1回
2014/05 訪問
立川deホルモン。隠れ家のような佇まいなのに、炭火の熱さと煙が女将さんの温かい接客と調和され、和やかなhotスポットに。立川らしい良店での宴は、サイコーに楽しかったですっ！
ヤタパラに移転っ！
椅子はお手製で、蓋付きで収納機能あります。
生ビール（中ジョッキ）540円。
エシャレット 300円。
キュウリのナムル
冷やしトマト
これぞ秩父ホルモンのたれ☆
盛り合わせドーン☆
カルビ
豚トロ
焼酎ロックには、チェイサーをつけてくださいます。
2015/01/15 更新
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立川食べログコミュニティー「たち呑み♡ 第5回 5月オフ」
☆立川肉祭り 2014☆in ジョージ＆ラモス♪ 噂の秩父ホルモンを喰らうっ！でお邪魔しました！
食べログやってなかったら、地元民でもこちらのお店の存在、気付きそうにありません。
以前から気になってはいたのですが、さすがに独りで飛び込む度胸なく機会を伺っていたら、レオさまからのトスが挙がり☆是非に！とたち呑みオフ会でお邪魔させていただきました。
予約の段階から、「こちらのお店、初めてですか？」と度々繰り返されていましたが、常連さんを大切にされているんでしょう。
入店時から退店まで、女将さまの応対の距離感・スタンスとても心地良いものがありました。
自然な流れでオーダーは「お任せ」でお願いしたのですが、この時点から彼女・こちらのお店のペースでした。
ある意味商売上手的な感じもしましたが、それが全く嫌味がなくて、初めてお邪魔したのに信用できてしまうマジック☆
悪いようにされない。良いようにしてくださるだろう。それが心に伝わってきます。
料理は、テンポよく提供されます。
野菜も間に出されますが、そのタイミングといい量とイイ絶妙。
料理の詳細に関しては、自分なんか上手く書けませんから、モツさんのレビューを参考にしてください。
そうなんです。
この日、小岩の有名レビュアー やっぱりモツが好きさんが、東京横断☆西の果て立川までご足労くださいましたっ！
ひょんなきっかけでお邪魔したオフ会でお会いしたモツさん。
小岩の輝く王道オフ会「豚小家さん ⇒ いなかむらさん」に食べログ始めて間もない頃から憧れていたので、それをお伝えしたら気にかけてくださって、１度都合つかずも２度までもお誘いいただき、先日お邪魔しました。
その時のお話で、今回シークレットゲストとしてご参加していただくことになりました。
まさかの「やっぱ塩が好き」さんと「やっぱりモツが好き」さんの競演です。（笑）
食べログの歴史に名を刻むかもしれないオフ会に立ち会わせていただいたこと、とても光栄です。（笑）
そんなこんなで、たち呑み♡のレギュラーメンバーはいつものように、ボトルを入れた焼酎を楽しみ♪
モツさんは、ホルモン教室よろしく自分たちに色々教えてくださり♪
名言『皮はよく焼いて、脂はサッと炙る。』もう今となっては、どのタイミングで教えていただいたのかわからないのですが（笑）、しっかり携帯メモしていました。
ホルモン焼き初体験の自分にとっては、未知のお肉がどんどん出てきます。
自分にとって焼肉は、「カルビ」「タン」「豚トロ」でいつも完結しているので、ちょっとドキドキ☆
でも、こうして皆さんが美味しい♪と言うんだから旨いんだろう☆ぐらいの単純論理で食べ進めると、それぞれ違う食感・味わいで美味しくいただけました。
それもこれも、秩父ホルモンの所以というニンニクがっつりの濃口タレが、ウマウマ☆で最後まで飽きることありませんでした。
こうしてある程度の人数でお邪魔するというのも、楽しさ倍増ですね♪
モクモクの煙が、テンション上げてくれます。楽しかったです。
しっかりお金払って上質焼肉をいただくのとは、全く別次元のこのお店だからこその楽しさ♪美味しさ♪
みんな初めてなのに女将さんを慕って、不思議な一体感でワイワイ☆ガヤガヤ。
他のお客さんには、ちょっとご迷惑だったんじゃないだろうか・・・ というぐらい楽しんじゃいました。
ご馳走さまでしたっ！