まじりんさんが投稿したお食事処江戸一（愛媛/新居浜）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留お食事処江戸一新居浜、中萩/食堂

1回

昼の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/12 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

素晴らしい昭和食堂！＠江戸一

●２０１５年１２月２５日
忘れえぬ食堂再訪問
味わいの素晴らしさが脳裏に刻まれとったけん
またいってしもた昭和食堂
新居浜にある江戸一に行ってきたぞん
相変わらずのええ匂いが漂う食堂周辺
この匂いこそがほんもんの味を提供してくれる
前回の訪問で感動した中華そばと焼き飯を発注
変わらぬ味わいと感動をもたらしてくれたわいね
めちゃいい♪
俺のハートにしっかりハマる江戸一の中華そば
昨今巷に氾濫する高額なラーメンに
引けをとらんどころか
それらよりもはるかに旨いぞん
うれしい美味しい江戸一
おふくろがみかんをそっとくれたわい
元気でいつまでもがんばってね

●２０１４年１０月１５日
登山用品を買いに新居浜イオンに
スポーツオーソリティでショピングのあと
新居浜食堂検索でひらった
お食事処江戸一にいてきたぞん
（ＮＯＷＡＲＮＩＮＧさん記事参考文献）
趣のあるのれんに往年の歴史を感じる
俺が入門する寸前
厨房からの出汁の薫りが直撃
久しぶりにほんもんの食堂に出逢える予感
この匂いは間違いない
そんな確信にちかい期待を胸に暖簾を潜ったぞ(~_~)

✯店内の様子
テーブル席中心で構成される江戸一
むかし懐かしいレトロンな椅子が可愛い
他にも縦型のクーラーやレジスターはかなりの歴史感じるぞ
店内及び卓上アイテムなども清潔で
お母さんのきめ細かい気配りが感じられる
【他人丼】
色彩鮮やかな他人丼
牛肉のお贅沢がごろんごろん
玉子のふわとろな頃合いと
ネギ、玉ねぎ、にんじんの饗宴
めいめいが十分に味出して
ほんのりやわらこい優しい出汁ににじみ出る
食べてはため息をつく繰り返し
五体に染み渡る美味しい刹那に
じっくりと、しっかりと味わう
こんなお贅沢どんぶり
へーさし味おうてなかったわい
【中華そば】
３５０円の素晴らしい世界観
フォルムは丁寧に刻まれた小ネギ
一度湯煎してスープに馴染んだもやし
豚バラのチャーシュー
はんべん２枚に板かま１枚
バランスのええ５種類のトッピング
スープは非常にあっさりして
獣系（豚、鶏）は感じられず
表面によくある香油は皆無
やさしい味わいを繰り広げる作品じゃ
薫りの正体は魚粉
薄っすらとしたあじわいの中に
和テイストな深みがある
トッピング類の複雑な味わいが重なって深いい味
素材を見極めるんが難しいスープになっとらい
麺は縮れ麺
優しいスープをしっかり持ち上げる仕組みがあり
多加水くちなしで意表をつく
あんばらんすな要素がある思たけど
食べたら納得のマッチングやったわい
江戸一の中華そばの素晴らしいこと
独自の進化を遂げた
珍しい中華そばに感動したし
俺の麺修行の１ページに
華麗に輝く作品となったぞ
【やきめし】
これも仁和寺の法師
なんと素晴らしい！！
彩り豊かな焼き飯の登場じゃがね
具材の小刻みなリズムと優雅なめしの乱舞
キラキラしたいり玉子の散りばめられた宝石
たまらんわいこい！
きさんじー旨そうなわい
やきめしはフォルム
見た感じで判断して間違いない
≪仕上がりに重きをなし候事≫まじりん家訓
手際の良さもプラスしてホクホク高温提供温度
空気を食べるような軽さと味わい
中華そばのスープすすりもて
あんにょいなお贅沢でしあわせの
れとろん食堂時間が刻まれるぞ

✯お母さんが守ってきた食堂
苦労して苦労して
頑張って頑張って続けてきたんぞん
辛抱強いことねばり強いこと
我慢すること物を大切にすること
やまとなでしこの心感じらい
若い人に伝えたいぞん
どうか日本の伝統の味を
食堂で体験してほしい
ふぇみれすやバーガーやじゃの
洒落た店もかまんけど
集金がメインの飲食店と
手間暇かけて出汁をとる食堂と
しっかり見極めて欲しいわい
なんでも見た目やないんぞん
おなごもおとこも中身が大切なんぞん
食堂も同じやろがん
世の中みえるもんは偽くらとしゃがだらけぞね
中身しっかりみてつか
【店名】江戸一
【住所】愛媛県新居浜市新田町3丁目3-12
【電話】0897-33-9439
【営業】11:40～13:00　16:30～客次第
【定休】客次第

素朴で具だくさん♬丁寧に炒められた焼き飯は最高♬

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昭和レトロンなおしながき♬お値段も昭和のまま

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ならではの中華そば♬BB氏も絶賛

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陳列棚のおかず２００園

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陳列棚のおかず２００園

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みそ汁の旨い事

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おしどり夫婦の共演で美味しいおかずや主菜が作成される♬あったかいやさしさがええね

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獣の出汁が感じられんけど、深いい味が繰り広げられとるぞん

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中華そば３５０円素晴らしい作品や～♪

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製麺は縮れ麺、色素くちなし

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趣のある昭和レトロン食堂

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暖簾の大きさと、純粋な白い暖簾にちゃんとした食堂魂を感じるぞ

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ふるい食堂やけどめちゃくちゃ清潔

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昭和タイムスリップ価格

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幻のおふくろの味、どんぶりの優しさ

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レジスターのレトロン

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おかずの陳列棚

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注文品の来る前におかあさんの味

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可愛い花や清潔な店内

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店からの眺望

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他人丼５００円

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他人丼と味噌汁

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焼き飯の美しい

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焼き飯すばらしい！きさんじー旨い♪家庭の味の延長線上で温かさ感じる

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味噌汁はおふくろの味、具だくさんでめちゃ美味しい♪(^_-)-☆

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焼き飯アップ沢山の具材が織りなす珠玉のひとさじ

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この椅子なつかしい！昭和時代の手作り大量生産うちにもあったな～

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2015/12/25 更新

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