bmm1976さんのマイ★ベストレストラン 2017

相変わらずクラブフロアは最高ですね、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、これ最高！！

滞在を満足にしてくれるサービス。たまに出来るレベルの最高の贅沢です。
４月末までは、仮住まいのクラブフロアですが、５月から新装開店されるとの事で、楽しみにしています。

ビッフェの補充が間に合わないことも多々あり、後からきた方の食べ物が無いことが見受けられました。
早いもの勝ちはやめてほしいですね。
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初めての利用です。
庶民の分際で、三つ星ホテルのクラブフロア使いです。
ホテルは、欧風調でまるでタワーオブテラー（笑）

とにかく、スタッフによるサービスの質。ドリンクなどの質。フードの質。
すべてが素晴らしい。
フードの朝ごはん（鮭、漬物）だけが、冷凍もの？市販のもの？うどんも？ってのがありましたが、
すべてにおいて大満足。とくにパンとフルーツの質が凄い！！

食べ放題というと、安物っぽいですが、フリードリンク、フリーフード。
アルコールもフリー！！ふいに頼んだオレンジジュースの美味しさ！！
グレープフルーツジュースの美味しさ！！！

景色、スタッフの素晴らしさは流石です。
ホテルって寝るところと今まで思ってましたが、滞在自体か目的のホテルは初めて。
滞在中の半分はクラブフロアに入り浸るという結果になりました。

二人で四万少しの金額でしたが、はっきり言って安い。お得過ぎる。
機会をつくって、また必ず行きたいです。

四度目の訪問です、時期をずらしたお陰で、マツタケの土瓶蒸しにありつく。
これは相変わらず、最高に美味い！！！！
出汁でしょうね、この美味しさの秘訣。
すべての皿が独創的で新たな発見があり、そして美味しい。
目にも鮮やか。
毎回、文句無く大満足されるすばらしいお店。

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三度目の訪問です

時期的に松茸は微妙かとおもいましたが、土瓶蒸しは残念ながらありませんでした・・
先付に少し松茸ありましたが、土瓶蒸しがよかった。。。
まだ、夏メニューですね。鱧やらトマトやら。
といえども、最高に美味しかったですけどね。
ほんとリーズナブルでこのレベル。感服いたします。

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２度目の訪問です。

この時期はなんといっても松茸です。
久々の土瓶蒸しは、お猪口を選ぶところからはじまります。
この演出、とても良いですよね。
どれで、飲もうかなって選ぶ楽しみがあります。

恒例の八寸も目でも舌でも楽しませてくれます。

高級なお店はあまり行ったことありませんが、行った中でも最高レベルに美味しくて、サービスの良いお店です。
帰りは玄関までお見送りしていただけました。忙しいのに、こういう「オモテナシ」が日本なんですよね。


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大阪心斎橋の路地裏にあるお店です。
ここにお店があるの？っていう感じの路地を入り、しかも二階に上がります。
しかし、のれんを潜れば別世界だった！
石畳、押えた照明、清潔感のある板場、割烹の雰囲気です。

さて、お料理はいわずもかなうまかった。素材も確か。
松茸の土瓶蒸し、カツオのとろろ和え、季節の野菜と、湯葉いろいろ。
器も美しく、ユーモアにあふれています。

特筆すべきはサービス。
さすがはミシュランの星獲得店です。

これなんやろ？なんて素材の話をしてたら、カウンター越しにこたえてくれた（笑）
いがいと話を聞いているのね！これって結構うれしいです。
初めてのお客に、フレンドリーに教えてくれるって。

帰りにその板さんにごちそうさまでしたを言おうとしたら、、いらっしゃらない。。。
残念ッて思ってたら、なんと出口にお見送り。
お客さんも満員で忙しいのに、このうれしいサービス。
流石ですわ！！
半年先まで予約でいっぱいの意味がわかりました。

これで３８００円。これは素晴らしいCP！
最高に通いたいお店です。

久美浜のホリデイホームがレセプションに変わって以来、ホームと呼べるレストランはここになりました。料理の種類は違えど、毎回満足して帰れるクオリティは但馬はもちろん北近畿最高ではないでしょうか。
肩肘張らずリラックスしてフランクに食事ができてそして美味い。
美しいし楽しい。文句ない素晴らしいレストラン！
地物を使わせるとこちらのシェフは素晴らしい料理を出してくれます。
よく、地元朝市で買い物されているのにお会いしますが、朝採り新鮮物を使っているからこその、この野菜の美味しさでしょうね。素晴らしい。

休日のちょっと贅沢ランチは、相変わらず美味しかった。季節柄、蟹をメインにしたものが多くて、今年は初の蟹を満喫できました。
２時間のストレスフリーな空間、満喫できました。
卒の無い暖かいサービスも気持ちよいし、味はシンプル。大満足でご馳走様でした。
いろいろお昼のランチ。
細かい気遣いもうれしい店員さん、いつもありがとうございます。

味も文句なしで、都会からのお客さんも大喜びですよ。
デザートがセレクトできるのも楽しいわ♪

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アスパラの半熟玉子ソースは相変わらず最高！
エスカルゴ風ローストも最高すぎる。
すべてが最高なレストラン。身近にあって、ありがたいです。

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ランチはあいかわらず良いですね。
季節の野菜たっぷりで大満足。
エスカルゴ風のオーブン焼きがこれまた最高。
毎回食べたいですな。

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相変わらず２９８０円のランチは最高ですね。
ボリュームは足りない部分はありますが、ひとつひとつの料理が美味しい。
手が込んでいたり、シンプルだったり、素材に応じて変化する料理法がとても楽しいのです。

料理や素材に関する疑問も、気軽に応えて頂きいつも勉強になります。

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今回も３０００円ランチです。

素材の確かさ、味付け、見た目。全てにおいて但馬で一番好きなお店です。
今回も相変わらず美味しかったです。
メイン料理の魚は特にこのお店ではセレクトしたほうがよいですね。

野菜もロマネスコやニンジン、ルッコラ。但馬のお野菜たっぷりで見ても楽しいです！

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今回は３０００円のランチにて。

半熟卵と生ハムが最初に出てきて、それを潰して待っていると、アスパラのチーズ焼きが出てきて。。

先に来ていた半熟卵を上にかけるという合わせ技一本の料理。美味すぎでした！！！

野菜もたーーっぷりで文句なしのランチコースでした。


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このお店のランチは魚チョイスがお気に入り。

２０００円でこれだけのモノが食べれるなら、超満足です。

コウノトリ米の米粉パンは鉄板ですわ。美味しすぎます！

予約しないでくる方は、けっこう断られます、満席で。電話予約をおすすめします。


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地産地消と一言でいっても、同じようなきゅうりが、片や100円。片や但馬産200円って並んでいるとする。

さてどっちを買おうか？

半数の人は100円の方を買うんではないか？
地産地消は目の前で選択肢を突きつけられると案外あっけなく崩れてしまいます・・・
消費者の半数は地産地消なんて気にせず、、値段で買ってしまうのです。

さて、このお店。僕の訪問しているときに、NHK取材がこられていて、、ゆっくり食べられませんでしたが（笑）

津居山産の魚に、こうのとり育む米の米粉パンなど、地産地消にこだわっているお店です。

こういったお店は是非がんばって欲しいし、但馬でこだわりを持つ店はそうは多くないので、応援も込めてシーズン一回は行きたいものです。

いい意味でも悪い意味でも、大味なローストビーフです。
とても美味しいし、こういうスタイルなのだから何も文句はありません（笑）

さて、サラダバーの充実っぷりは凄かった。演出も凄い、なにより楽しい！！！
肉が出てくる前に、こんなに楽しめるとは、にくい演出です。
肉は結構時間がかかります。たぶん、すぐにも出せるけど、わざと時間をおいて、前菜を楽しんでとのことでしょう。

肉はソースに浸っていて、付け合わせも浸っていて。。これぞアメリカンですが。
これもすたいるでしょう、楽しめました。

総じて素晴らしいお店、料理、CPです。

綾部の駅から舞鶴へいく街道沿いです。
近くに綾部インターもあり、ラーメン紀行の方にも意外と優しい場所ですが。
正直、おおよそ、人気店の出すところではない立地条件でした（苦笑）
逆に、そこによくぞ来てくれたといった感じですね。

大盛り800円　肉トッピング200円の1000円ver

11時オープンからすでに10人ほどの列が。
こんなとこでも人が並ぶのね。

さて、濃厚な鶏白湯スープに、流行のレアチャーシュー。
白髪ねぎにメンマ、三つ葉？も彩に。

味は濃厚ですが、麺も太麺で負けていない。
チャーシューのやわらかさとシンプルな味も最高。
下手に煮込んだ焼き豚より、純粋な肉の味とスープで食べさせる「肉」です。

全体的に文句無く美味しい、人気が出るはずだわ。

サービスも丁寧でやわらかく、笑顔満載。
セルフの水もあるが、入れにも来てくれる。

総じて、（失礼は承知で・・）綾部の町外れの田舎には勿体無いような、良い店でした。
福知山中心部にも是非来てほしいですな。

以前から食べたかった、プライムステーキをやっと食べれることになりました。
単品一つ一つは高い値段設定で、庶民には高値の花でございます。
今回は、大阪に行く機会と記念日と言うことで、念願のプライムステーキにたどりつきましたよ。

さて、サラダをオーダーして、肉だけの食事を回避。
サラダもシンプルで美味しい。高いけど（笑）

メインのプライムステーキはフィレ部分もついてくるTボーンステーキ。

お味は最高、見た目も最高。
夢中で食べる、歯ごたえのある赤身肉。
昨今のとろけるサシの肉とは相反する。まさに「肉を食らう」といった趣でした。
文句なく美味しい、世界的にも有名なステーキを食べれたことで大満足でした。

久しぶりに土曜日いくと、ドリンクバーだった！
平日だけだと思ったら土曜にもやっているみたい。
これからは土曜日に行こう。
ウンチクは抜きで、伝説のカレー焼きそばを。
ご飯には残ったカレーソースをかけて。
歴史も感じながら食べると最高に美味い。
このトロミと濃さ、優しいスープ。美味しすぎますなぁ。
辛麺は見た目も通り結構ですのでお気をつけて(笑)
チャーハンも美味いし、近所にほしいお店です。
個人的に大好きなお店です、優しいトロミのあるスープの楓麺はストライクな美味しさでした。
カレーVerもあるのですが、「辛い」verもあるとのことで食べてみましたよ。
やってきたのは京都のたんぽぽの様なまっかっかな唐辛子の粉末がのった楓麺。
しかも、「もっと辛い」があるそうな。。。それは次回に。。
辛いのは好きなので、汗と鼻水を出しながら食べ進めました。
さすがにスープは飲めませんが、フリーのオレンジジュースを飲みながら完食いたしました。
味噌ラーメンも優しいお味でした、少し塩辛さが勝っていましたが、総じて美味しかったです！

カレー焼きそばやら、カレー楓麺、チャーシュー楓麺やら。
相変わらず、美味しい。こちらのお店は禁煙だし、味は好みだし。文句無しに最高。
当分通いたいお店です。とくにカレー楓麺は初オーダーでしたが、マジで美味かった。
値段は張るが、大盛りで一気に喰いたい、そんな逸品でした。

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宮津カレー焼きそばを初めて食す。ここは大宮ですが。。詳しい理由はググッてください。
最近カレーにはまってるし、焼きそばも大好き。これを食わずしてと思い、久しぶりに。

さて、感想は「こんなに美味いとは思わんかった！」
今までこれを注文しなかったことに後悔ですわ。
食べ終わったあとも、明日も食べたいななんて思う品は、そうそうありません。
それほど気に入りました！これは超お勧めの一品。

そのほかのラーメンも、個人的に味覚とマッチしているので、北近畿で一番好きなラーメン屋さんの一つです。

綾部のキラメキ、福知山のとん吉、舞鶴の一丁、橋立のくじから、野田川のチャクリキ、大宮の楓々亭、とんぼ、麺倶楽亭と丹後・福知山ラインはすばらしいお店があります。

大好きな楓麺とカレーが合わさった、カレー楓麺がある模様。これは最高に美味しそうだ。次回是非食べたい。

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ずっと食べたかった、楓麺を食べに行きました。
前はたまに通りましたが、初めての来店です。
システムがよくわかりませんでしたが、お昼はドリンクフリー！
これは嬉しい！！コーヒーもオレンジジュースも、いろいろと飲み放題。これは素晴らしく嬉しい！！！

ラーメンはいわずもかな、店員さんの様に物腰柔らかく、野菜の甘みたっぷりのラーメン。
醤油やカレーがお勧めの様だが、京都の天天有にも通じるような甘みのあるスープはとても美味しかった。
又是非とも食べに行きたい逸品でしたよ。

但馬村岡のドライブインにもうどんの自販機がありますが、ここはラーメンにうどんもそろってて、しかもジュークボックスやパックマン、ドンキーコングにメタルスラッグ。文句なしの品揃えです。
聖地巡礼という感じで、沢山の方が来られ記念撮影をされていました。
近くにコンビニもあり、経営は苦しいかもですが、唯一無二の存在感、ずっと続けて欲しいです。

近くの由良川鉄橋ものんびり見学してたら、昭和にタイムスリップです。

ジュークボックスで「嘆きのボイン」をリクエストしてて聞いたら、他のお客さんが来て、かなり恥ずかしかったですわ・・