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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
丁寧に作られたダルバート
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2025/10/17 更新
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南与野のネパール料理店「サスト・スラブ・エクスプレス」に、ランチ訪問してきました。
埼京線の「南与野」と「中浦和」の間で、どちらからも10分以上掛かりそうな場所になります。
通りに面しており、ビルの両側に駐車スペースが有りますが、どちらも一台程度で停めやすいとは言えません。
一階が食材店で、二階がレストランになっていますが、明るく奇麗な感じです。
ランチメニューはダルバートがメインで、\1,100～ \1,300。
\800～ \1,000の、リーズナブルなカレーセットも有ります。
また、ナンは有りませんがロティのセットが有り、土曜日限定でビリヤニも有ります。
マトンのダルバートを、辛口で注文しました。
全メニューにラッシーが付いており、最初に提供されましたが、軽い甘味で飲みやすかったです。
到着したダルバートは、サラダやモモも付いており、なかなか賑やかです。
店員さんから、ライスとダルのお替り可能と言われました。
ダルは二種類の豆の他オニオン等の野菜も入っており、旨みが感じられました。
スパイス感は有りますが、刺激はマイルドで優しい味わいでした。
マトンは濃厚なスープ状で、こちらも肉の旨味が感じられました。
スパイスがしっかり感じられ、刺激は中辛レベルで、もう少し辛くても良かったです。
具材は骨無しですが、歯応えが有りました。
ランチセットにモモが付いているのは珍しいですが、肉感が強く美味しかったです。
ベジはジャガイモ，ニンジン，インゲンの炒め煮で、マイルド。
アチャールは、ジャガイモがメインでスパイシー。
チャトニは酸味が有り、アクセントになりました。
ライスは長尺と短尺のブレンドですが、固さが適度でカレーと合いました。
ライスとダルのお替りを貰い、量的にも満足出来ました。
丁寧に作られた料理と言う印象で、満足出来る内容でしたのでプラスです。
やや行き難いのですが、何かの機会に再訪してみたい気持ちになりました。