この口コミは、全国レストラン評価さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：5.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
【東京都・外苑前】扉を開けばイタリアの風が吹く
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2024/07/09 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
外苑前の神宮前
ブラマソーレの扉を開けば
南イタリアの風が吹き
高橋健太シェフの魔法が広がる
光と影が交錯する店内
高橋シェフの人柄が溢れ
優しさと温かさが包む
スタッフものびのびと働く
カウンター6席、特等席
シェフズテーブルで
高橋シェフの語る物語
料理の背後にある情熱
テーブル12席の小さな空間
クロスがかけられたテーブル
上品で落ち着いた雰囲気が漂う
南イタリアの香りが広がる
料理は一皿一皿が芸術
高橋シェフの手から生まれる奇跡
素材の味を最大限に引き出し
心温まるひとときを提供
イタリア各地で修行を重ねたシェフ
素材の選び方、調理法に精通
情熱と技が一皿に詰まり
美食の旅へと誘う
デザートもまた素晴らしい
手作りのイチジクのタルト
甘さ控えめで上品な味わい
最後の一口まで楽しめる
ブラマソーレ
最近訪れた中で最も素晴らしい店
その魅力に心を奪われる
幻想的なひととき
高橋シェフの語る南イタリア
その一皿一皿に込められた物語
心に残る幸せを過ごす
ブラマソーレで
【全国レストラン評価について】
東京を中心に星付きから立ち飲みまで年間約300軒のお店にお邪魔しています。イタリア料理の専門家の資格を持っており、食事にはワインを合わせるのが好きです。
評価は以下の5段階評価としています。
5.0 - outstanding 人生の記憶に残る至高の名店。
4.5 - Brilliant 満足を通り越して感動。人生の大切な機会に使いたいとっておきのイタリアン。人に自信を持って薦められる名店。
4.0 - excellent 大満足。値段以上の満足を得られる店。是非再訪したい店。
3.5 - good 悪くない。値段相応の食事・サービス。場合によっては再訪もあり。
3.0 - fair 残念。値段に見合わない食事・サービス。再訪は考えにくい。