この口コミは、テラシマサバメさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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卯屋松本、西松本、北松本/居酒屋、郷土料理、ラーメン
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夜の点数：4.6
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
松本での食卓
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松茸・地物のキノコ&野菜の天ぷら
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カワハギの刺身&肝醤油/馬モツの煮込み/味玉/いぶりがっこチーズ/茎わさびの漬け物
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鰤カマの塩焼き(食べかけで申し訳ありません)/キャベツのじゃこ和え/わさび漬け
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鰈の唐揚げ野菜あんかけ
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焼き長ネギ
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お通し
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絶品寒鰤刺し
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馬肉ステーキ
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特大鰤カマ
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馬モツ炒め
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2015/05/03 更新
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またまたお邪魔して来ました!!
前回お邪魔した際にFBでご主人の「友達」に登録させていただいたので事前にFBで
訪店する日を連絡しておきました。(今までは当日に電話にて連絡。。。)
何を食べさせていただけるのかワクワクしながら訪店!!
いつも通り小ビールで喉を潤した後は前回キープした芋焼酎をお湯割りで!!
(この日松本駅の気温計は20℃を表示していたのに。。。。)
お通しで出て来たのは根野菜の梅酢和え!!サッパリしていて、普段お酢を使った料理
を作らない自分にはとっても嬉しいですっ!!!
ここでおきまりの我が儘オーダー「おまかせ¥2〜3,000ぐらいでっ!!!」
まず出て来たのは寒鰤の刺身がメインの盛り合わせ!!!
この寒鰤!すごく脂がのっていて絶品!!!(幸せですっ!!)
ラディッシュに付ける味噌がゆず味噌に変わったような。。。。
続いて出て来たのが馬肉のステーキ!これまた臭みが全くなくて美味しいですねっ!!
(タラの芽を添えてくれるあたりが憎いですなぁ!!!)
お次は!!特大鰤カマ焼きに酒粕チーズ+漬け物(海苔は私が漬け物を海苔に巻いて
食べるのが好きなのを覚えていてくれていますっ!!!)
この鰤カマ!掌の1.5倍ぐらいあります!!脂のりのりで絶品!!(幸せっ!!!)
ランチタイムはこれに小鉢+汁物+白飯(大盛り同額)で¥500だそうです!!!
自分の会社の近くにあったら週2〜3で通っちゃうだろうな!!最高のCPですなっ!!!
最後に馬モツの炒め物!!もこれも丁寧な下処理されているのでしょうねっ!!!全く臭みが
ありません!!
長ネギのトロッとした部分が甘いこと!!!(又しても幸せですっ!!)
いや〜最近色々あってちょっと大食い傾向にあるのですが、さすがにお腹いっぱいです!!
料理が旨いと酒もすすみ、結局2/3ボトル程呑んでしまった!!!
しかし、これだけ料理を出してもらって¥2,000-(料理のみ)とは。。。。。
ご主人感謝ですっ!!!!
次回も宜しく御願いしますm(_ _)m
伝票の写真も撮らせてもらったのでアップしようかと思ったのですが、さすがに御下品なので
差し控えさせていただきます。。。。。
3.6
先日四ヶ月ぶりに訪店!!
相変わらずご夫婦で明るく迎えてくれます!!
この日も前回同様お任せでオーダー!!
(ただし、おすすめメニューが気になったのでそちらを中心に。。。。
全然おまかせじゃ無いですね。。。)
今回の書き込みは前回ボロボロだった写真の更新がメインなので
総評のみ!!
美味しかったです!!! 安かったです!!! 楽しかったです!!!
多分来月も松本に行きますので、その時は宜しく御願いします!!!
松本駅から歩いて5分程の場所にあるこぢんまりとしたお店!
松本出張のたびに私の胃袋の面倒をみてくれますっ!!!
先日開店から12周年を迎えられたそうです!(って事は私も10年以上お世話になっているって
事ですねっ。。。。)おめでとうございます!!!
調理中は寡黙ですが、実は話し好きのご主人(実はご主人との会話も楽しみにしています。)
美人で気さくな奥様のお二人で切り盛りされています。
いや〜〜!!こちらでは何を食べても美味しいですね!!特にお薦めは「おまかせ三品(確かこんな名前でした)」
ご主人が旬の食材を見繕って提供してくださいます!!(正直こんなに出してもらっちゃって大丈夫なの???
って言うくらい美味しい物を提供してくれますっ!!)
この日はちょっと色々あったので豪華に「料理は2〜3000円でおまかせしますっ!!」(頼み方もいい加減
ですが・・・・)
奥様がちょっと困った顔!!ご主人はちょっとニヤリ。。。。
先ずはお通しの「サンマの煮付け」(写真はボケボケなので割愛!!)これだけは味付けは美味しいのだけど、
もうちょっと柔らかく(骨までと言う意味です。。。)煮てくれれば良かった!!!(実は小骨が喉に刺さってしまっていた事は内緒。。。)
一皿目は、馬肉のきんぴら・きのこおろし・葉わさびの漬け物など5品が飾りの稲穂と共に秋っぽく盛られて出て来ました!!
(これまた写真ボケボケなので割愛。。。)
二皿目は、馬刺し(信州に来たらまずはこれを食べないと!!)・枝豆・マイタケを上品に出汁で煮た物?・エシャロット?
馬刺しは赤身の部分かなっ!!!サッパリしていながら肉の味がしっかりしていてとっても美味しゅうございました!!
(写真は。。。。。これまたボケボケなので。。。。だめだめじゃん!!!)
そして三皿目は松茸・地物キノコ&野菜の天ぷら!!(塩で食べます!!)松茸は当然ですが、マイタケの味が濃くてびっくりしました!!
(この一皿だけピンが合ったのでアップします。。。やっぱ携帯のカメラだとムラが有るなぁ。。。いやっ私が下手なだけですっ!!)
これに生ビール一杯・芋焼酎のハーフボトルを1本キープ&地酒のひやおろしを一杯いただいて¥6000ちょっと
いや〜松本の秋を堪能させていただきました。
(普段はおまかせ三品+軽く1品とキープしてある焼酎ボトルをいただいて¥1500ぐらいかなっ!!)
ご主人・奥様これからも宜しく御願いします!!
そうそうこちらのお店、実はラーメンも凄く美味しいですよっ!!