この口コミは、特命係ただのさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.3
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.3 ］
この時期、おでんが恋しくなります。
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2025/11/16 更新
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おでんを見つけ、おじゃましました、
ちょっとお店の多い場所からは離れています。
店前にはおでんののぼり
外観はスナックのような雰囲気です。
居抜きでしょうか。
オープンしてからか、リニューアルしてからそれほど経っていないようです。
ドアを開け、入店です。
中は明るく、綺麗なお店
常連さんが数組で盛り上がっています。
カウンターへ案内され、先ずはビールを注文
お酒も一通りあります。
そして、目的のおでんを注文
大根、厚揚げ、こんにゃく、玉子に豚軟骨
ぱらりと見ると、だし巻きを発見
玉子をキャンセルし、だし巻きに変更です。
先におでんの登場
綺麗なおでんです
薬味が、辛子、柚子胡椒、辛柚子胡椒から選べます。
塩おでんだけあり、透明な出汁
出汁だけでも美味しい‼️
だし巻きは、コレまた焦げなしの綺麗な玉子焼きです。
フワフワで、プリンに近い。
たっぷり出汁が溢れてます。
おでんの出汁がたっぷり入り、砂糖は不使用だそうです。
おでんの出汁は、昆布の強めな旨みたっぷりなお出汁
出汁だけでも満足です。
他のメニューにも、この出汁が使われてようです。
やはり、日本の料理は出汁が命ですね。
どれも美味しく、芸術的にも高いお料理でした。
コレからの季節、また伺おうと思います。