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お友達が観劇のために上京！という事で、お食事会に選んだお店は、
白金台でとっても評判が良いこちらのお店
「ルカンケ（REQUINQUER）」
なんと、3年連続でミシュランガイドの一つ星ですって！
食べログのページから予約できました。
予約は電話よりもインターネットの方が気を使わなくていいですね。
白金台の駅近く。
外苑西通りからちょっと横に入ったところにあります。
2016年12月の時点では、
ガソリンスタンドと「レトルダムール」というステキなケーキ屋さんの間の道です。
一階はタイ料理のレストラン、その横の階段を上がります。
2階が入り口で、3階にもお席がありました。
3階はしっとり落ち着いた雰囲気でしたが、私たちは、2階のお席でした。
実は、予約する時にね、
「うるさいおばちゃん4人組でお伺いいたしますので、他のお客様のご迷惑にならないようなお席に案内していただけるとありがたいです。」って書いておいたんです。
だから、入り口近くのお席で良かった～。
これ、3階のテーブルでほかのお席がカップルばっかりだったら、私たちも気を使ってしまいますのでー。
ランチのメニューは1種類。
アペリティフ、アミューズ、スープ、前菜、主菜（魚かお肉の選択）、デザート、お飲み物と小菓子。
これで、なんと！3000円！
プラス消費税と5%のサービス料です。
＋1200円でメインをお魚お肉両方にすることもできます。
私？
もちろん、ダブルメインでございますよ。
せっかくなんで。
まず、お飲み物。
お料理に合わせて4種類のワインテイスティング？
もありましたが、45ccと、60cc?90cc?あ~ちゃんとメモしておけばよかった。
とにかく、ワイン1種類のグラスの量で料金が違います。
ちゃんとメモしておけばよかったなぁ。
ワインの量をたくさん飲まないけれど、お料理と一緒に味わいたいって人にはとても良いと思います。
もちろん、ボトルのワインもありますし、グラスでも赤白各3種類ずつ用意があるようでした。
私は白ワインをグラスで。
ブルゴーニュのシャルドネ。
MAISONCAMILLEGIROUDのものです。1200円か1400円だったように思います。
少しとろりとした感じで、まるく味わい深い美味しいワインでした。
他、お酒が飲めない友人は美味しいおみかんのジュースなどを飲んでいましたわ。
さて、楽しいデジュネの始まりです。
〇アペリティフ 石に見立てた小さなパンとリエット
可愛らしい演出でしょう？
ただでさえリエット大好きなのに、こんなほんの一口では、全然足りませんわぁ。
竹炭を練り込んだパンだそうです。
石と分かっていてもこの下の物まで食べたくなりました。
〇アミューズ フォアグラのお菓子仕立て
この日はクレームブリュレ風。
ストウブの可愛らしい小さいココットでの提供です。
これまた、ほとんどクレームブリュレなのに、鼻に抜けるフォアグラの香りと、まろやかな口当たりが悶絶ものでした。
〇スープ ランティーユの温かいスープ
レンズマメのスープです。
レンズ豆ってこんなに美味しかったっけ？と思いました。
こちらのお店、お水のグラスや、パンを置くお皿も可愛らしいの～。
さて、前菜が最初のお写真です。
〇オードブル 燻製したサーモンのコンフィ
そば粉のガレットときゅうりのレムナード
香ばしい皮目のチップス卵黄のサヴァイヨン
もう、何?何？って感じです。
色とりどりのきれいなお料理。
サーモンがしっとりとして美味しいのはもちろんなのですが、
そば粉のガレットの中にきゅうりのレムナードが入っているのー。
レムナードってマヨネーズベースのレモン風味のソースだそうですわ。
勉強になりました。
ここで、メインディッシュの前にワインのお代わりを～。
次は赤ワインにしました。
赤ワインもブルゴーニュで。
BOURGOGNE
RENOMEE
REMOISSENETPERE&FILEA
ABEAUNECOTE-DOR,FRANCE
こちらも1400円か1200円くらいだったと思います。
〇ポアソン 本日の鮮魚（おなが鯛）のポアレソース・ブイヤベース
冬ねぎとうるち米春菊のピューレ
ルイユをのせたイカスミのコカをあしらって
これまた綺麗です～。
メインがダブルの人には量を少なめで盛り付けるという配慮をしていただいている気がするのですが～、どうでしょう？
量的に両方美味しく食べられて良かったですわ。
しかし、このうるち米のリゾットも、ほんの一口ながら美味しい。
ソースブイヤベースが、旨味が半端なく凝縮しております。
さて、またまた綺麗なお料理。
綺麗な見かけ倒しではなく、本気で手間がかかった美味しいお料理ですよ。
〇ヴィアンド 牛タンのブレゼ
ドライトマト風味のオニオンソテーとともに
キャベツのヴァリエとリガトーニ添え
牛タンがほろほろです～～～、
又、ソースが美味しい。
ソースは玉ねぎとドライトマトで出来ているそうなんですが旨味と甘味が凝縮していました。
お楽しみのデザートは～。
〇デセール 温かいフォンダンショコラとフリューレージュ
ラベンダーのグラスカカオのメレンゲ
フォンダンショコラと言えば、ナイフを入れると中からチョコレートのソースがどひゃ～っと出てくるを想像していたので、ちょっとこちらのフォンダンショコラはお上品な仕上がりかな…。
でも、チョコ＋ベリーの組み合わせが苦手な私ですが、美味しくいただきました。
ラベンダーのグラスがまた美味しかった～。
刺さっているのはコーヒーのチュイールです。
〇小菓子と食後のお飲み物
チョコのマドレーヌ
私、実は美味しいパンも半分くらいにしておいたんです。
メイン二品なんで。
なのに、ここで結構お腹いっぱいなんですよ。
どのお料理もボリューム満点ってわけでもなかったのに…。
で、マドレーヌ「お持ち帰りできますか？」と伺ってのですが、
それはできません。
という事でしたので、ぱくっと食べちゃいました。
表面香ばしく、さくっとしていて軽い食感の美味しいマドレーヌでしたので、
お友達に「お腹いっぱいでも食べられるよ」とお勧めして、みんなで食べてしまいました。
こちらのお店、全体的に、お料理自体はやさしいお味で、盛り付けがとってもかわいくてきれいで、女子向けですなぁ～。
食器やカトラリーも乙女心をくすぐる可愛らしいものばかりですし、
お店のインテリアもそう。
しかも、ランチが3000円ってどーよ？！
世の男子諸君、ぜひおデートに女子を連れて行って差し上げてー。
喜ばれますわよ。きっと。
私個人のお会計はワイン2杯いただいて、メイン2品にしましたので、8000円位かな。
大満足ですわ。
お店の方もにこやかにサービスしてくださって、
お料理やワインの説明も丁寧でした。
とても心地よく楽しくお食事できましたし、
帰りには古屋壮一シェフがお店の外まで出てきて、お見送りしてくださったんです。
お忙しいでしょうに。
感激しました！
ディナーコースも、5000円からとお手頃です。
とはいえ、12000円のその日の最高の食材を使用してコースをご用意致しますってのもいただいてみたいですねぇ。
又、お友達を誘って、ぜひぜひお邪魔したいお店でした。