float33さんが投稿したらーめん 又右衛門(茨城/水海道)の口コミ詳細

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らーめん 又右衛門水海道、北水海道、中妻/ラーメン

2

  • 昼の点数:4.1

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/05 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

やはりここのラーメンは本物です(⁠。⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧

この日は仕事で常総の内守谷というところまで。
手が空いたのは午後1時半過ぎ。

飲食店は中休みに入る時間ですが、そういえばあの店は通し営業だったはずと、約1年振りに又右衛門さんへ。
前回は土砂降りの日でしたが、この日も雨となぜか天候には恵まれませんね。

午後2時になろうという時間帯ながら先客3組ほど。
すぐ後から2組の家族連れが入ってきて、なかなかに盛況です。

券売機で醤油ワンタンめん(1000円)のボタンを押して、空いているカウンター席へ。
食材高騰の折、当然値上げしているだろうと予想していましたが、1年前と同料金とは意外でした。

前回同様、御主人が手際良くラーメンを仕上げて
目の前に提供。
まずはスープから。

最初に感じるのは煮干しの風味。
鰹や動物系も使っていて、澄んだ見た目ながら旨味たっぷりです。

前回の塩はほのかな甘味を感じましたが、醤油はそこまでの甘味は感じず、引き締まった口当たり。
出汁は変わらないと思うのでタレの構成が違うんでしょうが、甲乙つけがたい出来映えです。

挽肉の餡がたっぷり入ったワンタンが5つ。
生姜と胡椒を利かせていて、このラーメンにアクセントが加わる感じ。
食べ応えも申し分なし。

縁の赤いチャーシューはたんたん亭系列ならでは。
香ばしさやしっとりした食感も含め言うことなし。

味玉も好きなので付けてもいいですが、なくても十分に豪勢です。


御主人は調理はもちろん、オペレーションにも細心の注意を払っていて、お二人いた女性店員さんと共に店内を回しつつ、挨拶も絶対に欠かすことがありません。
ラーメンは本物ですし、気持ち良く食事ができるという意味でも一流のお店だと思います。

  • 醤油ワンタンめん 1000円

  • 煮干しなどの魚介の風味を感じる、旨味たっぷりのスープ 前回いただいた塩味とはまた印象が違います

  • 心地良い弾力の細麺

  • 餡がたっぷり入ったワンタンが5つ

  • 生姜と胡椒を利かせていて、このラーメンにアクセントが加わる感じ 食べ応えも申し分なし

  • 縁の赤いチャーシューはたんたん亭系列ならでは 香ばしさやしっとりした食感も含め言うことなし

  • 店舗外観

  • 券売機

2025/05/17 更新

1回目

2024/03 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

このクオリティで通し営業 気合いの入り方が違います( •̀ᴗ•́)و ̑̑

午前中に茨城町で仕事があり、午後は杉戸へ向かう予定のこの日。
途中でお昼になるので、ブックマークしておいたらーめん又右衛門さんに伺ってみることに。

駐車場は10台分くらい確保しています。
店主さんらしき男性と女性店員さんの2人体制で丁寧な応対。

券売機を見ると左上、デフォルトの位置に塩ワンタンめん(1000円)があるのが珍しいですね。
千円札を投入してポチッと。

カウンターの一角に収まり、チケットをお渡しします。
厨房がピッカピカですね。

まだお昼のピーク前なので、5〜6分程度での素早い提供。
盛り付けが美しく、それでいて豪勢です。

まずはスープから。
煮干しや鰹節の風味際立ち、口当たり微かに甘め。

これ、絶品です(⁠。⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧
滑らかな細麺が良く合います。

ワンタンは5つ。
餡がみっちり詰まっているのはたんたん亭系の特徴。
生姜の絞り汁を加えて癖なく仕上げた餡は食べ応えも申し分なし。

縁(ふち)が赤い、昔ながらの焼豚もたんたん亭系ならでは。
プリッとした弾力があります。


個人経営で中休みなしの10〜11時間営業というのが本当なら、相当気合いが入っていますね。
随時仕込みもしながらになるんでしょうし、それでこのクオリティを維持しているのであれば、もう天晴というより他ありません✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧

  • 塩ワンタンめん 1000円

  • 盛り付けも美しく

  • ワンタンはたっぷり5つ

  • 餡がみっちり詰まってます

  • 滑らかな細麺

  • 縁の赤い昔ながらの焼豚

  • 煮干しや鰹節の風味際立ち、口当たり微かに甘めの絶品スープ(⁠。⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧

  • 店舗外観

  • 券売機 塩ワンタンめんが左上の位置にあるのは珍しい

  • メニュー

2024/04/20 更新

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