杉ちゃんmastarさんが投稿したbistro アナログ舎（東京/立川）の口コミ詳細

「#立川 インスタオフ会 vol.3」
今回で3回目の企画になりました。

vol.1
1次会「肉バル＆魚バル カツオ」2次会「Eureka Bar and Diner」3次会「セルフィッシュ」

vol.2
1次会「立川鉄板酒場BOTA」2次会「Bistoro Breathe」3次会「BAR Zolddich」

vol.3
1次会『bistro アナログ舎』2次会『肉バル＆魚バル カツオ』3次会『Loxio』

Instagramで立川のグルメ投稿が多い人同士でフォローし合って、自然と集まった面子の宴。
だいたいみんなから上がった声でお店を決めています。
今回は、第一回の時から声が上がっていた「アナログ舎」さんにお世話になりました。

自分も、度々お世話になっています。
子育てサイトに集まったママさんの宴や学童のレクリエーションを企画したメンバーの打ち上げ。
都心から立川まで来てくださった方たちのおもてなしの宴。。。

外したくない～♪っていう時、多用させていただいています。
お料理美味しく、接客サービスも丁寧。
明るめの照明で和やかに談笑するような宴にピッタリです。
ガバガバ飲まなければ、呑み放題じゃなくても高くつかないのも、ポイント高いです。

とにかくどの宴でも好評なので、お邪魔するたびに個人的に信頼度高まっています。純粋に自分が行きたいから企画してしまうのかもしれません。(笑)

今回は、インスタグラマーの皆さんの宴なので、お料理到着する度にパシャパシャ撮り合いながら、美味しいお料理でトークも盛り上がりました♪

☆★ 〜 レシートから 〜

テーブルチャージ 300円 × 9人。
前菜4種の盛り合わせ 1,250円 × 2。
駿河湾の桜海老とやわらかく煮たキャベツのアンチョビクリーム煮 750円 × 2。
プロシュート（イタリアの生ハム）とミラノサラミ 600円 × 2。
男爵、フォアグラ、生ハム、トロっと玉子のバルセロナのバルで人気の一品 880円 × 2。
自家製スモークサーモンとアボガドの特製タルタル 780 × 2。
海老と蓮根のアヒージョ 650円 × 2。
メジナ（京都府産）のポワレ；ヴァンブラン（白ワイン）ソース 980円 × 2。
お祝いプレート（デザート）500円。

クラフトビール『レッドローズ アンバーエール』ビアードビール（静岡）800円 × 9杯。
アサヒ熟撰 550円 × 4杯。
ボトルワイン 3,000円 × 2本。
ボトルワイン 4,200円 × 2本。

計　４２，５３０円。

☆★

やっぱり『美味しい♡』
この美味しさは、万人ウケします♪
大概の方は、ニヤけます。
だから、トークが弾みます。(笑)

今回、それなりの人数でしたので、コースじゃなければ事前にいくつか注文した方が早く出していただけると勧めていただいたので、毎回の「ど・定番☆」を事前に注文しておきました。
　・前菜盛り合わせ　・キャベツのアンチョビクリーム煮　・バルセロナで人気の一品
お勧めの時期ものメニューを中心に当日注文しました。

とにかくハズレなく楽しめるお店なので、安心して色々頼むことができます。
またアナログ舎さんの居心地感は、和むんです♪
お店の方のお人柄が一番の要素だと思います。
くっつきすぎず・離れすぎずの距離感で丁寧なやりとりしていただけます。

いつもしっかりお客さんで賑わっていますが、ガチャガチャした感じが無いのが立川らしいです。
個人的に立川を代表するビストロとして、胸張っておススメできる良店です。
ご馳走さまでした。

ちょっとした打ち上げでお邪魔しました。
お店選び任されてのおもてなし☆の流れなので、外さないお気に～♡のお店を選びました。
いざ☆という時のアナログ舎さん。

「呑み＜食事」のだべり呑み☆おもてなしでは、☆鉄板☆だとさえ思っています。

この日も、アラカルト（単品注文）でお願いしました。
５人でしたので、一部２皿として基本１皿。
種類を楽しませていただきました♪

☆★

お通し（むぎ粉製ぱん所 さんのバゲット）300円 × 5人。
前菜4種の盛り合わせ 1,250円 × 2皿。
ホワイトアスパラのポッシュ：こがしバターソース 950円 × 2皿。
駿河湾の桜海老と柔らかく煮たキャベツのアンチョビクリーム煮 750円。
トリッパとひよこ豆のトマト煮込み ～少し八角をきかせてます～ 750円。
黒鯛（天然、岡山県産）のポワレ アメリケーヌ（オマール海老を煮つめた）ソース 1,300円。
ひまわりハーブ鶏、骨つきもも肉のコンフィ グリビッシュソース シュリービネガーとハチミツをベースにエシャロットなどが入ったさっぱりしたソース 900円。
牛ハラミステーキ（150gくらい）こだわり野菜添え：ディアブルソース 1,300円。
ホタルイカと春野菜のにんにくたっぷりペペロンチーノパスタ 980円。
手造りデザート盛り合わせプレート 食べログクーポン利用（サービス）

セゾンさゆり（ベアードビール静岡）780円 × 3杯。
アサヒ 熟撰 550円 × 2杯。
ペリエ （天然炭酸水）550円。
こだわりレシピの自家製サングリア（赤）650円。
エステザルグ／コート デュ ローヌ　プレン シュッド（フランス ローヌ）辛口 3,800円。
エステザルグ／キュヴェ デ ガレ（フランス ローヌ）中口 3,300円。

計　２５，５０９円。

☆★

むふ～♡ たべました。のみました。
この日大きい団体さんとかち合っちゃって賑やかだったので、どうなるかな～と思いましたが、料理が美味しいから・話が盛り上がる。話が盛り上がるから、周囲が賑やかだろうが・どうだろうが関係ない。（笑） 全く気にならなかったのは、アナログ舎さんの不思議な居心地感（キャパ・明るさ・席間隔等）の塩梅なんでしょうね。
会話が弾む居心地感は「デジタル」より『アナログ』ってことですね♪（笑）

de.　
お料理は、どれもハズレなし。どれも大当たり。美味しいです☆

まず、お約束の前菜盛り合わせ。
チビチビ飲み始めの助走段階としてピッタリ。

定番の桜海老とキャベツのアンチョビクリーム煮・トリッパのトマト煮込み、時期モノのホワイトアスパラ・黒鯛・コンフィとどれも煮込み加減や火入れ加減。
そしてなにより、ソースが旨いっ！
漫画のようにペロペロお皿をなめまわしたくなるくらい、美味しい♡（笑）

個人的には。。。と書き始めるも、どれも美味しく特筆するものがないというよりか、一品一品が特筆レベル。
こちら、メニュー数は少ないのですが洗練具合が高いので、基本安心して注文ができます。
適当にチョイスしたら当たりが引ける感じです。（笑）

ワインは、『飲みやすいタッチでそれほど高くないもの☆』とオススメを聞いて、白・赤とボトルで頼みました。
これがそれぞれとても美味しく、お料理にもしっくり馴染むものだったのも、満足度の底上げになっています。

こちらは、そこそこの人数で色んなお料理をシェアして楽しむのが一番ですね♪

評価点ですが、自分『実在店舗でこれ以上求めるものがないお店＝５点満点』と意識しているので、相対的に評価点が高いタイプです。
でも、大絶賛レベルの満足度のお店でも、不思議と『4点チョイの感覚』だったりして、否定材料ゼロでも「埋まらないナニカ」って何だろう・・・と思っていました。

今回お邪魔してみて、気付いたのは重ねてお邪魔して築かれる『信頼感☆』なんだと思いました。
自分の中で、立川トップクラスの ≪信頼感≫ を持ってオススメできるお店です。
またお邪魔させてください。
ご馳走さまでした。

またまた立川でおもてなしの機会をいただきました。
お酒をあんまり飲まない方たちということで「お料理重視☆・居心地感重視☆・駅チカ☆」3拍子揃って、此処一番！という時にお世話になるお気に入りのお店、アナログ舎さんにお邪魔しました。

飲み放題コースも始まったんですね♪
今回は、まったり美味しいお料理を満喫するのが目的だったので、席のみ予約での利用です。

☆★　～レシートから（外税）～

テーブルチャージ（むぎこ製ぱん所さんのバゲット）300円×4人。
リヨン風サラダ 880円。
桜えびとキャベツのアンチョビ 750円。
トリッパとひよこ豆の煮込み 750円。
その日のおすすめ⓵～④ 750円、880円、1,200円、1,250円。
ホットペッパークーポン利用 ～お祝い☆プレート～　無料。

クラフトビール 750円×2杯。
生ビール 550円×10杯。
ラフランス酒 650円。
ジンジャーエール 500円×3杯。
ワイナリーの葡萄ジュース 550円。
ペリエ 550円。

計　１９，３４２円。

☆★

ぃやぁ♪ ꒰ ♡´∀`♡ ꒱
食べましたぁ♪ ꒰ ♡´∀`♡ ꒱
飲みましたぁ♪ ꒰ ♡´∀`♡ ꒱
だべりましたぁ♪ ꒰ ♡´∀`♡ ꒱

当日のオススメボードの写真撮り忘れ、一部メニューの名前がわからないのが、悔しいわぁ☆っていうくらい、一皿一皿が主役。

どれも美味しかったけど…
その日のおすすめ☆が、どれも美味しかったっ！
　※メニュー名は、写真撮り忘れにつき・印象からの勝手なネーミングです。（「鱈と白子のムニエル こがしバターソース」のみお店のフェイスブックページから。）
　香草のカルパッチョ・鱈と白子のムニエル・肉料理・牡蠣のリゾット。
はずれナシっ☆パクチーインパクトのカルパッチョから、ニヤニヤ♡(笑)
　お店のフェイスブックを見て、あったら絶対頼むぞ！と決めていた「鱈と白子のムニエル」は、昇天レベル☆
　お肉は、ソースも火入れ加減もネ申レベル。
　牡蠣のリゾットも抜群の美味しさでした！

自分の持論で、時期メニューが美味しいお店は、全般お料理☆ハイレベルで通いたくなっちゃいますよね♪
こちらは、その典型です。

毎回頼む「桜えびとキャベツのアンチョビ」も抜群☆の美味しさ。桜海老がここまで香ると心奪われますね☆(笑)
今回は、ホットペッパーでネット予約したのですが、クーポンでお願いした ～お祝い☆プレート～ ここまでのお料理で心も・お腹も魅了されまくった一同でしたが、イイ感じでサプライズ演出☆ これが "サービス” だなんて、有難い限りです♪

お料理が美味しい☆と居心地感が高い☆と、お酒も進む♪ トークも弾む♪

今宵も愉しい宴を演出していただきました。
ご一緒させていただいた皆さんに喜んでいただけると、幹事冥利につきますね☆
ありがとうございました。
ご馳走さまでした！

（再訪 2016.9.)
「子育てしやすい街」どう定義するか？
人それぞれの解釈があると思いますが、自分は利便性もそうなんですが、イベントや支援グループなどが活発な立川は、とてもぃいなぁ♪と感じています。

この日は、高島屋・シネマシティの間。
モノレール沿いで毎年開催される「教育フェスタ」
昨年に続いて「ワッカチッタ」メンバーとして、店舗参加させていただきました。
大勢の方がいらっしゃって、今年も賑わっていました。
自分は、練馬区の谷原出身ですが子どもの頃こういうイベントあった覚えがほとんどないので、そういう意味では地域で子育てを支える仕組みづくりができているように思います。

人間一人でできることって、ちっぽけなんですよね。
でも、集団・チーム・組織でやろうと思うと、とても大きなことができる。
１人でできないことができる。

このイベント☆色んなお店や体験ができたりしました。
幼稚園の紹介なんかもあって、地域の幼稚園を「知る」イイ機会になっています。
そしてなにより、大人も・子どもも沢山の笑顔が生まれていました。
うちの息子も、一日めいっぱい楽しんでいました♪
こういう機会って、大勢の人やグループが協力し合うからできるんですよね☆
ありがたいことです。
とても良いイベントだと思います♪ 今後もずっと続けて欲しいと思います！

でも結構いい天気だったので、日向で呼びかけしていたら、リアルにクラクラしてやばかったです。
倒れないために、必死に息子のかき氷奪っちゃいましたもん。（笑）

そんなわけで・こんなわけで。
「打ち上げしよ～♪」となりました。

ワッカチッタの皆さんとの飲み会のプレゼン。
ハイスペックママさんたちの肥えた舌を満足させるのも・経験値豊かで意外とイイ店色々行かれているので、店舗選び☆
毎回、結構プレッシャーです。

そして、何よりこの日（土曜日）当日予約ということもあり、「5～6人」の規模でも候補と挙げるお店。
電話かけまくるも、ことごとく埋まっていました。
「炙りや 四五六」さん・「ルセット シェ イイナ」さん・「ビストロ サイトウ」さん・「funky原田」さん・・・

心折れかけましたが、なんとかアナログ舎さんにお世話になることができました！
結果オーライ♪ でも、やっぱり人気店は「事前予約」が必須ですね。

☆★

お通し むぎこ製ぱん所のバゲット。
前菜4種の盛り合わせ 1,250円。
海老と蓮根のアヒージョ 650円。
駿河湾の桜海老とやわらかく煮たキャベツのアンチョビクリーム煮 750円。
秋刀魚のコンフィ ラビゴットソース（トマト・ケイパー・エシャロット・バジル・ピクルスのサッパリソース）780円。
豚舌をやわらかく煮て焼き目をつけて グリビッシュソースを添えました（シェリービネガー・ハチミツをベースにエシャロットなどが入ったさっぱりソース）950円。
仔羊のタリアータ（ローストして薄切り）ディアブルソース 1,080円。
生ハムと立川産の枝豆と島オクラのチーズたっぷり麦米クリームリゾット 880円。

マイドリンク
　志賀高原ビール（長野）APA 750円。
　シエラネバタ ペールエール 5.6％（アメリカ）900円。
　キュヴェ デ ガレ（フランス）（中口）赤ワイン・グラス 650円。
　エーエー バーデン ホースト セカトゥールレッド シラーズ（南アフリカ）（中重口）780円。

計　16,000円強（お酒飲んでる人 3,600円・飲んでいない人 2,800円 程度）

☆★

こちらも、ほぼ満席の入り。
それも納得☆お料理☆大満足のハイクオリティ♪
美味しかったなぁ♡

そして、女性のお客さんが多いこともあり、上手く表現できませんが「話が弾む居心地感」が絶妙☆
なんだか珍しく、自分も色々話し過ぎました。（苦笑）
やっぱり心開ける同志との旨い宴は、なにより自分らしくいられる貴重な時間ですね。

この日のお料理。
定番のお料理は勿論、その日のおススメ☆
　秋刀魚のコンフィ・豚舌・仔羊のタリアータ・リゾット☆どれも外さない美味しさ。
　旬の食材を使った日替わりメニューって、そのお店のシェフの技量がリアルに伝わってきますよね♪
とても美味しかったです！

通うほどに信頼が厚くなる良店です。
またお邪魔させてください☆ご馳走様でした！

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（再訪 2015.12.)
「ワッカチッタ」の忘年会でお邪魔させていただきました。
ママさん中心で、［呑む人＜呑まない人］の構成でも楽しめる≪お料理先行型≫のお店・・・と考えたら、こちらが思い浮かびました。
前回へべれけでの訪問で記憶薄く、自分が来たかったから「だけ」の理由ではありません。（言い訳★）

当初7～10人の予定で予約させていただきましたが、この規模でもワンテーブルというかテーブル分かれることなく利用できます♪
結果、８人でお邪魔しました。
当日注文のアラカルトの宴☆ お店の方と相談しながら２皿ずつチョイスした形になります。

☆★

お通し（「むぎこ製ぱん所」さんのバゲット）300円×8人。
前菜の4種盛り（燻製蛸とパンチェッタでポテトサラダ・豚レバーのコンフィ フォワグラ仕立て・パテドカンパーニュ等）1,200円 × 2。
リヨン風サラダ グレープフルーツのドレッシング 880円 × 2。
キッシュロレーヌ 600円 × 2。
山芋のフレンチフライ（ローズマリーの香り）550円 × 2。
男爵、フォワグラ、生ハム、トロッと玉子のバルセロナのバルで人気の一品 880円 × 2。
駿河湾桜海老とキャベツのアンチョビクリーム 750円 × 2。
生ハムとその日の野菜の麦米のクリームリゾット 880円 × 2。

ドリンク各自 諸々

計　２８，９７６円。

☆★

『旨かった！』
この一言に凝縮される満足感でした。お酒を呑まない＆結構遊び歩かれている（らしい）猛者が、美味しかった！と絶賛されていたので確かだと思います。（笑）
まず≪前菜の盛り合わせの充実度≫から、このお店の凄み☆を感じます。
自分、「生姜焼き」・「モツ煮」・「キッシュ」・「パテ」・・・それぞれのジャンルで定番メニューだけど、そのお店の力がわかりやすく表現されるメニューだとも思っていて、リアルにこちら『キッシュ』『パテ』旨かったです。
　
更に、いくつか『ぉお～っ！旨い☆』と唸る品がありました。
　『豚レバーのコンフィ フォワグラ仕立て』『男爵、フォワグラ、生ハム、トロッと玉子のバルセロナのバルで人気の一品』『駿河湾桜海老とキャベツのアンチョビクリーム』これらは、ちょっとビビビッと☆また食べたい！もっと食べたい！という逸品でした。今思うと、桜海老のアンチョビクリーム☆残ったソースをむぎこ製ぱん所さんのバゲットで食べたら絶対美味しかっただろうなぁ～♡後悔★

で、ラストのリゾット。
　うち「イタリア料理がお互い好きだから」という単純な理由でJTBのツアー使ってイタリアに新婚旅行に行ったんですが、その時の添乗員さん情報を駆使して、それなりに有名どころのお店に行って感じたのが、『イタリアのリゾットは、日本では食べられないくらいに美味しい。』というものでした。約10年以上前ですがリゾットの味そのものは日本でもちょっとお高いところは美味しいのですが、芯の残し方が日本のリゾットは全然違いました。でも、ここ最近美味しいお店でいただくリゾットは、イタリア本場のリゾットに近い美味しさで☆こちらもそんな感じ。本場レベルと遜色ない美味しいリゾットでした。

呑兵衛で来ると確実に高くつくと思うので、面子次第では危険ですが女性多めで料理を楽しみながらゆっくり語らうような宴には、もってこいのお店だと思います☆居心地感も抜群。トークも盛り上がりました。

美味しかったです。また、お邪魔させてください☆
ご馳走さまでした。

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自然派ワインとクラフトビールを看板に掲げたビストロ。
10月にOPENされた新店で気になっていました。
「ブルノワキッチン」さんからのくだり、２次会でお邪魔しました。

前のお店１度お邪魔していますが、面影全くなく雰囲気一変。
清潔感を前面に出したウッディーな雰囲気が、酔っぱらい集団の２次会にお邪魔してしまったシチュエーションのミスマッチ★感強く、お店の方に申し訳なかったです。でも、嫌な感じを全く見せないで丁寧に接していただき、気持ち良く愉しませていただきました。

毎度酔っぱらいモードの２次会レビューは、詳細割愛でスイマセン。（苦笑）
でも、今回はある程度記憶があります。（笑）

とにかくもう一度言います。
酔っぱらいの２次会・ガヤガヤ利用は、ミスマッチです。（笑）
居心地感満点のお店の雰囲気に身を委ねながら、良質なお料理とお酒をゆっくり楽しむお店だと思います。

お料理もお酒も、高いクオリティで愉しめるので大事な機会にも使えそうです。
お店の方は、ぐるくんさん出身の方だったり・あま利さんの息子さんという方が厨房にいらっしゃったり、立川をよく知られている方でした。
こういう広がりってイイですね♪ お料理で出されるパンも「むぎこ製ぱん所」さんのものということで、美味しかったです！
こちらも、行ってみなきゃ☆

なんか細部から伝わってくるホッコリする雰囲気が、とても印象的でした。

「立川ってどんな街？」って聞かれたら上手く答えられないけど、なんとなく『温かい感じのする街』って自分は思っています。
色々栄えてきているけど、賑わいの中にゆったりとしたナニカがブレていなくて。
ご縁がある皆さんのお人柄や、こうして呑み食いして色んなお店いってみても一貫して感じる都心にはない「ゆったり感」。
そんなところが、自分は好きだったりします。

そんなイメージが、こちらのお店には凝縮されている感じがしました。
新しいお店なんだけど、なんか「立川らしいお店」。
またゆっくりお邪魔してみたいです。

ご馳走さまでした。