマルク 1,500円。
魚貝だしのリゾット 680円。
ボルチーニ茸の濃厚クリームパスタ 1,600円。
ジェラート マロン 300円。

生ビール（スーパードライ）300円 × 2杯。（HAPPY HOUR）。
自社輸入 イタリアワイン 赤・白 300円（HAPPY HOUR）。
コカコーラ 300円。

計　９，７４６円。

☆★

まず、入って目についたのが、ピザ食べ放題♪（笑）
「本格 薪窯焼きピッツァ 2時間食べ放題 大人1,000円・子ども（小学生まで）500円。
うちで利用すれば、2,500円☆ かなり悩みました。（笑）
相方と10分弱悩んだと思います。（笑）
ピザ祭で楽しもうかとも思ったのですが、結論としては『レモンクリームパスタが食べたい。』だから、やめよう。というものでした。（笑）

そうなんです。
こちら、ピザは勿論ですがパスタやそのほかのメニューも美味しいんです♪
実際に利用しての経験則・信頼関係が築けているので『レモンクリームパスタ ～いくらのっけ～』なる魅力的なメニューに、心動かされました☆

でも、それが正解。
出だしから凄かった♪
いくらとアボガドこぼし ズワイガニのポテサラ；ルックスからテンション上がります！
まるでクリスマスツリー☆それでいて、しっかり美味しい。
「いくら×アボガド×ポテトサラダ」ありですね～☆
これからのクリスマスシーズンにピッタリの一品。

肉詰めオリーブフライ；その名の通り。
しっかりオリーブなのですが、肉詰めフライなんです。
塩気強めで、お酒のアテにピッタリ☆

レモンクリームパスタ ～いくらのっけ～；もうこの日は、いくらに溺れまくり♪（笑）
濃厚なレモンクリームパスタに、いくらのアクセントがバッチリフィット。
美味しかったなぁ♡ 頼んで正解♪

半熟卵のビスマルク；ピザは、モッチリ仕様。
ビスマルクの半熟感が美味。
モッチリタイプだから、腹に溜まりそうだけど、美味しいピザなのでやっぱりお腹を空かせて、食べ放題楽しんでみたい！

魚貝だしのリゾット；相方と評価は二分。
食事利用の相方は、味が薄いと。
優しい味わい好きで、ここまででイイ感じに酔っぱらった自分には、イイ出汁感でジワル旨み☆
こういうリゾットもイイですね！
シェフのセンスが光ります☆ リーズナブルなお値段設定が嬉しいです♪

ボルチーニ茸の濃厚クリームパスタ；レモンクリームパスタのHIT感で、パスタをリピート。
定番のアレンジですが、ほんとに濃厚♡
こちらも美味でした～♪

お料理が美味しいし、フロアースタッフの皆さんが、イイカンジのノリで楽しくお仕事されています。
ほど良いフレンドリー感で、こちらも食事を楽しめました。
こういう居心地感を演出できるお店☆大好きです♪

17時～19時は、ハッピーアワーでビール・グラスワイン（赤・白）・スパークリングワインが、300円♪
リーズナブルに楽しめるし、重宝する駅チカイタリアンです。
改めて、イイお店だな～☆と思いました。
ご馳走さまでした。
≪煮込み専門店 マルミヤ≫ さんからのくだり。

「２次会どうする？」で、『イタリアンにしよう♪』となりました。
右サイドから左サイドにサイドチェンジするカンジ。（笑）
梯子酒の正攻法の１つだと思っています。

とりあえず、それなりの人数いたので…
「イタリアンバル お結び」さん、こちら「ムギ」さん、「PASTERIA EKISS」さん を提案したところ、さすが立川で飲み歩いている猛者の皆様。どのお店もご存じで、いいね！どこも行きたかったお店☆とご賛同いただきました♪

お結びさんが電話繋がらず、電話が繋がったMUGIさんにお邪魔しました。
駅近ビルテナント。
ファミリーマート・「HUB」さんの上。
元もつ鍋屋さん「電雷」さんがあったテナントになります。

けっこうな大箱イタリアン☆さんなので、それなりの人数の飛び込みでも大丈夫な器の大きさがあります。
今回は、２次会利用・21：30過ぎの訪問です。

注文の流れで、ドリンクだけの飲み放題ができると聞き、生ビール外れたものであれば「1,500円」とのこと。呑兵衛の集い☆まず一人３杯はこなしますので、それでお願いしました。
でも、自分で頼んでおきながら何度も「生ビール」頼もうとしていたみたいです。(笑)

☆★ ～レシートから（外税）～

・お通し 300円×4人。
・生ハムのせすぎメロン 980円。
・窯焼とうもろこしとカラスミ 680円。
・水牛マルゲリータ 1,800円。
・ウニペペ（大盛） 1,680円＋300円。

・LIGHT FREE DRINK（飲み放題ライトプラン）1,500円 × 4人。

計　１３，６５１円。

☆★

通常のお食事メニュー取り忘れちゃいました。（苦笑）
あんまり撮り損ねないのですが、トークが盛り上がったのか・深酒しすぎたのかは定かではございません。
ただ、楽しくて呑み過ぎたのは確かで、ラストは目が座っていたそうです。（苦笑）
仕事が詰まっていて寝不足の時は、ダメなんですよね～。。。
メニューに無い生ビールを何度も頼もうとしていたみたいですし、ダメダメです。（涙）

それもこれも、１次会から盛り上がってきた流れで、こちら。
出てくるお料理が、また魅力的でした！

オススメ料理 de 頼んだ
「生ハムのせすぎメロン」「窯焼とうもろこしとカラスミ」
これらが、ルックスから魅力的☆
この日のメンツが、立川のインスタグラマーオフ会で意気投合した面子の宴だったこともあり、そのルックスにテンション上がり、もう撮影会になっていました。（笑）

今回は、完全にＰＯＮ！さんに負けた感じです。リベンジしなきゃ☆（笑）
窯焼とうもろこしとカラスミ☆も美味しかったし、パスタ「ウニペペ」もイイカンジ。

こちら「でんなんぐち」さんの系列店ということで、ランチでその実力感じていましたが、夜は更にでんさんの実力が反映されますね♪

色んな用途でフィットしそうなイタリアン☆
また、機会があったらお邪魔すると思います。
ご馳走さまでした。
大好きだったもつ鍋屋さん「電雷」さんが閉店された跡地に、でんなんぐちさん系列のイタリアンができたと知って、気になっていました。イエチカの住宅地に構えるワイン専門店「dA LUCA」さんでも、ムギさんにワイン落としていて、お勧めだよ～☆と伺っていました。
行くチャンス☆ずっと狙っていました。

でも、友だち少ない（苦笑）独り飲みが主のオヤジにとって、この手のお店は結構ハードルが高いです。
一人で飲みに行くわけにもいかないし。。。

そしたら、この４月からランチが始まったとインスタで知ったので、ムスコとのオトコ２人ランチでお邪魔しました♪

電雷さんから、結構内装いじっています。イタリアン仕様はもちろん、壁を無くして広く魅せたり、逆に壁で半個室風のエリアもあります。
道路に面した壁際は、２人用テーブル席なので、夜は雰囲気良く楽しめそうです♪

☆★ ４月中（終了）All 1,000円

LUNCH Set　サラダの前菜＋ドリンク付き
　Pizza Set クアトロフォルマッジ（通常 1,500円）
　Pasta Set 牛ホホ肉の贅沢ボロネーゼ（通常 1,500円）

☆★

サラダは、カルパッチョ三味サラダ or 前菜盛り合わせ が選べましたので、１つずつチョイス。
ソフトドリンクもつきます。

まぁ☆ランチタイムOPEN記念☆とはいえ、これで1,000円は破格☆というクオリティ。
まずサラダがしっかりしている。
「テキトー」に出していない。これだけで、称賛に値すると思います。
どちらも、それぞれ楽しめました。

で、ボロネーゼ・ミートソース愛好会に所属している（！？）自分としては、ボロネーゼ注文比率高く経験値それなりに積んでいますが、この一皿に『贅沢』という形容詞はを付けることを認めます！(笑)
ぃやぁ☆本当に贅沢なボロネーゼです。
上手く言えないけど、、、
「濃厚」「たっぷり」「牛ホホ感満載」「旨旨」かなり攻め切ったボロネーゼです。（拍手）

ピザも好きでよく食べるので経験値は積んでいますが、語るボキャブラリー・知識がないです。（苦笑）
でも、美味しかった。
濃厚なチーズの重量感◎。モッチリ加減も◎。ランチピザとしてのサイズ感も〇。

ん～☆ムスコもがっついていました。美味しかった。

夜も外さないでしょう。でんさん系列のブランドは、安心クオリティですね♪
２人～少人数はもちろん、大人数も入る大箱なので、色んな用途で使えそうです。
「和食 ⇔ 洋食」の「１次会 ⇔ ２次会」アレンジも有効なので、ここの選択肢押さえとくと駅チカな分使い勝手が良さそうです。

LUCAさんのワイン共々、またお邪魔したいと思います。
ご馳走さまでした。

急遽☆語り酒☆することとなりました。
生ビールonlyの方＆かなり量を飲む２人なので、飲み放題じゃないと高くつくミスを何度かしています。（苦笑）

こういう時一番理想的なのは、単品の飲み放題があると嬉しいです。
そんな流れで思いついたのがこちら。

ランチの満足度が高かったのですが、その後「玉河さん系列」としり、夜も確実にイイんだろうな☆という確信がありました。

先日も線路沿いの赤い玉河さんで目上の方と軽く飲みましたが、やっぱりアテの精度が高い。
呑兵衛のツボを押さえてくる良店という印象でした。

で、こちら。
間口から、ちょっと洗練されたデザイン感があるので、一見玉河さんのイメージと繋がりません。

今回、お邪魔したら カウンターとテーブル選ばせて下さいました。
「テーブル」でお願いしたのですが、席間あるのでゆっくり話せます。
お店全体空間にゆとりがあるので、とても落ち着いた雰囲気です。

☆★ ～レシートから～

お通し　324円×２。
コンビーフのマカロニサラダ 518円。
京都産 九条ねぎのおひたしと卵黄 626円。
青森内山のたらこのレア焼き 734円。
骨付きモモ スパイシー焼き 734円。
ごぼう揚げ 518円。
フライドポテトと半熟卵 734円。
あまとりチャーハン 432円。

単品飲み放題 90分 1,728円。

計　８，４００円。（4,200円 割り勘）
☆★

90分飲み放題 1,600円（税抜）1,728円（税込）。
シンプルに比較すると、安くはないのでしょうが、量を飲むと確実に安上がりだし、何ぶん 気を使わずに自分のペースでガンガン頼める♪というのが、飲み放題の一番の魅力だと思います。

結局自分は、、、
　①生ビール ②生ビール ③芋焼酎（ロック）④瀬戸内レモンチューハイ ⑤ラフランス酒（ロック）⑥生ビール ⑦ジンジャーハイボール ⑧生ビール。

チャンポンＭＡＸ 計８杯。
ご一緒させていただいた方も、自分と同じペースで生only でしたので、計16杯。

生ビールが 単品 540円 × 12杯 ＝ 6,480円。
芋焼酎 486円、瀬戸内レモン 518円、七福神ラ・フランス酒 540円、自家製ジンジャーハイボール 583円。

計 8,607円 －（単品飲み放題 1,728円×2人）＝ 『5,151円 の お得。』

デカいっす。
４人以上のコースじゃないと飲み放題つかないお店が多いというのは、そういう事なんですよね。
確実の飲むやつ２人で来られて、こんな飲まれ方したら儲け減りますもんね。
本当にすいません。この場を借りてお詫び申し上げます。懲りずに、またお邪魔させて下さい。（苦笑）

というのも、お料理が美味しかった♪

単純にハズレなし。全部アタリ。
良いお酒のアテでした。

まず、「コンビーフ×マカロニサラダ」旨味増☆ おかわりしたかったぐらい。
「九条ねぎのおひたし」これだけで十分美味しい所に、卵黄からめてウマウマ☆
たらこのレア焼きも王道の美味しさ。
シンプルなごぼう揚げも、これゴボウ？というルックスから、しっかりゴボウなんですがそのアレンジがイイアテに。
食べごたえありました。
「フライドポテトに半熟卵」も生ハムアレンジで塩気が絡み、美味。イイアテでした。

数量限定という「スパイシー焼き」は、電話予約時に注文。
意外と小ぶり？と思いましたが、スパイシー感◎で存在感は大きいです！
お店の方が目の前でカット。
で、お店の方が『骨のついている所は、最後チャーハンにできますよ。』と言い残していったのが、非常に気になって。（笑）お願いしました。

それがまた、旨味二重丸の美味しいチャーハン☆メニューに無い裏メニューですが、これは是非☆頼みたい逸品。
また、そういうメニューも400円チョイ☆という良心価格なところに、真摯なお店の姿勢を感じます。

ドリンクの提供スピードもノンストレス。
フロアーの方は、常にお客さんへの気配りされていて接客の印象はとても良かったです。

北口真っ直ぐ。ビックカメラ・フロム中武の前の大通りを進んで、洋服の青山の方へ信号渡ってすぐの地下テナント。
駅からもわかりやすく近いし、王道の居酒屋スタイルで外したくない時☆またお世話になりたい良店です♪
ご馳走さまでした。


ん～☆
XP＆ほしのすな２倍×ガルーラ。
しあわせタマゴでレイド４倍☆は、魅力的すぎます。
レイド巡り～♪

から～のぉ。
気になるお店でランチ☆

以前の蕪さん行けずじまいでしたが、食べログのニューオープン情報でこちらチェックしていました。

お店の前を通って、気になるフレーズ。
『おいしいお味噌汁をたべよう』
なんすか☆この気になるキャッチ☆

衝動的に即決☆入店しました。
入口のニワトリ球体もインパクト◎
パシャリ☆

階段を降りていくと、しっかりお店の方が気づいてくださりお出迎え。
ここまでの流れで、すでに好印象☆
で、こちらへどうぞ～♪と
カウンター奥に、本日のランチ。
実際のお膳を魅せる形で、メニューが選べるシステム☆
これイイですね！細部まで魅せ方が上手です。

気になっていた「鶏ももスパイシー焼き」は、限定20食。
13時の時点で終売。無念★

☆★

本日のお魚　カキフライ定食（五穀米）1,000円。
【選べる小鉢】コンビーフのマカロニサラダ
【本日のお味噌汁】厚揚げ・大根・しめじ・ごぼう・えのき・ひらたけ・せり
ランチビール　350円。

計　１，３５０円。

☆★

でも、カキフライ・大好き～♡なのでノープロブレム。
また、小鉢も選べます。３択（他に「さらだ」「ワカサギの南蛮」）
メニューは絞っていますが、選択幅が広いのであんまり気になりません。

で、着席して目につく「ランチビール」の文字。
お洒落な雰囲気＆お店の方の好印象の接客で期待値上がってしまったこともあり、注文。
（イイワケ）

オープンキッチン＆カウンター。
テーブル席＋奥にも広がっているようで結構キャパありそうです。
ツーか。
スタッフ配置☆多いです。
こちら、どこかの系列店なのでしょうか。気になります。

OPEN一ヶ月ちょぃですが、駅から少し離れていて・・・
地下で飛び込みにくそうなのに・・・
結構な入りです。
リーマンの方々だけではなく、女性のお客さんでゆっくりおしゃべりランチされているお客さんも目につきます。
皆さん☆情報が早いです。

で、肝心のランチも充実。
具沢山お味噌汁が、まず美味☆
具沢山！ってインパクトはそれほどでもなかったですが、深い味わい。
確かに『おいしいお味噌汁』。これはイイですね！

で、五穀米が嬉しいです。
で、カキフライもイイ感じ♪（これはそんなにハズすお店はないですが）
で、小鉢の『コンビーフ×マカロニサラダ』が気に入りました♪これ合いますね。

満足度高い定食ランチでした。
バランスよくイイ感じの良店☆って感じで、夜も期待しゃいます。
改めて、夜・お邪魔したいと思います。
ご馳走さまでした。