あゆしお51さんが投稿した魚工房 としまや(東京/飯田橋)の口コミ詳細

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清澄白河、森下あたりの美味しい記憶

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魚工房 としまや飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂/ビストロ、創作料理、シーフード

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2023/06 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

魚をオールラウンドジャンルで楽しむIN神楽坂

だいぶ遅くなったけどと、会社のお友達が
お誕生日会をしてくれました

久々の神楽坂は雨だけど絵になるよね

お店はオープンキッチンでシェフは1人
フロアはお2人

カウンターはカップル率高い、そんな間接照明
少し食べて飲んで、次行こうかでもいけそうです

我々は奥のテーブル席へ

お魚の創作的アレンジメニューにワクワク

シェフは1人でもくもくと創作活動をしていて
最初にあらかた頼まないと間30分から1時間かかるからと最初にバンバン頼む事に

ワインボトルで2本、シャンパン1本いただきました

味付けも優しく素材が引き立つお料理の数々
先付けのじゃがいものビシソワーズも美味しかった

中華もイタリアンもオールジャンルで
お料理が出来るシェフだとフロアの方がお話くださいました

斬新だけどお口に入れるとなんだかふわっと
素直に収まるようなお料理の数々

ワインに合います
白と泡

お友達とも楽しく過ごせて久々に楽しく過ごせました
お友達にも感謝

ごちそうさまでした
ありがとうございました

  • カツオです クスクスとビーツのソースに漬け込み 上に添えてあるサワークリームも美味しい

  • ホタテとズワイ蟹 のクリームコロッケ ソースはグリーンカレーみたいなお味付け 上の葉っぱは食べれないんです 香り付け

  • うに とうもろこしの茶碗蒸し 冷製 うにととうもろこしって最高で 一口一口味わいました

  • 海老 中華風にグツグツ フカヒレスープ 海老味噌とソースが相まって美味い

  • 先付けのじゃがいもビシソワーズ 冷たくてありがたい

  • ワイン進みました

2023/07/01 更新

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