まじりんさんのマイ★ベストレストラン 2011

安いのに旨し！

満足納得の焼き鳥屋

とり雅でディナったったぞ！(^_^)v

場所は波方運動公園のねき

坂を上る手前を左に進むと店がある

俺の必修オーダーはお得なBセット

せんざんき大2個

せせりにかわが乗っかってくる

とりあえずこれを発注し

ねんごろに焼き鳥を楽しんだら

さかな系もセレクトするんよ

焼き魚・天ぷら・から揚げ・刺身さど

日によっていろんなバリエーションがあるぞん

女性に人気の焼き鳥石焼ビビンバ

大将のセンスあるアレンジがすばらしいじゃないか

坊っちゃんは必ず鶏どんぶり

がっつりいけて旨いそうじゃ

しかも追加でかわ発注

さらに乗っけてガツガツやってのける

きさんじーぞい

坊っちゃんの食欲がほほえましいわい

じゃがバター鉄板焼き

高カロリー欲するよね（笑）


★昼のランチ600円

今治は焼き鳥が有名なけど

昼から食べれるのはとり雅だけ

もし仕事やなかったら

もし運転手がおったなら

そんな好条件の折は

昼でもビールがのみたなるよね

お得でしかも美味しい

旨い焼き鳥が堪能できる

嬉しい楽しい極楽鶏浄土じゃ


【店名】とり雅
【住所】愛媛県今治市波方町樋口甲1753-1
【電話】０８９８ ４３－７７３７
【営業】17:00～23:00
【定休】日曜日

●２０１５年１１月２日
食べ盛り半端ねェ
サッカー少年達とランチ
とり雅に行ってきたぞ
安うてうまい焼き鳥店とり雅
すでに皆さんの知るところの名店じゃわい
場所は波方運動公園の入り口付近にあって
坂のぼる手前を左側奥
昼も夜も大盛況やがね
多彩な腕前の大将が繰り広げる
すばらしいランチの数々
値段、味、ボリューム共に素晴らしいぞ

焼き鳥ランチ６００円
お贅沢にもいろんな部位がある
昼間の焼き鳥は禁断の世界やったけど
こことり雅のお陰で解禁じゃわいね

刺身定食６００円
これだけのぱふぉまんすがあって６００円
なんとまあありがたい

ポークステーキ＆ハンバーグ定食
これもまた６００円
信じられんぱふぉーまー
欲張りランチの究極
盆と正月の競演
きさんじーぞんほてい

海鮮丼６００円
これも素晴らしいコスパとボリュム
言葉にならんぞん
しかもこれら皆が美味しいときたもんじゃ
素晴らしいランチの極楽浄土
ハイクラスランチ
めちゃくちゃお得で
笑顔いっぱい
客が欲するところの気持ちを理解してくれて
それをしてくれるとり雅
商売繁盛ばんざ～い
うれしいことよありがとう♬

●２０１５年７月６日
格安でダイナミ‐なランチを提供しよった
とり雅が帰ってきたぞ！！
しかも待望の昼から焼き鳥の食べれる
焼鳥定食がお目見え
ボリーミーなてんこ盛り
焼鳥のダイヤモンドパラダイス
とりねぎ・せせり・すなずり・せんざんき
いろいろな部位が乱舞して
嬉しい欲張ランチを構成しとるぞん
これでなんと６００ゼニ～ちゅーけん驚きよ
やまだかつて
焼き鳥の町今治やのに
昼に焼鳥食べさす店がなかったんよ
観光客のみ～なが口々に
昼に食べたいっていよったんやけど
対応出来る店がなかったろがん
さすがやわい
とり雅もんよ
【店名】　とり雅
【場所】　愛媛県今治市波方町樋口甲1753-1
【電話】　０８９８　４３－７７３７
【営業】　11:00～14:30　　17:00～23:00
【定休】　日曜日

●２０１５年４月２８日
安うて旨い
これが焼き鳥の基本じゃわい
とり雅はその典型的焼き鳥屋で
地域のみーなから
絶対的信頼と人気があらいね
場所はいまはる
波方町運動公園のねき
駐車場もあるけん気軽にいてみとん
もちろん予約していったほうがスムージーじゃ
✪Bお得セット５３０円
何注文してええんかわからん人は
とりあえずのお得セットやらどうじゃろかん
いろんなもんがあるけん
これで経験積んで
好きなんまた注文してもよかろがん
✪Aお得セット４８０円
Aセットはとりかわ・ずり・鳥ねぎ
Bセットはせんざんき２個・とりかわ・せせり
手っ取り早いけん最近の俺は
これ発注申告しよらいね
✪ささみチーズ春巻き
このささみチーズは
本日のお勧め
いーつもは無いけんこらえてよ
めちゃ旨かったわい
✪じゃがいもチーズ３８０円
女性や子供に人気のじゃがいもちーず
鉄板で熱々で出てくるし
チーズと鉄板のさかい目の
おこげのこうばしゅうて旨いこと
ベロ火傷しられんぞん
✪焼き鳥石焼きビビンバ５８０円
これもまた！
豪快ダイナミー
通常の石焼きとちごて
鶏のビビンバは珍しかろん
しかも鶏肉がふんだんに挿入されとるけん
お贅沢感ハンパないぞ
✪ハイボール
このハイボールはサーバータイプ
３８０円で安いけん気楽にいけるぞん
れもん入れてくれるけん
欲しい人は言うてつか～
✪あつかん
やかんであつかん
なかなか風流なかろがん
ええ焼き鳥ライフ楽しんでつか～
【店名】とり雅
【住所】愛媛県今治市波方町樋口甲1753-1
【電話】０８９８　４３－７７３７
【営業】17:00～23:00
【定休】日曜日
✯定休日は水曜部から日曜日に
✯お昼の営業はなくなりました

●２０１５年４月２３日
ラーメン屋じゃないのに
ラーメンや顔負けのラーメンを作るとり雅
やきとりやじゃけどラーメンが旨いぞん
びじゅあるも素晴らしい
鶏ガラしょうゆ味をベースに
香油に背脂を使用
あっさりスープに
ちーとパンチを利かした背脂がアクセント
この背脂
意外にすっきりしとってむつこさがない
口当たりもええし
うまいぞん
ねぎやらもやし
これらの成分が溶け出して
複雑な味わいを形成
またごっつい見事なばらチャーシューが
主役を務め豪華な贅沢感を演出しとるぞん
麺は弾力性がある
くちなし色素のちょい黄色いんが魅惑的
番手は２０で普通麺
のど越しが柔らかく
珍しいクオリティ麺じゃ
この一品
忙しい時はできんのよ
やきとりやいろんな発注が
コンロを占拠しとったら作れんそうじゃ
そこは大将に相談したらええわい
ええ作品じゃ♬
仕事せわしいけんこのへんで♬

●２０１５年３月３１日
へーさしごぶさたやった
波方の有名店
やきとり屋とり雅にいてきたぞん☆彡
もちろん予約してからの訪問で
ここは必修のことわり
俺たちの滞在期間中も
次から次にお客さんがきよったわい
予約してなかったらなかなか座れんみたいなわいね
場所は波方運動公園のねき
昼の営業はすでに終了しとるけん宜しくね
✯Bセット
てっとりばやいBセットは
唐揚げと鳥かわとセセリのセット
めちゃ速攻なとりあえずめにゅー
お得で嬉しい作品じゃわいね
✯手羽先
むしゃぶりついたらうまかろがん
✯せんざんき
ジューシーで旨いざんき
いまはるの定番料理やね
うちのせんざんきが旨いとか
何処の大将も言うけど
こらこら
それはお客さんが決めるけんこらえてぇ～
とり雅のざんき
俺の推薦のいまはる５傑作
指折りの旨さやけん
✯カツとじ
ママちゃんはこれを餌に
白御飯の発注を宣言したぞ
しっとりタイプのカツ
出汁が染みてほんのり甘い
ええカツとじやったわい
✯れんこん
しゃきしゃきした歯ごたえのれんこん
いまはるの名物やがん
おいおい
れんこんはいまはるのもんぞん
✯豚キムチ
ビールからのハイボール
これ相性抜群なんよ
ええアテになるぜ♬
✯焼き鳥石焼きビビンバ
めちゃじゅーじゅーもんでやってくる
石焼きビビンバ
どこばりのとちごて
中身の具材が贅沢なんよ
まあまあ急いでまぜんと
いなげに焦げるぞん
✯鳥丼
坊ちゃん発注の鳥丼
目玉焼きが乗っかっての登場
✯鳥丼中間部
焼けたばっかりの小肉
脂とタレがコラボして深みが出るぞ
これら染み込んだめしの旨いてて
面積いっぱいに敷き詰められた焼き鳥がうれしいわい
✯ハイボール
ビールからのハイボールさんきゅ♪
ええ焼き鳥屋が波方にもあるぞん
【店名】とり雅
【住所】愛媛県今治市波方町樋口甲1753-1
【電話】０８９８　４３－７７３７
【営業】17:00～23:00
【定休】日曜日
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２０１２年６月２０日
オール４５０円
とり雅ランチやったった
むちゃくちゃボリーミーでお得なセットがある
お昼時はごった返すので時間をずらしていくと
同じように考えてる営業のサラリーマンさんが沢山やってくる
１１時からの開店で銀行さん、郵政配達夫さんやらもようけくる
それとお年よりも押し寄せるウエィブ
１２時過ぎは近くの造船所から若もんがやってくる
大盛況のとり雅ランチはホットスポットなんじゃ
開店直後のとり雅
売り切れ続出の前に先陣を切っての訪問じゃった
オーダーはつけめんとチャーハンの日替わりを発注
俺好みな夢のコラボ！
なんと昨年までの麺と違い太麺を採用
上質感アル太麺に感激
あくまでも４５０円
安いからといってあなどることなかれ
中途半端なつけめん専門店よりかなりイケテルぞ！
炙りチャーシュー
太いところでは１０ｍｍ近くあるチャーシュー
口に含んだ瞬間
とろ～りとろけて肉の旨みが芳醇に口の中に広がる
脂の融点がドラマチックに拡散し旨みを後から後から放出する
この出来はプロのラーメン屋でもなかなかでけんぞん
すげ～～～～～～～～～～チャーシュー
焼き鳥屋さんでこれだけのつけ麺があるとは驚愕
地球が反対に廻っりそうじゃ
レベル高し
美しい竹と半熟玉子のコラボは初々しい
みとん！この麺
艶といいほどよい腰といい最高
口当たりも良く喉越しもええ
これはたまらんぜ(^-^)/
つけ麺のタレがまたピッタリ合う
かつおの香りがほのかにきいて最高
あんね～深いよこのタレにしても
魚粉いれるような単純な仕事じゃない
ちゃんと出汁で勝負しとるけんなおさら旨いぞん
麺
ええつけ麺じゃ
麗しの光沢
柔らかさのスクエア
艶と張りの上質麺
小麦香るええのんつこうとるぞん★
それだけじゃないのがとり雅のランチ
チャーハンがついてくるんじゃがね～★
焼き飯
仕込みチャーハンやけど
レンジチンなのでさらに油が廻らなくていい仕上がり
そこは計算されている
豚肉の旨みがにじみ出てほんのり甘さがある
中華の焼き飯と違い焼き鳥屋さんだからできる
旨みダイナミックチャーハンといったところか
この焼き飯の評価も俺的には高得点じゃったぞ
ママン発注はこれ
焼肉ビビンバ丼４５０円
セットで。。。
この映像の全てが４５０円
バランスの取れた定食
かなりのボリゅームがあるぞ
このどんぶりだけでも普通は６００円くらいするじゃろがん？（笑）
肉
肉
肉
肉
かなり肉入ってる
俺も食べさせてもろたけど
いや～～きさんじ～うまかったし
めっちゃ満足したわい
とり雅
量もさることながら焼き飯とつけ麺両方楽しめるのがえかったわい
料理も出汁やら繊細で旨い
それに・・・
なんたって安いぞん
オール４５０円のとり雅ランチめっちゃ大人気
とり雅
場所　愛媛県今治市波方町樋口甲1753-1
電話　０８９８　４３－７７３７
営業　11:00～14:30　　17:00～23:00
定休　日曜日
※昼は焼き鳥はやってないぜ
※昼のランチは4種類　どれも450円均一
※お早めに（笑）

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愕く
吃驚する
愕然とする
感動する
喜び
嬉しさ
４５０円のドラマ
どしたんぞんこい
なんぞ～それ
きさんじ～にゃ～
おそすごいが～
おんまく
人はたまげる時がある
とり雅のちゃんぽん
とり雅はあくまでも焼き鳥屋さん
でも豊富なメニュー
しかもそれぞれが美味しい
特段に美味しい
その域のプロもびっくりな美味しさ
４５０円の定食じゃけど
手抜きなし
ていうか手間ひまかけとる
ちゃんぽんの出汁を長い時間掛けて抽出しとる
素材がいい
値段が高い店もあるけどそこより素材がいい
県外のお客さんも来る
今日も千葉からきとった
新しいお客さんがどんどんくる
遠くからくる
とり雅きさんじ～
めっちゃうまい
とり雅そのうち新聞にのるぞ
とり雅テレビに取り上げられるぞ
田舎の田園地域やのに
昼時は人口密度が高くなる
やばしとり雅
今治　焼き鳥　食べログトップ
愛媛県に気になるお店でも上位のとり雅
今日は１２時３０分訪問でからあげ定食終了
むっちゃはやい
早すぎる完売
木曜日１２食限定
まじりんオーダーちゃんぽん定食　４５０円
むちゃ旨い
これはちゃんぽん専門店よりええわい
旨み成分が滲み出とる（美味しいアクがでとるじゃろん）
しかもこの綺麗で丁寧なトッピングをみとん
プリえびの豪快なこと・・・
きさんじ～ぞん
烏賊も本物
これが
このセットが４５０円じゃけん
えびぷり
どんならんぞんこれは
昼は焼き鳥はやってないので注意してね
●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●

２０１１年１０月３０日
いよいよ始まったぞ
夏場はつけ麺やザルラーメンで魅力満載のとり雅ランチやったが
とうとう出たぞん
待ちに待った冬季限定のあつ～いラーメンが
いなげにしよったらそこらへんのラーメン屋より旨いぞん
とり雅のラーメンのモデルはあの夢がもりもり
お食事処もりのラーメン
ええスタイルでの登場に、これまた度肝を抜かれたぞん
お客がビックリするってどうなん
この450円ちゅー価格にもかなり衝撃的やけど
ランチの全容を把握したその瞬間
初めてのお客さんはほとんどの人がたまげとるぞん
本日のランチ4種類
迷うね迷うね＾＾
どれも捨てがたい一流メニュー
堂々の日替わり定食ドラフト会議じゃ～
このどれもがきさんじーボリュームで絶大なる人気を誇るとり雅のランチ
お昼のとり雅の混雑ぶりは田舎の風景を一変させ
人口密度がこのエリアだけ過密状態なんじゃ
第１回選択希望選手
ラーメン＋とり天丼４５０円
これは特別にどんぶりを足したわけでもなく
なにかのメニューにラーメンを追加したわけでもない
このお盆にあるプレゼンがセットで４５０円なんじゃ
繰り返し叫ぼう
『４５０円なんじゃ～～～～～～～～～～～～～～』
革命のエチュード
ペレストロイカ
価格破壊
定食の価格帯概念を吹き飛ばす
『やったろやないかィ』の意気込みが伝わる日替わり定食
この定食シリーズには感嘆の声がいつもつきまとうぞ
ラーメン
モデル
夢もりスタイル
鶏ガラ醤油味
豚の脂がとろけてとんこつも絡んでるように思われたが
あくまでもチャーシューの脂からほとばしる奥深い味なんじゃ
スープから頂く
うお～～～～
こいどしたん旨いがん
鳥天丼
鶏ガラスープにめっちゃあう鳥天丼
これがまた最高じゃ
思えばとり雅でかなりの言葉が生まれとるんじゃ
この鳥天丼ひとつとってもステーキ丼にしても
今までにない魅力的な言葉やし
そういうもんが今までなかったんも不思議
自然と受け入れられる言葉の魅力
作り上げるその面白さは大将の発想の豊かさでもあり
研究熱心な証拠でもあるぞ
麺
麺はザルで使用した物だが、なかなかいける
実際スープに合う麺は他にもあるだろう
もちろん大将はこの麺に納得はしていない
ピッタリくる麺を研究中だ
チャーシュー
肉厚が凄い
４５０円の世界やのにちまちましてない
どっしりと肉厚があり重厚じゃ
薄っぺらい生き方をしとらんぞん
コセコセしてないぞん
肉の旨みがやばいことになっとるぞ
比べて申し訳ないが
まじりんが今治で一番旨いと思うのが麺屋武吉のチャーシュー
このチャーシューにしっかり肩をならべとるわい
恐ろしいぞこの情熱
時間と共に刻々と変化するスープ
素材の旨みや麺からのにじみ出た味が楽しめるわ～
ぁ～今日も安くて美味しいボリュームたっぷりの幸せランチやったわい

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２０１１年１０月１５日
とり雅の昼めしに行ってきたぞ
愛媛県の食べログ点数ランキング
とり雅が一番になっとったぞ
注目ランキングも堂々の４位
すごいぞんとり雅
今回はザルラーメン＋ハンバーグ丼を攻めたった
これで４５０円なんじゃ
艶と腰のある麺はこれまた旨いけん
大将の選ぶ麺は一流じゃわい
たいがいコスパ低いと物も落ちるんやけどみとん
ええ麺つことるぞん
どこぞのラーメン屋よりはるかにええぞん
研究熱心なぞ大将
ほいでアイデアマン
つけだれもハンパね～
これも大将のヒラメキでやってみた
特製ラー油つけダレ
けっして猿真似じゃない
大将オリジナルなんやで
ちーとピリ辛で
たまらん
こいあんた～４５０円じゃけんね～
これだけでも４５０円じゃろがん？
まだまだ
追撃
ほいで贅沢にもご飯にはハンバーグ
ハンバーグのソースがめっちゃ旨いけん
この取り合わせもお見事やで
美味しさの法則と共通点
大将はソース作りが上手
あんかけにしても
つくねにしても
焼肉ステーキ丼にしても
タレがこれまた旨い
どんな絶賛の言葉を掛けたらいいのか
もうあれもこれも使いすぎてみあたらん
めっちゃええわ～
よ～っ
ちゅおりぃましゃヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

最近おもうんよ
街に溢れる飲食店
安さの競争始まったな～って
カレーやさんでも中華やさんでも
焼き鳥屋さんでもラーメン屋さんでも
安く設定したメニューやセール目にするようになったわい
安くてクオリティーある
費用対効果抜群の飲食店がやっぱりええわ～
そがいなめし屋捜索
楽しいぞん
まじめに商売しよるんがええわい
ほしたら今日はこのへんで・・・
仕事しよわい
まじめにせんとやばいやばいｗ
●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
２０１１年１０月１１日　ランチ訪問

信じられんがね～((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
この豪快なお食事でなんとなんと
４５０円＼(゜□゜)／
とり雅のランチはめっちゃダイナミックやわ～
４種類の中から選択できるんやけど
本日の選択はとんかつ定食やったわいね
とり雅お昼のランチ　とんかつ定食４５０円
注文を受けて揚げるカツ
熱々できさんじ～美味しかった(*＾ー＾)ノ
大きくて肉厚のあるカツは圧巻
カリっと香ばしく仕上がった衣がすごいわい
綺麗な肉つことるぞん
この地域のはおそらく某精肉店の品物
やけんこの辺の飲食店はほとんどそこで仕入れてる
それでもとり雅の肉は特別なんやろか？
他店でもカツ丼なんか食べるけどぜんぜん肉質が違って上質
肉が上質で綺麗やわい
おそろし～費用対効果
お客さんは肌で感じるぞん
いい食材を安く提供してくれるなんて
凄いじゃないですか～
うまい　安い　丁寧　
上質　ボリュームたっぷり
これほどのお徳ランチいまだかつてなかったざんす
※県外からのお越しのお客様へ　お昼は焼き鳥はありません
※夜は焼き鳥屋さん　昼は定食屋さんです
●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
２０１１年９月５日お昼訪問
みなさまおはようございます
今日は焼き鳥屋さんのつけ麺ご紹介です
ランチ革命
お父さんの救世主
安い　美味しい　ボリューミーで噂のとり雅さんでお付き合いを
昨日のランチ全部で４種類
念願のつけ麺に遭遇です
全容
最近どうでしょう、つけ麺の価格帯は
ヤヨリ７５０円付近ですがとり雅はご存知のようにすべてのランチが４５０円
このようなセットでやってまいります
大根と鶏の煮物　漬けもん　から揚げの小鉢
もうほんとに凄いですよね
つけ麺ズームでございます
焼き鳥やさん？なんですよねｗｗ
つけ麺専門店も真っ青のコノクオリティー
素晴らしいですよ～
この極太麺の艶やかな色合い
腰と喉越し
たまりませぬ
ご覧くださいませ
うつくしい竹じゃありませんか
やばあつ！でございます
つけ麺にいつも遭遇するとは限りません
この夏限定かもしれん
運よくつけ麺に遭遇した次第でございます
それではみなさま
多忙なまじりん今日はこの辺でさようなら
詳しい情報は食べログにてどうぞ
http://r.tabelog.com/ehime/A3802/A380201/38007841/


●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
とり雅は安くて旨くてボリューム満点
お昼の定食は４５０円一律で４種類から選ぶ
毎日メニューが変る日替わりスタイル
ご飯も大盛りサービスあり
お得なワンコインランチで大人気
夜は大盛況で予約が必死
カウンターや座敷もあって様々な場面に利用できる
ここ一ヶ月の写真を掲載したがどれも魅力満点の美味しい料理ばかり
大将と奥さんの親切な接客と会話をいつも楽しんでいる
常連客も多く年齢層も幅広い
駐車場は店の前に停めることができる

【４５０円】じゃけんね～
信じられないあんびばぼ
やばいよやばいよ～
世の中ひっくり返るぞんヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
ランチの大革命や～
お小遣いの少ないお父さんに朗報
とり雅ランチ、逆転サヨナラ満塁ホームラン
いや～今日は前置きが長かった
ごめんよごめんよ～(　・д・)/－－＝≡(((卍
まあまあ興奮冷めやらぬ感じでこの記事かいっとっと
いや～～きさんじいぞん
昨日の昼定食
凄い凄い言うけどあんた
まあゆっくり見てつか～(*￣Oﾉ￣*)
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昨日は
BSRブロガーYUKAちゃん
BSR、朝一、マンゴーの会　
会長のぷらちゃん
そして賑やかに子供ら～も参戦したぞん
ほしたらいきなり行くぞん

まじ嫁発注
ロールキャベツ定食　４５０円　
どでかいロールキャベツじゃ
このソースがまた美味しいんじゃ
肉の旨みやら出てきとるけん
ご飯にぴったりあうんじゃ
たまらんぞん
めっちゃうまうま(*⌒∇⌒*)
ぷらちゃんYUKAちゃん発注の
とり丼定食
チキンカツもついてきとんぞん:*:・(￣∀￣)・:*:
豪快いじゃろがん
肉の量みとん
半端ない(^o^;)けん
モモ肉ごろごろぞん
焼き鳥やさんて焼き鳥の串みとん
鶏ムネ肉じゃろがん？
もも肉は高いけんつこてないやろがん？
みとんこのモモ肉
どど～っと一枚惜しげもなくやっとるぞん
こいであんた４５０円じゃけん
☆まじりん発注のカレーうどん☆
カレー大好きうどんは苦手なまじりんやけど
カレーの惹きつける妄想
チキンカツのおまけのキーワードにやられたわい
チキンカツ
これだけでもメインに昇格できるぞ
どうするこんなにようけあって
かまんのん？大将
カレーうどん
選択してよかったがね～
カレーにはいっとる鶏肉があんた
ホロホロ。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
うまいけん～
これだけで収まらんのぞん
この定食見てのとおり
飯がついてきとろがん？
これをぶちこんでラストライスやるんやがね～
うまいわ～
ほいでご飯はね
およそじゃないんよ
ちゃんとガス釜で炊いとるけんうまいんよね～
ホクホクじゃけん
昼の時間に行こおもたら
おおごとになりよるぞん
早めに行くか遅めに行くか時間ずらしたらええぞん
昨日も時期に満席やったけんね～
しかも次から次からお客さん来よったがね

お疲れさん

いよいよゴールデンウィーク突入したけど

みんな元気なで

もうどこぞ旅行にいとろかん

俺は食堂が好けなけん

いろいろ食堂巡りでもしよわい


さてさて

俺の大好けな食堂もりさんの

G・Wの営業のお知らせよ


3日、4日は午後2時まで

ほて5日・6日・7日は

休みやけんたのまいね

こないだの日曜日いてきたんよ

娘と坊ちゃんがピアノの発表会でね

中央住民センターのやよりねきじゃけん

いてきたわい

やっぱり美味しかったわいね

クオリティーが高いぞね

しかも安いんよ

費用対効果抜群

こいだけのもん

どこばりないぞね

最近のもり食堂はブレイクしとるけん

日曜日なんかはけっこう遠方よりお越しのお客さんが多いわい

おかーちゃん一人でごぞごぞやりよるけん

いろいろ不便なこともあるやろけどこらえてーね

着席するときは手前の冷水器があるけん

テーブルのコップでセルフで冷茶ついでつか


愛さ食堂お食事処もり

いまはるの宝もんやわい

【店名】お食事処 もり
【住所】愛媛県今治市蔵敷町2-15-22
【電話】０８９８ ３１－６８３０
【営業】【平日】11：30～16：00【土日祝】11：30～14：00
【定休】無休
【駐車場】店の手前の空き地（おかんに聞いてね）
俺たちの癒され食堂

もりにいってきたぞん

開店前のいちばんのり

世間ばなししながら

ごぞごぞ作ってもろたがね

発注はやきめしと味噌ラーメン

そんな気分やったわいね


★焼き飯450円

朝めし喰うてなかったけん

両方こってりになってしもたけど

欲するときはこれでかまんのよ

味噌ラーメンもW発注

贅沢な昼めしよ


★味噌ラーメン450円

味噌ラーメンはしろめしが合うんやけどね

この日の俺はめちゃ欲張ってしもた

味噌ラーメンのスープが焼き飯の旨さを倍増させるんよ

互いの味を消すことなく喧嘩することなく

逆に旨味のパラダイスが増幅されるぞね

濃厚な味噌と唐辛子のピリ辛

完成度高すぎる素晴らしい味噌ラーメン

W発注で至福の時

ふたつで900円はかなりお得でありがたい

なによりも旨いけんたまらんわい

君のハートをそんたくしてみたい今日この頃

食堂もりが

いはまるでいちばん熱いぞ

【店名】お食事処 もり
【住所】愛媛県今治市蔵敷町2-15-22
【電話】０８９８ ３１－６８３０
【営業】【平日】11：30～16：00【土日祝】11：30～14：00
【定休】無休
【駐車場】店の手前の空き地（おかんに聞いてね）

焼き豚たまごめしが有名になったけど

もり食堂にも究極の焼き豚丼ぶりがある

亡くなったおやっさんのと一緒に

新メニュー誕生まで試行錯誤を重ねてできた

老舗食堂の新メニューざったわい

刻み海苔と風味豊かな小ねぎをあしらって

ほんのり甘辛い出汁の旨味が

どんぶり全体になじむ

焼き豚の脂やらが各方面にあまねく広がって

究極の旨さを織りなしてくれる

いちばん旨い食べ方の享受

食の逸楽にふける喜びよ

まじりんプロデュースの焼き豚丼

いっぺんたべてみとおみ

旨味溢れ出す究極のどんぶり

500円のお贅沢

純日本製のこだわり

三ツ星食堂の究極メニューじゃ

とりスープ小80円とご一緒に召し上がれ


お食事処もり食べログ
【店名】お食事処 もり
【住所】愛媛県今治市蔵敷町2-15-22
【電話】０８９８ ３１－６８３０
【営業】【平日】11：30～16：00【土日祝】11：30～14：00
【定休】無休
【駐車場】店の手前の空き地（おかんに聞いてね）



ひっそりと営業しよった食堂やったけど

ここ数年でめちゃ有名になった食堂もり

昭和テイストやノスタルジーだけじゃない

なつかしの味がそこにあるけんじゃろね

車停めて食堂に向かうときに気が付く思うけど

出汁の匂いがたまらんのよ

ばーちゃんやらが台所に立っとったあの時代思い出す

飽食の現在

手軽に味が作れる食卓があって

忘れられた出汁のかおりが昔の記憶を呼び覚ましてくれる

雑誌に載る前から

遠くからわざわざお客さんが訪ねてきよったけど

拍車がかかりよらい


★味噌ラーメン450円

何処のラーメン屋も真似でけん

濃厚で深みのある味噌ラーメンで

しかも450円の格安

きっと初体験のラーメンマニアにとっては

異次元の領域じゃろう

麺は俺の一押し篠崎製麺所

工場を何度か訪ねたこともあるが

機械技術と共にその㊙製麺配合もすばらしい

究極の味噌ラーメンといっても

皆さん納得してくれるだろう


★カツ丼500円

もりのどんぶりは非常に旨い

そのなかでも人気のカツ丼

蓋のあることで

旨味が底から押しあがってくるぞ

提供温度持続効果

ぷるんぷるんたまごの最終的仕上がり

しっとり感

旨さの宝石箱になっとるぞ

俺はこのカツ丼にとりスープ小80円を添える

とりスープ

お客さんの要望でメニュー化された商品で

実はラーメンのスープなんじゃ

カツ丼の風味でわかるニンニクの香りが

旨味をいっそうひきたたせ食欲を増進させる

また肉が旨い

★とりスープ小80円

お会計二人でなんと1030円

めちゃ満足なうえに嬉しい安さ

この値段でこれだけ素晴しいもんが食べれようか

いやどこにもないような気がする

●2015年11月26日
賑わうもり食堂
比較的日曜日のランチはゆったりしとるけん
家族で行くことが多いんよね
もり食堂語りよったら
ディーゼルの若いしが『行きたい』っていよったんよ
場所がわからざったらいかんけん
こななアングルで撮影してみたわい
神社の左むこうがハリソンの裏なんよね
駐車場は右手の奥の方よ
営業時間がちょいと変更
平日4時までになったわい
娘さんが手伝いよるけん
ほのぼのしてええわい
かーちゃんも元気ななかって安心したわい
★らーめん370円
巷に氾濫する高額なラーメン
フランチャイズや新興ラーメン屋の1000円近いもんより
はるかに旨いしクオリティあるラーメンぞね
製麺は篠崎さんとこ
ここの麺はかなり状態もええし
もりのスープとタッグ組んだら
麺の持ち味が出て最高やわいね
★たまご丼400円
シンプルやけどどんぶりの基本なんよ
このたまご丼が旨いけん
いろんなどんぶりに到達できるんやないかん？
いずれにせよママちゃんのヘルシー発注
出汁の効いたすばらしい作品よ
たまごのぷるぷるん
こうみえてけっこう量があるんだな
★かつ丼500円
坊ちゃんの普遍的セレクト
坊ちゃん豪語する
いまはるいでいちばん旨いかつ丼
ナンバーワン！
延喜寿しのうな重を繰り返し喰らう坊ちゃんにして
このどんぶりは最高と謳わしめる
素晴らしい傑作
ほんのりニンニクのかほりがたまんね～ぜ
今回の作品はちょいと濃く仕上がった衣
それでもいやいつも以上に
香ばしく旨かったぞん！
★やきめし450円
俺のバイブルもりのやきめし
この絶大なるパワーを秘める焼き飯に
俺はかなり陶酔しちまってるぜ
先に紹介したらーめんとコラボさせると
俺の至福極楽浄土
唯我独尊
不惜身命
即身成仏
まあ適当に言葉ならべてますけど（笑）
そのくらい俺にとっては
この焼き飯の存在は大きいんじゃ
【店名】お食事処　もり
【住所】愛媛県今治市蔵敷町2-15-22
【電話】０８９８　３１－６８３０
【営業】【平日】11：30～16：00【土日祝】11：30～14：00
【定休】無休
【駐車場】店の手前の空き地（おかんに聞いてね）

●２０１５年９月２２日
灯はいつか消える
もうすぐなんか
まだ先なんかは誰～れもわからん
ただ俺は絶対後悔せん
なんでかいうたら
それだけ通たけん
ごく当たり前が
当り前じゃない
そんな時が来るかもしれん
それでも俺は君に伝えたい
いまはるの伝統の味
いまはるの中華そばの味を
いまはるの食堂の味を
いまはるのおふくろの味を
化調で侵されとる
あんたの味覚
どんならんわい
いまどき珍しい
ちゅーたら寂しいけど
昔はちゃんと出汁とりよったんよ
『食堂もり』にはそのちゃんとした昭和の味が残っとるわい
食堂の匂いしっとるかん？
いりこ出汁の匂いしっとるかん？
食堂もりに入門する前
換気扇から出る匂い気にしてみとん
ほんとうの味がそこにあるけん
地元のもんで出来とるラーメンなんよ
製麺も味噌もなんもかもが
いまはるの食材よ
地産地消いうて高らかに言よるけど
むかしゃどーこもそうやったがね
【店名】お食事処　もり
【住所】愛媛県今治市蔵敷町2-15-22
【電話】０８９８　３１－６８３０
【営業】【平日】11：30～17：00【土日祝】11：30～14：00
【定休】無休
【駐車場】店の手前の空き地（おかんに聞いてね）
★焼き豚丼・・・まじりんプロデュースやけんいっぺん食べてみとん
★中華丼・・・せわしいときは発注したら時間掛かるけん
★味噌ラーメン・・・もりの一番人気やけん！めちゃ美味しいぞん

●２０１５年８月３０日
コンビニでよく見掛る光景なんやけど
窓際で立ち読みしよるやろん
あれって店の戦略みたいなわい
わざとに外から見えるようにして
客がおるってことアピールしよんじゃと
防犯にも役立つんやろかん
さてきょうは食堂もり
ここの食堂
めちゃ有名になったわいね
最近は県外からも来るようになって往生しまっせ(笑)
おやっさんの調子が悪いけん
最近おかん一人でやりよんよ
そんな時があるけん
注文したもんが出てくるん
おそい時があるけどこらえてよ
日曜日ちゅーたら
食堂はしまっとろん
ほやけどここ
もりは営業中じゃけん嬉しいわい
✯おしながき
カツライスはドミグラスじゃないんよ
とんかつ定食って感じやけん注意してね
ここでの一押しは味噌ラーメン
これはきさんじー旨いけんたまげるぞん
初潜入はこれよ
ピリ辛でにんにくが効いて旨いぞん
次にお勧めはカツ丼
このカツ丼がまた素晴らしい
いままでいろんなん食べてきたけど
これほどまでのもんはなかなか巡り合えんぞん
いそしいときはお好み焼き
でけん時あるけんごめんよ
✯かつ丼
蓋があるからこそ
かつ丼は活き活きするんよ
底辺からだし汁が上ってきよらい
蒸れてたまごの感じがぷるぷるん
食の世界遺産じゃないかん！
坊ちゃんのゆるぎない発注よ
✯とり丼
麗しのとり丼物語
質量的に素晴らしい重厚感
ビジュアルのマテリアルが最高
海苔とネギの絶妙なアタック
焼き鳥のやわらこい仕上げが
ひと口サイズで俺のハートに直撃するがね
お贅沢が炸裂しよらい
うまかろう安かろう
この実質的なねんごろ
費用対効果抜群の昭和食堂
俺たちの憩いがそこにある
安住の地もり食堂♡
駐車場車停めてあるきよったら
ほんもんの食堂の香りがするけん
よ～に互換働かして感じてみとん
✯駐車場案内
食堂へ入る手前にある駐車場の図
５台ほど停めれるけんね
※やっさん
ええおやじがローソンで立ち読みすなよ！！

●２０１５年７月３１日
いぶし銀のお贅沢
往年の匠
いまはるの食堂の中でも
俺の最も好きな食堂
お食事処もり
たまらんよね
何食べても旨いぞん
✯かつ丼５００円
蓋のあるカツ丼を開けると
ふわとろな玉子がぷるぷるん
出汁の薫りと
にんにくの風味がたまらんぞん
これほどのかつ丼は
いまだかつてない傑作じゃ
✯ラーメン大盛り
このラーメンを知ることは
食堂ラーメンの基本でもあるし
ラーメンの歴史
歩んできた道のり
昭和日本の食文化の礎が垣間見えるぞ
じっくり吟味するべし
✯焼き豚丼５００円
レベルの高い焼き豚丼
高級感溢れる作品で
巷に氾濫する焼豚玉子飯に
一石を投じる素晴らしい作品に仕上がる
近年開発された新メニューで
まじりんプロデュースなんじゃ
ポイントは言うまでもなく
上質の日本産ジューシーチャーシュー
タレと豚脂の三位一体
ネギと海苔がその美味しさをバックアップするぞ
✯やきめし４５０円
やみつきになるビックウエーブ
焼き飯好きにはたまらん
合格点の領域が楽しめる
仕上がりのまんべなくそつのない
そんな底味の拡がる世界
しっとりぱらぱら系のバランスが良好で
味わい深いぞん
後の紹介する
とりスープとの相性抜群じゃo(^-^)o
✯とりスープ８０円
お客さんの要望で産まれたメニュー
ラーメンのスープが独立した作品で
麺が無い
純粋で力強い味じゃ
焼き豚丼や焼き飯と一緒に発注すると
強力なタッグを産む
絶対的コラボ作品になるぞ

●２０１５年４月７日
小さい食堂やけど
味と心意気だけはきさんじー食堂ぞん
御食事処もり
俺が初訪問した折
近くの電機メーカーの工員さんの減少で
食堂の客も減ってきて
おかん
店閉めよかなんて話しよったわい
それがあんた～
いまや食堂もりは有名店
いまはる以外からでも
きさんじー人が集まってきよらいね
ありがたいことよ
✯ラーメン３７０円
このラーメンのファンはめちゃくちゃ多いんよ
至極美味な中華そばスープ
味噌ラーメンの方が有名になった今
陰に隠れてしもたけど
実はこれも名作
味わい深い中華そばなんよね
製麺は篠崎製麺
かなりパワフルで上質な麺やけん
麺も味わってほしいわい
✯カツ丼５００円
『今回の仕入れた肉
ちーと肉の厚みがすけないけん
ちょいと多めに入れといたよ』っておかん
その気持ちだけで充分嬉しいわい
蓋の付いたどんぶりの卓越した美味しさ
底辺部より湧きあがる旨み
蓋のあることによっての
たまごと出汁とカツの三位一体
明けた瞬間の湯気から香る
いりこ出汁とほのかにんにくの深み
素晴らしいもんがあらい
✯おかず２００円
からあげは２～３個摘まんでしもた
後の祭り撮影
昭和のスパゲティてんこ盛りと
おかんのせんざんきを盛っての２００円は嬉しいぞ
これ＋めしにとりスープで５００円でお釣りがくらい
✯やきめし大盛り５５０円
俺発注は焼き飯大盛り
こんかいおかんが最初工事開始して
途中からおやじの参戦で仕上がった
珍しい共同制作
レアで歴史的な快挙に遭遇したぞ
うまいんだなや～こいが
息を呑むようにして食べるホクホク
時折とりスープの口に含んだ瞬間に
出逢う焼き飯のあじわい
この瞬間のしあわせな感覚ちゅーたら
たまらんけん♪
✯とりスープ８０円
ラーメンの進化系
お客さんの要望から生まれたメニューで
ラーメンの麺は要らんけど
スープが吸いたいという
わがままな気持ちから登場
にーさんよい
昨今の巷に蔓延る
高額なラーメンもええけど
もりの３７０円の方が遙かに旨いと思わんかん？
俺は心からそう思わいや

●２０１４年１２月９日
日曜日の昼
坊ちゃんといてきたわい
お食事処もり
まっちゃまからご夫婦がおいでられとったがね
食堂探検のぉデートじゃろかん
焼き飯と鶏スープそれぞれにお召し上がり
美味しそうな笑顔やったわい
最近新居浜からもお客さんがお越しとか
ファンがきさんじー増えとらいね
昔は日曜日やら
お客さんすけなかったけど
そやって遠方からも来てくれて嬉しいことよ
美味しゅうて安い食堂じゃけん
俺も自信持って薦めれらい
✪カツ丼５００円
どんぶりもんのカスガイが蓋
必ず蓋が欲しい必定
蓋の絶大な効力は計り知れんぞん
どうしても蓋
転んでも蓋
笑ろても蓋
蓋の威力はすきゃんじー
蓋があるから僕がいる
タマゴのあんにょいな半熟度を向上せしめ
提供温度の持続を継続
どんぶりの底から
出汁の味が持ち上がる
カツと玉子と出汁とめし
これらの融合YOUGO！
蓋を開ける楽しみな瞬間！旨さの循環
どうぞご覧ください
✪カツ丼上段の構え
昆布、いりこだしの共演と饗宴
あじわい深いにんにくの風味
ほんのり
遠～～～～～くで甘い初恋の味
肉は国産の安心と旨み
衣のしっとりとして贅沢な口当たり
蓋のある情景そのままに
ものすごく絶対的な至福の約束
俺だけの独り占めエゴイスト
悦びのどんぶりストーリーbaby
✪カツ丼横四方固め
スタイルすり鉢状形状
この構造デザインがすばらしい
魅了するびじゅあるの美しい
包容力のある満足な体積
かつてこれだけのカツ丼が
世の中にあったじゃろうかん
いや断じてないぞん
食の勝手に世界遺産登録じゃ
✪味噌ラーメン４５０円
寒なったけん
恋しなるんが味噌ラーメン
もり食堂の代表作じゃがね
味噌ラーメンでもりは一躍有名店になったわい
今や食堂マニアの聖地YOチケラッチョ
味噌の濃厚な旨み
深みとコクのあるスープ
麺の持ち上げを考慮したストレート麺
味噌ラーメンの専用麺はどこばりの工場ではでけんのよ
篠崎製麺所の自信作やがね
４５０円がやすかろげ
高いけん旨いラーメンってあるかん？
俺は皆無に等しいおもわいね
肝心の本質は麺とスープじゃろ
いたずらに射幸心をあおる肉のビジュアルや
立体的マウントなトッピング
おいこら～！
それってラーメンかよ！
そがな本末転倒ラーメンが巷に氾濫する中
俺らは見失のうたらいかん魂があるぞ！
もりのはほんもん（本物）やけん！
よーに見極めてつか～(*^▽^*)
ほな今日らこの辺で
ばいで～♪(^∇^)

●２０１４年１１月３０日
旨いもんは人を笑顔にしよがん
旨かったらしあわせ感じろがん
それに食堂つーとこはめちゃ安かろがん
出汁がようきいとろがん
おかんやおやじやらの正直さが嬉しいわい
日本の味があろがい
こがな旨いもん
どこばりで食べれんぞん
いまはるの食堂は
いりこ出汁昆布出汁じゃけん
贅沢なんぞん
丁寧な仕事しとらい
こがなええ食堂がいまはるにあるんやがん
俺はどがにしても守るよ
両手広げてね
なんで俺がアメブロしよるか？
読者のみーなやったらわかってくれとらい
ふるさとの味いまはるの味
ほんもん伝えたいんよ
知らん人も知っとる人にも
特に子供らに食べて欲しいわい
覚えといてほしい
忘れんとってほしい
記憶の中に焼きつけといてほしい
食堂の灯り
消えやすいけん
時間もそがに無いけん

●２０１４年７月４日
冷やし中華はじめました♪
さっぱりとした味わいと
清涼感あるすっきりした旨さ
製麺は、いまはるでもっとも評価の高い
篠崎製麺のハイクオリティ
画像は大盛り２玉炸裂！６５０円

●２０１４年４月３０日
お品書きの板
あたらしなったもり食堂
ち～～と値上がりしたんよ
消費税の関係で２０円ほど
値上がりしてないんもあるけどね
もともとが安いけんそれでも昭和価格じゃろ？
★レトロンなチクタク時計
古時計があたらしに仲間入りしたぞん
昭和食堂の風景にぴったりよ
★焼き鳥２５０円
鶏胸肉なんよ
キャベツも添えて結構量もあるがね
しかもこの焼き鳥のタレ
昔ながらの熟成秘伝のこってりダレ
懐かしい旨さが蘇らい
むかしの焼き鳥屋さん思い出すがね
★麒麟ビール大瓶６００円
これがええわい
休みのときの食堂
おちつとるけん
おばちゃんとなんやかんや
よろずな世間話しで楽しめらい
★中華丼５００円
手間暇かかる中華丼中華丼
暇そうな時に発注するママン
これほんとにうまいんよ
ちょっと到着時間長いけん待つけどね
★カツ丼５００円
娘と息子はカツ丼
ここのがいっちゃん好きって
自分たちなりにランキングつけとらい♪
★ラーメン３７０円
こいだけうまいラーメン作る食堂
なかなかないわい
俺はここのスープが好きじゃね
飲み干せるんよ
味噌ラーメンもきさんじーけど
ラーメンも恐凄いぞん
麺はいまはるでも屈指のええのん作りあげる
篠崎製麺所
一杯のラーメンの中の共演者
麺もスープもしなちくもネギも
まとまりがあるんよ
吐出してないけん美味しいぞん
ようトッピングの豪華なんあろがん
チャーシューが冷たかったり
ネギが冷蔵庫臭かったり
しなちくがとてつもなく濃い味やったり
それぞれが独立して個性出し過ぎて
せっかくの本筋
ラーメンとスープ台無しよ
そのてんもりのラーメンは
まとまりがあるぞん
シンプルじゃけど
新商品じゃの言うて射幸心あおる
いまどきのちゃらちゃらしたラーメンより
はるかにうまいぞんLOVE
ほな今日はこのへんで
バイデ～
●２０１４年３月４日
もり食堂を発見して以来
通い続けてもりの魅力を配信し続け
みなさんのおかげでその輪が広がって
うれしいことに遂に本になりました＾＾
ご尽力くださった編集者の皆様
特に薫平さんにはもりを推して頂きまして
ほんとうにありがとうございました。

●２０１４年２月２５日
焼き豚丼５００円
老舗食堂『もり』の新メニュー
焼き豚玉子飯の贅沢バージョン
上等な国産素材
旨さの領域を広げる焼き豚と
海苔とネギの相性が抜群！
出汁の旨みが溢れだすぞ！
いっぺんたべてみとん
とりスープとの相性も抜群よ
食堂をこよなく愛する
まじりんプロデュースやけんたのむぞん♬

●２０１４年２月９日
息子選択のもりのカツ丼
今日も非常に旨かった！
がっついて喰らいよったぞ

俺は焼き飯と鶏スープ
安定した落ち着きのある焼き飯
仕上がりは抜群で旨し！
最近・・・・・・・・取材を受けることが多いそうじゃ
今日も旨かったな～～☆彡

●２０１３年１１月１６日
今日の昼は家族でもりに行ったぞん
俺は焼き飯にとりスープ大
ママンは他人丼←牛肉の味がたまらん♪
坊ちゃんは必ずカツ丼！
娘はラーメン大盛りやりあげたわい
そして本日は凄かったんよ
友人の隊長ご夫婦に偶然お逢いしたし♪
お世話になってる
製麺所さんの篠崎さんにも♪
それからそれから食べロガのバリセノさんにもお逢いしたぞん♪
お食事処もり
めっちゃ盛りあがっとるがね
ブレイクしてからも大人気のお食事処もりさんでした♪

●２０１３年１１月９日
お食事処もりのカツ丼はうまい
きさんじーうまい
俺の中でいっちゃん旨い
指針、目標、夢、あこがれ、気持ち、おもてなし
スタイルもええ
仕上がりもええ
提供温度もええ
味が何しろええ

☆カツ丼４８０円
蓋があるけんええ
コンコガあるけんええ
出汁が旨いけんええ
にんにくが利いとるけん奥が深い
玉子のトロトロ具合がええ
値段が安いけんええ（４８０円）
飯と出汁と玉子味が三位一体の芸術作品
蓋があるけん下から味があがってくる
蓋があるけん開ける時の楽しみがある
カツがええ
日本の豚がええ
肉の味が旨い
カツ丼にとりスープ付けるとなおさらたまらん
冬の頃はさらなり

☆とりスープ小８０円
これを知ると人生が豊かになる
愛をもらえる
食堂もり
おふくろの味
【店名】お食事処　もり
【住所】愛媛県今治市蔵敷町2-15-22
【電話】０８９８　３１－６８３０
【営業】【平日】11：30～17：00【土日祝】11：30～14：00
【定休】無休
【駐車場】店の手前の空き地（おかんに聞いてね）

●２０１３年６月
通ってるもり食堂やけどレビューしてなかったけんやってみよわい
大分に居るもり食堂の息子さん
居酒屋出店するそうじゃ
また詳細解ったら報告すんべ
俺もたまに大分出張するけんいてみたいわい
店の名前は『ＭＯＲＩＳＹＯＫＵＤＯＵ』じゃとん！
かっこよさげな感じやろがん
おかん５月は暇じゃったいよったがね
近頃は市内電機メーカーハ●ソ●のお客さんも減ったけん
お昼は余裕で座れるけん時間ずらさいでも来てねって
おかんいよったぞん
安い旨い食堂じゃけん
精出していこやね
■おしながき
まじりんプロディース
焼きぶた丼もメニューにあるよん
またたべてみてつか～
■おでん
おでん１本６０円やがね
真っ黒いおでん
いりこだしの香りがきさんじーぞん
■味噌ラーメン４３０円
食堂の味噌ラーメン
なかなかないぞん
しかもめちゃうま
お値段と相談しても
費用対効果抜群の味噌ラーメン
この味噌ラーメンは今治でも屈指の激ウマラーメンじゃけん
俺の一押し
お勧めラーメンじゃがん
初めて訪問の人はこれから入ったらええぞん
もりの入門編じゃがね
■ラーメン大盛り
普通は３５０円
大盛りの値段はたぶん４５０円
大盛りの麺は１，５じゃないよ
２玉だよ＾＾
素朴な味わいのらーめん
このラーメンの良さが解ったら
君の味覚は素晴らしい思わいね
ええスープじゃけん
巷に氾濫するちゃらちゃらした化調満載の味
それに侵されとる舌は今すぐもりで修正が必要じゃろん
■カツ丼４８０円
仕上がりの美しいカツ丼
たまごがふんわりして魅力的
ほんのり甘い出汁が豊かな味を形成する
蓋があるカツ丼
味が短時間で全体に馴染む贅沢などんぶり
カツのそれ自身の美味しいこと
是非お勧めの一品じゃけん
■焼き飯４３０円
味が全体にまんべんなく入っている焼き飯
香ばしい旨さが口の中に広がって
最後まで飽きずに食べれるんがええわい
俺は鶏スープ大で焼き飯をかっくらったぞ

■鶏スープ大１２０円
もりファンの希望にこたえてできたオリジナル
ラーメンの麺が入らないだけのもんじゃけど
焼き飯の相手には非常に贅沢なスープじゃわい
鶏スープ小は味噌汁の器じゃけん
それぞれ自由に選択してみとん

それからもしかしたら
夕方からの営業を始めるかもしれんのやとん
いままでは１１：３０～１７時までやったけど
中休みを設けてからやるかもしれんのやとん
またはっきり決まったら告知しよわいね☆
今治レトロン食堂
応援隊長のまじりんよりお知らせじゃけん
ねえ食堂ってやっぱり
うまいぞんやすいぞんきさんじーぞん

●２０１２年１２月末
最終営業のもりに行ってきたわず！
俺は焼き豚丼（まじりん監修でできた作品）５００円
ママンは味噌ラーメン４３０円
長男はカツ丼４８０円
娘はラーメン大盛り
各おでんそれぞれ１本という構成やったぞん
相変わらずめっちゃ旨いもりめし
お値段も安いし素晴らしい食堂じゃ
今年も精出して通うけんね！

●２０１２年１２月１４日
お食事処もりにいったんじゃ
しかし寒いのう
最近味噌ラーメン連続で食べとるし
今日はどんぶりもん攻めたんねん
ママンとふた～りどんぶりもん発注！
おでんのじゃがいもを喰いながら出来上がりを待ったぞん
ストーブおでんが温もりを感じるぜ
どんぶりに蓋のある情景
どんぶりに蓋があるんがええわい
慌てて開けたらいかん
２０秒くらい待つんがええぞん
味がしたから上がってくる
蓋があるから出汁のせり上がりがあるんじゃね！
それに半熟の具合いがきさんじーええんよ
■ママン発注の玉子丼３８０円
めちゃ美しいぞん！
玉子の芸術作品じゃ！
■俺のセレクトカツ丼４８０円
ほんのり甘めでしっかりしたいりこだしが効いたカツ丼
めたんこまいう～～～～～＾＾
■鶏スープ小８０円
ラーメンのスープを提供してくれる
もり食堂オリジナルの鶏スープ
麺の臭みがないのでこれはこれで凄く洗練されて旨いぞん！
今日は嬉しい昼飯になったわい！
どうしてかというと！
逢いたかった♪
逢いたかった♪
逢いたかった♪
ＹＥＳ♪
つるちゃ～～ん！！
嬉しいね～～
ブロ友をなが～～いことやってて
コメンとも毎日位やり取りしてたつるちゃん
ばんざ～～～～い
初めてお逢い致しました♪
うれしいぞん
家族で延喜寿しでもいこやね～～～約束したわい！
またゆっくりいろんな話しよで～～(○ﾟε＾○)v ｨｪｨ♪

●2012年8月21日
『もり』の裏メニュー『そば飯』でお付き合いを＾＾
まじりんくらい常連になると気軽におかんに頼みを聞いてもらえる（笑）
もちろんこのそばめしはメニューにはないが
常連さんのある男性がいつも食べていたので
俺も凄く気になっていた
今回どうしてもやって欲しいと頼んだらやってくれたぞん
発注の時間帯は是非注意して欲しい
昼の混雑時にはおかんの手がとれんので作成は無理だろう
基本鉄板もんは開店時の１１:３０分即発注か、混雑の終わる１３時以降がスムーズだ
この麺はラーメンや味噌ラーメンの麺と同じで
焼きそばにも使用されていた
焼きそばにこの麺を使用するとちょっともちもちし過ぎて
やより俺のやきそば像とイメージがちがう！
しかしこの焼きそばがええちゅーファンも多いぞ
値段は焼きそば380円とめし中1４０円をプラスした値段
皿や丼で食べてもええが
今回は鉄板の上で食べらしてもろたわい
そばめしにすると製麺が生きてくる
麺の水分がめしに吸収されやきそば単体の時より旨みが増す
もともといい製麺なので米の旨さと小麦の競演となり非常に相性がええ
ソースが入ると旨みが増し増し
確実に美味しさの約束が守られる
柔らかさが麺・飯共に一体化し妙合
それぞれが微妙な食感で愛くるしい
そもそもお好みソースやらが入る系は旨いにも拘らず
マンツーマンで焼いてもらえる贅沢な幸せをプラス
またレトロン食堂は俺好みの牙城でもあるので
この上ない至福の境地に到る
ダイナミックな満足感と達成感は計り知れんぞ
・・・・俺的やで（笑）
そばめし５２０円めっちゃお徳満腹やでん

さてママンは味噌らーめんのリピートセレクターS
もりの味噌らーめん
夏の発注はやより少なくなる傾向がある
冷やし系に累積が募る
さもありなん
しかし味噌らーめんはもりの名物
うまい　旨すぎる
これで４３０円とは・・・・驚きの低価格
東京やったらあんた～７８０円ははやからするぞん
日本国内でも円の価値が違うけん（笑）
今日の味噌も最高に状態がええわい
これぞ味噌らーめんじゃ

●２０１２年７月１５日
先日の火事心配したぞん
ちょうどハリソン電気の裏の方
お食事処もりがあるけんね～
ねーねのフェイスブックみてびっくりしたぞん
まあまあ近所やったみたいなけど『もり』やなかったみたい
早速心配でいって来たわい
もりおやじさん
近所の火事にたまげて
大声で『火事や～～～』ちゅーたら
家族のみんなが『鍵（カギ）や～～～』とまちがえて聞えたらしい
急いで鍵探した・・・・・・・・・・・・・・・って
・・・・（笑）
ネタの様な実話
そんな会話しながら土曜日はゆっくり食事できたぞん
カツ丼４８０円
しっかりした味付けで濃厚
出汁がしみこんでたまらんぞん
しかもこの玉子のとろとろ具合
絶妙な技アリの奥儀
旨さのエンドレス
もうこれは尋常じゃないぞん
おでん６０円
この黒なったおでんがどうならい
厚揚げ豆腐なんぞじゅわ～～とイリコだしの香りと熟成の出汁が溢れてくるぞん
６０円のおでん
こいがええわい
待ちよる間の前菜じゃがん
俺の大好物玉子もええあんばいじゃ
味噌らーめん４３０円
こいだけの旨い味噌らーめん銭金じゃないぞん
どがに銭積んでもこいだけの味噌らーめんは食べれんがい
味噌で味噌で味噌で勝負しとる純粋無垢
これがｻﾞ味噌らーめんじゃ
スープ一口目で必ず俺は唸るぞん
『う～んうまいっ！』
レトロンな食堂もり
ブログや食べログみて新しいお客さんが来てくれるって
おかんよろこんどったわい
閉店するつもりだったお食事処もり
現在は人気の食堂としてみんなから愛されとる
まるで生まれ変わったようじゃ
おかんも活き活きしとる
お好み焼きの鉄板も使い込んで
油で艶がでてきとるぞい（笑）
俺も微力ながら応援しとるけん嬉しいわい
笑顔になれるもり食堂
いってみとん(^∇^)

●２０１２年２月６日
昨日はきさんじーひもじかった
ひもじーの領域をはるかに超していた
早朝おきて散歩して
小学生通学の旗当番を元気よくこなし
ほでから仕事のだんどり
ごぞごぞしよったらとーに１１時をまわっとった
朝めしを喰いそびれたけんひもじさ倍増
久しぶりにお食事処もりにいったった
開店時間よりやより早めの１１時２８分に乱入
挨拶もそこそこにおかんに向かって
『はらへった～』
とガキのように甘えた声で叫んどいた
店に入る前から心に決めとった
オーダー味噌ラーメンとめし
めしはママンと分ける為
大盛り発注かまそとしたら
おかんが、『あんたの普段食べる量みよったら。。。やめとおき。。。中にしとおき』
と忠告を受けたが俺はつっぱねた
『めし大！』
実際めし大を見たことが無い
どんだけかも量りしれん
ここは興味本意だけで発注したぞん
ｷﾀｰ Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒(｡Ａ｡)!!!
飯大　１７０円
飯大はママンに３割
俺が６割で分割したぞ
味噌ラーメン４３０円
ここの味噌ラーメンは非常に旨い
初めて食べたとき一口スープを呑んだ瞬間
たまげた！
濃厚な味噌とニンニクの風味
薫り立つゴマの香り
少々ぴりっと辛子の利いた大人の味
きさんじー美味しい味噌ラーメン
感動の出会い
それ以来もりの味噌ラーメンのファンになってしもた
この極上の味噌ラーメンと飯の相性がまたええんじゃこれが
食堂の味噌ラーメンは珍しい
後にも先にもこの味は出せまい
しかも４３０円の低料金
味噌ラーメンが高騰する時代やけど
これは安い
しかも極上に旨い
金出したら旨いもん食えるなんて感覚は間違ってる
値段じゃないちゅーわけがようわかるもりの味噌
めちゃくちゃ旨い味噌ラーメンじゃ
ごめん
もっかい言わして
もりの味噌ラーメンは
むちゃくちゃ旨いぞ(≧▽≦)
お食事処　もり
場所　愛媛県今治市蔵敷町2-15-22
電話　０８９８　３１－６８３０
営業　【平日】11：30～17：00【土日祝】11：30～14：00
定休日　なし

●１２月２１日（水曜日）発売開始
この日、お食事処もりでは新メニューが発売された
焼き豚丼５００円←まじりん監修＾＾
老舗の食堂が新たにメニューを出すという快挙
ほんとうに素晴らしいことで、
おやじやおふくろの前向きな姿勢に感動する
出会ったころのおかんと比べると俄然活き活きとしている
店の中も整理され小奇麗になったし
おかんのファッションも変化してきた
お洒落に帽子をかぶり服装もしゃんとして、
顔色もよく目も輝いとる
『店しめろか～』なんかいよった頃もあったが…
焼き豚丼発売の日、店には珍しく女性客が６名
普段はハリ〇ンの工員さんたちが大挙して押し寄せているが
最近は女性客がめだつ
女性客はもりのもっとも代表的プレゼン
味噌ラーメンの発注が多い
そしてヘルシーで出汁の味が素晴らしい玉子丼が人気
この日また女性客は明日の訪問を宣言し
女性客９人での訪問をおかんに告げていた
あの男だらけのもり食堂が、女性客で埋まる日がくるとは
焼き豚丼
焼き豚玉子飯ブームはさておき
単純な焼き豚玉子飯をネギと海苔でアレンジ
そのままでも美味しい焼き豚丼がいっそう芳醇になる
甘さを控えたタレは『もり』オリジナル
素晴らしい出来栄えじゃ
中華飯店の質の悪い飯じゃない
食堂のならではの良質の米がええ
豚肉の部位は贅沢にもばら肉
安心の美味しい豚肉使用じゃ
バランスがよく最高じゃ
この焼き豚丼にとりスープを合わせるとたまらんぞん

■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■

2011年10月24日ブログ記事より
午前中雑貨屋さんを２件ハシゴしたまじりん一家
日曜日の出席頻度が高いもり食堂で昼ごはんやったわ
比較的静かなもり食堂
ネットを見て通い始めたという客さんがいらしてた
おかんが紹介してくれた(^_^;)
娘発注　ラーメン３５０円
まじ嫁発注　味噌ラーメン４３０円
なんどもなんども
繰り返し繰り返し
食べても食べても飽きがこね～美味しい味噌ラーメン
これぞ味噌ラーメンって感じやがね
まじりん発注　鳥丼４８０円
ご飯の量は結構大盛り
まじりんでもしんどかった
（デリシャスでハンバーグピラフを食べてお茶代わりにカレーラーメンを食べる人）
小飯程度やね
まあその辺の基準で判断してもろたらわかりやすいじゃろ
大量に敷き詰められた鶏肉とネギ
ふんだんに使用したきざみ海苔のこれらは凄い
鶏肉は柔らかく仕上がり、それぞれに半ば照り焼き状態でしっかりと味がついている
出汁の効いたタレは甘めでご飯に良く絡み、
しかもジューシーな鳥の脂が旨さを後押しする仕組みで
飯の糸粒一粒がコーティングされている様は、まるであらかじめ炒めた様な感覚さえもある。
ネギの新鮮な香りは、直前に刻まないと発することのない独特の風味を立たせ
それらが鳥丼のバランスを支えているといっても過言ではない。
この鳥丼には汁物は欠かせない
時おり味のリセットが必要だ
お口直しとして【とりスープ１２０円】などがお勧めである
もり食堂の鳥丼は一つの主題の元にしっかりとした自己主張をし
旨さの詰まった宝石箱としてもり食堂の歴史と共に確立されている
そこには味の三位一体、旨いどんぶりの法則があるようだ
詳しい情報やもりの過去の映像はこちらから
●まじりんの食べログ
http://u.tabelog.com/000611345/r/rvwdtl/3151916/
まじおうまいもん評価★★★★★
■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■ﾟДﾟ■

キタよキタよ

築地から延喜寿しに

幻の高級魚

何万匹に一匹の確率

一生に一度食べれるかどうか

鮭の王様『鮭児』


旨味の醍醐味

脂のノリが尋常じゃない

しかもさっぱりして旨いんよ

鮭とは思えんぞね

ぷっくらした鮭児の姿がたまらんよね


築地から直送

愛媛県でも仕入れれる鮨屋って

どこばりないぞね

仕入れ値聞いたけど

たまげたぞん(笑)


腹の部位もらいました

とろける～～～～ん

きにょう仕入れたばかりなので

まだまだありまっせ

お早目にどうぞ


延喜寿しの握りは上にぎり

中にぎりと並みがあってね

そのほかにも量的な１，５人前とかもあるし

指定して大将に申告してもかまんのよ

それとかストップ言うまでにぎってもらうとかもあるんよ（笑）

以前、知り合いの先輩の誕生日にごちそうしたんやけど

おおかた50貫

食べてもろたわいねv(^-^)v

要するに型があって型がない（笑）

自由な希望を存分に言えるってことなんよ

好き嫌いももちろん

事前に報告しといてもかまんよね

それこそ一つからでもええし

同じもん何回せめてもかまんよね

カウンターと座敷やったら

にぎり方が違うんよ

カウンターで食べる寿しは

にぎりがゆるめなんよね

魚のこと大将に質問してもええし

お値段気になるんやったら

いうたら教えてくれるけん

恥ずかしいことないぞん

大将が手で握ってくれたけん

でけたら手で食べてみとん

想いと旨さが伝わってくるけん

こんな感じで俺は好けなんしてもらいよらい

炙りが〆には最高よ

最後は絶対煮アナゴのあぶり

口の中でとろけてね

しかも濃厚で旨味がお祭り騒ぎなんよ

フィナーレを飾るにふさわしい鮨じゃわい

しあわせ竜宮城

延喜寿しに

家族で行ってきたぞん

来島海峡のお花畑じゃがね

鰆のたたき

炙りの皮目の香ばしいこと

肉厚がごっついけん食感がたまらんわい


メバルの煮つけ

煮つけや焼きもんやら

寿しだけじゃない料理の真髄が

延喜寿しにはあるんよね

だから延喜寿しなんじゃ俺は

ママちゃんのにぎり

カウンターでは手で食べると旨い

坊っちゃん発注のうな重

サッカー選手は食事から

良質の栄養素とビタミン

爆発的なエネルギー半端なく炸裂！

厳選された白身魚の天ぷら重

娘のオリジナルメニュー

なごやじゃのひらめじゃの天然鯛じゃの

地魚の贅沢なお重じゃ

たまりませ～ん☆
●２０１６年１０月１９日

お鮨いろんなん食べたけどね
これは圧巻やったわい
焼いてから厨房でバタソテーしてもろたんよ
きさんじーうまかったわい
口の中がめちゃくちゃ喜んだ
しかも食感もええんよ
焼いとるけんやわらこなってね
寿しも握ってもろたわい
美味しいちゅーもんじゃなかったがね
夢心地になるぞん
あわびちゃんはいーつもおらんけん気を付けてね
なんやったら仕入れてくれるけん
事前になにしといたらええわい
お値段は気にせられんぞん
財布の中身は気にしとおき
延喜寿しのもんよきさんじ～☆彡

●２０１６年８月１１日
鱧の脂がのってきたんは
鱧を６月頃からたべよるけんようわかるんよ
中国産まったけからの本産の合わさるこの時期
盆すぎたらいもたきも始まるやろ
実はもう山や海はどんどん秋の準備しよんよね
そんな折はもまったけ
これをやらにゃ男がすたるぞん
さっぱりしたお通しで
心と胃袋の準備が整うんよ
鱧しゃぶいうても
俺のばやい
煮込みが好けなんよ
しゃぶしゃぶもええけど
煮込むと出汁吸うてやわらこなって
めちゃ旨いぞ
湯引きからがええわいね

鱧のフルコースやがね
梅肉は自家製
延喜のおかんの作品で
甘酸っぱさがちょうどええわい
湯葉～葉
小粋じゃろ
俺つくづく思うんよ
ぜったい京都で喰うより旨いって
鱧鍋は延喜のもんよ
松茸よ松茸
鱧ちゅーたらもうこの時期
松茸との相性抜群なんよ
『はもまったけ』
口に出して言うてみとん
ええふれーずやろがん
土鍋の中でええ出汁が産まれて
香りもええし
土瓶蒸しが丸ごと土鍋に
いや
土鍋が丸ごと土瓶蒸しに
そんなお贅沢な鱧まったけ鍋
たまらんぞね
鱧の天ぷら
延喜寿しの鱧天は最高よ
和食の神髄がみえかくれしよらい
さくっふわ～って口の中で広がって
どーしょーぞん
極楽浄土は現世にあるじゃないか！
石鎚の冷酒でちびりちびり
地酒がうまいわい
いーつも楽しめるけん
〆は今回そうめんに
かまんよかまんよ
蕎麦にしてもろても
かまんよ〆は土鍋の鱧まったけ飯でも
かまんよかまんよ
鱧にぎってもろても

●２０１６年２月１３日
最近の延喜寿しのビックメニューは
なんと築地より直送のクジラの尾の身
最高級品
豪快にいろいろやってみました
尾の身の刺身
解凍じゃないんよ
生なんよ生
ほやけん食べたら柔らかい
ストレートに美味しいよ
炙ってみたぞん
クジラの風味がして
これもまたお贅沢よ♪
ひれ酒が合うてて
たまりまてん
世界初
クジラの尾の身寿し
にぎってもろたよ
めちゃおいひい～
大トロより
高いよ（笑）
大トロより
美味しいよ

●2015年12月2日
クエちゅー魚はどしたん
こがにおいしいんかん！
しらんかったわい
めちゃ堪能したんよ
クエの造り
上品な舌触り
やわらこい食感がまたたまらんわい
普段食べることのでけん
例えようのない旨さに感動よ

クエ鍋もやってみたぞん
このクエ鍋の旨い事
てっちりより遥かに旨かったわい
もうね～なっちゅーたらええんやろん
天国の天国
美食中の美食
底抜けに旨かったがね
コラーゲン豊富でゼラチンも美味しいこと
しゃぶしゃぶしてみたりね
もちろんこのクエ
天然じゃけん(*^▽^*)
〆はもちろん雑炊
深いい味わいのロマン
どーしょーぞい
かまん？
ごめんよ
クエのフルコース
めちゃ旨かったわい

●２０１５年１０月１７日
築地直送！
大間のまぐろが入荷したけん
延喜寿しに駆けつけたぞ
お贅沢にまぐろ三昧
お造り、漬け、皮焼き
優しい食感と口どけの幸福
旨みがほとばしるYOチケラ
津軽海峡がみえてきたじゃないか

●２０１５年９月２１日
ちらし寿司の最高峰
『遠山ちらし』
可憐に舞う桜吹雪がイメージ
素晴らしいビジュアルと味覚がうれしい作品
ママちゃん大喜び♪

●２０１５年５月４日
日本！日本！日本！
延喜寿しの稀に遭遇したぞ
輸入鴨が主流の現在
貴重な真鴨を喰うてみたぞ
じぇんじぇん旨い(^∇^)
格が違うぞほて！
脂の上品さ
旨みの溢れ出す肉質感
噛めば噛むほどに膨らむ美味しさ
これは貴重な体験じゃ
真鴨をにぎってもろたぞ！
レアで稀な食材を頂く俺は
この瞬間
いまはるでいちばん
しあわせな男だったろうぜ
やっさん！
焼酎ばっかり呑みよったら
つまらんぞ
違いの分かる男になれんかろがん
正直にゴルフの打数は申告せないかんぞ！(笑)

●２０１５年４月
めちゃ楽しい一夜じゃったわい
この日のメニューは
旬菜のお通し
なごやの肝あえ
さばのしらこ
鯛・さより・さばの刺身
さわらの炙り
うなぎの蒲焼、うな重
おこぜの煮つけ
上寿しにぎり
らくさんとわたし
もうかなり酔っ払ってます(笑)
地鶏の塩焼き
きさんじー旨かったわい
春のぜっぴん料理満喫したぞん

●２０１５年４月
寿し屋で手巻き寿しという
壮大で夢のようなスペクタクルを遂行したぞ
日本史上初の試み
いや世界でも類を見ん快挙
歴史の一ページを飾ることは間違いない
サッカー延喜寿しフィールド
スタジアムは延喜寿し
手巻きずしの究極
世界でもっともお贅沢な
手巻き寿しカップが始まった
寿しボール状態
しっとりとほんのりあまく
艶と粘りがある寿しボール
キックオフを待つ育成選手たち
延喜寿しスタジアムにて
６：４５分キックオフ
争奪戦・ばいやい・フェイントの応酬
オフサイドに審判の注意が木霊する
イエローカード続出
全力でのプレーに勢いが増す
大人はロイヤルシートで観戦♪
前半戦　さし盛り
後半戦　天ぷら盛り
延長戦　雲丹
ロスタイム　さわらの炙り
PK戦　媛っこ地鶏
ノーサイドのどくろ一夜干し
【スタジアム】延喜寿し
【住所】愛媛県今治市延喜甲２８５－８
【電話】0898-23-0357
【営業】１１：００～１４：００　１４：００～２２：００
【定休】月曜日

●２０１５年３月６日
きにょうの朝がたまで野山を掛けよった猪よ
にぎりやったった
この時期は特にええ味しとらい
今回の猪肉は特に旨いぞね
山師のおやじが撃つんは
いの豚じゃないんよ
猪ぞん
それもいなげなんは撃たんけんきさんじーんよ
あんたが喰いよんは
あんたが猪いうて言よんはいの豚よ
９割がた、いの豚しかおらんけん
ほんとうの猪たまらんけん！
食べよいように大将が包丁入れてくれたわい
口の中に旨みが広がってどんこんならかったがね
世界初じゃろ！猪のにぎり
延喜寿しばんざ～～い＾＾

●2015年2月18日
急にトイレいきたいって子供が言うんよ
たまたま延喜寿しの前を通ったので
寄ってみたわい
助かったなぁ
このまま帰るんも趣がないけん
ちょっとだけ食べて帰ることにした
✯刺し盛り
のどくろの炙りの旨い事
この上もなく極上
和の焼き目が大人の渋い味
たまりませんぜ
✯ままちゃんセレクトにぎり
食べたいもんを
食べたいだけ
選択自由な御指名にぎり
✯なまこ酢
口の中でころんころんして
なんともいえん絶妙な食感
今が旬やね
✯地鶏重
このお重シリーズ
めちゃ人気で発注する人がけっこうおるんよ
照り焼きで皮目ぱりっっぱり
地鶏やけんめちゃお贅沢
鶏の肉の旨みちゅーたら
群を抜いて最高級
じゅわ～～っと旨みが溢れだしてくるぞ
わざわざ福山からお越しののお客さんが
発注してくれたそうじゃ
✯うな重大盛り
坊ちゃんの発注
じっくりと焼きあげたうなぎの身は
豊かで極上の一品
うなぎの老舗宮本で修行した
大将あれんじの秘伝のタレが
底抜けに旨いぞ
めしの状態もきさんじー
焼きあがったばかり
情熱ほとばしるうな重は三位一体
大ぶりで脂ののった鰻はたまりまてん
延喜寿しのもんやわい

●2015年1月17日
呑みすぎたぞ～～～♪
どーならいほて
やっさんのせいじゃ
しかしやっさんは危ない！
危険な人物じゃわい（笑）
✯お通し
鴨ロース
噛めば噛むほどに味わいのある鴨
お贅沢なお通しから始まるぞん
心の準備が出来てくる
✯玉きゅう巻き（乙葉巻き）
娘のジャブ
プロローグはこれ
メインが来るまでの戯れ
✯たまごにぎり
坊ちゃんの前奏曲
メインが来るまでの遊戯
☆はぎ造り
ハギの造り
食感と味わいは天下一品
いまはるのハギはどこばりのハギとは違う！
ザクやきも一流
酢いちであっさりたまりまてん
☆さわら塩たたき
カットの肉厚がええぞ
厚みがあるからこその旨みがある
☆天ぷら盛り
和食職人さんが揚げる天ぷらは
その仕上りが絶妙
特に延喜寿しの天ぷらは最高
パリッとした歯ごたえがたまらんぞ
☆うな重大盛り
坊ちゃんオーダー
うな重大盛り
いわずもがな
皮目のパリッパリと
身の蕩けそうな食感
秘伝の熟成深層ダレ
寿し屋の美味しいめしに絡み合う
☆媛っこ地鶏重
娘の定番地鶏重
肉質の弾むような食感と
躍動感ある地鶏の歯ごたえは
まさに鶏弁の王様
✯獺祭
ついつい
やってしまいました＾＾
やっさん！
いい加減にしときや！
【店名】延喜寿し
【住所】愛媛県今治市延喜甲２８５－８
【電話】0898-23-0357
【営業】１１：００～１４：００　１４：００～２２：００
【定休】月曜日

●２０１４年１２月２８日
大間のまぐろ入荷
大間のまぐろいうても
これを仕入れるのは信用がないといかんのよ
老舗の信用とお付き合い
普段からのコネや気配りやら
もちろん仕入れもそう
延喜寿しはそれがでけるんがきさんじーわい
先日の飲み会で
友達と決めたんよ
最後の忘年会３人だけでやろこいってね
延喜寿しで美味しもん食べよや～～って（笑）
俺とっさに電話したんよ延喜の大将に
『大間のマグロ寄せてつか』って
ほしたらきにょう
届いたがん♬届いたがん♬
いちばん最初に言いだしっぺの俺が頂いたぞん
お先に失礼しまちゅ
✪大間のまぐろ
色合いが濃厚なわい
赤が激しく赤
箸もっていっただけで
身の上品さが伝わってくらい
✪恵に感謝して頂きます
口の中が竜宮城よ♡
とろけるとろける
普通のと比べても
口当たりがまず違うんよ
やわらかいけん唇で感じるとええわい
ほて口の中で広がる凝縮された何とも言えん旨み
最高よ！！！
たまらんわい
人生が豊かにならい♬
✪おかわり
たまらん
こんな旨いまぐろ喰えるなんて幸せ
おとろしいくらい旨いぞん
語れるぜ～～～こいつは！

●２０１４年１２月
きにょう一昨日と
坊ちゃんのサッカーの応援
連日の東奔西走
山の寒風にさらされ
みぞれ交じりの雨に打たれ
浜風で身体が冷え込んだわい
もうほんとにお疲れモード
かーちゃんも娘のバレエでしんどそう
どうもこうもならんがね
しかたないけん
延喜寿しに寄ってみた
✪刺し盛り
旨いね～
たまらんがねほて
延喜寿しの魚はめちゃ旨いわい
ええ魚仕入れとらい
心意気が違うんよ
ほやけん仕入れも気合はいっとらい
しかも気風がええけん魚屋さんもそこを知っとらい
ほやけどなんよ
今年は時期的に魚の味が上ってくる遅れとろがん
いなげにしよったらまだあこが旨いけん
どーならい
ほて河豚よ・・・・・・
まだぞん
海水温が下がってないけん
もひとつやろがん
河豚のコースはもうちーと早いわいほて
俺は来年。。。
それこそ２月でもかまんのやなかろかん
✪坊ちゃんの玉子
坊ちゃんの前菜みたいなもんよ
しかしよう食べるわい
このあとうな重大盛り
雑炊２杯
かっぱ巻き
延喜寿しくる前にパンにお菓子食べとんのに・・・・
画像は若い板前さん
たつみくんが握ってくれたわい
彼の成長著しいぞん♪
✪娘の媛っこ地鶏重
娘アレンジの媛っこ地鶏重（乙姫重）
うなぎのタレとまた相性がええんやがね
肉質の食感もええし
噛めば噛むほど味わい深いぞん
いつもよりちーと薄目に切ってもろて
食べやすにしてもろたわい
こがなアレンジ
どこばりなかろがね
きさんじー玉手箱じゃわい
もちろんめにゅーにゃ無いけん
✪坊ちゃんのうな重
大盛りのうな重
延喜寿しのうなぎが旨いんはなんでか
それはなんでも
じっくりじっくり皮目焼いてもらうんよ
俺はそこ命
しかも身はふわんふわんで口溶け
タレは熟成の深み
上品で高級なあじわいじゃわい
✪鰤しゃぶしゃぶん
寒いけん鍋系したなって
やってもろたわい
綺麗なぶりじゃろがん
もうこのまま刺身で食べてもかまんぞん
もうこのまま握ってもろてかまんぞん
そがな立派なぶりちゃんを
しゃぶしゃぶん
しゃぶしゃぶしゃぶ
ぶんぶんしゃぶしゃぶ
ぶんしゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶぶんぶん
しゃぶしゃぶん
パクパク！
た～～
ま～～～
ら～～～ん

ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
✪ヤマタン吟醸酒
ちびちびやっとん
これのもんよ
たまらんがね
あんたもやってみよこい
かまんのよ真似したら
俺のプレゼン
絶対的に旨い方程式やけん
✪雑炊
ベースの出汁がええ出汁やのに
その上から野菜の出汁やらぶりの旨みや脂がしゅんで
そがな罪なスープで〆る雑炊
旨いちゅ～～～～もんやなかったわい

●２０１４年１１月２１日
先日の水曜日
家族でキスケの湯にいてから
延喜寿しで晩飯喰って帰ったぞん
✪俺のお通し
延喜寿し
俺はひいて日曜日にもいったんよ
お通しかぶるけん
俺だけ俺好みのお通しやったわい
大将がみつくろってくれたがね
〆サバと〆鯵じゃ
これがまたあんた
美味じゃわいね☆彡
まじりんビール（プリン体ゼロ）でやったった♪
✪かーちゃんのお通し
お上品な出汁が透き通る
これからの食戦に
心の準備ができる
素晴らしいお通しじゃわい
上質な鴨は深いい味
✪かーちゃんの刺身
瀬戸内の宝石箱
摺ったばかりのわさびと一緒に
烏賊。雲丹。鯛。さより。
かつお。おおトロ。炙りさわら
✪ぼっちゃんのうな重
皮目ばりっと焼くうなぎ
延喜寿しのうなぎは大きい
ほやけん脂のノリも一流
じっくり焼き上げるけん
身がふわふわ
口の中でとろけるぞん
ほてからめしが旨いんよ
熟成秘伝のタレがまた
奥行きのある旨さを演出しとらい
✪俺主体のハギの煮つけ
今、うまかろがんはぎ
最近連続でこれやってもらいよる
ハギの旬は逃してたまるかん
身がぷりぷりして鮮度があらい
みーなでつついたぞん
✪かーちゃんのスペシャル巻き
ナビゲーターは俺
かーちゃんに巻き寿司のプレゼン
彼女の意向にそってオートクチュール
しかもハーフ
かーちゃんの〆
シンプル
いいとこ取りの巻き
炸裂のお贅沢
トロ・雲丹・烏賊３重奏
✪スペシャル巻き
断面あっぷ
大人の巻き寿し
このクラス最強のプレリュード
✪娘の媛っこ地鶏重
捜索メニュー
創作メニュー
彼女専用の天ぷらをあしらったお重
いつも同じじゃけん
俺からのプレゼン(・∀・)
媛っこ地鶏のお重を提案したぞ
薄めに切って食べやすくした作品は
のりの絨毯に地鶏が敷き詰められ
秘伝熟成のタレが
しっかり掛けられとるぞ！！
娘もかーちゃんもこの作品にはひどく感激
めちゃ旨い言うてたまげとったわい
皮目の香ばしさもまたたまらんのやとい
今回の作品は塩胡椒バージョン
変化球提案の若女将さんは
マヨネーズバージョン
進化論を唱えるかーちゃんは
熟成タレで照り焼きバージョン
✪俺の酒
ヤマタン冷酒
ほな
そいうことで今宵も
いってきま～す♡
【店名】延喜寿し
【住所】愛媛県今治市延喜甲285-8
【電話】0898-23-0357
【営業】１１：００～１４：００　１４：００～２２：００
【定休】月曜日

●２０１４年１０月
巻き寿司はノーマルが旨い
ノーマルがナチュラル
巻き寿司は次の日が旨い
洋菓子ラムリンもそう
味が全体に染みわたるぞん
延喜寿しの巻き寿しは有名じゃろ
その中でもちょいと贅沢なオリジナル
中巻ってのがる
上巻きに対してちょいと控えめな巻き寿しじゃ
中巻はその時のいいネタでやるけん
内容は変化するぞん
お客さんがネタを指定して
アレンジも出けるんよ
旬な魚を取り入れてもぜんぜん問題ないけん
なんでも巻けるぞん
高級食材を指定して巻いてもろてもええぞん
上巻きは雲丹やイクラが登場する
口の中が竜宮城でどんならんわい
美味しいけど美味しい分別がつかんのよ
旨さが暴れてわけわからんしあわせ？
そのてんノーマルはシンプルで味がようわかる
巻の基本
巻のなんたるかがようわかる
巻き寿司はお持ち帰りや
プレゼントにも最高じゃね
ベースの味がちゃんとしとるけん
重ねていっても旨いんよ
中巻からアレンジ巻
わがまま巻からのヘルシー巻
延喜寿しのアレンジ力はきさんじーぞん(^∇^)
✯特上太巻き♡
かんぴょう
雲丹
いくら
車海老
あなご
まぐろ
巻いてから海苔の背中に酢飯がついて
もう一回巻くお贅沢太巻き
隣りの社長さんが
桜井方面のスナックにもていくけん
作ってもらいよったわい
いいな～
うらやま
俺もそんな境涯になりたいわい

●２０１４年８月３日
ええ＾＾；
また延喜寿しいきました
雨宿りでね
お通しはゴマ豆腐
大将が汗水たらして手作りした
まったりした食感と
濃厚な味が魅力的
☆あこのあらい
あこのあらい
この時期これにはまっとる
めちゃくちゃ旨いぞん
わさびなんやけど
ほんもんの山葵
お寿司屋さんで使ってないとこもあるんよね
練りワサビより格段に美味しいし
それだけ食べても甘いんよね
☆オリーブオイルのキャビアと松茸
キャビアと松茸
黄色いのは
オリーブオイルのキャビア
刺身で巻いて食べたらたまげたがん！
お・い・ち．ぃ～～～ドキドキ
☆ぎざみ塩焼き
この魚
子供の頃から好き
塩焼きがたまらんわい
ビールがススムくん
☆焼き松茸
立派な松茸は中国産
この時期
国産はまだ早い
ほやけどのん
中国食べて国産食べてとん
違いが判らいじゃい
喰いもせんのに
もしかしてぐずぐず言わんよね？
馬鹿にしたらいかんぞん中国産
外国産の松茸
形や物がええけん
延喜寿しさんは仕入れとんぞん
うまいぞんあんた～
☆松茸のにぎり
うふドキドキ
真似しられんぞん
危険な遊びやけん
☆八海山スパークリング
たまらん
この酒うまいぞん！
酔いしれたわい
☆ゐっこにぎり
しめさばいっこだけにぎってもろた
麗しのしめさば
見た感じも美しい
脂のって旨いぞん
☆うな重
涙溢れ来るうな重
肉厚と大きさ
じっくり焼くその仕事
熟成のタレ
鮨屋の炊くめし
これらが三位一体となって
究極のうな重を創造する

●２０１４年７月２４日
きたよきたよ！
うまなってきたよ
瀬戸内の魚のもんよ
きさんじー脂乗ってきたよ
☆お通し
みとんこい涼しげな
彩りも綺麗なかろがん
味もさっぱりして旨いわい
いっぺんに延喜寿しワールドに惹きこまれるけん
☆さし盛り
そがに派手じゃないけど
雲丹やマグロが大量にないけど
これが俺のさし盛りスタイルやがん
素朴なかろがん
これがいっちゃん旨いんよ
☆さより
いまはるは焼き鳥・玉子飯・有名じゃろがん
ほやけどあんた
基本ベースは魚ぞん
さかなの街ぞね
いまはるの旨いもんちゅーたら
魚ぞん
☆しめさば
俺もありとあらゆるすし屋いたけど
最終辿り着いたんは延喜寿し
惚れたね～～～～～～～～♡
味、鮮度、ダイナミックさ
ほんで人情
☆トロ
これね・・・
ちょいとやけど
大きな声ではいえんけど
ええとこなんよ
刺しはそれほど入ってないじゃろ？
脂の旨さじゃのうて
身の旨さというか
まあ食べんとわからんのやろけど
どう言うてええんかわからんけど
たまらんのよねたまらんのよね
☆鱧梅肉
延喜寿しの鱧はねお兄さん
どこばりとはちょいと違うんよ
どーしてかと言うと、どうしても
仕事が違うんよ
『まじりん嘘やろがん
あそこもここも
あっちの料亭もうまかろがん！！』
そがなこと言われんがん
型の大きいええのん仕入れて
仕込みが違わいね
百戦錬磨の俺が言うんやけん信じとん
鱧のフルコースたまらんけん
梅肉
これもあんた延喜寿しの手間暇かかるアレンジぞん
♡さより追加
なにげにさより
旨かったけん追加よ
普段はあんまり発注せんけど
旨かったけん！
☆あこのあらい
お贅沢じゃろがん
あこのあらい
きさんじ～わいこい
☆賀儀屋
さっぱりした夏の酒よ
辛口で魚にも最適じゃわい
しかも旨みがあるけどキレがある
癖になるがね
☆うな重
〆はうな重
俺のオーダーでは
皮目パリッパリに仕上げてもらうんよ
ゆっくりゆっくり時間かけて焼いてもらう
ほしたら肉がふんわりやわらこなって
この世の極楽浄土じゃがん
ほなまた(^O^)
●２０１４年７月５日
また鱧やったった！
うまいぞね鱧
たまらんぞね鱧
✯お通し
じゅんさい
ながいもそーめん
彩りのエビにオクラ、とうもろこし
さっぱりとした味わいがたまらんわい
これだけのもんがでてくるんじゃけん
きさんじーぞん
どこばりないわい
✯冷酒石鎚
鎚に虜の俺
この酒きさんじーうまいけん♪
微甘でもったり感少々
後味がすっきりしてキレがええけん
料理にぴったり
特にええ魚にゃ絶妙な相性
✯鱧
カウンターで鱧しゃぶん
旨すぎて
このセットおかわりかましたわい！
✯鱧しゃぶん
ぶんぶん
鱧しゃぶん
１２秒でもよし
煮込んでもよし鱧しゃぶん
✯鱧の天ぷら
俺一押し
鱧天の芳醇さは
旨さ豊かさとふくらみ
これぞ究極の美食ぞね♪
たまらんぞんほて
まさに鱧料理のターニングポイント
醍醐味味わえる瞬間よ
✯鱧雑炊
雑炊には五月蠅い
俺たち日本国民
きびしい感覚と感性が宿るじゃろ？
延喜寿しの良さは
ここに尽きるんよ
旨いもんをそのままに
いなげな調整せず
その素材のよさを余すことなく利用して
雑炊にするけんたまらんわい
しあわせ辞典の１３０２３ページに登録じゃわい

●２０１４年６月３日
でたぞん
大将が今年は鱧！ちゅーたがんヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
鱧旨いけんDASH!
俺もしっかり鱧フルコース満喫してきたぞん
ほな心してみてつか
■先付け
鱧の酢の物
延喜寿しオリジナルの優しい酢に浸かる
焼き鱧
心が落ち着く瞬間
先頭バッターから驚きの称賛♪
■鱧の吸い物
じゅん菜と鱧
控えめで芯の通った味がたまらんぞん
■鱧の湯引きと炙り
お贅沢な食べ比べ
ダイレクトに鱧の味が伝わって
その醍醐味が味わえる
■梅ちゃん
鱧に梅
これはまた格別
たまりまてん
自家製梅のやさしい甘酸っぱさが最高
■鱧すき
鱧しゃぶでもよし
煮込んでもよし
玉ねぎとの相性抜群♪
これはたまらんわい
■鱧鍋
延喜寿し大将が仕切る鍋
的確なアドバイスが心強い
先に煮えにくいものから挿入して
湧きあがったら究極のスタートじゃ
■鱧しゃぶん
さっくり１２秒もよし
どっぷり煮込み鱧でもよし
鱧七変化の旨さに酔いしれるぞん
■ゆば
ゆばも煮込むべしかむ
引き上げ湯葉の美味しさが蘇る
■鱧寿し
俺はこれが楽しみやったわい
鱧料理するとこはあるけど
寿し屋の純真
これは寿し屋じゃけんええんよ
寿し屋の鱧料理俺がお勧めの由縁じゃがね
もうね
どない言うたらええんじゃろかん
食べた瞬間
言葉にならんのぞん
鱧寿し最高！！
■冷酒　辣
夏は辣
特に新月の頃は更なり
鱧の旨みがどんどん揚がってきて
いなせに粋に酔いしれる
こりゃたまらんぜぃ～≧(´▽｀)≦
■鱧の天ぷら
駄目押しの追加点
延喜寿しのご自慢の天ぷらが凄い
しかも鱧天じゃがね
旨いてて旨いてて
もうしぶんなし
ほころぶほころぶ
口の中が竜宮城ぞんドキドキ
■鱧鍋の出汁でにゅうめん
鱧しゃぶんの出汁
鍋をいったん下げてからの
リニューアル〆にゅうめん
もうどうでもしてよしラブラブ！
ラブラブまじりん最高に絶賛の鱧フルコース
一人前六〇〇〇円
まじりんの鱧フルコース
要予約でお願いします
【店名】延喜寿し
【住所】愛媛県今治市延喜甲２８５－８
【電話】0898-23-0357
【営業】１１：００～１４：００　１４：００～２２：００
【定休】月曜日

●２０１４年５月１５日
昼に延喜寿しに行ってきたぞん
にぎってもらうつもりが
ついついワインに手を出してしまったわい
日頃の労をねぎらって
母の日のプレゼントに
かーちゃんに（嫁）食べてもろたわい
✯上ちらし
烏賊はあおりの耳
コリコリとした食感がたまらんのよ
酒のみのあいだで
ばいあいになる部位じゃね
✯赤だし
延喜の赤だしは五臓六腑に染み渡るぞん
✯カウンターオブジェ
雲丹といくらのらんでぶ～
✯鶏天
せんざんきを天ぷら仕様に変更
これもたまりまてん！
✯らっきょう巻き
俺の〆はこれ
あっさりして風味も豊かでうまいぞん

●特上ちらし寿司発見！
隣りの専務さん発注の特上ちらし
俺もいつかそんなん食べてみたいな
●１５０００文字超えたので
文章が書けなくなりました
なので日記にコピペ移設いたしました

●２０１４年２月２７日
内子ぎっしりの渡り蟹

●２０１４年２月６日
延喜寿しの大将から
ホットなメールが届いたぞん
緊急速報。。。
天然ウナギ入荷！
早速行ってきたわい！！！
基本的に俺は養殖の方が
昔っから脂がのって好きじゃったんよ
ほやけど今回の天然ウナギはよかったね～
海のうなぎやけんたまらんわい
さっぱりして上品なあぶら
それでもって身はふわふわで口溶け
俺好みの皮目ぱりっぱりに焼いてもろて
それに延喜のうなぎのタレがまたええんやがね
んまかったわい
天然海うなぎの蒲焼

●２０１３年１２月１６日
さぶなったけん
とらふぐのフルコースやってみた
この日は満員御礼で
高齢ののれんが店の中に！
静かに常連客で楽しめる♪
★ザク肝
いきなりあんた
ほっぺが落ちるんかと思たがね
これまたどーならいうまし！
★てっちり
食感が楽しめる
厚めでひいてもろたてっさ
★とらふぐてっちり
はじまるよんてっちりが
昆布出汁から順次ぶちこんでいくぞん
ぷりっぷりできさんじー旨いがん
最後の雑炊まで酔いしれるがねほて
★てっさ
俺好みの肉厚のあるひき
食感楽しめるがね＾＾
ビールから
お約束の酒に変更よ
★あら焼き
あら焼きまたきさんじー
ぷりぷりでたまらんぞん
美味しさの掛け算で
心がとろけてしまわい
★から揚げ
驚きのうまさ！
なんでもほうやけど
鶏の骨付き、牛カルビ
マグロの中落ちでもそう
骨の廻りはめちゃ旨いぞん＾＾
この唐揚げ衣が薄いけん
またそれが美味さ倍増させるんよ
たまらんてて！
★にぎり
本来は登場しない寿司
これをてっさから抜粋してにぎってもろた
鮨屋の寿しで食べるてっさにぎり
これは圧巻！！
めちゃくちゃ旨いぞヾ(＠°▽°＠)ﾉ
≪総評≫
みんなごめん
これは旨かった
５段階評価で７つ★あげたいわい
ええとらふぐコースじゃけん
いなげに専門店行くより
うまかろうやすかろう♡
２０１３年１２月
雨やどりしよおもたら
延喜寿しがあったけん入ったわい
画像がパンパンでもうこの枠に収まらんのよ
ほれで何枚か削除してからの投稿じゃけん
つらいわいね
結構通ってる延喜寿しやけど
久しぶりに記事でも書いてみよわい
★刺し盛り
鯛・玉・太刀魚
さわら・しめ鯖・生鯖
炙り生さんま・さより
俺の大好きなラインナップを
大将はよ～しっとるけん
黙っとっても出てくるぞん
うまいぞんたまらんぞん
★うな重
延喜寿しのうなぎは型が大きいんよ
ほじゃけん立派なうなぎぞん
脂の乗り方がちがわいね
うなぎは土用より冬場の方が旨いけん
これからだんだんよ～なってくるんやけど
養殖もんは年中うまいがね
皮目をしっかり焼くってのが肝心で
俺好みのしっかり焼でやってもらいよらい
うまいぞんうなぎ
ほて飯が旨いんよ飯が
うなぎほたくらかして
めしが旨いって感動しとった女子がおったわい（笑）
★車海老
クラス大車（おおぐるま）
このクラスになると味がも一つ旨いんよ♪
きさんじかろがん
車海老は高級じゃけん
しあわせよん♡
ほしたらこの辺で
スクロール長くてさーせん＾＾；

●２０１３年７月２４日
ブロ友のつるちゃんがトマトやらきゅうりやら
ようけもってきてくれたんよ
ちょうど暑かったけん
つるちゃんに延喜寿しまで乗せて行ってもろたぞん(^∇^)
★お通し
鱧の肝や、しらこや、ふえを細かくして
玉ねぎやゴボウと一緒に煮込んだ鱧出汁を
たまごどうふのようにしたお通し
味が濃厚でＺＥＰＰＩＮ！
★昆布〆トリオ
昆布〆トリオ（ほうぼう、かます、きんめ）が超絶に旨かったわい
ビールからの冷酒『辣』に！
それぞれが奥深い味わい
違いを比べる幸せ
★玉
延喜寿しでしか味わえない
このあま～い玉（ぎょく）
なんともいえん玉の甘さはやみつきになる
★煮あなご炙り鮨
これが食べたくて食べたくて
ある意味今日一日がんばって働いたぞｗ
この旨さは言葉でどんなに綴っても
飾っても織りなしても表現できんぞん
★かつおのにぎり
ひと昔前までは
かつおなんぞ握るなんて
想像がつかんかったけど
ええかつおが延喜寿しにはおるがね
仕入のルートがええわい
★純米大吟醸富久錦
大将と一緒に呑んだ大吟醸
美酒を頂きましたぞ！
ええわい延喜寿し
最高です

●２０１３年７月１７日
寿しはカウンターで喰うんがいっちゃん旨いね
大将とマンツーマン
これが最高に旨いぞん
食べるスピードも合わしてくれる
ネタの順番も考慮してくれる
ひとつひとつネタの説明もある
これが延喜寿しじゃがね
カンパチとシマアジ
食べ比べじゃ
カンパチは脂ノリノリ
食感はもっちりとしてねっとり
旨みウエーブが押し寄せる
しまあじは気品ある味
しゃきっとした食感がたまらんぞん
これも脂ノリノリ
シャリと絶妙な語らいに酔いしれる
アスパラ巻き
立派で大きいアスパラがあったぞん
巻いてもろたがね
アスパラを焼いて香ばしい
ちりめんの巻きが斬新
さっぱりリセットできた美味しい作品じゃったわい
烏賊と海老
烏賊はスルメイカ
シャリの食感と対照的コリコリ
鮨ネタの王道じゃけど
ここ力入れてるのが延喜寿し
大将のにぎる寿司
ほろほろして微妙な力加減が最高じゃわい
きんめだい昆布シメ炙り
刺身でもろたきんめだいを握ってもろたわい
食べた瞬間言葉がでんかったね
なんとまあこの世にこがに旨いもんがあるんかん
目がまんまるなったわい
ひどいぞん
この美味しさ
太刀魚ときんめ
太刀魚ぞん
太刀魚のにぎりぞん
鮨屋のカウンターでマンツーマンで食べる寿し
表情や顔色
食べる速度
客の好みを熟知してからの太刀魚ぞん
あんたやっとみほて
旨いちゅーもんじゃないぞん
アンコールのきんめのにぎり
このサイズがにぎりサイズじゃね
注文の仕方は上にぎりでもなければ
特上にぎりでもないぞん
年中おんなじもんはないけん
いまやったらこんなんあるがね
まじりんの食べたんにぎって！いうたら
やってくれるぞん（笑）
延喜寿し
初めていくん怖い人？
気にしられん
まじりんも初めて行った時があるがね
みんな～優しいけん安心していってみとん
おいしいぞん♥
美味しいぞん延喜寿し
カウンターでいなせに食べたらたまらんぞん

●２０１３年７月６日
昨日は暑かった！
ほやけん延喜寿しに涼みにいったぞん
★ヤガラの造りとお通し
女将さんのfacebookでヤガラの入荷を知ったけん
食べたことない俺は気になっとったわい
高知の魚じゃとん
魚じゃけどくちばしがあるんじゃがね
不格好な魚ほど旨いっていうけん
ほんとやろかと思たけど
これは旨かったね～
またほんで大将が昆布〆にしとるけん
ビジュアル美しいがん
昆布で〆たら身が透き通って綺麗なわい
白ポン酢で頂いたがね
魚自体はこちやキスやギザミに近いけど
食感は強く粘りがあってさっぱりした刺身やったわい
旨いぞん
ひとつひとつ食べながら
旨い∑ヾ(￣0￣;ﾉ
っていちいち声が出たがん
★車海老
天然ぞん！
頭はちゅぱちゅぱすうて
胴体はバリバリ
皮ごし食べたがん
ように焼けとるけんそれができるんやけどね
へこだすい奴はこがな食べ方できんかろぞん
★やがらのにぎり
試しに握ってもろたんよ
これがあんた
めちゃ旨かったぞんほて～
昆布〆の和風な味とやがらのもっとる食感
ほんのり甘い寿し飯との饗宴
たまげたぞんこりゃ
世界でたぶんやがらのにぎりを食べたんは
俺だけじゃわい＾＾
★玉刺し（たまさし）
延喜寿しちゅーたらこれ！
代表作じゃけん
やっぱ素通りでけんかろ
玉刺しじゃがね
ちょいと山葵のせて食べとん
きさんじー旨いけん
この玉（ぎょく）の甘さって
日常で体験でけん甘さなんよね
食べて幸せを感じる甘さよ
きさんじーって言う言葉
この玉（ぎょく）の為にあるって
他のお客さんがいよったわいや
他にもいろいろ食べたけど
やきもち妬く人がおるけん
出すんやめとこわい
ほな今日も延喜寿しか伊予水軍いてこうわい
延喜寿し電話したらいっぱいじゃったがん
出遅れたo(；△；)o

●２０１３年６月１日
一昨日の延喜寿し
ちょうど小雨が降り出して
あまやどりにどこかいいとこ無いかな～っておもいよったら
ちょうど延喜寿しの前を通りがかったので寄ってみた
☆生中・お通し
カツオとアボガドの斬新なお通し
ほんのり控えめな香味油
今までにない斬新な演出で心が躍る
☆刺身盛り合わせ
魚が夏にかけて
一段と旨くなってきたぞん
鱧の時期やね
梅肉で頂いたら
さっぱりして幸せな気分になっちゃうよ！
☆あこの塩焼き
あこは煮つけだけが
美味しいんじゃないよ
塩焼きが旨いぞん
☆うな重
延喜寿しで一押しはうなぎ
仕入が違うんよ
ものがいい！
ほしてタレがまた最高よ
更に米がええわい
もひとつ言うなら炊き方がええわい
うなぎの皮目のパリッとしたとこがたまらんぞん
職人さんのＡＢＥちゃん御指名でやってもろたがん
ごめんよやっぱ俺はＡＢＥちゃんのうな重が大好きじゃね
同じ焼いても違うんよ
ほしたら月曜日
今週もがんばろで！

アブラゼミの鳴く蒸し暑い午後

梅雨の開けると同時に夏真っ盛り

そんなおり麺屋武吉の涼しげなのれんが目に入り

吸い込まれるように入店したぞ

冷たいビールがのどを突き刺して

一瞬呼吸が止まる

沈黙を破って自然に出る唸り声

たまらん

しびれるぜ～～～

涼しい店内で熱い醤油ラーメン

極上の贅沢を己に提供する

俺は真夏のエゴイスト

【店名】麺屋武吉
【住所】愛媛県今治市南大門町４－２－１
【電話】0898-31-7133
【営業】１１：００～１４：００　１７：００～２０：００
【定休】水曜日
【駐車場】店の前店の裏側にも停めれます
●2016年8月26日
きにょうから加わった新メニュー
麺屋武吉のスペシャルな一押し
マッサマンカレーつけ麺を喰うてきたぞ
高級志向のラーメンとでも言うたらえかろかん
一般的ら～めんの概念を打ち破った
和食に通ずる素晴らしい作品が登場する麺屋武吉
大将オリジナルの作品が季節ごとにあって
しかもそれらはかなり完成度が高い
今回もタイ料理のマッサマンカレーを
ダイナミックにつけ麺にして登場
ありがたいことに発売日当日
いちばんバッターで打席に立つことがでけたわい

麺屋武吉システムは
先行投資型自販機で食券購入
まずは坊ちゃんチケラッチョの紹介より

★つけ麺中盛り
武吉王道のつけ麺
麺の太さと食感
味わい深い贅沢な麺が特徴で
かなりファンが多いぞ
麺と出汁の相性抜群で
心から美味しいって思える
そがな作品じゃわいね
またチャーシューの天下一美味しいこと
几帳面でまじめな仕事のあらわれじゃわい

★マッサマンカレーつけ麺
暑い時はどうしてもカレーが気になるよね
武ちゃんのマッサマンは
まろみがあってやさしいし
全粒粉の麺が非常に斬新でうまいわい
のど越しに雑味があってあたらしい
つけダレのカレマッサマンは
ココナッツやピーナッツ
いろんな香辛料がアレンジ
あとから少し押し寄せる
スパイシーがたまりませんぜ
【店名】麺屋武吉
【住所】愛媛県今治市南大門町４－２－１
【電話】0898-31-7133
【営業】１１：００～１４：００　１７：００～２０：００
【定休】水曜日
【駐車場】店の前店の裏側にも停めれます

●２０１６年７月１０日
誰ぞぉ！
顔が漫画いよる奴は！
俺が尊敬するらーめん店
麺屋武吉の新作カオマンガイ
タイの代表的な料理で
茹でた鶏・鶏の出汁で炊いた飯が旨いんよ
しかも武ちゃんは本格的にタイ米使用
鶏の旨さをあますところなく
ジューシーに仕上げとったわい
きさんじーうまかったよ
あっさりして旨みがあるカオマンガイ
麺武ファンなら
これはぜったい外せんぞん

●２０１６年６月１２日
一つ一つの作品を
丁寧に奏でる麺屋武吉さん
実は俺、武ちゃんとこで晩酌するんが好けなんよ
ほやけど先日は坊ちゃんといっしょやったけん
のんあるこで楽しんだわい
いぶりがっこのおいしいこと
ええおつまみになるんよ
炙り叉焼や煮たまごもこの上なし
普段かららーめん食べん坊ちゃん
珍しかろ
嫌がるんよ中華そばやらラーメン屋
ほやけど武ちゃんとこは喜んでいきよらいね
たまらんわい
これだけのもん
どこばりないわい
きにょうのこと
鈴木耳鼻咽喉科の駐車場で
県外ナンバーのご夫婦が
道を尋ねてきたわい
「麺屋武吉さんってどこでしょうか」って♪
すごい人気やね武ちゃんとこ
これぞ本物の味わいよ
【店名】麺屋武吉
【住所】愛媛県今治市南大門町４－２－１
【電話】0898-31-7133
【営業】１１：００～１４：００　１７：００～２０：００
【定休】水曜日
【駐車場】店の前店の裏側にも停めれます

●２０１６年３月１１日
おそろしく美味しいラーメンちゅーたらええんやろかん
ここ麺屋武吉のラーメンは芸術作品よ
ミシュランの人きたらぜったいたまげる思うよ
都会のほうばっかに評価集まっとるけど
まあいっぺん田舎のいまはるに来てほしいわい
麺屋武吉の夜
結構俺は好けなんよ
武ちゃんのつくる
いぶりがっこやチャーシューで
ビール頂くんがいなせぞん
武ちゃんの夜は雰囲気がええんよ
昼とちごて
店にやさしい演出があらいね
店内の照明やら可愛いけん見てみとん
赤いテーブルの色が
ラーメン鉢の白と映えて綺麗なわい
中華そばやったら日高屋、まる啓、てんまや、さつき、もりなんか好けやけど
武ちゃんのラーメンはまた属性が違わいね
ほやけんそこは分けて考えないかん思うんよ
そういう意味でも俺は武ちゃんのラーメン
きさんじー旨いおもうぞん
唸る美味しさが味わえる
武ちゃんの味噌ラーメン
冬季限定じゃけん先日終了
あしからず
武ちゃんのしょうゆラーメン
これほんと申し訳ないんやけど
以前の記事に私は『あご』つことるいうて書いてしもて
つこてなかったのに・・・
ごめんよ武ちゃん
んで
急遽！あごだしの醤油ラーメンが誕生したんやと
私のせいで・・・・・さーせん
ほやけどあんた
これがまたきさんじー旨いんやがね
まじりんちょーおすすめじゃけん
絶対食べてみてね
深いぞん
子供らの発注したつけ麺やら
ちーと頂いて味見して
わたしゃビール飲む幸せ
ありがたいわい
ええ晩酌ができたぞん
いまはるの自慢
われらの麺屋武吉
【店名】麺屋武吉
【住所】愛媛県今治市南大門町４－２－１
【電話】0898-31-7133
【営業】１１：００～１４：００　１７：００～２０：００
【定休】水曜日
【駐車場】店の前店の裏側にも停めれます

●2015年11月23日
昼の麺屋武吉はごった返しとるけん
なかなか入れんのよ
駐車場もいっぱいな時もあるしね
ほやけん夜にいてみたわい
ここのラーメンは中華そばやらとちごて
高級感があらい
贅沢なラーメンぞい
お値段なりの満足感得られるやろん
俺はもっぱらビール
いぶりがっこやチャーシューがおつまみ
煮玉子で呑むんもええぞん
★こってりしょうゆ
五臓六腑に染み入るスープ
和テイストの融合
麺の美味きさんじー
ディナーにふさわしいクオリティーがあらいね
★つけめん
大盛りのつけ麺
チャーシューの肉厚のごっついこと
口の中で旨みがあふれだしよらい
麺屋武吉
いまはるでも屈指の旨いラーメン屋じゃわい
【店名】麺屋武吉
【住所】愛媛県今治市南大門町４－２－１
【電話】0898-31-7133
【営業】１１：００～１４：００　１７：００～２０：００
【定休】水曜日
【駐車場】店の前店の裏側にも停めれます

●２０１５年８月１０日
夏の麺屋武吉は屋号が変わるぞ
その名も若鶴丸
涼しげな暖簾の風合い
タオル生地の暖簾は珍しい
タオルの町いまはるならではじゃ
店舗が移転しとるけん注意してつか
県道３８号今治北高前を海向いて進む
JRの高架橋を過ぎて
右手に人形の村上過ぎると
すぐ左側に麺屋武吉（若鶴丸）が登場するぞ
駐車場は店舗裏側にもあるけん宜しく(^∇^)
✯若鶴丸メニュー
昼時ちょい前の訪問で
満員御礼の店内
賑やかで勢いがあってごった返しとるわい
めちゃ人気の若鶴丸やがね
俺はママちゃんと娘と３人で訪問
タイミングよく座れたけんラッキーやったぞ
✯券売機
トッピングやらもあるけん
よーに研究してためしてみてつか～

【作品の登場】
✯こってりつけ麺８１０円
濃厚で酸味も兼ね備えた
こってりスープ
太麺を楽しむだけじゃなく
チャーシューをじっくり漬けて楽しむもよし
煮タマゴを投入して同化させるもよし
それぞれ味の深みが増し美味なんよ
そのまま飲んでもかまんぞん
後の追加昆布出汁スープ
これも素晴らしい追い打ちをかけるがね
✯つけめんの情事
太麺の艶と喉ごし
旨さ光る若鶴丸厳選の麺
生きとる麺ちゅーんは
こういう麺を指すんぞん
しかも８１０円にしてこの上質
底抜けにきさんじーコスパじゃわい
中華そばやったら
一般的ラーメンやったらともかく
贅沢な素材と仕事は
業界の最高峰じゃがん

✯あっさりつけ麺８１０円
複雑に絡み合うグルタミン酸
旨みの宝庫が重奏して
あっさしでもコクのある
旨みの豊かな味わいになっとらい
✯チャーシュー
めちゃ贅沢な工法と手間ひま
惜しまない遠回り
けっして安易な仕事で妥協せん
店主武ちゃんの心意気かんじらいね
噛めば噛むほどに
ジューシーの旨みが溢れだす
美味美食の王道
洋食も和食もこの上なく
絶大なる評価を贈るぞん

✯しょうゆラーメン
暑い時やけどしょうゆ
もし君が俺の言葉を信じるなら
もし君が添加物や化調の分別が付くわかる男なら
もし君が和食の出汁の味に精通しとんやったら
よかったらこのしょうゆ喰うてみてくれ
恐ろしく素晴らしい
絶妙なる作品に仕あがっとるぞん
麺は全粒粉
この細麺は素晴らしい
麺自体が、麺それだけでかなり旨いぞ
和食の出汁にラーメンの雑味もあるスープは
動物系とあご出汁のダイヤモンド比率
ぜったいに内緒企業秘密の２：１
ぁ～～神様お願いじゃ
この素晴らしい出会いを
時計を戻して
も一度イカせてよ
ハートがせつない
真夏の恋じゃった～ドキドキ
【店名】麺屋武吉
【住所】愛媛県今治市南大門町４－２－１
【電話】0898-31-7133
【営業】１１：００～１４：００　１７：００～２０：００
【定休】水曜日
【駐車場】店の前店の裏側にも停めれます

●2015年1月20日
麺屋武吉移転オープン
麺屋武蔵で修行した大将が
ふるさと今治にオープンしてはや６年
いまやラーメン業界でもトップクラスの評価に到達
武吉のラーメンは、いまはるの誇りじゃわい
店内は広くなってゆったりとした空間があり
オープンキッチンで仕事ぶりがよう見える
駐車場も店の前と奥にあってアクセスが便利になったぞん

✯こってりみそラーメン
ほのかにエスニックな風味
高級出汁に支えられた
上品な味噌スープの味わい
調和のとれた珠玉の一杯

✯今治ラーメン（木曜日限定販売）
洗練された魚介系スープ
香油の鮮烈な風味に癒される
鶏チャーシュー、スマキ、煮タマゴまるごとのお贅沢
しらがねぎに、のり、れもんの斬新さ
開発当初より味わいが進化する上方修正
すばらしい傑作じゃ

【店名】麺屋武吉
【住所】愛媛県今治市南大門町４－２－１
【電話】0898-31-7133
【営業】１１：００～１４：００　１７：００～２０：００
【定休】水曜日
【駐車場】店の前店の裏側にも停めれます

●2013年9月17日
5周年をむかえる今治自慢のラーメン屋
麺屋武吉に訪問したぞん
●夜間全容風景
俺の狙いは9月限定のマッサマンカレーつけ麺
人気商品じゃけん売り切れ続出との情報もあって
気になるとこじゃったけど
しあわせなことにありつけたぞん
券売機で事前に食券を購入
大将の武ちゃんに発注品を宣告しながら
食券を渡すという方式を採用しとるぞん
店のスタッフが金を触らんけん
作業がスムーズで清潔やで
券売機の良さはそこらへんにあるし
人件費の削減にもならいね

☆こってりつけ麺（大盛り）760円
武ちゃんの基本
ベーシックなこってりつけ麺は健在
出汁の複雑に絡みおうた
深みのある味は非常に感動する
●こってりスープ
高級感ある麺の旨さと
贅沢なつけ麺スープは他を追従させん魅力があるぞ
最高じゃのう～
☆あえ麺（まぜそば）650円
斬新なデザインが特徴のまぜそま
もやしの富士山とキャベツ
魚粉に温泉卵にチャーシューの全容
そこにかきのたねというたまげるトッピングに
腰が抜けそうながん（笑）
●右舷側撮影
世界初の菓子トッピングなんか！
これは素晴らしい
食べる違和感のない世界
まぜそば独特の混声３部合唱
逆にアクセントとなってきさんじー旨いぞん♬
●リフト撮影
麺リフト
表面のつるつる感は口当たりの良さ
微妙なウェーブは
喉ごし抵抗と出汁の持ち上げ
エッジ優しい麺は武ちゃんオリジナル
大阪からお取り寄せの最高級麺じゃけん
☆マッサマンカレーつけ麺（中盛り）780円
おまちかねのマッサマン
ひと口ご飯のトッピングが可愛いぞん
全粒粉の麺が今までと違った景色を写すがね
トッピングは煮込んだ鶏肉があるわい
●麺リフト撮影
全粒粉
ヘルシーな麺採用でうれしいね
食感は柔らかく粘りはないけど
切れやすいタイプの麺
太さがあるので大丈夫じゃがね
これはきさんじー麺ぞん
そのままでも味わいのある傑作じゃわい
●マッサマンカレー
こん中にはじゃがいもや鶏肉がはいっとるんよ
味はピーナツ・ココナッツやらいろんな香辛料を混ぜたもんじゃって
タイ風の作品じゃとん
ちょうどこの風味は輸入食品のカルディで買った
タイカレーに似とるけん経験済みじゃったわい
苦手な人にはちょっぴりきついかもね
☆今日も武ちゃん
んまかたわいね～＾＾
【店名】麺屋武吉（おかげさまで5周年）
【住所】愛媛県今治市南大門町1-6-21
【電話】0898-31-7133
【営業】１１：００～１４：００　１７：００～２０：００
【定休】水曜日

●２０１２年１０月２５日
麺屋武吉のディナーに家族で行ってきた（画像は最初から１３枚）
俺様のつまみ！
チャーシューをアテにビールじゃ
粋やで～俺♪（笑）
男まじりん贅沢やわ～
ハイ/
テーブル席が増えた武吉店舗内部公開
それでは家族のセレクトらいなっぷ
我が嫡男
まじりん家跡継ぎ息子申請の
つけめん大盛り彼の今治美味しい５大勢力
５つの指に入る大好物のひとつ
武ちゃんのつけめん大盛り！
ちなみに彼の大好物は
延喜寿しのうな重大盛り
もりのカツ丼プラスおでん食い放題
デリシャスのステーキご飯大盛り
久保田のざるそば大盛り
伊予水軍の竜宮弁当ご飯おかわりフリーダムときた！
太麺のダイナミックに煮玉子の艶
幻のチャーシューと自家製しなちく
県内でも屈指のチャーシュー作製技術を持つ麺屋武吉
スライサーで切らないチャーシューはぬくもりを感じる
大将自ら最後の最後まで自分の手で丁寧に作る
そのきめ細やかな想いがラーメンの表情に現れる
つけ麺　並盛り２００ｇ　中盛り３００ｇ　大盛り４００ｇ　
同額の７６０円
最後はスープ割で〆る！
心底唸ってしまう
『んま～い』と小声でね！
補足、我が息子これプラス
ごはんお代わり自由選択！１５０円
おかわり４回・・・
ごめん後から来たお客さん！
お釜の飯がほとんどなくなった＾＾；
娘申請！！

しょうゆらーめん６５０円
大将の武ちゃんから丁寧に運ばれて着丼
先ずは俺もスープを一口頂く
や～～これはたまらん！
奥が深いぞん
深さは甚深無量、広がりは宇宙
これが本物だと俺は声を大にして言いたいど！
ラーメンをこのクラスまで持ってくるとは底知れぬ技術と研鑽
俺の尊敬する延喜寿しのおやっさんもここのラーメンは恐とろしいと絶賛！
『どいたんぞきさんじーにゃ～こい』クラス
すりばち形状確認作業
美しいラーメンは美味しい
またトッピングが素晴らしい
もやしなど安価な材料はなく
もやしなどの味がスープに溶けて邪魔するものはなく
もやしで量を増やすことなく
・・・・すいませんもやし。。。。
私・・・・・・・もやし苦手で
もやしに罪はございません（笑）
もやしは好きなんです？あれ
ただね
ラーメンともやしがいっしょになって口の中に入ってくるのが苦手なんす
らーめんはらーめんもやしはもやしで！てのが俺の好みなんす＾＾；

今治ラーメン

木曜日限定の今治ラーメン
５００円での提供は嬉しいですね～
丁寧なフォルム
純粋なスープが映像に伺えます
素晴らしい武ちゃんの今治ラーメンに改めて感動っす！


●２０１１年１１月１０日
麺屋武吉　
これほどまで旨いラーメン屋がかつて今治にあっただろうか
素晴らしいスープ
そして麺
新しい企画に斬新な想像力
いつも客を楽しませてくれる味の王様
自然な味わい
抽出された出汁のあじ
いずれも本物の味
この味がわからない人はそれでいい
ただこれだけは覚えといて欲しい
これが本物なんじゃ〜ぁ！
それでは
火曜日の夜訪問の麺屋武吉の映像をご覧下さい
まじりん一家が最初の客やったけど
しばらくすると満員御礼どんでん返しやったがね
忙しいね〜武ちゃん
外国の方もきとったわい
武ちゃん英語力すげ〜〜〜
ぺらぺらしゃべりよったわい
賢いぞん！
お客様で新居浜からお越しの女子２人と
大将も含めみんなで大暴れ〜（うちの子だけ）
お食事中にすいませんでした(＞＜;)
めっちゃ楽しかったですｗｗ
本日麺屋武吉、今治ラーメンの日です
是非ご来店くださいませ〜★
先ずは麒麟麦酒で洗礼を受ける
大将の心遣い
突き出しに
炙り刻みはチャーシュウ
これで呑むビールは格別じゃ
こってりしょうゆラーメン
娘発注
美味しいもんは美味しい
子供はようしっとる
正直じゃね〜
一生懸命食べる
この姿が微笑ましいぞ
最高級の小麦を使った麺
この香り最高
麺の腰にも注目じゃ
美しいちゃーしゅう
見事なまでの大きいチャーシュウ
これだけの丸みをおびた大きな肉を
惜しげもなく分厚く切る
これはダイナミックじゃ
『チャーシュウの美味しい店』とか謳い文句で売ってる店あるけど
話にならんぞん
費用対効果抜群
このちゃーしゅーは素晴らしいぞ
美しいしなちく
みとんこの美しさ
色具合
メンマちゃうで
美味しいしなちくって初めて食べたわい
今治でラーメンをこれほどまで押し上げた職人は武ちゃんが始めてぞん
独創的で努力家で勤勉
地元を愛し、子供を愛し、奥さんを愛し（笑）
いつも二人三脚で微笑ましい
しかも大将は謙虚
そして時にはお笑い芸人かとおもうようなギャグもかます
ええ男ぞん武ちゃん
つけ麺大盛り　　　長男発注　　
このつややかな麺は素晴らしい
『もろたもろたいわれんよ』シリーズ
煮たまご
缶ビールが進むわけじゃな〜
まじりんの大好物じゃけん
チャーシュー（もろたもろたいわれんよ）
あっさりしょうゆラーメン（まじ嫁発注）
結局缶ビール３本やっちゃいました(^_^;)
きさんじ〜うまかったわい(*^▽^*)
今日は久万スキーランド
オープンや〜〜〜っヾ(＠°▽°＠)ノ
麺屋武吉
場所　愛媛県今治市南大門町1-6-21
電話　０８９８　３１−７１３３
営業　１１：００〜１４：００　１７：００〜２０：００
定休　水曜日　
駐車場あり4台
木曜日は今治ラーメン販売