☆ハニーさんが投稿した銀座蔵人ヒルトンプラザウエスト店（大阪/北新地）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店銀座蔵人ヒルトンプラザウエスト店西梅田、北新地、大阪/居酒屋、日本料理、鉄板焼き

1回

夜の点数：4.5
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2013/07 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

リッチな気分でゆったりディナー！特別な日に絶対いいかも！

最近は子供達も夕食に同行しない日が多くなり、主人と二人でたまには、ゆっくりと食事をしようかと、やって来ました。

「夢美人-YUMEMIBITO-」　8000円
コース料理を頂きました。

最初に驚きなのが、
先付が６品もありました。

☆其の一
宮崎県産フルーツトマトとアボカド、車海老の和え物
　トマトの苦手な私でも食べれた甘いトマト
☆其の二
手作り豆腐　鼈甲餡掛け
☆其の三
無花果の天麩羅　胡麻クリーム
無花果のほんのり甘みがゴマクリームとマッチしています。
☆其の四
順才梅酒　　
食前酒的なかんじですかね？　　　
☆其の五
長芋香米寄せ
☆其の六
錦糸瓜の酢浸し
千切り大根のように見える不思議な食感

★造里
　産地直送旬の鮮魚三種盛合せ

★魚料理
　天然鱧のしゃぶしゃぶ　オニオンスープ仕立て（白菜、白葱、水菜、豆腐、楓麩、玉葱）
　薄切りにした鱧をしゃ～ぶしゃ～ぶといただきます

★蓋物
　焼茄子の饅頭　銀餡掛け
この饅頭とってもあっさりで気に行ってしまった！

★肉料理黒毛和牛ヒレ肉のステーキとフォアグラのムニエル　茄子のピューレを添えて
魚料理に続き、お肉のメイン料理ですね

★食事・香の物・止椀
タコ飯と２種類のお漬物、そして赤出汁

★甘彩
この段階でもうお腹がいっぱいですがデザートです。
葛巻産濃厚ミルクのブランマンジェ
ライチとグレープフルーツのソース

★紅茶又は珈琲

こんなにゆっくりした時はあまりないかもです。
全部の料理に何種類の食材があったでしょう？
斬新な調理で、味で楽しみ、目でも楽しめました。

さぁ、大事な方と大切なお話・・・そんなときに絶対おすすめですね。
次は息子の結婚？娘の結婚？

素敵なお料理、御馳走様でした。

時間をゆったりと使うとはこの事でしょうか。。。
特別な日には是非、利用したい素敵なおみせでした。

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2013/08/16 更新

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