3回
2023/12 訪問
身が厚く旨い鯖寿司
2023/12/18 更新
2018/12 訪問
鯖寿司 お持ち帰り！
二年ぶりの京都。やはり末廣さんの鯖寿司は外せません。
平日の13時過ぎ、店内には2組の方がみえました。
店主さんに 鯖寿司1本(4000円)のお持ち帰りを頼むと 空いてる席に座って待ってていいですよ〜と言って下さいました。
待つこと数分、外は雨だったからか ビニールの袋に入れて下さいましたー。
帰宅して 夜に頂きました。
相変わらず 鯖の〆方が私好みで美味しい〜！（≧∇≦）
やっぱ行って良かったぁ♪
2018/12/13 更新
2016/12 訪問
σ(￣◇￣)私好みっ!!!
**2011.12訪問**
今年の夏 大津で食べた「渚庵」のさば寿司に感動して
さば寿司で有名な京都なら きっとσ(￣◇￣)私好み の
鯖の〆加減、すし飯の固さ、すし飯の味のさば寿司に
出会えるのでは？？とネットで探して「末廣」さんに行ってみました♪
平日の１２時過ぎ、店内にはお持ち帰りを待つ方と
蒸し寿司を召し上がるご婦人がいらっしゃいました。
店内がいっぱいだったので １０分ほど外で待ちます。
オーダーは決めてましたが メニューを見た相方が何やらションボリしています。
訳をこっそり聞いてみると...小声で...ビールがない!!! (泣 と....
とりあえず さば寿司 2人前(3700円)注文し
「ビール...はありますか??」と聞くと「ありますよ」と言われ
いきなりテンションが上がった相方(爆
なので こちらのお店 メニューに書いてなくても ビールはありますよ!!(笑)
あ、日本酒もあるのか聞いておけば良かった(汗
ホっとして ビールを飲みつつ 店内のメニューを眺めていると
店主がぎゅっぎゅっと 私たちのさば寿司を作ってる姿が目に入ります。
そして 数分後 目の前に さば寿司のお皿が 登場～♪
(ノ°ο°)ノ オォォォ～ 身が厚いっつ!!
まずは お醤油をつけずに そのまま頂きます♪
脂がのってて めっちゃ ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ！！
私好みの〆過ぎていない鯖で
すし飯も固過ぎず、いい塩梅の塩加減で まさに私好みのさば寿司ですっつ!!
脂ののった鯖に お醤油をちょこっとつけて食べると
更に 鯖の旨さが増します～♪(￣▽￣)
お持ち帰りもしたいぐらいでしたが、夕飯の予約を入れてあったので断念(涙
メニューにあった 鯖としば漬けの巻寿司も 気になったので
次回は さば寿司と供に チャレンジしてみたいなぁ～♪(￣▽￣)
**2012.12再訪**
去年食べてみて あまりに旨かったんでリピです♪
今回は家でゆっくり食べようと 平日の夕方 二人前の鯖寿司3700円の お持ち帰りをお願いしました～。
引き取りに行ったら 店内はだれもいません..16時前ですもんね(;^_^A
新幹線で帰宅後 19時頃 早速 鯖寿司で宴会開始～♪
｡≠(￣～￣ )ﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞ
(;￣ー￣)...ﾝ? すし飯がちと硬い？
やっぱりお持ち帰り用は ちょっとばかし硬めに握るんでしょうかね？
鯖もすし飯の味も変わりなく 旨かったんですけどねぇ～。
それでも い●うさんのすし飯より 握り方はやわらかいですが(笑)
やっぱり来年は 店内で食べようかなぁ～ｏ(￣ー￣;)ゞううむ
**2014.12再訪**
やはり店内で食べるのが一番！と思い、２年ぶりの再訪です。
時間をずらして平日の13時過ぎに伺いましたが、席数が少ない為、満席(;^_^A
外で10分ほど待ちましたが、待つだけのかいは 絶対にあります！
早速 鯖寿司2人前（￥4000）とビールを注文～♪
ビールと一緒に ガリを出して下さりました～♪呑み助には嬉しいｗ
待つこと数分、変わらない分厚い鯖寿司が登場～～♪
相変わらず (⌒￢⌒*)旨ぁ～い♪
ここで 店主が お手拭を用意して下さいました～。
寿司は手で食べる私たちにとっては 嬉しい気配りです～。
先客の皆様が おみやげを頼んでいるのを見て、
うざく巻を夕飯用にお土産にしてみました～♪
帰宅してみると 四角い巻き寿司で、これも旨かった～♪
やはり今後は 店内では鯖寿司、持ち帰りに巻き寿司は必須の様です～(￣∀￣*)ｲﾋｯ
**2015.12再訪**
今年も鯖寿司目当てにお邪魔しました～♪
平日の12時過ぎ、丁度帰られる方がみえたので すぐに入店出来ました～♪
鯖寿司2人前（￥4000）と蒸し寿司（並・￥1600）、ビールを注文～♪
先に 鯖寿司登場～♪
おぉ～。今年も身が分厚い～～♪ヾ(≧▽≦)ﾉ
蒸し寿司も 思ったよりも早く登場～♪
蒸した寿司飯...って むせるんじゃ？？？ そもそも旨いのか？と思いつつも
信頼出来る食いしん坊友がそろって「旨かった」ってんで
頼んでみましたが、さすが 食いしん坊友っつ!!!
穴子がまぶしてあるごはんはふわふわ ほかほか 胃がほっこりする～♪
そして 意外と (⌒￢⌒*)旨ぁ～い♪
もし食べきれなかったら、鯖寿司をお持ち帰りしようと思ってましたが
美味しかったんで 全部食べ切っちゃいましたよぉ(;^_^A
夕飯用に「いそ巻￥1000（〆鯖としば漬け）」を作ってもらいました～♪
こちらも美味しかったで～す♪
**2016.12再訪**
今年は 鯖寿司とお稲荷さんをお持ち帰りしました～♪
ちょうどお昼時で満席だったので 20分ほどしたら取りに来てね
と言われ 先に用事を済ませて15分後ぐらいにお邪魔したら
出来上がってましたよ～♪
名古屋に帰ってから 夕飯に頂きました～♪
相変わらず 鯖寿司は身が分厚くて美味しい～♪
今回初のお稲荷さんは 中にごまとガリが入っていて美味しかったです♪
翌日に残ったお稲荷さんを食べましたが、変わりなく美味しく頂けました～♪
さば寿司（二人前）
身が厚いっつ!!
さば寿司・持ち帰り用
うざく寿司・持ち帰り用
蒸し寿司
いそ巻・持ち帰り用
2016/12/19 更新
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久しぶりの京都、市役所のバス停からもすぐなので、予約の電話もまぁいっか、、と平日の13時過ぎ、お店に向かうと行列が、、最前列の方に笑顔で会釈して、暖簾をくぐりテイクアウトをお願いすると、大将はとても忙しそうでしたが、30分後ならお渡し出来ますけど宜しいですか？と声がけして下さいました。
やはりテイクアウトも予約は必須ですね(^◇^;)
じゃあ先にいつものだし巻きと湯葉を買いに行ってぶらぶら30分ほどして再訪。
鯖寿司ハーフ6切2376円を受取、帰宅後頂きました。
身が厚くて旨い╰(*´︶`*)╯♡
鯖のしめ加減といい、酢飯のお酢の加減も私好みで相変わらず旨いです♪
以前は2人で1本も余裕でしたが、年齢を重ねるとハーフでも丁度良い塩梅です。
京都の鯖寿司と言えば、末廣さんですね(o^^o)