4回
2025/11 訪問
赤身肉を食べたい時の第一候補
2025/12/12 更新
2025/09 訪問
赤身肉メインの食べ放題
普段お肉は、外食ではチキンかマトン，家ではポークかチキンが多いのですが、たまに牛肉が食べたくなり、新宿のシュラスコ「バルバッコア」に再訪して、ランチを食べてきました。
昨年末以来３度目となり、最寄り駅は「新宿三丁目」ですが、新宿駅からでも10分程度で、ずっと地下道で行けるのが有難いです。
平日ランチ食べ放題は \5,500に値上がりしましたが、２時間だった制限時間が撤廃されたのは嬉しいです。
・サラダ
いつも通り野菜からですが、非常に豊富なのがセールスポイントの一つとなっています。
定番の葉物やトマトの他、ビーツやヤシの芽，ピーマン，ズッキーニなども有り、チーズやナッツのトッピングもドレッシングも豊富です。
・ガーリックステーキ，ソーセージ，チキン
最初にソーセージとチキンが定番の様ですが、直後にガーリックステーキも来たので、そちらも貰いました。
ガーリックステーキはやや固め、ソーセージは肉っぽさが強く美味しいのですが、脂肪分も多めです。
チキンも美味しいのですが、もし以降のお肉をメインと考えるなら、断るのも一手です。
・カイノミ，豚肩ロース
カイノミはハラミに近い肉質で、好きな部位です。
豚肩ロースは脂身が少な目で好きな部位ですが、貰った物は固めでした。
・イチボ，クッピン
イチボはシュラスコの代表的な部位で、柔らかく食べ易いです。
クッピンは背中のコブという珍しい部位ですが、コンビーフの様な食感が面白い珍味です。
・鶏ハツ，ランプ
鶏ハツは食感が良く、サイズは小さめです。
ランプは最もステーキっぽい味と食感で、赤身好きの自分は好きな部位です。
・ラム
子羊ですが、殆どクセが無く、柔らかく食べ易いです。
・フルーツヨーグルト，フルーツ
味変で持ってきました。
ヨーグルトにはアサイー，アロエが入っており、フルーツはパイナップル，柑橘類が有りました。
・ランプ，焼きパイナップル
ランプをお替りして、楽しみの一つである焼きパイナップルも貰いました。
焼く事で酸味が弱まって、甘味が増し、香ばしさが加わりますが、瑞々しさは保たれています。
・焼きチーズ
癖の無いチーズで、こちらも好きな食材です。
・スイーツ，ソフトクリーム
ランプ，ラム，豚肩ロース，パイナップルなどをお替りして、最後にスイーツ。
種類が多い中から、他ではあまり食べられないブラジルならではの物を持ってきましたが、いずれも相当甘いです。
ソフトクリームは、フルーツ，ナッツ等とチョコソースでパフェ風にしました。
肉をメインに相当量食べましたが、赤身がメインの為か、胃もたれはあまり感じませんでした。
日常使い出来る価格ではありませんが、肉を食べたくなった時の候補で、評価もそのままにします。
2025/10/01 更新
2024/12 訪問
前回より肉の種類が豊富
新宿三丁目のシュラスコ料理店「バルバッコア」に再訪して、ランチを食べてきました。
10月に初訪問して高評価したのですが、その確認の意味も有りました。
新宿三丁目駅から近く、新宿駅からでも地下道で10分程度です。
料金は、シュラスコの他、サラダバー，デザートバーも含め２時間食べ放題 \4,800で、ドリンクは別料金となっています。
前回は \1,500のドリンク飲み放題を付けて二杯飲んだのですが、そこまでの水分は不要でしたので、今回は \500のソフトドリンク１杯で済ませました。
・サラダ
サラダの種類が多いのも特徴で、チコリ，ビーツ，ヤシの芽といった珍しい物も含め、色々な野菜を大皿一杯持ってきました。
一緒に、カレーやフェイジョアーダとライスといった主食系も有るのですが、取りませんでした。
・ソーセージ，チキン
野菜から食べようと思っていたのですが、直ぐにこの二つが来たので貰いました。
前回と同じでしたので、これが定番なのかもしれません。
ソーセージは肉っぽさが強く、非常に美味しい物で、チキンは普通でした。
・ガーリックステーキ，ランプ
共に脂肪分が少なく、やや固めの肉質でした。
・焼きチーズ
前回食べられなくて残念だったのですが、今回は回ってきたので２つ貰いました。
やや柔らか目のチーズで、焼いた事で食感も良かったです。
・パイナップル
シュラスコの定番で、焼く事で酸味が薄らいで甘味が増し、非常に美味しく、味変になります。
来る度に貰いましたので、結構な枚数を食べました。
・カイノミ，クッピン
共に前回食べなかった部位で、カイノミはハラミの様に赤身で柔らかく、旨みも有って一番美味しかったです。
クッピンは牛の背中に有るコブの部分で、初めて食べましたが、口の中で崩れる不思議な食感でした。
コンビーフを食べている様な感じで珍しいのですが、味自体は珍味レベルでした。
・フルーツ，ソフトクリーム
味変で持ってきましたが、残念だったのがフルーツの種類で、パイナップルとグレープフルーツ，オレンジだけで、梨やブドウも有った前回に比べて寂しかったです。
ソフトクリームのソースが豊富で、マンゴーソースを掛けました。
その後も、画像には無いイチボやポークなど色々とお替りして、満腹しました。
・スイーツ
スイーツの種類も豊富ですが、他では食べられなさそうなブラジルっぽい物を持ってきました。
左から、生キャラメル風，ナッツクリーム，ココナツ，生チョコ風のスイーツで、前はピーナツで作った落雁の様な感じで、いずれも結構甘いですが別腹に収まりました。
炭水化物はあまり取らず、肉，野菜，デザートで満腹しましたが、脂肪分が少ない為か、胃もたれ等は感じませんでした。
前回同様の高評価です。
2024/12/17 更新
2024/09 訪問
味も雰囲気も良いシュラスコ店
食べ放題の新規開拓で、新宿のシュラスコ料理店「バルバッコア」でランチを食べてきました。
新宿三丁目駅近くのレインボービレッジビル７Ｆに入っており、新宿駅からでも地下道を通って10分程度です。
外観も内装も、豪華な雰囲気を感じました。
シュラスコは４年ほど前に大宮の「アレグリア」へ行ったのが初体験でしたが、その時は開店直後と言う事も有ってかオペレーションが不十分で、肉質も今一つに感じて良い印象が無く、以降訪問していませんでした。
こちらのお店はランチ料金が２時間 \4,800と、アレグリアに比べると大分高価ですが、その分内容が良い事を期待しての訪問でした。
ちなみに料金の中には、サラダバーとデザートバーが含まれ、ドリンクは別料金となっています。
珍しいフルーツジュースも含むソフトドリンク飲み放題が \1,500で付けられますので、それを合わせて \6,300のランチとなりました。
まずサラダを持ってきましたが、種類が非常に豊富で珍しい物も有りました。
何度も行かなくて済む様に、トマト，レタス，ブロッコリー，パプリカといった定番だけでなく、ニンジンやダイコン、更にビーツ，ヤシの芽といった珍しい物やチーズまで大皿一杯持ってきましたが、これでも全種類では有りません。
ドレッシングやトッピングも豊富でしたが、使用しませんでした。
ドリンクにはフルーツジュースが豊富で、カシュージュースが気になり店員さんに訊いたら、カシューアップル (カシューナッツの実の部分)のジュースだそうで、ほのかな甘みと酸味で美味しかったです。
その他にマラクジャも気になり、調べるとパッションフルーツでしたので、お替りで貰いましたが、こちらも甘味と酸味で美味しかったです。
ポンデケージョも付いており、こちらも美味しかったのですが、お替り出来るのかは確認しませんでした。
・ソーセージ，チキン，ガーリックステーキ
序盤に到着したお肉はこれらで、味付けは塩コショウだけとシンプルで、テーブル上にソースが有りましたが、使いませんでした。
ソーセージは肉っぽさが有り、チキンは皮がパリっとして中は柔らかく、美味しかったです。
ガーリックステーキは、やや固い部分も有りましたが、旨みが感じられました。
・リブロース，ペッパーステーキ，鶏ハツ
こちらのお店はシュラスコと言っても、頭に思い浮かぶ、席で店員さんが塊肉から削ぎ落とすのはビッカーニャ (イチボ)とアバカシ (パイナップル)くらいで、後は元々カットして焼いた物や、席でナイフでカットしてサーブする物になります。
リブロースも席で厚めにカットされ、柔らかく食べやすかったです。
ペッパーステーキはガーリックステーキ同様、やや固い部分は有りましたが、旨みが有りました。
ハツは珍しいですが、歯応えが有って美味しかったです。
・焼きパイナップル
シュラスコでは定番の一品ですが、焼く事で酸味が和らぐと同時に甘味が増す感じで、肉の間に食べると味変になりますし、非常に美味しいです。
一緒に練乳が付いてきましたが、全く必要有りませんでした。
・イチボ，ポーク
イチボは柔らかく、旨みも感じられました。
ポークは肩ロースという事ですが、柔らかい赤身で、自分としては最も美味しかったです。
・フルーツ、ソフトクリーム
味変で持ってきましたが、フルーツには柿や梨も有り、ソフトクリームのソースも豊富でした。
主食系としては、ライスとカレーやフェイジョアーダなども有りましたが、持ってきませんでした。
その後もお肉がどんどん回ってきましたので、牛肉メインに相当量食べたと思います。
20分前がラストオーダーとなり、その際にはリクエスト出来ましたのでイチボとポークを頼みましたが、パイナップルも頼めば良かったです。
一つ残念だったのは、メニューに有る焼きチーズが回ってこなかった事で、リクエストすれば良かったのかもしれません。
・デザート
デザートの種類も豊富でしたが、プリン，ゼリーやショートケーキといったありきたりの物は取らず、ブラジルっぽい物を持ってきました。
ココナツやミルクが使われている物が多く、生チョコや生キャラメルの様な物も有って、全体的に甘いですが、食後には合っていました。
肉をメインに、野菜，果物，デザートと満腹になるまで食べる事が出来ましたが、殆どの物が美味しかったですし、油脂分が少なく、炭水化物を最小限にした為か、胃もたれ等は感じませんでした。
料金は高めですが、お店の雰囲気や接客も良かったのでプラス評価で、再訪したくなりました。
2024/10/02 更新
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新宿のシュラスコ「バルバッコア」に９月以来、再訪しました。
今回で４回目となりますが、赤身肉と共に野菜を食べ放題出来る事で高評価しています。
前回同様 \5,500で時間制限は無く、ランチタイムなら11時半から15時まで最大３時間半滞在して、食事する事が可能です。
まずは生野菜類で、各種葉物の他、トマト，パプリカ，ニンジンとチーズを持ってきました。
次に温野菜とフルーツで、こちらも種類豊富で美味しいです。
最初はいつもチキンとソーセージで、どちらも美味しいのですが、牛肉狙いだったらパスする手も有ります。
次は共に牛肉で、カイノミとイチボ。
柔らかいイチボも食べ易いですが、赤身のカイノミの方が好みです。
焼きチーズとランプ。
チーズは好きなので、二枚貰いました。
ランプも赤身で、カイノミより食べ易いです。
画像が有りませんが、その後もラム，豚肩ロース，チキンハツ，スパイシーソーセージ，パイナップルなどを食べ、肉類ではラムが一番好きですが、一番の楽しみはパイナップルです。
デザートに、ライスを甘く煮たキールやフィルニの様な物が有ったのが、面白かったです。
手前のブラジルスイーツは珍しいですが、最も甘かった生キャラメル風の物が無かったのは残念でした。
最後に、フルーツやナッツでパフェを作り、コーヒーと共に食べて終了しました。
満腹はしましたが、赤身肉と野菜が多かった為か、胃もたれ等は有りませんでした。
こういった食事をするなら最適なお店ですので、高評価継続です。