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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.9
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|雰囲気 4.3
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.9
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| 雰囲気4.3
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
コースラーメンの新業態
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2023/12/23 更新
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ここはビックリなラーメン店です
価格帯は高めなものの、前菜として一口スープに鴨のネギ焼きなど、いわゆるラーメン店とは一線を置いてます
ラーメンのスープは、カモが効いた、色々スープ
魚介、豚骨などが前面に出るお店が多い中、丁寧なスープ作りに、頭が下がります
通常のカモ系は、スープを啜るとバンとかも
ここは、じんわり鴨です
マイルドな感じで、しっかり鴨が出てきます
どちらかと言えば、余韻で鴨ですね
麺は細麺で、トッピングはシンプル
丸ふにメンマなど
このメンマにまた一工夫
ゆず御所でしょうか
全体的にマイルドな和風スープの中に、しっかりと鴨がいて、前菜の鴨葱のいんばかを和らげますとても美味しく、今までにないラーメンでした