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父のリクエストで神楽坂の料亭的和食屋さんで
ランチコース
個室があり、中庭の見えるところかと期待していましたが、二階に案内される
前にも数回来た時はいずれも一階のカウンターと個室でした
両親が高齢だから階段は避けたかったのに残念
コースにはお店の売りである生麩を色々な調理法で楽しめました
また出汁が香りで主張しないのに、薄めの上品なお味なのに、なぜこんなに美味しくいただけるのか、感動
全体的に温かいものは冷めてなどなく
一番いい状態で提出されました
お野菜も包丁の切れ味がいいんだろうなという断面の舌触り
感動の和のコース
両親も大喜びでした
事前に誕生日とコメントして予約してだけど
係の方は知らなかったし、記念写真の誘導はなし
お手洗いは一階で両親が心配だった
お手洗いは古民家改装だからか少し古くにおいあり
お香など焚いて、一輪挿しなどあれば尚いいのに
お料理、空間も最高だったけど
そうしたしつらえや気遣いが感じられると
なおいいですね
ごちそうさまでした
ありがとうございました