1回
2023/01 訪問
貝専門店の突き抜け感☆が凄い！チャラ男さん☆イケメンシェフの独立1号店は、美味しさも・写真映えも・オシャレ感も・賑やか感もキレッキレ☆貝の旨味に溺れまくる宴☆ってサイコ～♪ この個性は、ヤバい！！！
お通し（数の子と浅利の小さな茶碗蒸し）600円。
お通し（数の子と浅利の小さな茶碗蒸し）600円。
牡蠣燻製のオイル漬け 680円。
牡蠣燻製のオイル漬け 680円。
牡蠣専用ボウモアハイボール 750円。
貝刺し3点盛りハーフ（赤貝・白ミル貝・本つぶ貝）1,650円。
貝刺し3点盛りハーフ（赤貝・白ミル貝・本つぶ貝）1,650円。
貝刺し3点盛りハーフ（赤貝・白ミル貝・本つぶ貝）1,650円。
貝刺し3点盛りハーフ（赤貝・白ミル貝・本つぶ貝）1,650円。
クラムスチャウダーコロッケ 600円。
クラムスチャウダーコロッケ 600円。
生牡蠣（長崎 諫早湾産） 500円。
生牡蠣（長崎 諫早湾産） 500円。
雪の茅舎 純米吟醸 700円。
雪の茅舎 純米吟醸 700円。
雪の茅舎 純米吟醸 700円。
あさり佃煮のクリームチーズ 660円。
あさり佃煮のクリームチーズ 660円。
あさり佃煮のクリームチーズ 660円。
あさり佃煮のクリームチーズ 660円。
貝LOVEトマトサワー蛤エキス 750円。
カーサ・マデロ・シャルドネ（白ワイン） 850円。
カーサ・マデロ・シャルドネ（白ワイン） 850円。
カーサ・マデロ・シャルドネ（白ワイン） 850円。
カーサ・マデロ・シャルドネ（白ワイン） 850円。
貝屋のの気まぐれパスタ（セロリとレモン・貝の肝ソースのカヴァテッリ） 1,000円。
貝屋のの気まぐれパスタ（セロリとレモン・貝の肝ソースのカヴァテッリ） 1,000円。
貝屋のの気まぐれパスタ（セロリとレモン・貝の肝ソースのカヴァテッリ） 1,000円。
貝屋のの気まぐれパスタ（セロリとレモン・貝の肝ソースのカヴァテッリ） 1,000円。
2/4（土）夢みる小学校 上映会チラシ張り出しありがとうございます！
2023/01/28 更新
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立川南口 徒歩5分弱。
ハルバルさんやギューミーさんの並び。
立川は半径が小さいから1本通りを挟む感がありますが、軽く話しながらの歩ける距離感です。
「夢みる小学校」の自主上映会をさせていただく発信を最近しまくっていたのですが、Instagram経由で『卒業生なんです⭐️』なんてお聞きして、ビックリしてお話を聞きたくてお邪魔しました♪
店主さんは、立川駅南口 駅チカのビルテナントにあった「それいけチャラ男！」さんにいた彼。
その後、KATSUOさん系列の魚丸さんにいたりもしたみたいですが、今回独立されて「貝専門居酒屋」なる業態でお店をOPEN☆されました。
メガロスに行く途中、しょっちゅう前は通るので気になっていましたが、オープン早々からしっかりお客さんがついています。カウンターで楽しむ女性のお一人さまが多い印象もあって、彼のお人柄が炸裂☆しているんだろうな～♪と訪問機会を伺っていました。
☆★
お通し（数の子と浅利の小さな茶碗蒸し）600円。
牡蠣燻製のオイル漬け 680円。
貝刺し3点盛りハーフ（赤貝・白ミル貝・本つぶ貝）1,650円。
クラムスチャウダーコロッケ 600円。
生牡蠣（長崎 諫早湾産） 500円。
あさり佃煮のクリームチーズ 660円。
貝屋のの気まぐれパスタ（セロリとレモン・貝の肝ソースのカヴァテッリ） 1,000円。
サッポロ生ビール 650円。
牡蠣専用ボウモアハイボール 750円。
雪の茅舎 純米吟醸 700円。
貝LOVEトマトサワー蛤エキス 750円。
カーサ・マデロ・シャルドネ（白ワイン） 850円。
計 10,329円。
☆★
お通しから攻めてきます♪
浅利のミニ茶碗蒸しから、旨味凝縮♡
牡蠣のオイル漬けもイイカンジ☆ de 身が締まっています。
貝刺し盛り合わせも、一人客でも楽しめるようハーフがあり〼。
こちら、コの字カウンターをメインに、テーブル席・カップルシート席という構成です。
コの字カウンターは、特等席☆
お店の方たちのノリの良いトーク＆貝を捌く手際のよい調理ステージを目の前で楽しめます！
「今日の赤貝 サイコーです！」
赤貝一つも日によって、弾力など全然違うとのこと。
鮮度☆の良い貝刺し♪ 美味しいです☆たまらず、日本酒に走っちゃいました！
コロッケは、まさかの☆手渡しstyle！
手渡しにこだわっているという「クラムチャウダーコロッケ」
これ、旨味の凝縮感☆半端ないです☆
美味しい～♪
あさり佃煮のクリームチーズ☆これも旨味抜群☆
バゲットに乗せて、良いアテでした♪
お料理全般☆貝アレンジだからこその旨味が良いんです！
美味しさの凝縮感☆が半端ないわ〜。
お酒が進む～♪
そのお酒も、イイカンジ。
貝LOVEトマトサワー蛤エキス☆これ、すげ～トマトサワーなんだけど、セロリの風味づけが絶妙。
とても美味しかったです。
そして、ラストの〆パスタがこれまた食べたことないアレンジ✨
もっちり食感のカヴァテッリがセロリの風味で魅せるんだけど、貝の旨味がゴリゴリなんです。
初めて食べたパスタ。
アテパスタとして、秀逸✨でした。
お店のコンセプト〜外観〜内観〜接客〜美味しさ〜居心地感⭐️
一貫して個性的✨好みのタイプの良店でした❗️
カウンターは貝演出満載☀️なので、SNSユーザーさんは撮り甲斐もありますよ❗️✨
ご馳走さまでした。