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チャーシュー皿台湾 1155円(税込)
小ライス 220円(税込)
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発祥は名古屋の某中華料理店
とにかくにんにくが強烈に利いてます=͟͟͞͞(꒪ᗜ꒪ ‧̣̥̇)
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つけ麺に使うようなモチモチの中太麺
白い点々は全てにんにくです
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大判のチャーシューは厚さ１cmほどと食べ応えあり
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ライスの頼んだ理由の半分はこれ
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卓上の辛味噌を添えて
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ライスを頼んだ理由のもう半分はこれ
台湾ミンチ残すべからず
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店舗外観
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店内
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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午前中の仕事を終え、午後まで多少余裕のある休憩。
Youtubeの飲食系でフォローしてるのは黙飯くらいですが、このところ栃木県内の飲食系動画が上がってきます。
特にンまい屋さんという方は新店情報が早く、参考にさせてもらうこともしばしば。
この日も3/18にオープンしたばかりのお店の動画が上がっていて、琴線に触れるメニューがあったので急遽向かってみることに。
営業時間や定休日もわからない状態なので空振りも覚悟しましたが、鋭意営業中。
カウンターの空いている席へ通されます。
注文はチャーシュー皿台湾(税込1155円)と小ライス(税込220円)で。
動画でこれを見たときはびっくりしましたね。
台湾ラーメン、台湾まぜそばに続く第三の存在とも言われていますが、前出２つに比べると提供している店は発祥の人◯餃子を含め非常に限られているようです。
混んでいなかったこともあって提供は早め。
皿台湾の食欲をそそるビジュアルが素晴らしい✧◝(⁰▿⁰)◜✧
まずは麺を引き上げて一口。
とにかくにんにくが強烈に利いてます=͟͟͞͞(꒪ᗜ꒪ ‧̣̥̇)
つけ麺に使うようなモチモチの中太麺で、これは発祥の店とはタイプが違うようですが、タレとにんにくが絡んだパンチのある味によく合っています。
具は台湾ミンチにもやしとニラ。
もやしとニラのシャキシャキ感がこれまたいいですね。
初見の方はなぜチャーシューがのるのか不思議に思うかもしれませんが、発祥の店では当たり前のように提供されています。
ライスを頼んだ理由の半分はこのため。
大判のチャーシューは厚さ１cmほどと食べ応えあり。
甘さ控えめで柔らかく仕上げています。
そのままでも十分ですが、卓上の辛味噌を使うのもいいかも。
麺を食べ終えると台湾ミンチが残るので、これをご飯の上に。
ライスを頼んだ理由のもう半分はこのため。
この食べ方はもはや必然性しか感じません。
特にすた丼が好きな方なら中毒性すらあるかも。
帰り際に他の客が頼んでいた豚の生姜焼きはボリュームがあっておいしそうでした。
この店、案外早く人気店になるかも。
駐車場はお店の前だけになるようで、仕切りがあるわけではないですが、何も知らずにお隣りのカラオケスナック(？)の前あたりに車を停めたらそのお店の方に注意されたので、くれぐれもお気をつけください(*ᴗˬᴗ)⁾⁾