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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ふく料理
種類の豊富なフグですが
その中でも最高級を誇るとらふぐちゃん
まさに旬な天然ものを
ふくの本場
歴史の風情を感じさせる長府で
フルコース頂きました
有名な老舗料亭
古串屋
下関長府南之町五番十五号
電話 ０８３２−４５−００５１
凛とした寒さの中
身の引き締るおもいでやってまいりました
御着物召された中居さんのお出迎え
打ち水をぱ〜っとうったアプローチの石畳
燈篭や草木のなんと奥ゆかしいこと
けっして飾らず控えめで静寂のわび
歴史の重みを感じる日本家屋
すばらしいですね〜
先ずは控えの間に通されまして
支度の整うのを待ちました
それではお料理に参りましょう
お通しです
いや〜かなりおめでたいですね
お正月な黒まめや水引の彩
華やかですわ〜
アワビの海鼠腸（このわた）にからすみ
車海老になんと鶴の器には
煮凝りです
いや〜きれいやわ〜
煮凝りの紋様が計算されたかの様に美しい
これは芸術作品のようでっしゃろ〜
雪のちらほら舞う庭園
一幅の掛け軸のごとく
和の庭園は一糸乱れぬ静かさと
ゆっくりと落ちる雪のはかなさ
まさに極みの時を演出しております
さあお待ちかね
てっさです
今回は3人前を一人で食べるんです
SOです
これは特別注文の一人前です
旨すぎこの上もない最高級天然トラフク
唄いたいです
唄わせてください
幸せの歌
てっさてっさてっさほいのさっさ
うまい
うまいに尽きるっす
今まで生まれてきた中で
一番旨い
旨すぎるんの幸せ
泣きそうです
いいえ泣きます
もうこの辺りでひれ酒です
逝きそうです
これがきましたけんたかくらけん
ふく料理の中で最も究極の高級料理
フクのしらこ焼きです
た〜らこ〜た〜らこた〜っぷりた〜らこ
あうっ
間違えました
たらこはお土産
し〜らこし〜らこた〜っぷりし〜らこ
あっちこっちでひれ酒がぼっつぼっつ
おかわりでぼっつぼっつ
どうで〜
この澄みきったひれ酒
普通はこうはいかんよね
そうそう黄色くにごるっす
でもねん
ここ古串屋さんのん
綺麗じゃろ〜
かなりおいしいっす〜ひくっつ
宴もたけなわ
素敵な器や漆器ですね〜
九谷焼きに有田焼
沢山画像があるんですが載せきれません
干支の牛です
こいつは縁起がいいや〜
てやんでいべらぼうめい
さあさあ
てっちりの登場です
呑みだすと食べないまじお
今回は違いました
旨すぎで…
えっと
味ってかなりシンプルです
もう素朴極まりない
しかしこの味を（お出汁）
引くことが難しいでしょう
これぞ究極の職人技でしょうか
圧巻の雑炊です
まあなんと器の綺麗なこと
感動ものです
そしてかなり美味しかった〜
結構お腹太ってましたが
逝ってしまいました
なんと表現したらいいか…
言葉に出来るなら
してみたいです
もうありきたりの表現では語れません
すいません
食べた者しかわからない状態に陥ってます
かなり〆の雑炊で陶酔しています
いや〜〜〜
どないしょ〜っ
でざーと
いいデザートで〆る事はかなり大切
まさに究極の美味しい締めで終了
生涯忘れられぬ小串屋さんでした