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2016.12イチゴのクリームブリュレ
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2016.12鯛の天ぷら九条ネギあんかけ
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2016.12蟹と蟹味噌のクリームコロッケ
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2016.12お造り7種盛
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2016.12鮟肝
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2016.12突出し（湯葉、白菜の酒粕煮、鰆の棒寿司）
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突出し(湯葉、水菜のお浸し、さんまの押し寿司)
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お造り７種盛（よこわ、鯛、はまち、イカ、サーモン、ぶり、たこ）
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しらすと九条ネギのだし巻き明石焼き風
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真鴨ロースの赤ワイン蒸し煮
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鶏肝の低温生姜煮
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酒盗クリームチーズ
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甘鯛のパリパリ焼き
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かぶら蒸し
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赤だし
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**2016.12**
今年も京都の夜は こちらの「宗」さんに予約入れました～(￣∀￣*)ｲﾋｯ
今回は迷わず ちゃんと時間通りに～
まずはビールで( ^_^)／□☆□＼(^_^ )
突出しも相変わらず どれも美味しく、白菜の酒粕煮...酒粕苦手なので
どうかなぁ...って思ったけど 美味しく頂けましたよ～。
今回は 最初っから大将におまかせで日本酒を選んでもらいました～♪
最初は三千桜...あっさりしていて飲みやすいです♪
続いて 栃木の大那...辛口で私好みのお味～♪
お料理は お造り7種盛、鮟肝、蟹と蟹味噌のクリームコロッケ、真鴨ロースの赤ワイン蒸し煮
お酒は奈良の篠峯、かなり辛口の雪男...
お酒が進んできたので、鶏肝の低温生姜煮は必須ですね～(*￣m￣)
いや～この鶏肝 まじでヤバイっつ！！
これだけで ずっと日本酒飲んでいられる～～～ヾ(≧▽≦)ﾉ
ここらで ちょっと胃が冷えてきたので 鯛の天ぷら九条ネギあんかけを～
そして 忘れちゃいけない酒盗クリームチーズを頼んで 〆の日本酒(笑)杉勇
さすが大将が選んでくれた日本酒たち すっきり、超辛口、酸味などなど
どれも美味しく頂けました～♪
おっと 最後にデザートのイチゴのクリームブリュレ！！
〆のデザートにピッタリの優しいほっこりする美味しさでしたよ～♪(￣▽￣)
また来年もお邪魔出来たら...と思います♪
大将 ごちそうさまでした～♪
**2015.12**
日本酒の種類が多く、カウンターの雰囲気も良さげだったので
平日の19時ころ 宗さんにお邪魔してみました～♪
(･ko･)小声で...ホントは18：30の予約だったんで 30分遅れたんですが（汗
平日なのに12月に入ったからか 宴会の方たちで 結構賑わってました～。
まずは 生ビールで( ^_^)／□☆□＼(^_^ )
突出し(湯葉、水菜のお浸し、さんまの押し寿司)から既に美味しく
これは かなり期待出来ちゃいます(＊･д･)(･д･`＊)ﾈｰ
お造りに合わせて 早速日本酒に切替です。
聞いたことのないお酒ばかりだったので 辛口ですっきりが好き！と伝えて
大将にお勧めを出してもらいました～♪
まずは 広島の辛口純米酒・亀齢(一合￥750)を～♪
お造り７種盛（よこわ、鯛、はまち、イカ、サーモン、ぶり、たこ）
しらすと九条ネギのだし巻き明石焼き風
真鴨ロースの赤ワイン蒸し煮
いや～どれもお酒に合う～♪ヾ(≧▽≦)ﾉ
ってよりも お酒がお料理をより引き立ててますね～♪
真鴨はとてもやわらかく めっちゃ美しい～♪
続いて 山形の超辛口 ばくれん(一合￥750)、京都の純米酒 招徳(一合￥900)に合わせて
鶏肝の低温生姜煮・酒盗クリームチーズを～♪
いや～ん！この鶏肝 さいこぉ～♪
鶏肝は白肝しか食べないσ(￣◇￣;) ﾜﾀｼでも イケちゃうほど 臭みも全くなく
やわらかくてとろけるほどなのに しっかり生姜の風味も染み込んでいて でら (⌒￢⌒*)旨ぁ～い♪
酒盗クリームチーズだと赤ワインの方が？って思ったけど
いやいや これがまた 意外と日本酒に合うんだよなぁ～。
続いて 山形の特別純米・杉勇(一合￥900)、〆は栃木の大那(一合￥？)
そして京都と言えば 甘鯛のパリパリ焼き！
ちょうど良い大きさの甘鯛で とっても旨いｗヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ
そそ！忘れてならない かぶら蒸し！！
お出汁がとっても旨いｗ カラダがほっこり喜びます～♪
お店の人気は釜飯の様ですが、さすがにこれだけ食べたら もうお腹パンパン(^_^;)
そう言いつつも 〆に赤だしを頂きました～♪
お会計後 大将がお店の外まで出て お見送りして下さいました～♪
まだまだ他にも食べてみたいお料理、お酒があったんで
また来年お邪魔してみたいと思いま～す♪(￣▽￣)