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2014
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松茸土瓶蒸し2014
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2014
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2015
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2015
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2015
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2015
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2015
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四度目の訪問です、時期をずらしたお陰で、マツタケの土瓶蒸しにありつく。
これは相変わらず、最高に美味い！！！！
出汁でしょうね、この美味しさの秘訣。
すべての皿が独創的で新たな発見があり、そして美味しい。
目にも鮮やか。
毎回、文句無く大満足されるすばらしいお店。
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三度目の訪問です
時期的に松茸は微妙かとおもいましたが、土瓶蒸しは残念ながらありませんでした・・
先付に少し松茸ありましたが、土瓶蒸しがよかった。。。
まだ、夏メニューですね。鱧やらトマトやら。
といえども、最高に美味しかったですけどね。
ほんとリーズナブルでこのレベル。感服いたします。
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２度目の訪問です。
この時期はなんといっても松茸です。
久々の土瓶蒸しは、お猪口を選ぶところからはじまります。
この演出、とても良いですよね。
どれで、飲もうかなって選ぶ楽しみがあります。
恒例の八寸も目でも舌でも楽しませてくれます。
高級なお店はあまり行ったことありませんが、行った中でも最高レベルに美味しくて、サービスの良いお店です。
帰りは玄関までお見送りしていただけました。忙しいのに、こういう「オモテナシ」が日本なんですよね。
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大阪心斎橋の路地裏にあるお店です。
ここにお店があるの？っていう感じの路地を入り、しかも二階に上がります。
しかし、のれんを潜れば別世界だった！
石畳、押えた照明、清潔感のある板場、割烹の雰囲気です。
さて、お料理はいわずもかなうまかった。素材も確か。
松茸の土瓶蒸し、カツオのとろろ和え、季節の野菜と、湯葉いろいろ。
器も美しく、ユーモアにあふれています。
特筆すべきはサービス。
さすがはミシュランの星獲得店です。
これなんやろ？なんて素材の話をしてたら、カウンター越しにこたえてくれた（笑）
いがいと話を聞いているのね！これって結構うれしいです。
初めてのお客に、フレンドリーに教えてくれるって。
帰りにその板さんにごちそうさまでしたを言おうとしたら、、いらっしゃらない。。。
残念ッて思ってたら、なんと出口にお見送り。
お客さんも満員で忙しいのに、このうれしいサービス。
流石ですわ！！
半年先まで予約でいっぱいの意味がわかりました。
これで３８００円。これは素晴らしいCP！
最高に通いたいお店です。